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17/11/2023

21/06/2023

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Central fue elegido el mejor restaurante del mundo durante la ceremonia The World's 50 Best Restaurants 2023, evento que llevó a cabo el martes 20 de junio e...

17/05/2023

((🔵)) | El diario The Age de Australia reveló su lista de los mejores destinos del mundo de cara a mayo de 2023 y el Cusco fue destacado dentro de las mejores ciudades del mundo para viajar, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ).

23/02/2023

21/02/2023

20/02/2023

CHICHERIAS Y PICANTERIAS DEL CUSCO
Es importante saber que desde la época inca se tenían lugares públicos donde se consumían alimentos, estos lugares se situaban a lo largo de los caminos, entre pueblos, donde se abastecían de diversos productos de consumo alimentario para la oferta del trueque entre pobladores de distintas zonas. Con el pasar de los años y después de la llegada de los españoles, estos lugares se convertirían en chicherías y posteriormente en picanterías.
Las chicherías no solamente existían en la ciudad del Cusco, sino en todo el Perú. En el Cusco las Chicherías se institucionalizan en la época colonial, y tener el oficio de 'chichera' (mujer que expende la bebida de la chicha) era muy importante para esta sociedad. Más adelante surgen las picanterías que también fueron muy importantes para la consolidación del pensamiento indigenista en el Cusco.
Se caracterizaban por ser lugares de reunión y tertulia, de compadres, artesanos, y negociantes que visitaban estos espacios populares.
Sobre la chicha tenemos que saber que es una de las bebidas más antiguas y más queridas del Perú, que no solamente es para beber sino también se utiliza en la gastronomía peruana, bebida derivada principalmente de la fermentación no destilada del maíz y otros cereales originarios de América. Su producción y consumo se extendió desde épocas del imperio incaico.
Es obvio decir que chichería viene de la palabra “Chicha”, que es la bebida ancestral tradicional del Perú. El término de chichería fue utilizado por los colonizadores españoles para denominar a todas las bebidas que no eran vino. Las picanterías reciben su nombre por la comida picante que servían como acompañante de la chicha, sin embargo, hoy en día se expenden platos típicos que no necesariamente tienen picante, con el paso del tiempo las picanterías fueron modif**ando sus platillos para poder satisfacer a un público más amplio.
Los espacios que ofrecen las chicherías y picanterías fueron inspiración para muchos artistas peruanos. En algunas picanterías podemos encontrar juegos de entretenimiento como ‘el Sapo’ para amenizar su espacio. Para reconocer que en un lugar se vende chicha se coloca en la puerta principal, una especie de bandera hecho de un palo de carrizo con un atado de ruda, envuelto en plástico de color rojo. Hoy en día aun podemos encontrar picanterías y/o chicherías en algunos barrios tradicionales de la ciudad del Cusco. Las picanterías son dirigidas por mujeres de alta capacidad empresarial. Algunos nombres populares de las picanterías son: “La chujcha”, “La Lunareja”, “La Chola”, “El Gallo”, “La Resbalosa”, entre otros.
Las picanterías y/o chicherías cusqueñas hasta la actualidad son generalmente viviendas que acondicionaron un espacio para la venta y consumo de comidas y chicha.
En día de Compadres o Comadres es propicio visitar una de estas picanterías o chicherías.

20/02/2023

Vista aérea de Moray, un sitio arqueológico que se encuentra cerca del Cuzco, en el Perú

Se trata de terrazas o andenes agrícolas construidos en depresiones u hoyos naturales gigantescos. Estas terrazas están superpuestas concéntricamente, tomando la forma de un gigantesco anfiteatro. El hoyo mayor tiene una profundidad de 150 m y el promedio de altura de los andenes es de 1.80 m.

Según historiadores estas construcciones constituían un importante laboratorio agrícola del imperio incaico. Ya que sus andenes están construidos con sus respectivos canales de irrigación y cada una de ellas constituyen un microclima. Lo que llama la atención es la gran diferencia de temperatura media anual entre la parte superior y el fondo de las depresiones, diferencia que llega a tener hasta 15°C.

Está ubicado a 53 Km de la ciudad de Cusco (1 hora en bus por la ruta Cusco - Maras), con una altitud de 3,385 m.s.n.m.

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20/02/2023

Choquequirao, la hermana sagrada de Machu Picchu.

Los incas construyeron Choquequirao (que en quechua quiere decir cuna de oro) a principios del siglo XVI, antes de retirarse a la selva, para escapar de los conquistadores españoles. Las ruinas de la ciudad están a 169 kilómetros de Machu Picchu, entre las estribaciones del nevado de Salcantay, en el departamento de Cuzco, en el sur del Perú.

Tiene una gran semejanza estructural, arqueológica y arquitectónica con Machu Picchu. Fue uno de los principales centros culturales y religiosos para los incas. Historiadores afirman que fue usada como un fuerte para asegurar el acceso al valle de Vilcabamba, que conectaba la selva con centros culturales como Písac y Machu Picchu.

También sirvió como corredor entre la Amazonia y la ciudad imperial de Cusco y es considerada uno de los últimos refugios de los incas, desde donde resistieron el embate de los españoles hasta la captura y ejecución de Túpac Amaru I, en 1572.

Está conformada por las típicas terrazas, un templo, canales de regadío y edif**aciones de dos pisos construidas con piedras canteadas con morteros de barro y talladas con figuras conocidas como ‘llamas de sol’. Allí se han encontrado pinturas y cementerios que confirman que estuvo habitada por autoridades religiosas.

Choquequirao está ordenado en nueve zonas, construidas como aldeas alrededor de una gran plaza donde convergen las rutas que llevan a cada sector. Además de la plaza superior (Hanan), hay una plaza principal (Huaqaypata), una plaza inferior (Hurin), una plataforma ceremonial (Ushno), un sistema de depósitos (Qulqa) y un sistema de andenes de cultivos (Chaqra). Su organización e imponencia evidencian que la hermana sagrada de Machu Picchu sirvió como enclave comercial y cultural entre la costa, la sierra y la selva.

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20/02/2023

Cada año desde la época de la civilización incaica, el puente colgante de Q'eswachaka sobre el río Apurímac en Perú es destruido y reemplazado por uno nuevo, que se teje a mano únicamente con fibras naturales

Hay miembros de las comunidades de Huinchiri, Chaupibanda, Choccayhua y Ccollana en el distrito de Quehue (Cusco) que llevan trabajando en el puente de Q’eswachaka 50 años seguidos, puede que más. Pese a lo que pudiera dar a entender la afirmación, no se trata de una faraónica obra de ingeniería. Lo que sucede es que cada año la pasarela sobre el río Apurímac, a 3.792 metros sobre el nivel del mar, se destruye y se alza de nuevo.

Tejido a mano, elaborado con fibras vegetales y sin emplear ninguna tecnología para su construcción, este puente colgante de 28 metros de largo y que se eleva 18 metros sobre el caudaloso Apurímac es un vestigio de la historia, la última pasarela superviviente sobre este río de una red vial de caminos que contribuyó a la expansión del Imperio Inca.

Denominada Qhapaq Ñan, esta red está considerada a día de hoy una de las mejores obras de ingeniería de toda la historia y permitió unir localidades alejadas del Tahuantinsuyo, el Imperio Incaico que unía los territorios de lo que hoy son Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia, Chile y Argentina a través de una serie de senderos.

Dado lo accidentado de la geografía andina, fue necesaria la construcción de puentes que permitieran conectar estos caminos. Se hicieron de piedra, de madera y paja y, como en el caso de Q’eswachaka, puentes colgantes construidos únicamente con fibras vegetales.

Reconocido como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco desde 2013, el Q´eswachaka es legado de aquel imperio y aquellas construcciones, pero también un símbolo vivo de cultura, comunidad y respeto a los ancestros.

Cada año, la segunda semana de junio tiene lugar la renovación integral de este puente. Es entonces cuando los miembros de las comunidades Huinchiri, Chaupibanda, Choccayhua y Ccollana se reúnen para honrar a la tierra a través de un rito que, generación tras generación, ha transmitido su sabiduría y cultura.

Aunque hoy existen otros métodos para conectar sus pueblos y ciudades, el puente sigue representando algo más profundo: la relación del hombre con la naturaleza y la espiritualidad, pero también el trabajo comunitario, un concepto que entronca con la minka incaica y que sirve para estrechar los vínculos entre comunidades.

Así como la cosecha sucede a la siembra y la esquila sucede a la crianza de las ovejas, en el ciclo natural de la vida ciertas obras arquitectónicas deben ser sustituidas por otras. De este modo, la construcción de un nuevo puente ejemplif**a la renovación e inaugura un nuevo año.

Actualmente, el puente sigue representando la vigencia de la unión de las personas con su tierra y con su historia ya presente en la cosmovisión andina. La renovación anual del Q’eswachaka constituye el elemento central en la cohesión social de las comunidades participantes y es vital en la conformación de su identidad cultural.

La ceremonia de renovación de este singular puente, que se extiende a lo largo de tres días, se inicia con el corte del puente anterior, cuyos restos se dejan caer al río.

A continuación, mujeres y niños inician la recolección del qoya-ichu o material de paja que será utilizado para la elaboración de las bases del nuevo puente.

Una vez secada al sol, machacada, estirada y aplanada, se trenza la fibra vegetal, con la que se elaboran largas y finas cuerdas (queswas) que, después, serán torcidas y trenzadas de nuevo.

Las sogas finas se utilizarán como pasamanos, mientras que las más gruesas, llamadas duros, formarán la estructura y el suelo del puente.

A continuación, los cabos de las nuevas cuerdas se amarran a las bases de piedra en cada extremo del desfiladero (recordemos, a más de 3.000 metros de altura).

Poco a poco se empieza a tejer el nuevo puente de mano de los Chakaruwaq (portadores del saber ancestral) que van de un extremo a otro hasta que se encuentran en el centro del puente.

La tarea continúa con la colocación de una larguísima alfombra, hecha de ramas, con la que se cubre totalmente el suelo de la plataforma.

Dos expertos en tejer puentes de coya y un sacerdote andino, que se encarga de brindar ofrendas a la Pachamama y a los Apus buscando protección y prosperidad para los miembros de la comunidad, dirigen toda la tarea.

Una vez concluido el puente, los líderes pronuncian un discurso e inician las plegarias de agradecimiento.

Con el nuevo Q’eswachaka listo, al cuarto día llega el momento de la celebración y las felicitaciones entre los miembros de las comunidades. Durante toda la jornada tienen lugar bailes tradicionales acompañados de guisos y tragos con los que se honra una labor que, año tras año, hace que pasado, presente y futuro se unan bajo un mismo sol.

A nivel turístico, es posible acudir al distrito de Quehue y cruzar este puente único para sentir de primera mano cómo era atravesar la impresionante orografía de los Andes, así como maravillarse con unas vistas únicas.

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30/01/2023

25/01/2023

23/12/2022

10/09/2022

Lago Titicaca - Puno

09/09/2022

Love Cusco!

06/09/2022

Las Dunas de la Huacachina

02/09/2022

Caminho a Moray.

02/09/2022

Montaña Palcoyo.

31/08/2022

29/08/2022

As 7 lagoas em Ausangate
A geografia montanhosa de Cusco oferece algumas das paisagens mais espantosas do Peru, tais como imponentes montanhas cobertas de neve, vales verdes, rios poderosos e lagoas impressionantes. No sul da região, sob o olhar atento do Ausangate coberto de neve, situa-se o chamado "Circuito das 7 lagoas". Como o seu nome indica, esta área natural cobre sete lagoas de águas transparentes. Aí pode obter algumas das melhores fotografias da viagem. A melhor maneira de ir é com um tour com tudo incluído.

O que são eles?
O conjunto de lagoas que constituem esta atração turística é alimentado pelo degelo da imensa montanha coberta de neve Ausangate, a mais alta de Cusco (cujo cume atinge 6.384 metros acima do nível do mar). A população local decidiu aproveitar a beleza natural do local para criar um circuito de 7 lagoas: a lagoa Pucacocha, a lagoa Patacocha, a lagoa Alqacocha, a lagoa Qomercocha, a lagoa Orco Otorongo, a lagoa China Otorongo e a lagoa Cocha Azul.

Onde estão localizados?
O circuito das 7 lagoas está localizado a cerca de 100 quilómetros por estrada da cidade de Cusco. Pertence à província de Quispicanchis, na aldeia de Pacchanta. A aldeia situa-se a 4.200 metros acima do nível do mar. A montanha coberta de neve Ausangate, que fornece água às lagoas, sobressai nas alturas.
As águas do Ausangate coberto de neve alimentam as lagoas que se distribuem à sua volta. De cada uma das lagoas deste circuito turístico, é possível ver parte da imensa montanha coberta de neve. Para os Incas, Ausangate era sagrado. Foi um ser divino que governou a vida e a morte do povo. Muitas destas crenças ainda hoje são preservadas. O povo de Cusco curva-se humildemente perante cada montanha, tal como os seus antepassados incas o fizeram.

Circuito das 7 lagoas
Lagoa Pucacocha - A primeira lagoa do circuito, que também é conhecida como lagoa de chocolate. Isto deve-se à cor das suas águas, semelhante ao chocolate. Está aproximadamente 4.500 metros acima do nível do mar.
Laguna Patacocha - A próxima lagoa f**a aproximadamente 4.860 metros acima do nível do mar. As suas águas são mais claras. O Ausangate pode ser visto mais claramente do que na primeira lagoa.
Laguna Alqacocha - Este lago está localizado a aproximadamente 4.750 metros acima do nível do mar. Devido à altitude, o frio começa a descer. Cada lagoa tem uma vista espectacular da montanha e da cordilheira de Vilcanota.
Lagoa de Qomercocha - A próxima lagoa do circuito tem um nome que, traduzido de Quechua para espanhol, signif**a "Lagoa Verde". O seu nome deve-se à cor turquesa das suas águas. Está a 4,666 metros acima do nível do mar. Tem uma das melhores vistas do local.
Laguna orco otorongo - Esta pequena lagoa, devido à sua forma e paisagem circundante, tem a forma e o pêlo (as manchas) de um otorongo, um felino que habita as selvas da América. A lagoa está situada a 4.620 metros acima do nível do mar. O seu nome refere-se ao otorongo masculino.
Laguna china otorongo - Perto da lagoa anterior está a lagoa 'china otorongo', que se refere à fêmea deste felino americano. As vistas panorâmicas de ambas as lagoas são de perder o ar.
Laguna Azul cocha - O último do circuito das 7 lagoas tem uma coloração azul escura.
Visita às 7 lagoas
O passeio às 7 lagoas inclui uma visita de 1 dia a este belo circuito nas encostas de Ausangate. O serviço inclui: transporte completo, café da manhã, almoço, serviço de guia turístico e entrada no circuito. O custo varia de 40 a 60 dólares por pessoa. Apesar da beleza do lugar, ainda não há muitos visitantes que se atrevam a fazer este passeio.