Nici că veți crede cât de ușor de făcut e acest aperitiv elegant și delicios! Perele umplute cu Gorgonzola sunt foarte aspectuoase, cu baconul rumen și crocant care le înfășoară, și extrem de gustoase. Preparatul e potrivit pentru o cină romantică dar și pentru o ocazie festivă, când vreți să dați efectiv pe spate niște musafiri. Vă las mai jos lista de ingrediente completă iar rețeta detaliată o găsiți pe lauralaurentiu.ro și/sau pe canalul meu YouTube (apropo, vă invit să mă urmăriți și acolo).
2 pere de câte 180, 190 de grame fiecare
80 de grame de Gorgonzola DOP
130 de grame de bacon crud uscat
10 grame de miez de nucă puțin mărunțită
1 linguriță de miere
piper negru măcinat
opțional, o salată însoțitoare:
40 de grame de rucola
1 linguriță de muștar cu boabe întregi
1 linguriță de miere
2 linguri de zeamă de lămâie
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
sare și piper după gust
25 de grame de crutoane făcute în casă
#lauralaurentiu #pearwithgorgonzola #pearwithbluecheese #bakedpearwithgorgonzola #GorgonzolaDOP #aperitivfestiv #aperitivepentrumusafiri
