Carbon Ristorante

Carbon Ristorante We are known for the impeccable services and exclusive events. To offer the best, we had to learn from the best.

Carbon reconfigured the experience of fine dining and brought to our town international references of haute-cuisine and authentic hospitality. Carbon’s luxury experience are created by our manager, Tudor Turcanu, who studied at Swiss Hospitality Management School the authentic tradition of Swiss Hospitality. This great school has partenerships with the largest hotel chains in the world and Tudor a

ctually had internships at the famous Four Seasons in Prague, Florence and Miami. He also had multiple private trainings starting with Dom Perignon, Marchesi Antinori, Pascal Jolivet, Ruinart and many others, and learned that excellence in service comes with consistency. He returned to his hometown, Iasi, with amazing ideas and formed a team with people sharing his passion for haute-cuisine and exclusive events. The Carbon experience is more than eating a perfect meal. It’s living with class the emotion of fine dining.

Purely irresistible, only at Carbon.————
13/08/2024

Purely irresistible, only at Carbon.

————

Your Gnocchi Tricolore is served.——
07/08/2024

Your Gnocchi Tricolore is served.

——

Come for the food, stay for the vibe.——————
16/07/2024

Come for the food, stay for the vibe.

——————

This Saturday we’re partying in Rio stye, accompanied by the finest dining menu inspired by the Brazilian coast and the ...
04/07/2024

This Saturday we’re partying in Rio stye, accompanied by the finest dining menu inspired by the Brazilian coast and the unique atmosphere of Carbon.

Music by .matek

—————————

Indulge in the finest atmosphere in town, only at Carbon.—————————‘La Stravaganza di Bello’ Photoshoot Concept by  & .to...
03/07/2024

Indulge in the finest atmosphere in town, only at Carbon.

—————————

‘La Stravaganza di Bello’ Photoshoot

Concept by & .todirica
Photo & video by .negrea assisted by
Styling by
Makeup by .tode
Hair by .teslaru
Clothes and shoes by

Special thanks to and

—————————

La Stravaganza Di Bello. The new era of Carbon.———————-
01/07/2024

La Stravaganza Di Bello. The new era of Carbon.

———————-

See you tonight in the city that never sleeps with  ⚡️
29/06/2024

See you tonight in the city that never sleeps with ⚡️

Te așteptăm weekend-ul acesta să petrecem în stil New Yorkez alături de  și de un meniu special creat pentru a te trimit...
26/06/2024

Te așteptăm weekend-ul acesta să petrecem în stil New Yorkez alături de și de un meniu special creat pentru a te trimite direct în orașul care nu doarme niciodată🥳

See you soon.

‘Il nostro cuore italiano’ - Serile de weekend sunt despre voi, dar și despre noi. Sunt o invitație deschisă către exper...
20/06/2024

‘Il nostro cuore italiano’ - Serile de weekend sunt despre voi, dar și despre noi. Sunt o invitație deschisă către experiențe culinare de excepție și către momente unice; o invitație aparte acasă la noi, la Carbon.

Weekend-ul acesta te întâmpinăm cu o atmosferă profund italienească, resimțită în fiecare simț al tău, de la muzica asigurată de .matek și până la meniul special pregătit pentru a te transpune direct în inima Milano-ului.

‘Une Nuit à Biarritz’ - briza caldă resimțită după apus, foie gras și fructe de mare, singura șampanie franțuzească de c...
13/06/2024

‘Une Nuit à Biarritz’ - briza caldă resimțită după apus, foie gras și fructe de mare, singura șampanie franțuzească de care ai nevoie și atmosferă ca pe plajele legendare ale Biarritz-ului.

Pe 15 iunie, sâmbătă seară, te invităm să te alături nouă pentru o seară ca pe coasta Atlanticului, unde șampania V***e Clicquot curge din abundență și meniul special francez îți încântă simțurile.

Muzica live by DJ Matek va completa tabloul perfect al unei nopți de neuitat.

‘Only one quality, the finest’ - La Grande Dame De ChampagneAșa cm spune și Madame Clicquot Ponsardin, calitatea este c...
22/05/2024

‘Only one quality, the finest’ - La Grande Dame De Champagne

Așa cm spune și Madame Clicquot Ponsardin, calitatea este cheia, iar cu asta ne mândrim în restaurantul nostru încă de la început: “the finest”.

Te așteptăm la un nou eveniment unde calitatea este laimotivul serii, de la băutură, până la meniul exclusiv de weekend, service și atmosferă.

Live set by .matek

Powered by

Va dorim un Paste binecuvantat!
04/05/2024

Va dorim un Paste binecuvantat!

29/04/2024

Sărbătorile pascale ne aduc mai aproape de toți cei dragi, la o masă mare și bogată în tradiții, obiceiuri și gusturi ca...
25/04/2024

Sărbătorile pascale ne aduc mai aproape de toți cei dragi, la o masă mare și bogată în tradiții, obiceiuri și gusturi care nu se uită niciodată.🐰

În sprijinul dumneavoastră, Carbon!

“L’oscurità è bella quando si impara a giocare con le ombre.”Darkness is beautiful once you learn to play with the shado...
15/04/2024

“L’oscurità è bella quando si impara a giocare con le ombre.”
Darkness is beautiful once you learn to play with the shadows.

O cină intimă pentru familie. O întâlnire romantică între doi îndrăgostiți. Un prânz impresionant de business. O experiență unică, semnată Carbon. Masa Ombra poate fi tot ce îți dorești tu, dar cu nimic mai puțin decât perfectă. Și cel mai important, nu este doar o masă.

L’esperienza Ombra păstrează nucleul a tot ce înseamnă Carbon. Rafinament, eleganță, intimitate, grijă și tradiție, cu un plus de exclusivitate.
Experiența culinară a mesei Ombra vă va plimba fie pe malurile azurii ale mării Mediteraneene, fie în intimitatea moșiilor nobile din countryside-ul englezesc, în funcție de preferințele dvs. Servirea, atenția și calitatea preparatelor va fi la superlativ, așa cm ne-am obișnuit deja oaspeții. La alegere, veți putea gusta dintre cele mai fine șampanii, precum V***e Cliquot sau Ruinart.

L’esperienza Ombra vine însoțită de unica experiență BMW, cu serviciul de personal driver dus-întors de la reședința dvs la restaurant inclus.

O experiență de dining completă oferită de Carbon, de la meniul table d’hôte, la servicii unicate, atmosferă intimă, gusturi inedite și servire la cele mai înalte standarde. Totul la superlativ, singurul standard acceptat de noi.

• Gnocchi tricolore •   🇮🇹
08/04/2024

• Gnocchi tricolore •

🇮🇹

• From sea to table •
30/03/2024

• From sea to table •

for wonder women 🦸🏻‍♀️
08/03/2024

for wonder women 🦸🏻‍♀️

26/02/2024

welcome to paradise! ✨

• Il cuore del mare •
24/02/2024

• Il cuore del mare •

20/02/2024

our new special meniu🥂 ✨

with love from Italy 🇮🇹
17/02/2024

with love from Italy 🇮🇹

Il nostro pesce fresco d'Italia ha arrivato! ✨
09/02/2024

Il nostro pesce fresco d'Italia ha arrivato! ✨

with story 🍷
07/02/2024

with story 🍷

details that make the difference 🥂
03/02/2024

details that make the difference 🥂

🫰🏼
20/01/2024

🫰🏼

Address

Strada Palat Nr. 3F
Iasi
700019

Opening Hours

Monday 12:00 - 00:00
Tuesday 12:00 - 00:00
Wednesday 12:00 - 00:00
Thursday 12:00 - 00:00
Friday 12:00 - 00:00
Saturday 12:00 - 00:00
Sunday 12:00 - 00:00

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Carbon Ristorante posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Videos

Share

Our Story

Carbon a fost creat pentru a redefini experienta gastronomica. Gratarul nostru exclusivist, unic in Moldova, ne permite sa cream adevarate capodopere gastronomice desavarsite de foc si de maiestria bucatarilor nostri.

Localizat in inima orasului, in ansamblul Palas, Carbon este un loc unde te intalnesti cu prietenii, familia sau partenerii de afaceri dar si cu rafinamentul bucatariei italiene si internationale intr-un cadru modern cu accente mediteraneene.

Avand la pupitru pe chef Catalin Neagu, echipa de bucatari Carbon, ca si o orchestra, se armonizeaza perfect pentru a oferi un concert al gustului la care vei vrea mereu sa revii.

Nearby travel agencies