30/06/2022
Caraorman, taram de poveste !
De cativa ani buni, cateva familii harnice din Caraorman, si-au dat silinta spre a se gospodari cu toate cele necesare pentru a primi musafiri curiosi sa guste preparatele locale pe baza din peste .
D**a o minunata plimbare cu barca pana in localitate, fiind singura cale de acces, musafirii sunt preluati de la debarcader (sau din Bazin, asa cm il numesc localnicii) si sunt dusi sa viziteze Padurea Caraorman, cu masini de teren amenajate cu bancute si umbrare, sau cu carutele.
D**a o astfel de plimbare de o ora si jumatate, merge exceptional un pranz pescaresc , servit direct in gospodariile localnicilor.
Acestia si-au amenajat puturi cu hidrofoare, si-au ingropat fose septice, deoarece in localitate nu exista apa curenta sau canalizare, si-au amenajat bucatarii de vara supranumite in zona cabețe, locuri de curatat pestele si bine inteles, cate un foisor rustic, unde oaspetii se pot bucura de umbra in zilele toride de vara, acoperite fiind cu stuf.
Musafirii sunt intampinati cu un vin rece sau o tuiculita inainte de ciorba.
Gospodinele se intrec care mai de care in mancaruri alese cm ar fi borsul pescaresc, storceagul din somn, peste prajit cu nelipsitul mujdei si mamaliguta, plachie sau saramura, si la final un desert care sa puna capac ! Gogosi pufoase tavalite prin zahar pudra, traditionala placinta de dovleac (sau cabac asa cm i se spune aici), checuri, negrese si alte minunatii, preparate cu dibacie si multa dragoste.
Ce delicii, ce povesti, ce gazde primitoare !
De venit, de vazut, de savurat !
