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10/02/2025
📍𝗖 𝗕𝗶𝘀𝘁𝗿𝗼̂ 🇵🇹
O C Bistrô nasceu da paixão pela gastronomia e do desejo de trazer diversidade à restauração da Ilha do Pico. Inspirado no conceito original dos bistrôs franceses, o espaço oferece pratos com apresentações cuidadas, sabores inovadores e um ambiente marcado pela proximidade.
🍽️ Menu em constante renovação:
✔️ Variedade de Pratos: Opções de carne, peixe, vegetarianas e veganas, com um menu em constante renovação, adaptando-se aos produtos da época e às necessidades da cozinha. Habitualmente dispõe de sugestões do Chef.
✔️ Carnes: Magret de Pato, Bovino açoriano à Bourguignon e Pá de Porco com Tâmaras.
✔️ Peixes: Arroz de Tamboril com camarão, Peixe à la Belle Meunière e Brandade de Bacalhau.
✔️ Vegetarianos/Veganos: Caril de Grão e Polenta Mediterrânica com Vegetais (gluten free).
📆 Aberto todo o ano, com horários ajustáveis à época.
𝗗𝗲𝘀𝗰𝘂𝗯𝗿𝗮 𝗼 𝘀𝗮𝗯𝗼𝗿 𝗱𝗮 𝗮𝘂𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝗱𝗮𝗱𝗲! 🌿
📍𝗖 𝗕𝗶𝘀𝘁𝗿𝗼̂ 🇬🇧
C Bistrô was born out of a passion for gastronomy and a desire to bring diversity to Pico Island's restaurants. Inspired by the original concept of French bistros, the space offers dishes with careful presentations, innovative flavors and an atmosphere marked by proximity.
🍽️ Menu in constant renewal:
✔️ Variety of dishes: Meat, fish, vegetarian and vegan options, with a menu that is constantly being renewed, adapting to the products of the season and the needs of the kitchen. There are usually suggestions from the Chef.
✔️ Meat: Duck Magret, Azorean Beef Bourguignon and Pork Shoulder with Dates.
✔️ Fish: Monkfish rice with prawns, Fish à la Belle Meunière and Cod Brandade.
✔️ Vegetarians/Vegans: Grain Curry and Mediterranean Polenta with Vegetables (gluten free).
✔️ Special touches: Bread baked in-house, herb infusions and homemade cookies.
📆 Open all year round, with opening hours adjustable to the season.
𝗗𝗶𝘀𝗰𝗼𝘃𝗲𝗿 𝘁𝗵𝗲 𝘁𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗼𝗳 𝗮𝘂𝘁𝗵𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝘁𝘆! 🌿