WINEnROUTE Portugal

11/12/2023

A região de Távora Varosa é reputada por ser uma das principais produtoras de vinhos espumantes de elevada qualidade, tradição e caráter distintivo.

Os espumantes de topo são objeto de cuidados especiais, desde a vinha até ao estágio. Esses cuidados conferem-lhes um perfil único e uma expressão genuína do terroir local. Alguns desses exemplos são o Esprit, o Vintage e o Czar.

O Esprit é o espumante de topo da Murganheira e procura simbolizar toda a filosofia da casa. Feito de uma “assemblage” de Pinot (Noir, Blanc e Meunier), revela profundidade e complexidade aromática impressionantes.

O Vintage é um espumante raro e inimitável, produzido com o rigor das mais modernas técnicas, a partir da casta Pinot Noir, tradicionalmente utilizada na produção de champanhe, o que lhe confere um caráter redondo e um bouquet intenso, subtilmente frutado.

O Czar Grand Cuvée é um espumante vinificado com a casta de excelência “Pinot Noir” que resulta do cuidado e rigor característicos da Murganheira, associados às atuais técnicas aplicadas na obtenção de grandes “Cuvées”.

Os espumantes de Távora Varosa são apreciados tanto a nível nacional como internacional, contribuindo para a afirmação da região no panorama vínico global.

📸 Lusas e

08/12/2023

A Bairrada é uma região de vinho portuguesa notável pelos seus vinhos distintos e as Caves de São Domingos desempenham um papel significativo nessa área.

As Caves destacam-se pela produção de vinhos de alta qualidade, especialmente os vinhos espumantes e tintos. A combinação única de variedades de uvas autóctones, como Baga, e as técnicas de vinificação tradicionais conferem aos seus vinhos um caráter distintivo.

A adega é também um espaço que convida a
entender o processo de vinificação e a cultura que envolve a produção de vinhos na região da Bairrada.

Com as suas caves históricas e instalações modernas, as Caves de São Domingos oferecem uma experiência enoturística envolvente.

06/12/2023

A região do Dão é célebre pela produção de vinhos de alta qualidade, nomeadamente, tintos encorpados e elegantes, e brancos estruturados e complexos, sendo a Casa da Passarela uma das maiores referências da região nessa área.

No que respeita ao Enoturismo, Casa da Passarela oferece a oportunidade de visitar as vinhas, as instalações de vinificação e, claro, degustar os vinhos produzidos na propriedade. Este tipo de experiência proporciona uma compreensão mais profunda do processo de produção, bem como uma ligação direta com o terroir específico do Dão.

A Casa da Passarela, ao abrir as suas portas ao
Enoturismo, contribui para a promoção e valorização
da herança de vinhos única do Dão, proporcionando
uma imersão autêntica na cultura do vinho desta região.

04/12/2023

A Beira Interior é uma região renomada pela sua diversidade de castas e vinhos distintivos. Um destaque particular na região é a casta Síria.

A Síria é uma variedade de uva branca muito apreciada pelo seu potencial para criar vinhos brancos discretos e frescos, secos e vibrantes, onde predominam as notas cítricas, de maçã verde, ervas do campo e muitas vezes também sílex e pedra molhada.

Trata-se de uma casta capaz de produzir vinhos brancos complexos, com excelente estrutura e boa acidez, que lhe garantem um bom perfil de vinhos de guarda.

01/12/2023

Trás-os-Montes, uma região conhecida pela sua rica herança cultural e tradições ligadas ao vinho, tem uma peculiaridade chamada "Vinho dos Mortos".

Aquando das Invasões Francesas a Portugal, as populações procuraram proteger os seus bens mais preciosos dos saques dos invasores. O povo da atual região de Boticas não foi exceção, e com medo que lhes pilhassem os seus pertences de valor, esconderam o que conseguiram, incluindo o vinho, que foi enterrado no chão das adegas, debaixo das pipas e dos lagares.

Mais tarde, quando recuperaram os seus preciosos bens, descobriram que o vinho tinha adquirido propriedades inusitadas. Um vinho com baixo teor alcoólico e subtilmente gasificado, fruto do processo de fermentação natural durante o período que ficou enterrado e cuja conservação foi beneficiada pela temperatura constante e ausência de luz. Por ter sido enterrado, o vinho recebeu o nome de Vinho dos Mortos.

O Vinho dos Mortos é uma tradição enraizada nesta região, no qual a prática envolve a produção de vinho que é reservado e guardado para ocasiões especiais, como funerais e cerimónias associadas à lembrança dos entes queridos falecidos, honrando a memória destes com algo que é significativo e simbólico.

As uvas utilizadas para fazer o Vinho dos Mortos são cultivadas localmente e muitas vezes colhidas manualmente, contribuindo para o caráter único e autêntico da tradição.

Esta tradição não apenas destaca a importância do vinho na cultura local, mas também evidencia como as práticas de vinho estão entrelaçadas com a vida quotidiana e os rituais sociais em Trás-os-Montes.

29/11/2023

Os passeios de barco no Douro, especialmente com a P**a Douro, oferecem uma viagem única para explorar a beleza deslumbrante da região de vinhos de Portugal.

A bordo da P**a Douro, navega-se ao longo do majestoso rio Douro, rodeado pelas icónicas vinhas em socalcos, dos terraços históricos e das quintas que caracterizam a paisagem.

Os passageiros podem degustar os vinhos locais, incluindo os renomados vinhos do Porto, enquanto aprendem sobre a rica tradição de vinhos da região.

Com a WINEnROUTE, esta experiência enogastronómica a bordo da P**A DOURO poderá ser aprimorada pela presença de guias especializados.

**aDouro

27/11/2023

O Palácio da Brejoeira é uma impressionante propriedade situada na região do Minho. Construído no século XIX, destaca-se não apenas pela sua arquitetura imponente, mas também pela produção de vinho Alvarinho clássico.

O Alvarinho é uma casta de uva branca que prospera na região do Minho, conhecida pelas suas notas frutadas, uma acidez equilibrada e um caráter aromático e mineral distintivo. Reflete a qualidade das uvas colhidas manualmente e o cuidado artesanal no processo de vinificação.

No Palácio, há a oportunidade de explorar as vinhas, conhecer o processo de produção do Alvarinho clássico e degustar este vinho excecionalmente refinado.

18/11/2023

Tudo a postos para uma experiência vínica memorável! Uma viagem de enoturismo que nos permitirá imergir no histórico e fascinante mundo dos vinhos fortificados de Jerez. Desde Manzanillas, passando por Amontillados, Palo Cortados até Pedro Ximenez, muitos são os perfis de vinhos Jerez a explorar. Até já Andaluzia! Cheers🥂

27/10/2023

A Ilha do Pico, nos Açores, é famosa pelas suas vinhas, que crescem em solo de lava vulcânica e são protegidas por muros de pedra que criam um cenário único para a produção de vinho. Estes muros, conhecidos localmente por currais ou curraletas, devem a sua existência à precipitação abundante e aos ventos fortes que se fazem sentir naquela ilha.

Uma das principais atrações é a sua Adega Cooperativa, que produz vinhos de alta qualidade, incluindo o Vinho do Pico.

O vinho Verdelho, elaborado a partir da casta com o mesmo nome, ganhou uma reputação mundial ao longo dos séculos, sendo ainda hoje muito apreciado em países como a Rússia, Brasil e Inglaterra.

Pode-se fazer passeios pelas vinhas, aprender sobre o processo de produção de vinho e, claro, degustar os vinhos locais.

Além disso, a paisagem da Ilha do Pico é esplêndida, com o majestoso vulcão da Montanha do Pico como plano de fundo.

A Ilha do Pico é uma combinação única de beleza natural, história e, claro, de vinho.

25/10/2023

A Quinta do Encontro nasceu do sonho e paixão pelos vinhos, mas também de uma visão das formas e linhas exteriores e interiores do desenho estrutural de uma barrica. Visão essa que resultou numa harmonia concetual perfeita entre a produção de vinho e a arquitetura moderna.

Nesta quinta podemos percorrer a ciência e a arte de produzir vinhos de excelência, e ter uma experiência sensorial única numa Adega de Design.

Na Quinta do Encontro, celebram-se festas de família e amigos, casamentos, batizados ou comunhões levando a que cada evento seja um marco na vida das pessoas e daqueles que mais gostam.

Organizam também eventos corporativos de pequena e grande dimensão, tais como reuniões, conferências, palestras, apresentações de produtos, almoços e jantares vínicos de confraternização, proporcionando às empresas uma experiência personalizada, num cenário único e diferenciado.

24/10/2023

2023 é considerado o ano de excelência para o turismo nacional!

Portugal vence o prémio de “Melhor Destino Turístico da Europa", atribuído na 30.ª cerimónia dos World Travel Awards (WTA), que decorreu em Batumi, na Geórgia.

Nesta edição, arrecadou um total de 17 prémios europeus entre as várias categorias.
Em destaque, a cidade do Porto considerada “Melhor Destino City Break da Europa", o Algarve, vencedor do “Melhor Destino de Praia da Europa", Lisboa como “Melhor Destino de Cidade da Europa" e a Madeira, o “Melhor Destino Insular da Europa".

Além do título de “Melhor Destino Turístico da Europa", Portugal conquistou prémios nas diversas categorias que estavam a votação, e que passam pelo alojamento, nas suas várias categorias e tipologias, pelas atrações turísticas em vários contextos e pelo turismo responsável.

Considerados os "óscares" do turismo, os World Travel Awards são atribuídos pelos profissionais do setor a uma escala mundial, desde 1993, distinguindo o trabalho desenvolvido na indústria turística, de modo a estimular a competitividade e a qualidade do turismo.

30/09/2023

Um brinde às parcerias!

A WINEnROUTE é uma empresa parceira HMW de enoturism que proporciona experiências inesquecíveis. Leia a entrevista completa aqui.

28/09/2023

O Triângulo de Jerez e as Tradições Andaluzas

Wine & Cultural Tour - 23 a 26 de Novembro de 2023

✅ Visita e prova de diferentes estilos de vinhos Jerez em adegas históricas nos 3 vértices do famoso Triângulo de Jerez - Sanlúcar de Barrameda, Puerto de Santa Maria e Jerez de La Frontera

✅ Almoço enogastronómico no La Carboná e outras tapas experiences em Sevilha e Puerto de Santa Maria

✅ Visita guiada ao centro histórico de Sevilha, com entrada na Catedral, La Giralda e El Alcazar

✅ Visita guiada pela arte e história de Jerez de La Frontera

✅ Espetáculo de dança equestre protagonizado por cavalos andaluzes - Real Escola Andaluza

✅ Noite de flamenco no melhor Tablao de Sevilha - Álvarez Quintero

✅ Alojamento no hotel tipicamente sevilhano com os seus famosos pátios andaluzes - La Judearia

✅ Acompanhamento de tour leader da WINENROUTE e visitas conduzidas por especialista de vinhos e guias locais

Contactos para mais informações e inscrições:
📍[email protected]
📍969 884 123

23/09/2023

UM DIA NA ADEGA - Bucelas e a casta Arinto

21 de outubro de 2023 - Caves Velhas e Quinta do Boição

✅ Visita às vinhas e adega, com prova diretamente das barricas e workshop com demonstração das diferentes fases da vinificação.

✅ Prova de vinhos e almoço enogastronómico, seguido de tertúlia com um especialista sobre Bucelas e os seus vinhos.

Bucelas foi demarcada e regulamentada em 1908, tendo sido definidas as regras que impõem a restrição de instalação das vinhas em solos predominantemente derivados de margas e calcários duros, correspondentes às tradicionais “caeiras”, e a elaboração de vinho branco por recurso à casta Arinto, que apenas poderá ser completada pelas castas Esgana-Cão e Rabo de Ovelha.

Atualmente a área de produção estende-se por 160 hectares, distribuídos principalmente pelas encostas suaves do vale do Rio Trancão, beneficiando do micro clima típico da região. O Arinto proporciona vinhos de forte personalidade que colhem unanimidade de apreciação quanto à qualidade e tipicidade de Bucelas.

Este vinho branco português foi muito apreciado pelo marechal Wellington durante a sua presença na região, tendo, por essa razão, passado a ser de uso habitual na Corte Britânica. Aliás, o vinho branco de Bucelas, já antes havia sido referenciado por Shakespeare na sua obra “O Rei Henrique VI”, como sendo um excelente vinho produzido a dois passos de Lisboa.

Preço: 145€ por pessoa
135€ para sócios do Clube do Enoturismo da APENO

Contactos para marcação:
[email protected]
969 884 123

📸 Créditos Enopoint - Wine Store

23/09/2023

A WINEnROUTE Portugal em entrevista!

A HMW apresenta a Newsletter #10, dedicada às nossas parcerias! Conheça os nossos parceiros, as suas mais-valias e contributos.

20/09/2023

Os Vinhos de Colares são um tipo de vinho português que é produzido na região de Colares, localizada na costa oeste de Portugal, perto de Lisboa.

São principalmente feitos com duas variedades de uvas: Ramisco para vinhos tintos e Malvasia de Colares para vinhos brancos.

A proximidade com o oceano Atlântico influencia o clima de Colares, criando condições únicas para o cultivo de uvas. O clima marítimo moderado ajuda a manter a acidez nas uvas, resultando em vinhos equilibrados.

Os vinhos de Colares são únicos, devido ao solo de areia que predomina na região.

Isso impediu que a filoxera, uma praga devastadora para as vinhas, afetasse as raízes das videiras, no século XIX. Tornando, assim, Colares uma das poucas regiões do mundo onde as vinhas não tivessem sido enxertadas em porta-enxertos.

Descubra o mundo encantador dos Vinhos de Colares! 🍇✨

Explore a história rica, única e as deliciosas harmonizações destes vinhos incríveis. 📜🍷

18/09/2023

O World of Wine (WOW), localizado em Vila Nova de Gaia, é um destino turístico dedicado ao vinho. 🍷

Inclui várias atrações relacionadas com a vinho e a gastronomia, oferecendo uma experiência completa.

Tem exposições interativas e museus que contam a história do vinho, o seu processo de produção e a sua cultura, visitas a adegas históricas e caves, no qual se pode aprender sobre a produção de Vinho do Porto e degustar diferentes variedades.

E, ainda, locais para desfrutar de refeições gourmet e degustar vinhos de grande qualidade.

O World of Wine é um exemplo de última geração entre os seus congéneres espalhados pelos países onde o vinho é uma parte importante da cultura e do turismo em várias regiões.

15/09/2023

O Vinho de Talha representa um estilo tradicional de vinificação intimamente ligado à região do Alentejo. 🍷

É um vinho fermentado com leveduras indígenas de uvas de castas brancas e tintas numa Talha com curtimenta. Como método de fermentação, remonta à época dos romanos onde os escritos dizem que esta seria feita em bica aberta (Doliae o nome do recipiente para fermentação e Amphorae para armazenagem).

Os tintos mais típicos possuem uma qualidade mais rústica e terrosa, com notas de frutas maduras, especiarias e ervas. A textura desses vinhos é muitas vezes mais áspera e tânica do que os vinhos produzidos em barris de carvalho.

Estes vinhos tradicionais são uma parte importante da região vitivinícola Alentejana e ganharam destaque nos últimos anos devido ao renascimento do interesse por métodos de produção tradicionais e vinhos autênticos.

Deixe-se levar pelas notas frutadas e terrosas deste vinho único e explore a cultura da região ✨

13/09/2023

O casta Alvarinho é uma variedade de uva branca amplamente cultivada em Portugal, especialmente na região dos Vinhos Verdes.🌿

É uma das variedades de uva mais importantes na produção de vinhos brancos de alta qualidade na região.

Os vinhos feitos com uvas Alvarinho são conhecidos pelos seus aromas intensos e complexos, que frequentemente incluem notas de frutas cítricas, pêssego, flores brancas e até mesmo um toque mineral.

A acidez equilibrada é uma característica chave dos vinhos Alvarinho, o que os torna refrescantes e ideais para acompanhar com pratos de peixe e outros frutos do mar.

11/09/2023

O Vinho do Porto é um tipo de vinho produzido no Vale do Douro, na região do Norte de Portugal.

É conhecido pela sua doçura, o seu sabor forte, rico e complexo, fazendo com que seja relevante e apreciado em todo o mundo.

O Vinho do Porto é frequentemente contemplado como um vinho de sobremesa, mas pode ser consumido como aperitivo ou harmonizado com queijos, chocolates e
pratos de carne.

Um bom local para degustar este tipo de vinho é na cidade Invicta, o Porto, onde também poderá usufruir das belas paisagens que esta cidade nos transmite.

O Vinho do Porto é uma parte importante da cultura vitivinícola de Portugal e é apreciado pela sua diversidade de estilos e sabores. 🍷

08/09/2023

A vindima é o processo de colheita de uvas para a produção de vinho e é realizada em setembro/outubro, quando as uvas estão maduras e prontas para serem colhidas.

Envolve a seleção cuidadosa dos bagos, a remoção dos cachos e o transporte em recipientes adequados. Tradicionalmente é feita de forma manual, embora hoje em dia já existam vários processos mecanizados.

Após a colheita, as uvas são normalmente transportadas para a adega, onde passarão por processos de vinificação, como a fermentação, para transformar o “sumo” de uva em vinho.

As vindimas são um momento crucial no ciclo de produção de vinho, pois a qualidade das uvas colhidas afeta diretamente a qualidade do vinho final.

“Agosto madura, setembro vindima”🍇

14/07/2023

SAVE THE DATE!

19 de Agosto de 2023 - Quinta das Bágeiras by Mário Sérgio

Uma experiência inesquecível para qualquer apreciador de vinhos e gastronomia!

08h30 - Encontro dos participantes junto do balcão da Rede Expressos no Terminal de Autocarros de Turismo do Parque das Nações.

08h45 – Partida de autocarro para a Quinta das Bágeiras, localizada na Fogueira, Anadia, Bairrada.

Visita à adega e aos seus métodos de produção de vinhos, espumantes e aguardentes.

Prova de vinhos e almoço enogastronómico com o famoso Leitão como protagonista. Arroz de Cabidela de Leitão e Leitão Assado à Bairrada - absolutamente premium!

Tertúlia sobre a história da família e seus vinhos.

19h00 - Chegada prevista a Lisboa.

Preço: 150€ por pessoa
130€ para sócios do Clube de Enoturismo da APENO.

Contactos para marcação:
[email protected]
969 884 123

08/07/2023

UM DIA NA ADEGA - Tours & Tastings 🍷🍷
Os próximos destinos já são conhecidos. Em breve lançaremos as datas dos eventos. Fiquem atentos!

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19/06/2023

BEIRA INTERIOR - Junho 2023

Chega hoje ao fim o nosso tour de 3 dias pela Beira Interior. Uma viagem dedicada aos aromas e sabores da região, tendo o vinho e o azeite como protagonistas.

O nosso muito obrigada a todos os produtores de vinho e azeite, pela forma dedicada e personalizada com que receberam este grupo.

Produtores visitados:

✅ Adega 23
✅ Almeida Garrett Wines
✅ Casas do Côro
✅ Quinta dos Termos
✅ Azeite Egitânea - Projeto Matéria
✅ Fio da Beira
✅ Herdade do Regato

O próximo Wine & Food Tour de 3 dias está quase a sair, e terá lugar na renascida região vitivinícola do Algarve. Fiquem atentos! Cheers! 🥂

06/06/2023

A nossa viagem pelo mundo dos aromas e sabores da Beira Interior está quase a começar. Um blend perfeito de enoturismo e olivoturismo!

Serão 3 dias intensos, percorrendo aldeias históricas, visitando produtores de vinho e conhecendo projetos de revitalização da olivocultura local.

Os vinhos da Beira Interior são fortemente influenciados pela altitude, pelos solos maioritariamente graníticos e pelo clima, que regista grandes oscilações entre o verão e o inverno. Da conjugação destes fatores surge uma grande variedade de castas, desde as brancas, como a Síria, a mais plantada na região, ou a Fonte Cal, que só existe na Beira Interior, até às tintas, como a casta Rufete ou a Touriga Nacional, que se encontra disseminada um pouco por todo o país.

Os azeites da Beira Interior são produzidos a partir de variedades de azeitonas autóctones da região, com predominância da Galega mas também alguma Cordovil, Bical e Cobrançosa. São genuínos e equilibrados, apresentando uma coloração amarelo claro levemente esverdeado, com aroma frutado de azeitona madura e sabor aveludado e persistente, com leves sensações finais de picante.

Contactos:
[email protected]
+351 969 884 123

📸 Créditos de imagem: Casas do Côro

Casas do Côro; Adega 23; Quinta dos Termos; Almeida Garrett Wines; Azeite Egitânia; Fio da Beira; Herdade do Regato Vinhos da Beira Interior