PUMAtrekking

21/07/2024

https://impactful.travel/tour/authentic-valley-experience-with-llamas-and-pachamanca/

Join us on this llama hike and Pachamanca experience and get to know a less visited area of the Sacred Valley. A real authentic activity.

15/03/2024

In our authentic sacred valley experience you will have the opportunity to learn how to prepare the traditional pachamanca.

Pachamanca refers to a traditional way of preparing food and a typical dish of Peruvian gastronomy, prepared by cooking, in the heat of preheated stones, meat, pork, chicken and guinea pig previously seasoned with ingredients such as huacatay, chili and others. herbs, along with additional indigenous Andean products, such as native potatoes, sweet potato, corn, broad bean
Beyond a meal, it is a community ritual in the Andes.

11/03/2024

This Llama hike and Pachamanca experience takes you away from the mostly visited parts of the Sacred Valley and high into an unthreaded side valley, where you’ll accompany a group of llamas all the way to an authentic herder’s hut next to a cascade. Here you’ll get to participate in an experience that you’ll remember for a long time: the preparation of a typical Pachamanca meal prepared amidst a spectacular mountain setting! Of course, you’ll get to eat the dish you just prepared afterwards, as you get some rest from the hike. What a privilege to have the local herder open her house and share her life with you for a day!
more information, https://impactful.travel/tour/authentic-valley-experience-with-llamas-and-pachamanca/

04/01/2024

Que recuerdos de Lares trek

20/12/2023

Would you like to take a walk with our llamas to our community and visit Aunt Juana.

24/11/2023

21/07/2023

Knowing new varieties of native potatoes of Peru.

In May, June was the time to harvest this year's potatoes. The second year for me. And I am very happy with the harvest of more than 60 varieties of potatoes and all the new things that I have learned this year.

“During the pandemic, we noticed that potatoes went up in price Ten times more expensive than before the pandemic. Potatoes are the staple food in the family basket in Peru. So I thought about growing my own potatoes.

Before the pandemic I worked 100% in the tourism activity and when the reservations were canceled I had plenty of time and started growing native potatoes in the community where I belong.
My uncle gave me the first seeds and I started with 20 varieties. Together with my nephews, brothers why working in agriculture is very laborious.

In this second year I discovered much more varieties and different colors.
Red, yellow, and purple potatoes appear to be high in antioxidants. They are very tasty and healthy. We do not use fertilizers or agrochemicals either, it is a totally organic crop. They only grow with rainwater irrigation and natural animal manure. This makes the taste better. The purple potato is even a delicacy in the best restaurants in Peru. Our Peruvian chef Virgilio Martínez uses these native potatoes in the central restaurant in Lima that was named the best restaurant in the world.

Very interesting! My purpose is to reach 100 varieties of native potatoes.
We also want to organize potato tours. In this way, tourists can see and of course they can also taste”.

11/07/2023

Papas nativas

06/06/2023

A free guided hike to Vicuña Chaqoy!

La primera vicuña Chaqoy en la comunidad Sutucc Pacchac en la provincia de Urubamba el 08 de junio de 2023 Si quieres participar de esta actividad ven disfruta de un día inolvidable.
inicio del caminata punta carretera chupani Pumahuanca.
Salimos a las 05 am duración de la caminata 8 a 9 horas ida y vuelta comunicarse al 974319139 para más detalles e informació.

The first Vicuña Chaqoy in the Sutucc Pachac community on June 8, 2023 If you want to participate in this activity, come and enjoy an unforgettable day.
start of the walk point punta carretera chupani Pumahuanca we leave at 05 am duration of the walk 8 to 9 hours round trip / full day
only for people of good physical condition

!Things you have to bring!

- water or water filters
- warm clothes
- trekking sticks
- snack for the day
- walking shoes
- hat
- sunscreen
More información 974319139
Octavio Puma

25/12/2022

Gisteren hebben we de traditionele chocolatada, warme chocolademelk met kerstbrood, gehouden in het bergdorp Huacahuasi.

🎅🎄 Vrolijk kerstfeest voor iedereen🎄🎅

02/07/2022

!!Very happy with the harvest of native potatoes! 🙏🏽 🥔 🥔 🥔 🥔 🙏🏽

During the covid 19 pandemic I had to return to my parents' community to see other possibilities and I was able to plant different varieties of native potatoes of Peru and I am really happy with the harvest more than 40 types of potatoes thanks pachamama 🙏🏽 🥔 🥔 🙏🏽 🥔 🥔

29/06/2022

Inti Raymi festival of the Sun is an Andean ceremony celebrated in honor of Inti (the sun god), which takes place every winter solstice.

28/06/2022

An ancestral tradition of our community the use of the llama as a load aminal.

15/06/2022

A chocolate workshop is always delicious, much better when it is at the cacao farm

31/05/2022

▪︎ DIA NACIONAL DE LA PAPA

Los primeros vestigios de papa poseen más de 8,000 años de antigüedad y fueron encontrados durante unas excavaciones realizadas en las cercanías del pueblo de Chilca, al sur de Lima, en el año de 1976.

Cuenta el mito que lo primero que hizo el dios Wiracocha después que los fundadores del Imperio Inca, Manco Cápac y Mama Ocllo, emergieron del lago Titicaca fue enseñarles el cultivo de la papa. En la época del Incanato este cultivo fue un asunto de las familias y comunidades, a diferencia del maíz cuyo cultivo y comercialización correspondieron al Estado.

los incas adoptaron y mejoraron los adelantos agrícolas de las culturas anteriores, y dieron especial importancia a la producción de maíz. Pero la papa fue decisiva para la seguridad alimentaria de su imperio. En la vasta red de almacenes del Estado inca, la papa (sobre todo un producto elaborado con la papa desecada y congelada, llamado "chuño") fue uno de los principales artículos alimentarios, usado para alimentar a los oficiales, soldados y esclavos, así como reserva para casos de emergencia cuando se malograban las cosechas.

La invasión española, en 1532, puso fin a la civilización inca, pero no a la papa. Porque a lo largo de toda la historia andina, la papa, en todas sus formas, ha sido profundamente un "alimento del pueblo", y ha desempeñado un papel central en la perspectiva andina del mundo.

Desde ese momento, y con el correr de los siglos, la historia de la papa ha estado relacionada con el desarrollo de variedades adaptables a diversas condiciones ambientales y con su ingreso, en forma exitosa, en casi todos los países del planeta.

Hoy en día, la papa representa una de las contribuciones más importantes de la región andina (y en especial de nuestro país) al mundo entero, por ser uno de los cultivos alimenticios más consumidos y apreciados, y porque de esa manera colaboramos con el fortalecimiento de la seguridad alimentaria de toda la Humanidad.

El Perú es el país con mayor diversidad de papas en el mundo, al contar con 8 especies nativas domesticadas y 2,301 de las más de 4,000 variedades que existen en Latinoamérica. Además, nuestro país posee 91 de las 200 especies que crecen en forma silvestre en casi todo nuestro continente (y que generalmente no son comestibles).

El Centro Internacional de la Papa (CIP) es la institución encargada de la conservación científica de la papa, y al mismo tiempo lo hace con otros tubérculos y algunas raíces. Su labor se inició en 1,971 y tiene como objetivos reducir la pobreza, aumentar la sostenibilidad ambiental y ayudar a garantizar la seguridad alimentaria en las zonas más pobres y marginadas.

Por ello, con el fin de lograr sus objetivos, el CIP viene desarrollando tres formas de conservación in situ de dicho tubérculo:

El Centro Internacional de la Papa posee el banco genético de papa más grande del mundo, con más de 5,000 tipos diferentes, entre cultivadas y silvestres, y a partir de ellas desarrolla formas mejoradas para un manejo más óptimo del recurso, sobre todo, en las regiones de montaña y, principalmente, en los Andes. En resumen, el CIP cuenta con muestras de todas las papas cultivadas del mundo y al menos con el 75% de las especies silvestres.

Gracias a una resolución suprema del 23 de febrero de 2005, el Perú celebra el Día Nacional de la Papa el 30 de mayo de cada año, esto con la idea de valorar su riqueza en cuanto a biodiversidad y promover su mayor consumo.

18/03/2022

25/01/2021

We started our training with our llama and Alpaca here in urubamba on rural roads!