Catxalot have seaweed foraging event, adventures and classes for all kind of groups. Sweden. Vi lär dig plocka tång på ett hållbart sätt och laga mat på den.
(15)
Workshops, föredrag, kajakturer, försäljning. Webbshop: https://www.catxalot.se/store
Det finns platser på en tångsafari på Draget, Bohus Malmön IMORGON 11 JULI kl 11.00!
Tångsafarin hålls av Susanne Ekstedt på som räddar oss som tyvärr råkat bli sjuka och skadade. håller egna tångguidningar regelbundet och är f d elever hos Catxalot. De har en jättefin plats längst ut på Bohus Malmön som ligger nära Smögen.
Hör av dig direkt till dem om du vill komma på denna tångsafari.
Skaftöpodden finns ”där poddar finns”. Jag ger en massa tångtips här!
Brukar du använda tång i matlagning? Visste du att Skaftö har äran att hysa en av Sveriges mest kunniga inom tång i mat? In och lyssna, och bli en av oss som naturligt slänger i en skopa sockertångspulver i pannkakssmeten!
Hör också när hemvändaren Ellie berättar om sitt liv på ön året runt i Skaftö 365!
Lyssna här:
https://open.spotify.com/episode/7aKKSY68ZGGQ9fQbcIMPqP?si=MrfUaGspRxSqJZs0SbHe4g
Den 19 juli har jag och Andreas ett event där man får paddla SUP i Fjällbacka skärgård och plocka tång. Man behöver inte vara duktig på SUP-paddling. Andreas lär ut paddelteknik. Och jag, Linnéa, lär ut tångplockning. Se länk i Profil.
/
On July 19 me and Andreas will do a SUP-event with seaweed foraging in the archipelago of Fjällbacka. Come and join us! Link in Profile.
September 16 me and Karolina arrange a whole day workshop ”Upplev boken” when you can experience the food and nature from out book ”Plocka tång & strandväxter” (not translated yet). We will be in Grebbestad and you can take a seaweed bath like we do in this picture.
/ Den 16 september kommer jag och Karolina ha ett häftigt event ”Upplev boken” där man får uppleva platser och mat från boken OCH bada tångbad i Hikki-karet på bilden! Plus att man får lära sig plocka tång och allt annat! En extra allt-workshop med andra ord.
On July 19 me and will hold a SUP paddle day with seaweed foraging in the archipelago of famous Fjällbacka.
You will learn to handle the SUP board, how to forage etc and we will do mindful moments. 133euro.
Read more on catxalot.se/en/home
/
Den 19 juli ger jag och en SUP-paddling med tångplockning i vackra Fjällbacka skärgård.
Du får träna paddelteknik, skörda tång, lära dig användbara saker om tång och njuta av en fantastisk miljö. Vi kommer göra övningar för att skapa extra mycket njutning av naturen.
Läs mer på catxalot.se (finns även länk i Profil).
Kursen Tångodling och produktutveckling- nybörjarkurs ges igen i höst! Vill du vara med? Anna Wångmar och jag Linnéa Sjögren ger den tillsammans.
Sagt om första kursomgången:
Jag lärde mig om branschen (havsbruk) i stort och inte bara om tång. Nya dörrar öppnades.”
”Intressant kurs med duktiga lärare!”
”Ni är jätteduktiga och hjälpsamma bägge två. Stort tack till er bägge!”
”Kursen gav både inspiration till och insikt i vad som krävs för att komma igång med en tångodling. Jag fick tillgång till ett stort nätverk av relevanta aktörer och möjlighet till studiebesök. Vad jag uppskattade mest var hur Linnéa och Anna generöst delade med sig av sina egna erfarenheter av tångodling och hur mycket energi och inspiration det gav, samtidigt som de praktiska och regelmässiga delarna också gavs stor plats.”
Datum för träffarna: kl. 18.00-19.30 den 16/10, 7/11, 5/12. Pris: 4500:- exkl. 25% moms.
Frågor: [email protected] Anmälan och frågor: catxalot.se, [email protected]
New event! On July 11 me and Beatrice Blidner, one of the most experienced mindfullness teachers in Sweden, will give a retreat day by and in the ocean in Sweden. See more in link in Profile.
/
Nytt event! Den 11 juli kommer jag och Beatrice Blidner ha en retreatdag på Tjurpannans naturreservat i norra Bohuslän.
Beatrice är en av Sveriges mest erfarna mindfulnesslärare och tar även emot remitterade personer inom sjukvården för behandling med hjälp av mindfulness.
Syftet med dagen ör att växla över från ”doing mode” till ”being mode”. Vi stillar tankebruset med hjälp av övningar där vi ger all vår uppmärksamhet till direkta sinnliga här & nu-upplevelser. På så sätt kommer vi närmare naturen och skapar band till havet och dess artrikedom. Vi möter också oss själva på ett lite annat sätt.
Läs mer i länk i profilen och på catxalot.se (boka på catxalot.se).blidner
I förrgår var det dags för Sustainable Gastronomy Day. På Poppels Öl&Mat. Stort tack till Sofia B Olsson från restaurang Vrå!
I min workshop visade jag "vingertricket" som gör att man kan göra en helt slemfri sallad med sockertång och fingertång. Det var tångkollegor i Sydafrika som delade med sig av denna kunskap.
The cap for everyone that dreams about being a seaweed mermaid 🤗
If you like it you’ll find it on catxalot.se in the shop. Please tell me if I dont have a setting for freight to your country yet, and I will fix it.
/
Kepsen för alla som drömt om att bli en seaweed mermaid (finns det egentligen ett svenskt ord för det?…). Den finns i tre olika färger i butiken på catxalot.se om du vill ha en. En storlek som passar alla (justerbar).
and Julia in Stockholm 🙏🏼🧜🏼♀️
Our first regular Seaweed Safari starts June 30 and then we also do a little tour along the west coast with it. Several days to choose among. And then there is cooking classes, SUP, kayaking, private bookings and bla bla. Oh my god how fun it will be!
Den 30 juni kör vi igång med sommarens första tångsafari som sen åker på en liten turné längs västkusten. För att inte tala om alla matlagningskurser, privatbokningar, tångpaddlingar, SUP-paddling osv. Det ska bli så j_a kul!!
Happy World Oceans Day 💙!
Jag kommer från hösten att medverka i ännu en blå mat-utbildning: Verksamhetsutvecklare blåa livsmedel:
Framtidens jobb finns i den blåa livsmedelsbranschen. Gå YH-utbildningen Verksamhetsutvecklare blåa livsmedel på Folkuniversitetet.
I like to inspire and enlighting people. Maybe it is the ex-librarian in me that gives me that force.
Anyway, I do seaweed cooking classes. People often says they are surprised that the seaweed tastes more or sometimes less than they thought. And that they can be used in so many different ways in cooking.
This summer I have classes/workshops in Grebbestad and in Grundsund (seaview in Grundsund by the way).
Jag tycker om att vara lite av en folkbildare när det gäller tång. Skulle tro att min bakgrund som bibliotekarie gör sig påmind 😀
På våra matlagningskurser om tång så är det ofta som människor säger att de inte trodde att tång i mat skulle smaka så som de hade trott.
I sommar har jag matlagningskurser i Grebbestad (i mitt hus där Catxalots bana började för 10 år sen), samt i ett hus på bryggan i Grundsund.
Vi ger 25% rabatt på events och upplevelse (och böcker) hela maj, så det är några dagar kvar! Använd koden Maj25 när du bokar i vår webbskop: https://catxalot.se/store Vi har även presentkort som kan fås på valfri valör (hör av dig om valfri valör i så fall).
Lär dig vilken tång som är god att äta och hur du plockar den på ett hållbart sätt. Vi har workshops, events och kursen om tång och strandväxter.
Lyssna på radioprogrammet Meny om bl a tångodling
Tång. En råvara som inte ger dåligt samvete. Ingen gödsling, inget arbete, växer snabbt, renar havet. Och nu börjar vi lära oss att äta den också.
Hämtar tång hos i Di**le. Det här är havssallat som odlats utanför Grebbestad, i saltlag. Saltlagen gör att den håller sig mycket fin i minst 6 månader i kyl.
Vi hyr en boj/del av en lina och använder den odlade tången på events, matlagningskurser och snart i goodiebags. För att odlad tång är en miljötjänst. Det ör också roligt att ha en egen boj för att statuera gott exempel på kursen Tångodling och produktutveckling som vi ger tillsammans med Den kursen kommer förresten att köras igen till hösten.
Vill bara säga: TACK för att du följer mig! Jag är glad för det, och är glad över att få ha träffat några av er också.
Kram på er!
Vill du följa med på en strandväxtvandring lite spontant så där? Onsdag den 22 maj har jag en liten grupp bokad som kommer på detta i Havstenssund, kl 11.00. OBS! På engelska! Det finns plats för några till. Hör av dig. Den går ej att boka i webbshopen.
Vi letar upp ätliga strandväxter som trift, skörbjuggsört, glim, kvanne, strandaster och smakar och pratar.
Join us for a eadible beach walk May 22 at 11.00 in Havstenssund.
Ny tångdrink! Blandade alkoholfritt tångbubbel/tångkombucha från .bryggeri , yuzu-juice och sockertångssirap (se tidigare inlägg om sirapskoket). Testade även en variant med alkohol - mousserande vin - men den alkoholfria varianten var godast.
Det blev fräscht, frisk och mycket gott! Kommer bjuda på detta på vissa event i sommar ✌🏼☀️
I juli ska jag och ha ett SUP-paddel event i Fjällbacka skärgård (utsedd av CNN till världens vackraste ju).
Andreas och jag träffades på ett annorlunda sätt och kände att vi gärna ville jobba ihop nån gång. Det var faktiskt så att jag räddade honom 😀
Så nu blir Drömmig SUP-paddling av i juli ☀️
Vi känner oss generösa och glada och firar vårens ankomst genom att ge 25% rabatt på alla events, böcker etc i webshoppen på catxalot.se. Rabattkod: Maj25 (gäller hela maj månad). catxalot.se/store
Vi känner oss generösa och glada och firar vårens ankomst genom att ge 25% rabatt på alla events, böcker etc i webshoppen på catxalot.se. Rabattkod: Maj25 (gäller hela maj månad)
https://catxalot.se/store
Foto: Kola Productions
Att plocka och snorkla upp sin mat och sen laga mat på den vid havet, aaah 🥰
I år börjar vi samarbeta med som ligger i Tjurpanneområdet där vi sen gammalt har våra guidningar. Så förhoppningsvis kommer vi kunna göra upp en eld på deras strand för matlagningen 🪼
It is so fulfilling to forage seaweed and beach plants and then cook them on your own. This year we start to work with that is situated right on the area Tjurpannan where we operate since several years with guiding. Hopefully we can make a fire on their beach 🐋.
Ett gott och vackert exempel på hur alger och tång kan användas i matlagning kunde man få uppleva på igår.
och jag hade plockat tång, strandväxter och serverade himmelskt gott käk.
Se menyn. Här är några av rätterna på bilderna. Dumplings fyllda med sillfärs (väldigt mild och god) och invirade i rörhinna (en alg) som sen friterades frasig. En drink med bl a rabarberinfusion och med ett fint toppskott av knöltång.
Havsskumchips (potatismjöl, vatten, musselpulver, havssallat) som friterats och toppats med knöltångsblåsor, färsk havssallat och en olja som jag inte minns vad det var i den.
Det är var kul! Tången plockade jag på en liten ö utanför Grundsund, längst ut.
Gata 23
Grebbestad
45795
Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Catxalot seaweed postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.
Skicka ett meddelande till Catxalot seaweed:
Retreat med havsskogsbad 19-21 april I tysta lilla Havstenssund i norra Bohuslän bjuder vi in till en helg med avslappning och nya insikter om vår förbindelse med havet och skogen. Det blir performance i naturen, skogsbad, havsskogsbad, botaniserande vandringar, lokala skaldjur, tång, meditationer, andningsövningar, mindfulnessnorkling, bastubad och téceremoni. Vi bor i ett hus på ett berg med havsutsikt. Välkommen att boka på catxalot.se. Catxalot seaweed och @embracedbytheforest (I skogens famn)
I höst kommer onlinekursen Fermentera med tång. Nina Mong @oats_and_chile och jag gör den ihop. Så håll koll här! Jag som får så mycket egna tomater testar idag en ny grej: Tomatsalsa som ska fermenteras i några dagar bara. Hällde så klar i lite tång också (purpurtång den här gången). Recept från boken Fermentering: syra egen kraut, kimchi och kombucha (bra bok som f ö pratar om tång också). #tångkurs #fermentering #fermenteringskurs #tång
Nu satsar svenska regeringen på alger! Reportage från Rapport, Svt. (Catxalot är med)
Några bilder från de två fältdagar jag haft den här veckan för elever från Catxalots Seaweed Masterclass. Saker vi såg och gjorde. Himla fint! Tack mina fina duktig elever för att ni älskar havet så mycket 💙
Det här året kommer man kunna låna sån här skördeutrustning på tångsafaris etc! Jag tänkte att det kan vara kul att få känna sig som en tångdykerska ☺️
Strandväxterna är så fina nu och många av dem dessutom goda att äta. I den här filmen ser du mina favoriter. På fredag, 10/6, har jag en Strandvandring i Havstenssund. Om du vill följa med. I boken Plocka tång och strandväxter finns dessa och ännu fler med! Se länkar i Profil. . . #plockatångochstrandväxter #beachforaging #foraging
(Pst. Tången är med här, och Catxalot). • @steffeflum Det här är ett smakprov av en slags tv-serie. Första delen lägger jag ut på lördag. Den heter Hur ska vi fixa käket? Från början var den tänkt att handla om folk som gör vettig mat som inte skadar klimatet och lämnar kvar lite att äta åt våra barnbarn. Men nu har det ju dykt upp mer akuta och för alla synliga hot mot vårt käk. Det har blivit bråttom. Därför struntar jag nu i att vänta på SVT och själv. Om ni gillar det ni ser, tipsa gärna era polare. Tycker det här är viktigt.
Posted @withregram • @c.bjornerhag Lite tång rensar magen! 😁
Jippie, nu har den 26:e eleven på min masterclass i tång #seaweedforagingfoodandhealth anmält sig. Det är en fördjupningskurs för att bli certifierad tångguide. De flesta som går kursen (man kan hoppa på när man vill) har eller startar ett eget företag och jobbar med tång på ett eller annat sätt. Ju fler vi är desto bättre! Filmen är från min onlinekurs. #tånghavochkärlek #catxalot #tångkurs #masterclass #framtidensmat #seaweed #seaweedmasterclass #seaweededucation
Tångguiden flyter så fint. Den beskriver 10 vanliga arter som är goda att äta. Hur man plockar dom på ett skonsamt sätt, innehåll, säsong, tillagningstips, lagring och förvaring. Oumbärlig alltså. Beställ den på catxalot.se - Butik . . #tångguiden #seaweedguide #seaweed #tång #tangogtare #algae #outdoor
Idag sattes ”mina” tångbebisar ut i havet. Det är @nordicseafarm som står för odling och utsättning. Jag hyr en lina. Om bara ngr månader, i januari, kommer de börja växa så det knakar. Från nu och fram till april kommer de växa 2,5 meter. Följ med mig ut till våren och kolla! #seaweedfarming #seaweedcultivation #tångodling #tångsnorkling #catxalot
Nybörjare på tångsafari gör sensorisk utvärdering av stekt fingertång, sockertång och blåstång. Sätt på ljudet! #tångsafari #tång #alger #tangogtare #catxalot #matfrånhavet #tångchips
Nästa tångsafari som det finns platser kvar på är 15 juli kl 15-18 ☀️ . . #tångsafari #tångkurs #grebbestad #foraging #foragingcourses #tång #seaweedforaging
Kul tångpaddling idag i kuling🤩 Thorbjörn på @nautoppkajakcentergrebbestad är nog den bästa guden man kan ha i tuffa väderförhållanden. På hemvägen bildade vi flottar och satte segel. Gjorde 6,2 knop som mest! Skitkul. . . #tångpaddling #nautoppkajakcentergrebbestad #tång #foraging #foragingcourses #seaweed #grebbestad #bohuslän #västkusten #catxalot
15 maj är det premiär för årets Tångpaddling i Grebbestad. Sugen på att komma? Boka hos @nautoppkajakcentergrebbestad Vi paddlar till en fin ö, plockar tång från kajaken och på ön, äter lunch med något tångtillbehör och pratar om tång i flera timmar. Det blir jättekul! . . #tångpaddling #kajak #kayaking #seaweedkayaking #tång #tare #seaweed #foraging
