𝐏𝐚𝐬𝐢𝐨́𝐧 𝐀𝐧𝐝𝐢𝐧𝐚, 𝐕𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐀𝐫𝐭𝐢𝐬𝐚𝐧 𝐝𝐮 𝐕𝐨𝐲𝐚𝐠𝐞…
C'est sans aucun doute un slogan qui nous caractérise complètement et qui malgré les années qui passent et l'évolution du tourisme avec la digitalisation et l'intelligence artificielle, nous correspond encore et toujours.
Oui nous aimons nous considérer comme des Artisans. Nous aimons recevoir votre projet de voyage brut et le travailler, le polir, le tailler, le tisser sur mesure pour qu'il vous corresponde.
Le Pérou est maintenant derrière lui, place à la fascinante Bolivie et aux déserts d'altitude. C'est une aventure de 3 jours en 4x4 qu'a vécu notre ami Damien au milieu des paysages lunaires du Sud Lipez bolivien. Tout débute par la traversée du plus grand désert de sel du monde, Uyuni pour ensuite enchaîner avec les lagunes aux milles couleurs, formations géologiques taillées par l'érosion et une multitude de flamants roses.
Il est temps maintenant de prendre un peu de repos quelques jours dans la région de San Pedro de Atacama avant d'entamer la dernière ligne droite ce de magnifique voyage en Argentine entre la région de Salta et Mendoza.
A très vite pour le 4ème volet de son aventure.
Ne loupez pas la suite des aventures de Damien Argentine, et surtout n'hésitez pas à nous confier votre projet de voyage 😉.
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Patagonie, c'est reparti pour un tour :-)
La saison débute!
Départ de Bertrand demain pour accompagner un groupe dans les paysages uniques du Chili et de l'Argentine!
Nous proposons plusieurs options, de l'autotour aux trekkings! Contactez-nous pour plus d'infos!
Venez vivre L'EXPÉRIENCE d'un trekking pour rejoindre le Machu Picchu en 8-9 jours en visitant le site du Choquequirao et en traversant le canyon de l'Apurimac.
Des vues magnifiques sur la Cordillère Vilcabamba vous attendent.
N'hésitez pas à nous contacter pour des infos sur ce trekking
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La magie du désert d'Uyuni opère à chaque fois avec Pasión Andina .
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Expérience unique aux contacts d'une famille d'éleveurs d'alpagas de la Cordillère royale bolivienne. Voici nos voyageurs arrivés pour une immersion de 4 jours ou ils vivrons le quotidien de leur danille d'accueil avant de se lancer dans un trekking de 5 jours sur les sentiers escarpés de cette Cordillère sauvage.
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Venez découvrir lors de votre futur voyage au Pérou la région de Quillabamba avec Pasión Andina et Escápate Slow Tourism Peru .
Découverte splendide d'un paysage unique pour notre groupe du moment dans la réserve de Salinas y Aguadas blancas dans la région d'Arequipa au milieu des volcans, lamas et flamands roses.
Nous vous attendons nombreux au Pérou pour un voyage personnalisé sur mesure.
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Sur la route du Sud, nous visitons le domaine des premières vignes sud américaines de Tacama dans la région d'Ica.
Petit spectacle d'une magnifique danse appelée la Marinera avec le cheval de pas péruvien.
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| 𝐒𝐞𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐒𝐚𝐧𝐭𝐚 |
Nous sommes sur le point de terminer la fameuse Semana Santa. Depuis lundi passé, le 3 avril, une ambiance festive se balade dans les rues de Cusco.
Une des nombreuses traditions de cette semaine est le repas aux douze plats. DOUZE. Pâques est pour les péruviens une fois de plus la parfaite excuse pour cuisiner et profiter de manger abondamment. Le peuple est d’ailleurs réputé pour la quantité et la qualité des plats cuisinés.
C’est durant le Vendredi Saint que le repas aux douze plats à lieu à Cusco. Il comprend en général 6 plats salés et 6 plats sucrés. Les plats varient un peu d'une famille à l'autre mais les plus connus sont : la soupe de crevettes, le cochon d’inde au four, les croquettes de légumes, le gâteau de pommes de terre, les empanadas sucrés, le soufflé de rocoto, et bien d’autres !
Voici un petit aperçu des plats servis.
La gastronomie et les traditions péruviennes vous intéressent ? N’hésitez pas à nous écrire !
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| 𝗥𝗲́𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗱𝘂 𝗠𝗮𝗰𝗵𝘂 𝗣𝗶𝗰𝗰𝗵𝘂 |
En ce début d'année on peut dire en image que nous jonglons pas mal avec notre Merveille du Mnde. En espérant que cette fois-ci, elle restera ouverte pour le plus grand bonheur de nos visiteurs ;-)
Le Machu Picchu est à nouveau ouvert officiellement depuis aujourd'hui et les services de train on repris pour accéder à ce site fabuleux!
Contactez-nous pour un voyage en Amérique du Sud!
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#pasionandina_travel_peru #MachuPicchu #VoyagePérou #merveillesdumonde #peru #Pérou #Cusco
ǀ 𝐏𝐢𝐬𝐜𝐨 ǀ
𝑅𝑒𝑐𝑒𝑡𝑡𝑒 𝑑𝑢 𝑃𝑖𝑠𝑐𝑜 𝑆𝑜𝑢𝑟
Pasión Andina vous présente aujourd’hui la boisson nationale du Pérou !
Né en 1873 à Salt Lake City aux Etats Unis, Victor Vaughen décide de quitter l’Amérique en 1903 pour se rendre au Pérou. Il lance ensuite sa propre affaire au centre de Lima : Le Morris Bar. Ce bar devient rapidement très célèbre pour sa fameuse boisson : le Pisco Sour. Cette boisson s’inspire du Whiskey Sour, mais utilise l’eau-de-vie nationale péruvienne.
Après la mort de Victor, le bar ferme ses portes mais le Pisco Sour survit, il prend même de plus en plus d’importance dans l’histoire du pays ! Et cela notamment grâce à Mario Bruijet, ancien braman du Morris Bar, qui travaille dorénavant à l’hôtel Maury à Lima. On entend dire que c’est lui qui aurait ajouté l’Augostura, le sirop de sucre et le blanc d’œuf.
Voici donc la recette que l’on utilise aujourd’hui encore :
🔹6 cl. Pisco
🔹¼ blanc d’œuf
🔹2 cl. jus de citron vert
🔹2 cl. sirop de sucre
🔹3 gouttes d’Angostura / ou de la cannelle en poudre (pour neutraliser le goût de l’œuf)
🔹Et des glaçons
Si vous désirez en apprendre plus sur cette boisson nationale, consultez notre blog à ce sujet, lien dans le prochain post !
Pour, vous aussi, apprendre à faire vous-même un vrai Pisco Sour, n’hésitez pas à nous contacter :
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ǀ 𝐈𝐧𝐭𝐢 𝐏𝐮𝐧𝐤𝐮 ǀ
Voici une autre option pour découvrir la Vallée Sacrée en trek !
Le premier jour, vous vous dirigerez vers le village de Soqma, pour débuter votre aventure. Vous rejoindrez la cascade de Perolniyoc, puis monterez sur les ruines de Raqaypata, pour terminer à la communauté de Rayan.
Le deuxième jour, vous passerez le col de Niyoc, culminant à 4400m. d’altitude. La montée est intense mais la vue en vaut tous les sacrifices du monde ! Vous arriverez ensuite à la fameuse porte inca « Inti Punku » !
Le dernier jour est relativement court. Vous passerez par la carrière de Cachicata, lieu d’extraction des pierres utilisées pour la construction de Ollantaytambo.
Pour vous aussi découvrir la Vallée Sacrée de manière différentes, n’hésitez pas à nous contacter :
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ǀ 𝐓𝐫𝐞𝐤 𝐝’𝐇𝐮𝐜𝐡𝐮𝐲 𝐐𝐨𝐬𝐪𝐨 ǀ
On vous présente aujourd’hui notre trek de 3 jours en direction des ruines d’Huchuy Qosqo, dans la Vallée Sacrée.
Alors vous en pensez quoi ?
Pour plus de renseignements ou pour inclure cette découverte à votre voyage, n’hésitez pas à nous contacter :
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