Wine weekends - Cestujte s nami za vínom

24/04/2019

Již tuto Sobotu opět otvíráme moravské cyklostezky. Vinařství u Kostela se nachází na stezce Muškátu Moravského. Tož sa stavte...

25/06/2017

Obedové menu 26.6. - 30.6. 2017

Príďte si pochutnať k nám do reštaurácie alebo si nechajte obed priviezť k Vám domov alebo do firmy.
http://www.restauracia-harmonia.sk/wp-content/uploads/Rozvoz-obedového-menu.pdf

17/02/2017

08/11/2016

Plánek a seznam vinařství 2016

Kamarádi, tak na tyto vinaře se letos mužete těšit a už si pomalu chystat chuťové pohárky :-)

02/11/2016

14/10/2016

Kamarádi, vzhelem k většímu zájmu Vás, účastníku zájezdu, jsem se dnes rozhodl, že pro nás budu muset zařídit větší bus, protože ten puvodní je již plně obsazen! A to jsem se do toho zapomněl započítat já sám :-)
Tak tím pádem máme ještě 12 volných míst!!
Tak šup šup, ať se nám to zaplní. Prosím poslat dál :-)

https://www.facebook.com/events/327464674254734/

20/09/2016

Přátelé, čas letí a za chvilku si budeme moci vychutnat letošní Beaujolais Nouveau. Jako každý rok Vám dovezu víno z odrůdy Gamay od mého vinaře, p. RUET. Věřím, že rádi ochutnáte nový ročník. Nabídku najdete na webu terravina, nebo Vám ji mohu zaslat na požádání emailem- [email protected]

05/04/2016

Sommelier musí být pohotový... :-D

17/03/2016

Druhé nejlepší Chardonnay na světě je z jihomoravského Krumvíře. Pouze ledové víno z Kanady překonalo u porotců ve francouzském Saint Lager produkt, který dozrál v jihomoravských vinicích na Břeclavsku.

07/12/2015

Tak kdo z Vás ještě stále řeší, co koupit pro své blízké k vánocům, má jednu z posledních možností, objednat dárkové balíčky vytvořené právě pro tuto příležitost!!

Objednat je možné u nás v restauraci Harmonia.

02/11/2015

Na tyto vinaře a jejich vínka se letos můžete těšit!!

26/08/2015

V Čejkovicích, obci s třetí největší plochou vinic v ČR, pro Vás připravujeme další ročník putování mezi sklepy. Akci pořádá Sdružení vinařů Čtvrtečníci.

13/08/2015

http://www.palavskagalerievin.cz/

Navštivte Pálavskou galerii vín v Pavlově a poznejte vína z celé Pálavy. Díky jedinečné sbírce šedesáti vzorků ochutnáte vína místních vinařů na jednom místě.

08/06/2015

27/05/2015

Vážení přátelé a milovníci vína, konečně máme v nabídce nová vína ročníku 2014 a dvě starší [...]

13/05/2015

Přátelé, dnes jsem pro Vás přivezl:

Chateau Magnan 2014
Coteaux d´Aix en Provence

Svěží a ovocné rosé plné živosti .....
Je vyrobeny ze stejných hroznů jako jsou červená“ Grenache noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Counoise.
Macerace v sudech moštu a slupek je za studena. Doba kvašení se pohybuje od 8 do 24 hodin v závislosti na odrůdě a ročníků.
Během kvašení s vybranými kvasinkami, udržují chladiče konstantní teplotu - mezi 16 a 18 °. Tím se zabrání „bouřlivé" fermentaci a podpoří bohaté aroma.
Lehké, měkké a ovocné, s krásným růžovým šatem s jasnými odrazy. Ve vůni se objevují květinové tóny a samozřejmě vůně ovoce, jako je meruňka, broskev, malina. Výtečně bude doprovázet kuchyň letních a slunečných dní, kdy budeme vychutnávat jemné úpravy bílých mas a ryb, mozzarellu, jemné kozí sýry.
Cena na www.terravina.cz 180,-, Pro přátelé na FB 162,-

přátelé, dnes jsem pro Vás přivezl:

Chateau Magnan 2014
Coteaux d´Aix en Provence

Svěží a ovocné rosé plné živosti .....
Je vyrobeny ze stejných hroznů jako jsou červená“ Grenache noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Counoise.
Macerace v sudech moštu a slupek je za studena. Doba kvašení se pohybuje od 8 do 24 hodin v závislosti na odrůdě a ročníků.
Během kvašení s vybranými kvasinkami, udržují chladiče konstantní teplotu - mezi 16 a 18 °. Tím se zabrání „bouřlivé" fermentaci a podpoří bohaté aroma.
Lehké, měkké a ovocné, s krásným růžovým šatem s jasnými odrazy. Ve vůni se objevují květinové tóny a samozřejmě vůně ovoce, jako je meruňka, broskev, malina. Výtečně bude doprovázet kuchyň letních a slunečných dní, kdy budeme vychutnávat jemné úpravy bílých mas a ryb, mozzarellu, jemné kozí sýry.
Cena na www.terravina.cz 180,-, Pro přátelé na FB 162,-

21/04/2015

Pálava je vápencové bradlo, které vzniklo v druhohorách během alpinského vrásnění. Ale mezi milovníky vína se toto slovo používá mnohem častěji jako označení odrůdy vinné révy, jejíž název je od jména uvedeného kopce odvozen. Pálavu vyšlechtil ve druhé polovině 20. století ing. Josef Veverka křížení…

16/04/2015

Přátelé, je krásně teplo a začíná se pít rosé, první moje nabídka ročníku 2014 je k mání.
Lahodné růžové polosladké víno z oblasti Loire Valley.
Oblast: Val de Loire, Francie. Lahodné růžové polosladké víno z oblasti Loire Valley.
Odrůdy: Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon
Půda: jíl, písek
Barva vína: krásná malinová barva s lososovými odlesky. Najdeme zde ovocné noty jako jsou jahody, angrešt, dále čerstvou mátu a chuť bílého pepře.
Cabernet d´Anjou je víno kulaté, sladké a osvěžující. Vhodný aperitiv. Dále se vínko hodí k salátu, k ovoci, k exotickému ovoci. Doporučená teplota podávání: 6°- 8°C.
178,-/ks

Přátelé, je krásně teplo a začíná se pít rosé, první moje nabídka ročníku 2014 je k mání.
Lahodné růžové polosladké víno z oblasti Loire Valley.
Oblast: Val de Loire, Francie. Lahodné růžové polosladké víno z oblasti Loire Valley.
Odrůdy: Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon
Půda: jíl, písek
Barva vína: krásná malinová barva s lososovými odlesky. Najdeme zde ovocné noty jako jsou jahody, angrešt, dále čerstvou mátu a chuť bílého pepře.
Cabernet d´Anjou je víno kulaté, sladké a osvěžující. Vhodný aperitiv. Dále se vínko hodí k salátu, k ovoci, k exotickému ovoci. Doporučená teplota podávání: 6°- 8°C.
178,-/ks

30/03/2015

Príďte si o Veľkonočných sviatkoch oddýchnuť od každodenného stresu, posedieť s priateľmi pri víne a ochutnať jedlá z nášho nového jedálneho lístka.
Tešíme sa na Vás u nás.

Príďte si o Veľkonočných sviatkoch oddýchnuť od každodenného stresu, posedieť s priateľmi pri víne a ochutnať jedlá z nášho nového jedálneho lístka.
Tešíme sa na Vás u nás.

http://www.restauracia-harmonia.sk/novinky/

24/03/2015

Rozvoz obedového menu – obedov Holíč a okolie

Rozvoz obedového menu – obedov Holíč a okolie

http://www.restauracia-harmonia.sk/list-menu/tyzdenne-menu/

23/03/2015

Tak, tak!

Po předchozích 5 bodech, které nejsou úplně ideální prohlásit během návštěvy u vinaře či jeho degustace, připravili jsme další várku. Předchozí najdete ZDE. 6) „Vy jste vinař, já jsem pivař a co má být.“ Odpověď je částečně již v bodě 3 a 4. Není to nic proti pivu. To je dokonce ideální na srov…

15/03/2015

21/02/2015

Obedové menu od 23.2. - 27.2. 2015

20/02/2015

1) „Tak máte to dobré, ale v pátek jsem si koupil v supermarketu jednu láhev a ta mi moc chutnala, to byste měl zkusit.“ Bohužel je docela rozšířený názor, že vinaři a obchodníci s vínem svou práci dělají jen za účelem šíření lidského blaha bez nároku na odměnu. Prostě , že je to jen tak baví a…

04/02/2015

Pro každou restauraci je zásadní spokojený zákazník, který za své peníze dostane přesně to, co si objedná. I já ve své restauraci chci takové klienty. Co jiného by si šéfkuchař ostatně měl přát. Problém nastane v momentě, kdy zákazník získá pocit, že by se měl skvěle najíst za svůj dvouhodinový plat…