Rutas del Café Peruano

10/11/2024

Ganador de la taza de excelencia 2024

07/04/2024

04/08/2023

🔴🔵🟡🟢 ¡ORGULLO CUSQUEÑO! MAESTRO CAFETALERO TRIUNFÓ EN FRANCIA Y GANA 3 MEDALLAS DE ORO EN COMPETENCIA DE CAFÉ

El talento cafetalero Edwin Quea quien es catador, exportador y maestro del café se consagró nuevamente en el escenario internacional. Quea ha ganado tres medallas de oro y una de plata en el prestigioso torneo internacional de calidad de la Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas (AVPA) en Francia.

Cabe señalar que su triunfo va acompañado con el de otros caficultores y catadores de La Convención. Ante esto, Quea decidió abrir en Quillabamba una escuela para desarrollar talentos. “Decidimos abrir la escuela de excelencia del café donde preparamos a los alumnos desde la producción y una actualización en procesos de café, cata, barismo, procesos de tostado o roaster, lo cual ayuda a lograr premios que ya se dan en otros distritos de esta provincia”, señaló

19/04/2023

05/02/2023

‼ El proyecto “Alianza para el Café Sostenible y Competitivo”, en el marco del Programa SeCompetitivo de la y facilitado por , ha elaborado un paquete de 5 publicaciones sobre el café y el cooperativismo 🇵🇪

📌 Hoy descarga la COOPERATIVAS CAFETALERAS, HISTORIAS DE ÉXITO: https://www.helvetas.org/Publications-PDFs/Latin-America/Peru/SeCompetitivo/BROCHURE_COOPERATIVAS_EXITO.pdf

Agradecemos a la Junta Nacional del Café y la Cámara Peruana del Café y Cacao por este gran esfuerzo y aporte a la 🤎

23/07/2022

02/07/2022

🔴 | Símbolo Pequeños Productores informó que dos caficultores de Cusco y Puno ocuparon el primer y segundo puesto del Premio Café SPP 2022 WOC Milán a los mejores cafés especiales del mundo que otorga esta organización.

🥇El primer puesto lo ganó Julio César Chávez Nieve de la Cooperativa Agraria Cafetalera Valle de Incahuasi, Cusco.

🥈El segundo puesto fue para el reconocido caficultor de Puno, Raúl Mamani (en la foto) de Cecovasa y quien anteriormente ya ha ganado este premio.

🥉El tercer puesto lo obtuvo la Cooperativa Sopacdi Coffee de la República Democrática del Congo.

📸 / Cafelab.pe
Fuente: Símbolo Pequeños Productores.

26/06/2022

25/06/2022

¡Dale ❤️ si estás orgulloso! Nuestro campeón catador Leonardo Diaz] logró el PUESTO 7 del MUNDO en el campeonato de catadores. ✨😍
Gracias a .coffee por hacer esto posible y a todas las empresas privadas que se sumaron
Sobretodo Gracias Leonardo Diaz] por este orgullosazo! Capo !!! ✨🙌🏻

23/06/2022

Esta importante feria del café se realizará en Ayacucho del 28 al 31 de octubre en el Centro de Exposiciones Canaán.

05/05/2022

Visitamos la finca de nuestro amigo Dwight Aguilar, campeón del Ficafé 2021, quien demostró poseer una de las mejores cosechas de café a nivel nacional, por segunda vez.

Fue un gusto estar en la finca Nueva Alianza, y conocer un poco más sobre la siembra de las diferentes variedades de café.

Volveremos pronto, siempre con el ánimo de disfrutar del ambiente agradable de la selva alta de Santa Teresa, Cusco. Y para seguir contribuyendo con la difusión del buen café cusqueño.

19/03/2022

FELICITACIONES PERÚ!!👏👏👏

Gracias al esfuerzo de los caficultores y el trabajo cooperativo de las diferentes asociaciones cafetaleras a nivel nacional, el Perú es reconocido por ser el segundo país productor de café orgánico a nivel mundial. Esto evidencia el gran trabajo que vienen realizando al aplicar técnicas y prácticas amigables con el medio ambiente.

Perú y Etiopía se han convertido en los últimos años en los líderes mundiales en la oferta de café orgánico, cultivado en un 95% por pequeños agricultores.
En el 2020, el Perú reportó una cosecha de 2 millones 198.000 quintales, con un rendimiento de 598 kilos por hectárea.
Lee la nota completa en 👉 https://bit.ly/3CQSwat

03/03/2022

El anuncio se realizaró durante una Mesa de Trabajo llevada a cabo en la ciudad de Huamanga, por la próxima edición del FICAFÉ.

05/02/2022

NTP 209.311:2019, de cafés especiales, brinda los lineamientos para que productores de café puedan elaborar un producto competitivo a nivel internacional.

31/01/2022

Continuamos con nuestra nueva serie de webinars sobre presentaciones de Guías de NTP de café y cacao con la primera sesión del año 2022 sobre Cafés Especiales y la guía 107 sobre la NTP 209.311:2019. Esta presentación estará a cargo de nuestra experta Lourdes Córdova y se realizará el miércoles, 9 de febrero del 2022 desde las 3 pm.

📌 Inscríbete aquí: https://bit.ly/EGuiaNTP7

17/12/2021

15/12/2021

🔴 ¡Grandes Noticias!📢 El café de 90.20 puntos de Dwight Aguilar (309 kilos), ganador de la Taza de Excelencia 2021, fue vendido por $35,800.50 dólares a la empresa taiwanesa ORSIR COFFEE CO Ltd durante subasta electrónica. ¡Felicitaciones a Dwight! y a todos los caficultores y caficultoras que hoy lograron vender y hacer historia con el café peruano de especialidad 💪🍒
🇵🇪☕

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