Marcelo Batata Cooking Class

20/09/2024

07/09/2024

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🇵🇪 ¡ SALTADO ES NOMBRADO EL SEGUNDO PLATO DE SALTEADO DEL MUNDO! 🍽️🌍

| El lomo saltado, una de las recetas más deliciosas e icónicas del Perú, ha sido reconocido recientemente en la lista de los 50 Mejores Platos Salteados del Mundo de Taste Atlas. Este plato emblemático, que combina carne de res, cebollas, tomate y sillao con la técnica de salteado, ha logrado el segundo puesto en el ranking global. 🥩🍅

Con orígenes que datan del siglo XIX y que solían llamarse lomito de vaca, lomito saltado o lomito a la chorrillana, el lomo saltado ha demostrado ser un verdadero tesoro culinario. 👨‍🍳🍽️ Además, el arroz chaufa también ha sido destacado en el top 10 de la lista. 🍚🥄

Perú es el único país latinoamericano con recetas en la lista de Taste Atlas, y el lomo saltado ha recibido una impresionante calificación de 4,6 estrellas. Solo es superado por un platillo asiático. 🌟🇵🇪

¡Felicitaciones a la gastronomía peruana por este reconocimiento internacional! 🎉👏

06/09/2024

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¡Picante y sabroso! 🇵🇪🌶️El ají, como ingrediente o acompañante, es esencial en la gastronomía peruana. ¿Sabías que el vínculo de este superalimento en Perú nace hace varios siglos atrás? En la Cueva de Guitarrero (Áncash), se encontraron pruebas de este insumo, de alrededor de 8000 a. C. Hoy existen más de 350 variedades de ajíes cultivados en diferentes regiones de Perú, ¿te imaginas todas las recetas que se pueden lograr?

¡Celebremos juntos el Día de los Ajíes Peruanos!

29/08/2024

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¡Perú, el país del Pisco! 🍸🇵🇪 Así comenzó el artículo que la revista italiana Spirits Magazine 🇮🇹 publicó sobre nuestra bebida bandera. El reportaje de este medio especializado en destilados y mixología destacó la historia y cultura detrás del pisco, así como los cócteles que se pueden preparar a base de él.

📌 La publicación es resultado de la estrategia de comunicación internacional de para posicionar a Perú en el mercado italiano. Más detalles: https://www.gob.pe/es/n/1010762

20/07/2024

Have you tasted Pachamanca yet? Experience the essence of Andean culture with every bite with us!! Marcelo Batata Cooking Class

28/06/2024

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is one of Peru's most traditional dishes, a reflection of its great culinary richness. In the different regions of the country, you can find different recipes, exquisite and amazing, that stand out for their local ingredients. It is due to these techniques and knowledge, the efforts of traditional fishermen, farmers, chefs that the culture of Cebiche in Peru was included in the representative list of Intangible Cultural Heritage of Humanity in 2023.

Today is National Cebiche Day, which of these recipes would you like to try? 🍋🧅🌶️🐟

07/06/2024

Cooking is not just about preparing meals, but it is a way to connect with and the ancestors. Come and enjoy a symphony of flavors, preparing the traditional Pachamanca with us!!!

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❤️

15/05/2024

True or False: Are there only potatoes in this picture? Comment your answer below and discover the diverse varieties of Peruvian potatoes with us during our cooking class in Cusco! 🥔

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13/05/2024

Join the debate: Pisco or Chicha Morada? Cast your vote in the comments and discover the authentic tastes of Peru with us at our cooking school in Cusco! 🍹

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08/05/2024

Join us at our Peruvian cooking school in Cusco for an unforgettable culinary experience. Learn to cook authentic Peruvian dishes with our expert chefs.

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06/05/2024

Dive into Cusco's culinary scene with our Culinary tour! Explore street food delights and savor the flavors of the best local restaurants. Book your adven

03/05/2024

Join our Full Immersion cooking class to discover Peru's unique ingredients! From diverse potatoes to quinoa and exotic fruits, learn how to select the best for your dishes.

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01/05/2024

Indulge in Peruvian flavors ! Could you choose between these two emblematics dishes of Peru ? Comment your choice below !

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30/04/2024

Explore Pisco's essence in our course! 🍹 Learn to savor, mix cocktails, and soak in Peru's vibrant atmosphere. Join us for a hands-on, camaraderie-filled experience!

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