Cum credeți că sărbătorim 1 Decembrie?
Cu un brunch international acasă la Outdoor Adventure Camp by Clubul Copiilor Aktivi împreună cu oaspeți din Ucraina, Sri Lanka, Portugalia, Tunisia și Romania și bucate românești.
CC Oltenia de sub Munte - geoparc aspirant U N E S C O
#OlteniaBrunch #OlteniadesubMunte
Printre cele mai vii amintiri "ale gustului" pe care le am cu bunicii mei sunt cele în care prăjeam ciuperci în spuză (în vatră).
Zilele acestea am găsit în pădure mânătărci (hribi) și crăițe și instant mi-am amintit cm muiam cu pâine prăjită în ciupercile culese de bunicul și cm el nu apuca să mai mănânce pentru că mâncam noi tot.
Același tip de amintiri vrem să îl creăm prin evenimentele gastronomice pe care le organizăm (noi sau partenerii noștri) - mâncare de gutui, turte de mălai, saramură de pui, ciuperci în unt, brânză de la stână.
Pe 1 octombrie la "Sarbatoarea Recoltei" - petrecere câmpenească or să fie astfel de bunătăți, concert 3Trei Parale, un târg de artizani locali și multe surprize într-un loc magic Albastru si Origini.
Accesul se face doar pe baza de bilet, locurile sunt limitate, așadar cumpărați bilete repejor😍.
#Bilete aici: bit.ly/3qMkwHi
#OlteniaBrunch #albastrusiorigini #sarbatoarearecoltei
Mare veste mare: prietenii de la Albastru si Origini organizează pe 23 iulie un #OlteniaBrunch și biletele sunt puse în vânzare😍
Te invităm la o masă oltenească, concert live, târg cu artizani locali într-un loc de poveste, cu gazde minunate. Împreună cu My Transylvania pregătim un eveniment pentru iubitorii de mâncare locală și experiențe la sat.
Detalii Fb: Aperitivo la Albastru și Origini
Locuri limitate (max 50 pers).
Link achizitie bilete: https://bit.ly/Aperitivo_AlbastrusiOrigini
Abia vă așteptăm🤗
Credit video - Albastru si origini
#eatlocal #albastrusiorigini #Vâlcea #acasa
La primul #OlteniaBrunch al acestui sezon ne-am adunat pe 30 aprilie, la Costesti, Vâlcea, pe o vreme excelentă. De bucatele pregătite "ca la bunica" s-au bucurat aproximativ 60 de persoane si vreo 20 de copii. Vedetele zilei au fost confitul de iepure, carnea de la garniță (care au dispărut în mai putin de 30 de minute), ciorba de găină cu zdrențe, balmoșul și mini-cozonacii. Pe masă am întins zacuscă (de vinete, de fasole), salată de vinete, brânză, legume, salată de crudități, cozonac, plăcintă de mere, pască și dulcețuri. Preparatele au fost gătite cu ingredinte locale și mult drag de către mamaie Elvira, mamaie Lenuca, mamaie Pi, Doina și ajutoarele lor; iar ingredientele de balmoș au sosit de la Novaci.
Copiii s-au bucurat de plimbarea la Hanul Vatra și pe luncă, de hamace, de orientare, de vânătoarea de ouă de ciocolată, de caramizile LEGO și de atelierul de mini-cozonaci, toate parte din recuzita Clubul Copiilor Aktivi.
Mulțumirile se duc în primul rând către gazde - familia Mesea și familia Huidu, către tribul extins Păpurică, Solomon și Vâlcea, meșterilor locali pentru demonstrații - Rodica Crăcană (țesături) si Ceramica De Horezu-Mihai Biscu (olărit), Otiliei si lui Dan de la Hanul Vatra, Adinei de la AVE Letter Studio, echipei My Transylvania, voluntarilor argeșeni și vâlceni dar și tuturor celor care au bătut cale lungă sau scurtă pentru a veni alături de noi și pentru a redescoperi o parte din gastronomia locală.
Colaj de Alexandru Petrescu, căruia îi mulțumim tare!
#olteniabrunch #clubulcopiiloraktivi #blacktrovants #gatetoromania #eatlocal
Vedeta zilei de ieri, de la Balmoș și mini-cozonaci la Costești - balmoșul preparat de băcița Despina cu ingrediente de la băcița Nicoleta (unt, smântână, jintiță și caș de brânză de burduf).
Și la Voineasa, pe 21 mai avem bucate ciobanesti. Va invitam la Sărbătoare cu tocan de vițel și prăjitură cu rubarbără la Voineasa!
Video de @alexupetrescu
Poienarii de Arges si Costesti - brunch-urile lunii octombrie 2019
Facem o mică incursiune vizuală în brunch-urile lunii octombrie, cel de la Poienarii de Argeș (Argeș) și cel de la Costești (Vâlcea)?
Ca să (re)vedeți atmosfera și să vă pregătiți pentru ce urmează? (Ce urmează? O mică surpriză ^_^ )
#munteniabrunch #olteniabrunch #eatlocal
#cofinantatdeAFCN
Suntem la Urşi, la biserica de lemn din secolul XVIII, unde Ana, restaurator al Fundației Pro Patrimonio, ne povesteşte de ce este speciala această construcție şi ce lucrări de restaurare/conservare au derulat aici în ultimii 10 ani.
Chicken run
Cât de proaspete sunt ingredientele de la brunch-uri?
Păi...
Primul an de Oltenia & Muntenia brunch
Martie 2017:
- Facem Oltenia Brunch?
- DAAAAAA!
Noiembrie 2018:
Avem deja 4 ediții de #OlteniaBrunch (Novaci, Isverna, Zătreni, Costești) și 6 ediții de #MunteniaBrunch (Corbi, Urlați, Talpa, Potlogi, Nucșoara, Ciocănești) și înainte de vă spune că nu ne oprim aici, ținem să mulțumim Asociatia My Transylvania pentru încredere, deschidere, entuziasm și tuturor comunităților, partenerilor locali, voluntarilor - fără ei nu am fi avut nici un brunch.
Nu în ultimul rând, mulțumim AFCN pentru tot sprijinul acordat în scoaterea gastronomiei românești în față și în introducerea unui nou cuvânt în micile comunități rurale. ;)
Revenim în scurt timp cu programul pentru 2019.
Cicliştii de la bike & brunch-ul nostru :)
cc: Outhentic Cycling Romania WWF Romania
#Olteniabrunch la Zatreni, Ansamblul Bobocica - ne mândrim cu dansurile oltenești si pornim la joc!
Ieri, la brunch-ul din ograda lui Moromete, am dat un tur al gospodariei tocmai cand fluierasii din Dobrotesti faceau un jam session cu cobza formatiei Marian Sandu.
#munteniabrunch
#eatlocal
Cc: Asociatia My Transylvania Outhentic Cycling Romania
Brunch-ul de sâmbătă, de la Corbi ( Argeş), va fi aici. :)