Praga Janiaka

24/01/2025

Dziś zabieram was do Central Gallery, czyli miejsca gdzie na trzech piętach mamy wystawy prac Alfonsa Mucha, Salvadora Dali oraz Andy Warhola. Galeria mieści się w samym centrum Starego Miasta, przy rynku. Można tu podziwiać obrazy, grafikę, zdjęcia, rzeźbę i instalacje powyższych artystów. Odwiedzić, na raz, można wszystkie trzy piętra, albo tylko jedno z nich, albo dwa różne. Od tego też, zależą ceny biletów. Za jedną wystawę bilet dla osoby dorosłej, to 250 koron, dwie wystawy to koszt 400 koron, a wszystkie trzy są w cenie 500 koron. Są też bilety ulgowe dla osób do lat 15, seniorów i studentów oraz bilety familijne i dla grup szkolnych.
Zdjęcia 1-3 Dali, zdjęcia 3-4 Warhol.

22/01/2025

Tym razem, Praga trochę inaczej, ale nadal ukazująca swoje piękno. Praga to bogactwo wież, tych kościelnych, jak i świeckich, wolnostojących. Jedną z nich jest Wieża Petrińska (Petřínská rozhledna), przypominająca trochę paryską Wieżę Eiffela 🙂 Jest to jedna z praskich atrakcji, dostępna dla turystów, z której rozpościera się cudowny widok na czeską stolicę 🙂

09/01/2025

Moi drodzy. Tym razem mała retrospekcja. Oto mapa praskich browarów z roku 2015. Tak właśnie to wyglądało 10 lat temu. Na mapie mamy zaznaczonych ich 23 (bez trzech uczelnianych). To znaczy, ni mniej, ni więcej, że w ciągu dekady, Pradze przybyło grubo ponad 30 browarów. Dodatkowo, z powyższej mapy, do naszych czasów, nie przetrwało kilka browarów. Co prawda, niektóre zmieniły właściciela i nazwę. Ciekawe, jak wiele browarów powstanie w ciągu najbliższego dziesięciolecia? Ile stawiacie? 🙂🍻
Źródło: mapka wzięta z publikacji 'Map of Industrial and Craft Breweries' wydawcy Czech Specials: www.czechspecials.cz

04/01/2025

Początek nowego roku, to zazwyczaj czas podsumowań. Tak jest też w przypadku Pragi Janiaka. Otóż, to co widzicie, to mapka, na której zaznaczonych jest 54 browarów, które do tej pory odwiedziłem w Pradze. W ostatnim roku była to liczba 19 odwiedzonych, wśród których było:

12 browarów rzemieślniczych z wyszynkiem:
Bad Flash pivovar
Jihometsky pivovar
Libocký pivovar
FUZE Praha
Pivovar Horymír
Pivovar Kolkovna
Pivovar Počerňák
Pivovar Řeporyje
Pivovar Šedivák
Pivovar Spojovna
Počernický Pivovar
Římská Pivovar

5 browarów rzemieślniczych bez wyszynku w browarze:
Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha
Contract Brewing
Pivovar Muflon (Kuntratiče)
Pivovar Moucha
Pivovar Uhříněves

2 browary uczelniane:
Gymnázium a Střední průmyslová škola Podskalská
SUCHDOLSKÝ JENÍK

Pozostało mi 6 browarów do odwiedzenia i zamierzam to zrobić w pierwszym kwartale tego roku. Proszę, trzymajcie kciuki, by to się udało. A potem? Potem - to tajemnica 🙂
Na zdravi! 🙂

31/12/2024

Dziś ostatni dzień roku 2024, więc czas na małe podsumowanie 🙂 W tym roku, udało mi się w Pradze odwiedzić 21 nowych browarów:
- 19 rzemieślniczych,
- 2 uczelniane.

Chyba całkiem udany rok, choć chciałoby się więcej, ale to już przekładam na nadchodzący rok 🙂 Zostało mi, wg mapy, jeszcze 6 browarów 💪

W związku z odwiedzanymi browarami, szykuje pewien projekt, który, mam nadzieję, nabierze realnych kształtów pod koniec przyszłego roku 😉 Trzymajcie kciuki 💪

PS. Na zdjęciu kadr z wizyty w Pivovar Kolkovna 🍻

28/12/2024

Kolejny ciekawy punkt na piwnej mapie Pragi to Beer Point Prague 🍻 Jest to samoobsługowy, interaktywny pub z 12 kranami na których królują czeskie piwa. By skorzystać z nalewaków, należy wykupić kartę magnetyczną, za min. 300 koron i używać sobie do wyczerpania kaski, a później doładowywać ponownie. Nalewać można sobie ile się chce. Wczytując kartę przy każdym stanowisku, pokazuje nam się na ekranie informacja o piwie, a gdy podamy skąd jesteśmy, to nawet w naszym języku. Przy każdym kranie mamy opłukiwaczkę szkła. Oprócz piwa, w pubie możemy zamówić snacki i zimne oraz ciepłe przekąski do piwa. Ceny praskie, ale dość rozsądne. Super obsługa. Miejsce tuż przy Muzeum Narodowym 🙂
Adres: Mezibranská 19.
Czynne codziennie: 11:00-22:00.

23/12/2024

Dziś zabieram Was do Czech Beer Museum 🍻 Tqypowa turystyczna piwna miejscówka w samym centrum Pragi, na Starym Mieście. Muzeum zajmuje trzy kondygnacje jednej z kamienic, na których mamy wystawę poświęconą piwowarstwu. Dedykowane jest osobom, które tak naprawdę nie siedzą w piwnym świecie i są turystami, bo wszystko w muzeum jest rozpisane po angielsku. Muzeum można przejść przed 5-10 minut i tyle. Dla miłośników piwa i beer geeków, może być to miejscówka nudnawa, gdyż za dużo do zwiedzania, czytania i oglądania nie ma. Mało interaktywności. Bilet wstępu kosztuje 360 koron. W tym mamy zapewnione 3 różne czeskie lane piwa o pojemności 330 ml. Pierwsze podawane jest przed zwiedzaniem, a dwa ostatnie po zwiedzaniu 🍺🍺 Na miejscu można kupić pamiątki związane z muzeum, czyli podstawki, kufle, magnesy, koszulki i inne 🙂
Adres: Husova 21, Prague 1
Czynne codziennie: 10:30 – 20:30 (ostatnie wejście o 19:15).

19/12/2024

Przed Wami, jedno z najsłynniejszych miejsc odwiedzanych w Pradze. Mowa o znajdującej się w ścisłym centrum stolicy Výtopna Railway Restaurant - Václavské Náměstí, która znana jest z tego, że do klientów, piwo, drinki i inne napoje oraz jedzenie, przyjeżdża pociągami. Jest to 14 sterowanych cyfrowo składów, poruszających się po torach, których łączna długość wynosi 900 metrów torów, na trasie których jest zainstalowanych 5 mostów. Każdy klient lub grupa klientów ma przydzielony na stoliku numer i pociągi są tak programowane, że dojeżdżają do właściwego, jak do zaplanowanej stacji. Wszystko to można śledzić na rozkładzie jazdy, gdzie podane jest imię klienta, numer stolika, czas dostawy, dystans do pokonania, miejsce załadunku i czas odjazdu.
Dla miłośników piwa, jest to całkiem dobre miejsce, bo można napić się tu całkiem dobrego piwa pod marką Výtopna. Są to Koks (pils), Mazur (ciemny lager), Pantograph (IPA) oraz Hybrid E3/3 (IPL) 🍻 Można je zamawiać w objętości 0,5 litra lub jako zestaw próbek 4 x 200 mililitrów 🍺 Do tego mamy jeszcze piwa z innych czeskich browarów oraz cydr. Niestety, ceny piw są wysokie, najwyższe, jakie w Czechach napotkałem. Najtańsze piwo to 115 koron.
Udając się do Výtopnej, warto zrobić wczesniej rezerwację, bo inaczej, czeka nas godzinne w kolejce na stolik. Mimo wszystko, warto się tam choć raz wybrać 🙂
Drugi lokal tej sieci, znajduje się w Wiedniu 🇦🇹
Adres: Václavské nám. 802/56.
Czynne codziennie: 11:00-00:00.

17/12/2024

Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia, więc dziś dwa świąteczne kadry z Pragi:
1. Centrum handlowe Palladium przy Placu Republiki.
2. Pivovar U Supa na Strym Mieście.
🎄🎁🎄🎁🎄

15/12/2024

Przed Wami nowy-stary browar. Po zmianach właścicielskich, z browarnej mapy Pragi zniknął Pivovar Ossegg, a na jego miejsce pojawił się Římská Pivovar 🍻 Wszystko to zadziało się z końcem trzeciego kwartału tego roku. Zmiany, moim zdaniem, wyszły browarowi i restauracji na dobre. Piwa świetne, nazywane liczbami rzymskimi, które odpowiadają balingowi danego piwa, dzięki czemu w stałej ofercie mamy takie piwa, jak: X - jasna dziesiątka, XI - American Amber Ale, XII - jasna dwunastka i XIII - półciemne 🍻 Do tego mamy także piwa rotacyjne i sezonowe, jak chociażby przepyszny XV - White Stout 🍺 Piwa można zamawiać w pojemnościach 0,3 i 0,5 litra (czeskie style), 0,25 i 0,4 litra (AAA) oraz jako deskę degustacyjną 4 x 150 mililitrów. Římská pivovar, to także restauracja, więc można tu także dobrze zjeść. Nad wszystkim czuwa fenomenalna, przyjazna i uśmiechnięta obsługa. Będąc w Pradze, trzeba odwiedzić koniecznie.
Adres: Římská 2135/45.
Czynny codziennie: 11:00-23:00.

13/12/2024

Kolejny raz zahczamy o Davida Černy'ego 🙂 Tym razem Złodziej, wiszący, bujający się i przemieszczający po rancie dachu Musoleum David Černý, czyli autorskiej galerii artysty 🙂 Jakkolwiek, Musoleum to nie jest jedyne miejsce w Pradze, gdzie można tego nicponia spotkać 😉

11/12/2024

Kolejnym arcyciekawym praskim browarem jest Pivovar Uhříněves 🍺 Browaru położonego na południowych rubieżach stolicy, w dzielnicy o tej samej nazwie, początki sięgają roku 1705, a w obecnej formie browar istnieje od 2016 roku. Jest to nowoczesny browar rzemieślniczy, umieszczony w dawnych zabudowaniach, w którym piwowar Rudolf Lach warzy czeskie style i nową falę. Co ciekawsze, obok mamy pozostałości drugiego, tego starego browaru, który zakończył działalność w roku 1949. Cudowne połączenie nowoczesności z wspaniałą historią 🙂
Adres: K Sokolovně 37.
Czynny codziennie: 8:00-16:00.
Obok browaru, jakies 200 metrów od znajduje się firmowy wielokran, w którym polewane są wszystkie piwa browaru:
Adres: K Sokolovně 38.
Czynny codziennie: 11:00-23:00

07/12/2024

Czas najwyższy przedstawić Wam kolejny praski browar. Oto Školní minipivovar Podskalská, założony w roku 2007, zlokalizowany w tamtejszej Średniej Zawodowej Szkole Technologii Żywności (Gymnázium a Střední průmyslová škola Podskalská LO) Uczniowie, skończywszy 16 lat, uczą się tu warzyć piwo oraz poznają tajniki związane ze słodownictwem, chmielarstwem i innymi. Instalacja browarnicza pochodzi od firmy Pacovske Strojirny . Warzelnia ma wybicie 50 litrów, a sześć unitanków ma objętość 100 litrów. Warzy się tu piwa pod nazwą Podskalská Koza, a są to takie przysmaki, jak jasna 10°, jasna 11°, jasna 12°, półciemna 14°, jasne ale oraz bardzo mocne piwo o ekstrakcie 37° 🙂 Na czele browary stoi główny piwowar Oldřich Koza (praski nauczyciel roku 2021), który ugościł mnie w browarze i poczęstował dobrym piwem (jedenasteczką), za co bardzo dziękuję.
Adres browaru: Podskalská 365/10.
Czynny: w godzinach pracy szkoły.

01/12/2024

4 praskie browary, które wg mnie, musisz odwiedzić będąc w Pradze 🇨🇿

Pivovar Strahov a restaurace Sv. Norbert - pierwszy z browarów który odwiedziłem w Pradze, tak w ogóle. Miejscówka dość mocno turystyczna, z dość drogim piwem (jak na Pragę), ale panuje tu fenomenalna atmosfera, a do tego mamy na kranach najlepsze piwo IPA warzone w czeskiej stolicy. Kilka kroków od wejścia do browaru, mamy tarasy przyklasztorne, z których rozpościera się fenomenalna panorama Pragi 🙂

Pivovar Prokopák - położony na południu Pragi, w Dolinie Prokopak, tuż obok blokowiska browar, przenosi nas do klimatów typowo wiejskich, typowo leśnych. Czujemy się tu, jakbyśmy opuścili Pragę i przenieśli się do siedmiomilowego lasu, gdzie postawiono browar z restauracją dla zbłąkanego wędrowca. Mamy tu sporo zieleni, pełno zwierząt, cudowny ogródek piwny, który działa cały rok i fenomenalne piwa 🙂

Počernický Pivovar - sytuacja podobna jak w przypadku browaru opisanego powyżej. Browar mieści się w południowo-wschodniej części Pragi w dzielnicy Dolni Počernice, która to przypomina nam bardziej miasteczko średniowieczne, niźli dzielnicę wielkiej stolicy. W takich to okolicznościach, zlokalizowany jest browar restauracyjny, z wieloma ogródkami i cudownym piwem, jak chociażby IPA, czy pokrzywowe (lokalny specjał) 🙂

Dva kohouti - jeden z dwóch browarów Matuški w Pradze. Miejsce wręcz kultowe wśród młodych prażan i cholernie popularne i to przez cały tydzień. Sprzęt warzelny, leżakowy i wyszynkowy na wyciągnięcie ręki. Piwa wspaniałe, zarówno z browaru "matki", jak i te warzone na miejscu. Wspaniała obsługa, muzyka klubowa, często na żywo, wszechobecny gwar, jedzeniowozy i totalny luz. Taka trochę czeska gospoda XXI, a nawet XXII wieku 🙂

Gorąco polecam odwiedziny w tych czterech piwnych miejscach 🍻😀

27/11/2024

Wiecie, że uwielbiam Davida Černy'ego, więc dziś kolejne dzieło tego artysty. Oto jedno z czerwonych aut, które wisi na fasadzie centrum sztuki MeetFactory. Są dwa takie samochody, które sa rozmieszczone z pewnej odległości od siebie. Naprzeciw MeatFactory, znajduje się galeria Davida Černy'ego, czyli słynne Musoleum 🙂

19/11/2024

Pomnik Świętego Wacława (Pomnik svatého Václava). Dzieło czeskiego rzeźbiarza Josefa Václava Myslbeka, znajdujące się na Placu Wacława, tuż przed Muzeum Narodowym. Odsłonięty został w roku 1912. Jest zabytkiem kultury Republiki Czeskiej.

08/11/2024

Przed Wami, jedna z ciekawszych form architektonicznych w Pradze, a mianowicie budynek Hotelu Pyramida (⭐⭐⭐⭐), który formą nawiązuje do kształtu piramidy właśnie 🙂 Jak Wam się podoba?
Adres: Bělohorská 24.

28/10/2024

https://browarnik.blogspot.com/2024/10/psp-czyli-praski-slalom-piwny-czas-start.html?m=0 - tak to się musiało skończyć! 🙂 Zapraszam wraz z kolegą Michałem (Proceente i Chmielotok) na odkrywanie Pragi z naciskiem na ... piwo oczywiście 🙂🍻💪

Ostatnia, jesienna edycja Warszawskiego Festiwalu Piwa, to czas, kiedy ponownie, po wielu latach, miałem okazję wystąpić na scenie. Tym raze...