Mesaluisa

Mesaluisa Mesaluisa was created so that everyone could experience the magic of gathering, of learning and of s
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There's a new food experience in town!!A trip through Portugal around the table woth Martim.                            ...
08/08/2024

There's a new food experience in town!!
A trip through Portugal around the table woth Martim.
🇵🇹 🍳🥩🍗🐟
Embark on a culinary adventure at Mesaluisa! Discover the essence of Portugal through authentic dishes, regional delicacies, and exquisite wine pairings. Savor the finest locally sourced ingredients in a warm, welcoming ambiance.

Book Your Table Today and experience Portugal on a plate.

"A IDADE É APENAS UM NÚMERO”"Leio, que eu gosto muito de ler, depois vou buscar os meus netos à escola, que é a coisa qu...
06/08/2024

"A IDADE É APENAS UM NÚMERO”

"Leio, que eu gosto muito de ler, depois vou buscar os meus netos à escola, que é a coisa que eu mais adoro, lancho com eles e eles comem tudo o que não podem comer, e vimos para casa, leio-lhes histórias à noite e adormecemos todos juntos na mesma cama"
🌱
No artigo da .maxima.pt a idade tem tudo a ver com o estado de espírito, com os cuidados que damos a nós próprios, com a mensagem que queremos transmitir ao mundo que nos rodeia. Porque o número de anos continua a ser apenas isso mesmo. Um número. Leiam tudo aqui: https://www.maxima.pt/c-studio/detalhe/a-idade-e-apenas-um-numero

METAM JÁ NA AGENDA!!Vou estar no dia 13 de junho no Pavilhão da LeYa  na Feira do Livro de Lisboa para uma sessão de aut...
05/06/2024

METAM JÁ NA AGENDA!!
Vou estar no dia 13 de junho no Pavilhão da LeYa na Feira do Livro de Lisboa para uma sessão de autógrafos!!!

Espero por todos!!! 🙋🏼‍♀️

A festejar uma vida a dois . 40 anos de casados!!Gazpacho de Framboesas, Burrata, Costeleta de vitela cozinhada a baixa ...
06/05/2024

A festejar uma vida a dois . 40 anos de casados!!
Gazpacho de Framboesas, Burrata, Costeleta de vitela cozinhada a baixa temperatura e Corvina com puré de beterraba e laranja o restaurante é o El Agua em Granada.

🥳🥳🥳

Celebrating our 40th wedding anniversary with delicious food.
Raspberry Gazpacho, Burrata, Veal Chop cooked at low temperature and Corvina with beetroot and orange puree the restaurant is El Agua in Granada.

Como foi essa Páscoa aí em casa? Se tiverem os netos ou sobrinhos em casa de férias, nada como prolongar o sentimento da...
01/04/2024

Como foi essa Páscoa aí em casa? Se tiverem os netos ou sobrinhos em casa de férias, nada como prolongar o sentimento da Páscoa com cozinhados divertidos!

🐥🐰🌱
How was your Easter? If your grandchildren or nephews are home for the holidays, nothing like making cute plates with them to let the spirit of Easter live on.

NOVAS DATAS ALERTA ‼️ 04 de ABRIL‼️Desta vez a experiência é outra ... 😁“Teen-Agers na cozinha”, para todos os mini cozi...
19/03/2024

NOVAS DATAS ALERTA ‼️ 04 de ABRIL‼️

Desta vez a experiência é outra ... 😁

“Teen-Agers na cozinha”, para todos os mini cozinheiros dos 10 aos 14 anos!!

Começa já no dia 04 de Abril e segue todas as 5ªs feiras, das 17:30h às 19:30h , durante 6 sessões cheias de animação e sabor neste curso de cozinha onde vou ensinar a cozinhar deliciosos pratos, desde o pequeno-almoço ao jantar, e a usar todos os utensílios de forma segura e divertida.

Requisitos? Boa disposição e muita vontade de cozinhar!

Prontos para os deixarem fazer os próximos jantares para toda a família? 🙌🏼🧑🏻‍🍳

Mais informações [email protected]



NEW DATES ALERT ‼️ APRIL 4th ‼️

This time the experience is different... 😁

“Teen-Agers in the Kitchen,” for all mini chefs aged 10 to 14!

It starts on April 4th and runs every Thursday from 5:30 PM to 7:30 PM, for 6 sessions filled with excitement and flavor in this cooking course where I’ll teach how to cook delicious meals, from breakfast to dinner, and safely and playfully use all utensils.

Requirements? Good mood and a strong desire to cook!

Are you ready to let them prepare the next dinners for the whole family? 🙌🏼🧑🏻‍🍳

For more information, contact [email protected]

It's amazing to read these words and hold them close. ☺️Thank you so much for the incredibly fun afternoon. I look forwa...
13/03/2024

It's amazing to read these words and hold them close. ☺️
Thank you so much for the incredibly fun afternoon. I look forward to more memorable moments together!

É incrível ler estas palavras e guardá-las com carinho. ☺️
Muito obrigada pela tarde tão divertida!

Desta vez a experiência é outra ... 😁"Teen-Agers na cozinha", para todos os mini cozinheiros dos 10 aos 14 anos!!Começa ...
07/03/2024

Desta vez a experiência é outra ... 😁

"Teen-Agers na cozinha", para todos os mini cozinheiros dos 10 aos 14 anos!!

Começa já no dia 14 de Março e segue todas as 5ªs feiras, das 17:30h às 19:30h , durante 6 sessões cheias de animação e sabor neste curso de cozinha onde vou ensinar a cozinhar deliciosos pratos, desde o pequeno-almoço ao jantar, e a usar todos os utensílios de forma segura e divertida.

Requisitos? Boa disposição e muita vontade de cozinhar! 👩‍🍳

Prontos para os deixarem fazer os próximos jantares para toda a família? 🙌

Mais informações [email protected]



This time the experience is different... 😁

"Teen-Agers in the Kitchen," for all mini chefs aged 10 to 14!

It starts on March 14th and runs every Thursday from 5:30 PM to 7:30 PM, for 6 sessions filled with excitement and flavor in this cooking course where I'll teach how to cook delicious meals, from breakfast to dinner, and safely and playfully use all utensils.

Requirements? Good mood and a strong desire to cook!👩‍🍳

Are you ready to let them prepare the next dinners for the whole family?🙌

For more information, contact [email protected]

Tive o privilégio de receber o António Pedro na Mesaluisa, num jantar com a minha querida Patricia Vasconcelos. Nesse di...
06/03/2024

Tive o privilégio de receber o António Pedro na Mesaluisa, num jantar com a minha querida Patricia Vasconcelos.

Nesse dia jogava o Benfica, mas nem isso lhe retirou o charme e o entusiasmo com que falou de cinema.

Obrigada António Pedro, por esse e por tantos outros momentos fantásticos que nos deixaste. Um beijo grande Patricia e Teresa.
😘😘

A baga com aromas cítricos!Já famosas na China antiga, as bagas de Sichuan combinam sabores cítricos e picantes. 🌶  Idea...
04/03/2024

A baga com aromas cítricos!
Já famosas na China antiga, as bagas de Sichuan combinam sabores cítricos e picantes. 🌶
Ideal com peixe, foie gras, chocolate, morango ou ananás.
Uso muito quando faço caldo de peixe.



The citrus-scented berry!
Already famous in ancient China, Sichuan berries blend citrusy and spicy flavor🌶.
Ideal with fish, foie gras, chocolate, strawberry, or pineapple.
I use it a lot when making fish broth.

É com grande alegria que partilho que recebi o prémio de Excelência em Experiências de Culinária de 2024 com os Travel H...
29/02/2024

É com grande alegria que partilho que recebi o prémio de Excelência em Experiências de Culinária de 2024 com os Travel Hospitality Awards! 🏆

Obrigada a todos os que tornam estes feitos possíveis!!

Este prémio é, acima de tudo, um convite para conhecerem a MesaLuisa, as suas histórias e os seus sabores! 😋

Obrigada a todos e obrigada !!



I am very happy to share with you that I received the Excellence in Culinary Experiences Award 2024 with the Travel Hospitality Awards! 🏆

Thank you to everyone who makes these achievements possible!!

This award is, above all, an invitation to get to know MesaLuisa, its stories, and its flavors!

Thank you all and thanks !!

No coração das florestas malgaxes, os ramos da pimenta Voastipifery podem atingir 30 m de altura! Rara, única e viciante...
28/02/2024

No coração das florestas malgaxes, os ramos da pimenta Voastipifery podem atingir 30 m de altura! Rara, única e viciante com notas amadeiradas, florais e frescura cítrica...

Tenho de admitir que tenho quase uma obsessão por esta pimenta e por isso aconselho quem goste de arriscar, que coloque esta pimenta no seu moinho e energize as suas receitas.

Não há dúvida que o chocolate e a pimenta Voatsiperifery estão em sintonia para tocar as cordas do coração.
Num fondant de chocolate, é uma emoção para as papilas gustativas! 🍫

Mas o chocolate não é o único cúmplice da pimenta voatsiperifery! Em qualquer receita de carne, peixe ou marisco, dá-lhe um toque de frescura e especiarias. Cuidado para não infundir por muito tempo ou deixará um travo amargo.👩‍🍳



In the heart of the Malagasy forests, the branches of Voastipifery pepper can reach 30m in height! Rare, unique, and addictive with woody, floral notes, and a hint of citrus freshness...

I must admit, I have almost an obsession with this pepper, and I recommend those who enjoy taking risks to add it to their grinder and infuse their recipes with energy.

There's no doubt that chocolate and Voatsiperifery pepper are in harmony, playing the strings of the heart. In a chocolate fondant, it's a sensation for the taste buds!🍫

But chocolate isn't the only accomplice of Voatsiperifery pepper! In any recipe with meat, fish, or seafood, it adds a touch of freshness and spices. Just be cautious not to infuse for too long, or it may leave a bitter aftertaste.👩‍🍳

A Pimenta é o fruto de uma planta endémica do Sueste Asiático. 🌿A variante preta resulta do fruto colhido antes de amadu...
26/02/2024

A Pimenta é o fruto de uma planta endémica do Sueste Asiático. 🌿A variante preta resulta do fruto colhido antes de amadurecer. É um condimento forte e ardente.

Tenho a sensação de que sou a pessoa que mais consome pimenta em Portugal. Na verdade, acho que não cozinho nada sem pimenta, é como não pôr sal.🧂😅

Pepper is the fruit of a plant endemic to Southeast Asia. 🌿The black variant comes from harvesting the fruit before it ripens, offering a strong and spicy condiment.

I have the feeling that I’m the person who consumes the most pepper in Portugal. In truth, I think I don’t cook anything without pepper; it’s like not adding salt.🧂😅

Chama-se pimenta mas não é pimenta, é o fruto de uma árvore nativa do Brasil, Argentina e Paraguai e é diferente da plan...
26/02/2024

Chama-se pimenta mas não é pimenta, é o fruto de uma árvore nativa do Brasil, Argentina e Paraguai e é diferente da planta da pimenta.

A Pimenta rosa é aromática, frutada com claras notas de pinheiro. O sabor é frutado, resinoso a fazer lembrar o zimbro mas não tão forte. Partilha um constituinte com a verdadeira pimenta (Piper nigrum) a piperina, porem não tem a ver com o picante desta, sendo a rosa mais suave.

Use-a crua para desfrutar de todo o seu aroma e se o prato for confecionado, tente incorporá-la no final, quase quando o vai levar para a mesa. É recomendada para peixe ou aves. 🐟 🍗
Faz molhos delicados para acompanhar lagosta, escalopes de porco e vitela.Pode ainda ser usada em sobremesas de chocolate, ou para polvilhar queijo fresco. 😊



It's called pepper, but it’s not pepper actually! It’s the fruit of a tree native to Brazil, Argentina, and Paraguay, distinct from the pepper plant. Pink Pepper is aromatic, fruity, with clear pine notes.

Its flavor is fruity, resinous, reminiscent of juniper but not as strong. It shares a component with true pepper (Piper nigrum), piperine, but lacks the spiciness, offering a milder experience. Use it raw to savor its full aroma, or add it towards the end of cooked dishes, just before serving.

Ideal for fish or poultry 🐟🍗 it creates delicate sauces for lobster, pork scallops, and veal.
I also use it in chocolate desserts or to sprinkle over fresh cheese.
A unique sensory journey! 😊

Boa 2.ª Feira! 🙌🏼Gosto sempre de começar a semana com tudo arrumadinho. ☺️E aí em casa, como começam a vossa semana? Hav...
29/01/2024

Boa 2.ª Feira! 🙌🏼

Gosto sempre de começar a semana com tudo arrumadinho. ☺️
E aí em casa, como começam a vossa semana?

Have a great week! 🙌🏼
I always like to start the week with everything organized. ☺️
And you... how do you start your week?

Este ano já estou com as mãos na massa, ou melhor, no delicioso queijo de Niza com azeite e oregãos. 🧀👩🏽‍🍳 Venham conhec...
12/01/2024

Este ano já estou com as mãos na massa, ou melhor, no delicioso queijo de Niza com azeite e oregãos. 🧀👩🏽‍🍳

Venham conhecer a MesaLuisa, as suas histórias e os seus sabores! 🍴

This year, I've already dived in, hands-on, into the delicious Niza cheese with olive oil and oregano.🧀👩🏻‍🍳

Come discover MESALUISA, its stories, and its flavors. Join us for a unique culinary adventure! 🍴

2024 a chegar🥂, e não vão querer perder uma experiência única na MESALUISA! 🍽️Venham descobrir a verdadeira cozinha port...
29/12/2023

2024 a chegar🥂, e não vão querer perder uma experiência única na MESALUISA! 🍽️

Venham descobrir a verdadeira cozinha portuguesa no meu espaço cheio de vida!
Vamos partilhar histórias, segredos culinários e criar memórias inesquecíveis à volta da mesa.

Não percam esta oportunidade para saborear momentos autênticos todos juntos!

BOM ANO A TODOS✨ fico á vossa espera 😁

2024 is just around the corner! 🥂 Don’t miss out on a unique experience at MESALUISA! 🍽️
Come discover the true flavors of Portuguese cuisine in my lively space! Let’s share stories, culinary secrets, and create unforgettable memories around the table. Don’t miss this opportunity to savor authentic moments together!

HAPPY NEW YEAR TO ALL! ✨


6 h

Querem saber como foi a minha ceia de Natal?🎄✨ Preparei salada de quinoa chocante com legumes salteados e vinagre de fra...
26/12/2023

Querem saber como foi a minha ceia de Natal?🎄✨

Preparei salada de quinoa chocante com legumes salteados e vinagre de framboesas🥦, pastinaca gratinada com nozes, cenouras em vinho tinto e curcuma🥕, peito de peru assado e ainda bochechas de porco com pickles de cebola roxa!

Como foi aí em casa? 😋

Mesmo ao lado de um dos mais icónicos mercados Portugueses, num pátio tipicamente lisboeta, está a Mesaluisa. 🐟🏘 Num ant...
19/12/2023

Mesmo ao lado de um dos mais icónicos mercados Portugueses, num pátio tipicamente lisboeta, está a Mesaluisa. 🐟🏘 Num antigo armazém de material de pesca recuperado, mas mantendo a sua traça original, dá corpo às histórias que por ali passam.

Venham conhecer a Mesaluisa, as suas histórias e os seus sabores!
🥖🍞
Right next to one of the most iconic Portuguese markets, in a typical Lisbon courtyard, is Mesaluisa. 🐟🏘 It was an old warehouse of recovered fishing equipment, that maintais its original design, it embodies the stories that pass through there.

Come and discover Mesaluisa, its stories and its flavors!

As memórias criam pratos inesquecíveis a todos”. As memórias que levo - aliás, que todos certamente levamos destas marav...
14/12/2023

As memórias criam pratos inesquecíveis a todos”. As memórias que levo - aliás, que todos certamente levamos destas maravilhosas 10 semanas serão, sem dúvida, para sempre! 🪢🍳

Diverti-me muito, aprendi ainda mais e, tal como disse noutro episódio, ganhei muitos filhos (OU aumentei o número de filhos) 👩‍👧‍👦 Arrisquem. Só ficam a ganhar!


O telefone tocou e adivinhem quem atendeu? A final! 📞🎉É altura de dar tudo nesta reta final do Hells Kitchen! 🔥🚀 Mal pos...
06/12/2023

O telefone tocou e adivinhem quem atendeu? A final! 📞🎉

É altura de dar tudo nesta reta final do Hells Kitchen! 🔥🚀 Mal posso esperar para demonstrar tudo o que aprendi estas semanas. 🤓👩🏻‍🍳

Com a energia e paixão pela cozinha, vou dar o meu melhor e (quem sabe!) alcançar esta vitória! 🍳💪✨

Brincar com comida tem ainda mais graça quando envolve um tema... e o Natal é o melhor!🍄🦌🎄🍪Convido todos a juntarem-se a...
04/12/2023

Brincar com comida tem ainda mais graça quando envolve um tema... e o Natal é o melhor!
🍄🦌🎄🍪
Convido todos a juntarem-se a mim para um dia cheio de diversão e sabor neste evento especial onde vamos explorar o meu livro “Vamos brincar com a Comida?”

Vemo-nos já este sábado, dia 9 de Dezembro pelas 10:30h na Livraria Buchholz

“Já estou grelhada!”Foi o que pensei quando me calhou me a grelha 🔥🥩🥵 Despedimo-nos novamente de membros da equipa, sent...
28/11/2023

“Já estou grelhada!”

Foi o que pensei quando me calhou me a grelha 🔥🥩🥵 Despedimo-nos novamente de membros da equipa, sentindo cada vez mais a sua falta. No próximo domingo há mais… e correrá melhor! 👩‍🍳💪🏽

🇵🇹 Ontem tive o prazer de cozinhar com o chef François Gagnaire no seu restaurante Anicia, table nature par François Gag...
23/11/2023

🇵🇹 Ontem tive o prazer de cozinhar com o chef François Gagnaire no seu restaurante Anicia, table nature par François Gagnaire! Faisão e um livro de chocolate para sobremesa🥩🐔🍫📚 As folhas são feitas de massa filo com mel e manteiga... uma delícia! 🧈🍯

🇺🇸 Yesterday I had the pleasure to cook with chef François Gagnaire in his restaurant Anicia, table nature par Fraçois Gagnaire! Pheasant and a chocolate book for dessert 🥩🐔🍫📚 The "pages" are made from filo pastry with honey and butter... just delicious! 🧈🍯

No último domingo fizemos a prova que esperava há tanto tempo: o OVO! 🍳👩‍🍳🥚 O nervosismo levou a melhor… mas os ovos ver...
22/11/2023

No último domingo fizemos a prova que esperava há tanto tempo: o OVO! 🍳👩‍🍳🥚
O nervosismo levou a melhor… mas os ovos verdes salvaram me mais uma vez! O twist? Panko, conselho do chef que nunca mais vou esquecer! 🇯🇵🍞 Quem já conhecia esta maravilha? SIC

Endereço

Avenida 24 De Julho, 4B, Arm 10
Lisbon
1200-480

Horário de Funcionamento

Terça-feira 09:00 - 15:00
Quarta-feira 09:00 - 15:00
Quinta-feira 09:00 - 15:00
Sexta-feira 09:00 - 15:00
Sábado 09:00 - 15:00

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MEET LUISA

Luisa defies description because she has many roles and has lived many lives. Today she will be your local guide, your hostess, your chef, your instructor, your history teacher. Luisa will introduce you to the farmer, the fish monger, the butcher because this is where this chapter begins. She will cook some unforgettable dishes, she will share family secrets, she will nurture your mind as well as your body. She will sit with you at the end of this tour and you will share stories that will make both your lives richer.

Luisa was born and raised in Portugal, studied in Belgium, lived in Spain and France and traveled the world as the head of an International company. She is the mother of two of the most famous Portuguese musicians and she treasures many culinary secrets she inherited from her grandmother.

Luisa created Mesaluisa so that everyone could experience the magic of gathering, of learning and of sharing the genuine flavors and personality of Portugal.

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