พาไปกิน In Japan

15/12/2024

วันนี้พาไปกิน ร้าน Omakase เนื้อ คะแนนอันดับ 1 ประเทศ🇯🇵 ในหมวดร้านอาหารประเภท Beef Tabelog 4.46 / 5

#พาไปกินinjapan 🇯🇵ร้านที่ 176 : にくの匠 三芳 [Niku no Takumi Miyoshi] - Kyoto


ร้าน Miyoshi เป็นร้านโอมากาเสะเนื้อที่คะแนนสูงที่สุดเป็นอันดับ 1 ของประเทศ และได้รางวัล Gold และ Silver Award มาตลอดทุกปี และยังได้ Michelin 1 star ด้วย

ร้านตั้งอยู่ที่ย่าน Gion ของเกียวโต ให้บริการแบบเคาน์เตอร์ 8 ที่นั่ง ให้บริการรอบ Dinner 17:30~ น. และ 20:00~ น.

Miyoshi ให้บริการเป็นคอร์ส おまかせコース[Omakase course] โดยเชฟ Itou Tsutomu เสนอราคาอยู่ที่ ¥55000 ต่อท่าน โดยคอร์สอาหารจะเป็นเนื้อวัวเกือบทุกจาน

รอบนี้แอดพาลูกค้ามาทาน 4 ท่าน ที่นี่ใช้แต่วัตถุดิบชั้นเลิศจริงๆ ไม่ว่าจะ White Truffle / Cavier / Wagyu Beef เกรดประมูลสูงสุด

สรุป ถ้าใครเป็นสาวกเนื้อ และอยากทานอาหารประเภทเนื้อวัวขั้นสุด ควรมาทานครั้งนึงในชีวิตครับ

⛩ร้านตั้งอยู่ฝั่งตะวันออกของสถานี Gion Shijo

คะแนน Tabelog 食べログ : 4.46 / 5

🏆 Gold award 2018-2020
🏆 Silver award 2021-2024
🏆Michelin 1 Stars

✅เด็กอายุ 12 ขึ้นไปที่ทานคอร์สได้
🔰จองก่อนเท่านั้น

เวลาทำการ : ไม่แน่นอน /17:30/20:00

📌 Nikunotakumi Miyoshi
にくの匠 三芳
https://maps.app.goo.gl/eAZBVcke1WPGdHSG8
cr. 食べログ

⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️

รวมร้านอาหารระดับ Top แต่ละพื้นที่ทั่วประเทศ🇯🇵
https://bit.ly/รวมร้านพาไปกินInJapan

#พาไปกินinjapan 🇯🇵

14/12/2024

หลายๆคนไม่เข้าใจธรรมเนียมร้านอาหารญี่ปุ่น ทำไมต้องต่อคิว⁉️ ทำไมต้องจอง⁉️ ทำไมโดนปฏิเสธไม่ให้เข้าร้าน

วันนี้จะมาอธิบาย สาเหตุต่างๆจากปสก.ที่เจอมานะครับ

แอดคิดว่า ✅️ สาเหตุแรกเลย คือ คนญี่ปุ่นมีจำนวนประชากรที่เยอะครับ

ประเทศญี่ปุ่นมีประชากรประมาณ 125 ล้านคน อีกทั้งเป็นประเทศยอดนิยมจากนักท่องเที่ยวอีก ทีนี้มันเลยยิ่งไปกันใหญ่ จะกินจะทานร้านอาหารดีๆคนเลยแย่งกันตามหลัก Demand Supply

✅️สาเหตุที่สองคือ ค่าจ้างพนักงานและค่าเช่าที่แพงครับ

ลองคิดกันดูว่าค่าจ้างพนักงานตอนนี้ในเมือง เริ่มต้น ชม.ละ 1300-1500 เยน ครับ ราเมงชามนึงก็ราคาถูกกว่าหรือราคาประมาณนี้ ซึ่งบ้านเราร้านอาหารก็ราคานี้ครับ 2-400 บาทต่อจาน ทำให้หลายๆร้านจำกัดการจ้างพนักงานครับ งานบริการ การทำอาหารเลยช้าครับ

ประกอบกับค่าเช่าแพง ทำให้ร้านคะแนนดีๆ ซึ่งส่วนใหญ่ที่เป็นร้านดั้งเดิมใช้บ้านของตัวเอง หรือ ร้านอาหารดีๆ ตอนเริ่มต้นก็เช่าที่เล็กๆก่อน สังเกตว่าร้านญี่ปุ่นส่วนใหญ่มีแค่ไม่กี่ที่นั่ง ถ้าขายดีมากจริงๆถึงจะขยายหรือย้ายร้านใหม่ครับ

และที่สำคัญหลายๆร้านอาหารที่คะแนนดีๆ ต่อให้ขายดีมาก ก็ไม่ย้ายร้าน เพราะเชฟจะทำเอง ควบคุมคุณภาพอาหารให้ดีเหมือนเดิม ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้วิธีปั้นเชฟรองขึ้นมา แล้วไปเปิดสาขาใหม่อีกสาขามากกว่าขยายสาขาเดิมครับ

พอหลายเหตุผลรวมกัน ทั้งควบคุมคุณภาพเอง พนักงานน้อย + พื้นที่เล็ก ทำให้ร้านอาหารดีๆ ต้องมีเงื่อนไขการจอง การเข้าคิวเข้ามาดูแลบริหารการจัดการครับ

✅️สาเหตุที่สาม คือ ความแตกต่างด้านวัฒนธรรมและภาษา

วันก่อนเลย แอดทานซูชิร้านประจำเล็กๆเป็นแบบยืนทานมี 9 ที่ ร้านเป็นกระจกสามารถมองเห็นเข้ามาจากข้างนอกได้

ตอนนั้นมีที่ว่าง 3-4 ที่ มีชาวต่างชาติ 2 คน เปิดประตูจะเข้ามาทาน ซึ่งทั้งสามสี่ที่ๆว่างยังไม่เก็บโต๊ะ หรือเตรียมอุปกรณ์รองรับไว้

ร้านเลยทำมือห้ามเข้า และบอกชาวต่างชาติสองคนว่า รอซักครู่นะครับ (เป็นภาษาญี่ปุ่น) ทีนี้สองคนนั้นคิดว่า ไม่ให้เข้าทานทั้งๆที่ว่าง พี่แกเลยเดินหายไปเลย

แอดอยากให้แฟนเพจทุกท่านเข้าใจกันก่อนเลยว่า ถ้าร้านไหนมีพนักงานเสิร์ฟ ให้ยืนรอจนกว่าพนักงานจะพาไปที่โต๊ะหรือเรียกให้เราไปนั่งเท่านั้น ไม่ใช่เดินเข้าไปนั่งได้เลยต่อให้มีที่ว่างก็ตามครับ เพราะร้านเค้าต้องเตรียมความพร้อมให้เราก่อนทาน ไม่ว่าจะเป็น ตะเกียบ ผ้าเช็ดมือ หรือเช็คก่อนว่าโต๊ะมีการจองไว้มั้ย

และหลายๆร้านทำเพราะตระกูลสืบทอดกันมา ไม่ได้ทำเพราะรายได้ครับ ทำเพราะรักษาสิ่งที่สืบทอดกันมาไว้ครับ เลยไม่ได้สนใจว่าจะต้องรับคนต่างชาติที่ทำให้เค้าสื่อสารลำบากและให้บริการได้ไม่เต็มที่ครับ

สุดท้ายนี้ แอดอยากให้เข้าใจ ความแตกต่างด้านวัฒนธรรมต่างๆ ถ้าเราจะมาบ้านเค้าก็ต้องทำตามบ้านเค้า เราจะใช้บรรทัดฐานแบบบ้านเราไม่ได้ครับ

ที่สำคัญที่สุด เรื่อง การตรงต่อเวลา ที่ญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับเรื่องนี้มาก แอดเคยเจอลูกค้าให้จองโอมากาเสะแล้วไปสาย เจอเชฟโกรธใส่ครับ 🥲 การรักษาเวลาถือเป็นการให้เกียรติอีกฝ่ายครับ และคิวลูกค้าคนถัดไปจะได้ไม่มีปัญหาครับ

ปล. ร้านในรูปคือ ปลาไหลคะแนนอันดับ 1 ของเมือง Kawagoe ใช้ระบบจองก่อนกับกดคิวจองหน้าร้าน

#พาไปกินinjapan 🇯🇵

13/12/2024

อ่ะ ที่ถ่ายรูปใหม่ ยังไม่ดัง Library / Museum 🕋
ไม่มีต่างชาติเลย เน้นความสงบอยู่ไซตามะใกล้โตเกียวครับ

⛩️Tokorozawa Sakura Town
ところざわサクラタウン

แนะนำสำหรับใครแพลนไป Kawagoe แล้วกำลังกลับโตเกียว สามารถแวะที่นี่ได้ และถ้าใครสาย Anime นี่คือ บริษัท KADOKAWA 🥹 เชื่อว่าคอการ์ตูนญี่ปุ่น🇯🇵 จะรู้จักกัน

มีร้านขายหนังสือและของ Anime เพียบ อีกทั้งเป็น KADOKAWA MUSEUM ด้วย

แอดแปะแผนที่ในคอมเมนต์เหมือนเดิม

#พาไปกินinjapan 🇯🇵

11/12/2024

มีแต่คนบ้าแบบแอดเท่านั้นแหละ ที่มากิน 2 รอบใน 3 วัน

ร้านอาหารคะแนนอันดับ 1 ประเทศ🇯🇵 ของทุกหมวดร้านอาหาร Tabelog 4.68 / 5

#พาไปกินinjapan 🇯🇵ร้านที่ 52 : 日本橋蛎殻町 すぎた [Nihombashi Kakigaracho Sugita] - Tokyo


ร้าน Sugita เป็นร้านอาหารและโอมากาเสะซูชิที่คะแนนสูงที่สุดเป็นอันดับ 1 ของประเทศ ด้วยคะแนนสูงถึง 4.68 (ทั้งประเทศมีเพียง 10 ร้านที่คะแนนเกิน 4.6) และเป็นร้านโอมากาเสะซูชิที่ได้รางวัล Gold Award มาตลอดทุกปี นอกจากนี้ยังได้รับรางวัล 百名店 และ Michelin 2 star อีกด้วย

ทางเข้าร้านเป็นประตูเล็กๆขนาด 2 เมตร ร้านอยุ่ชั้นใต้ดินตั้งอยู่ระหว่างช่องว่างของตึก ภายในตกแต่งด้วยไม้สไตล์ญี่ปุ่นที่คุ้นเคย ตั้งอยู่ใกล้กับสถานี Suitengumae ให้บริการแบบเคาเตอร์ 8 ที่นั่ง และเป็นห้องส่วนตัวแบบเคาเตอร์ 4 ที่นั่ง ให้บริการต่อวันๆละ 2-3 รอบ Lunch 12:00~ ,Dinner 17:30~ น. และ 20:30~ น.

Sugita ให้บริการเป็นคอร์ส おまかせコース[Omakase course] โดยเชฟ Sugita Takaki เสนอราคาอยู่ที่ ¥33000 ต่อท่าน (อัพเดตราคาปัจจุบัน ¥44000) คอร์สจะผสมผสานระหว่าง Appetizer 8-12 จาน จำพวกซาชิมิ กับ Sushi 10-14 คำ

อัพเดต12-2024 รอบนี้แอดมาทานทั้งห้อง Private และ Counter คนละวันครับ ส่วนตัวจากที่สังเกตฝั่ง Counter จะเป็นลูกค้าประจำ และ Private จะเป็นลูกค้าใหม่

คอร์สเริ่มต้น Appitizer 9 จาน หลังจากนั้น จะมีให้สั่งเพิ่มอีก เลยสั่งมาอีก 6 อย่าง เป็น Appitizer 15 จาน ต่อด้วยซูชิ 12 คำ + สั่งเพิ่มอีก 2 คำ รวมสาเกแล้วราคา ประมาณ ¥80000 ต่อท่าน สาเกอร่อยมากจริงๆ เลยสั่งไป 4-5 รอบได้

โดยเดือน 11 ถึงเดือน 1 จะเป็นช่วงที่ญี่ปุ่น ปลามากุโร่จะอร่อยที่สุด ที่นี่ใช้ของเจ้า 石司 Ishiji กับ ゆのか Yunoka โดยแอดลองถาม Sugita ซัง บอกว่าส่วนใหญ่จะใช้เจ้า Ishiji มากกว่า

สรุปภาพรวม ประทับหลายๆคำ Katsuo Ankimo Shirako อร่อยมากๆ รอบนี้แอดยกให้ฝั่ง Counter Sugita เป็น Omakase Top3 ที่อร่อยที่สุดครับ

⛩ร้านตั้งอยู่ฝั่งตะวันตกของสถานี Suitengumae

คะแนน Tabelog 食べログ : 4.68 / 5

🏆 Gold award 2017-2024
🏆Michelin 2 Stars
🏆百名店 2021-2024

✅ผู้ใหญ่เท่านั้น
🔰จองก่อนเท่านั้น

เวลาทำการ : ไม่แน่นอน 12:00/17:30/20:30

📌 Nihombashi Kakigaracho Sugita
+81 3-3669-3855
https://maps.app.goo.gl/gMySFnMRm6wgyPmQ9?g_st=ic
cr. 食べログ

⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️

รวมร้านอาหารระดับ Top แต่ละพื้นที่ทั่วประเทศ🇯🇵
https://bit.ly/รวมร้านพาไปกินInJapan

#พาไปกินinjapan 🇯🇵

11/12/2024

ลูกค้าคนไหนอยากลองทาน Omakase Michelin 3 ดาว ที่ Fukuoka เค้าเปิดจองถึงปลายปีหน้าแล้วนะครับ

ตอนนี้เต็มถึงเดือน 3 หลังเดือน 3 เป็นต้นไปจองได้ครับ

ปล.ร้านนี้รับจองให้เฉพาะลูกค้าที่เคยใช้บริการ Japan Exclusive เท่านั้นครับ เพราะมีโควต้าจำกัดครับ

ลูกค้าใหม่ไม่เคยใช้บริการใดๆ ใช้บริการจองร้านอื่น หรือบริการอื่นให้รู้จักกันก่อนนะครับ

ปล2. เมื่อกี้มีลูกค้าให้จองเดือน 7 ยังเต็มบางวันแล้ว คิวยาวไปไหน 😂😂

#พาไปกินinjapan 🇯🇵

09/12/2024

ทาโกะยากิ GINDAKO ออก Serie
Premium Mentaiko
โมจิ🧈 + ชีส🧀 + เมนไตโกะ🪸
ส่วนรสชาติ ขอไม่รีวิว มาลองกันเองครับ😂

08/12/2024

ลูกค้ากลัวแอดเป็นมิจ
ถาม : ทำไมแอดจอง Ubuya ได้ ⁉️
เจ้าอื่นจองไม่ได้ เว็บตรงก็จองยังไม่ได้
ตอบ : Japan Exclusive 🇯🇵😆

08/12/2024

รีวิว Sushi Sugita ร้านอาหารคะแนนอันดับ 1 ประเทศ🇯🇵 สั้นๆ

เมาครับ นางบอกบริษัททำมา 600 กว่าปี ค่าเสียหายมื้อนี้คนละ 80000 กว่าเยน

เดี๋ยววันที่ 11 ธ.ค. แอดมาทานอีกรอบ นั่งเคาน์เตอร์ใหญ่ ตอนนั้นจะอัพเดตรีวิวใหม่เต็มๆนะครับ 🙏

#พาไปกินinjapan 🇯🇵

08/12/2024

ด่วนน‼️ หาคนไปกินร้าน Omakase คะแนน อันดับ 1 ประเทศ🇯🇵
Sushi Sugita
1 ท่าน วันนี้ 17:30 ครับ
ปล. ได้คนแล้ว เย้

07/12/2024

สิ้นสุดทุกการรอคอย Ubuya โรงแรมที่สวยที่สุดในฟูจิ เปิดจองเดือน เมษา-สิงหา 2025 ‼️ ส่วนของเดือน มีนา ยังมีห้องหลายวัน ทักมาถามได้ครับ

ห้องที่จองได้มี 4 แบบครับ ส่วนห้องมี Onsen แอดมีโควต้าจำกัด ให้รีบจองนะครับ

ที่นี่ราคาเริ่มต้น "ท่านละ 9000-10000 บาท” สำหรับห้องไม่มีออนเซน และเริ่มต้น“ท่านละ 12000-15000 บาท” สำหรับห้องมีออนเซน ราคานี้รวมอาหารเช้าเย็น ราคาจะขึ้นอยู่กับห้องและวันที่ไปครับ

วันที่ยังว่างข้างล่างเรียงตามประเภทห้อง เดือน วัน

✅️ห้อง Standard 46 ตรม.
Mar : 15, 17, 18, 22-28, 31
April : ทุกวัน

✅️ ห้อง Deluxe 56 ตรม.
Mar : 12, 15, 18-19, 21-26, 31
April : ว่างทุกวัน ยกเว้น 12

✅️ห้อง Standard Open-air baht 59 ตรม.
Mar : Sold out
April : 01-03, 05, 08-11, 13-14, 16-17, 19-20, 24, 27-30
May : ว่างทุกวัน ยกเว้น 12-14

✅️ห้อง Deluxe Open-air baht 90 ตรม.
Mar : Sold out
April : 01-03, 05-09, 13-16, 18-21, 24, 27-30
May : ว่างทุกวัน ยกเว้น 13-14

โรงแรม Ubuya ดีที่สุดในโซนฟูจิครับ ที่นี่บังคับรวมอาหารเช้าเย็น คิดรายหัว เริ่มต้นที่ 18500+ บาทต่อ 2 ท่านครับ จะแพงขึ้น วันเสาร์ ช่วงใบไม้เปลี่ยนสี คริสมาสต์ ปีใหม่ ซากุระ วันหยุดยาวครับ

#พาไปกินinjapan 🇯🇵

สนใจทักครับ (ช่วงนี้ตอบช้ามากขออภัยนะครับ )

⛩️ Japan Exclusive
✅️ ใบอนุญาตนำเที่ยวเลขที่ 11/11233

06/12/2024

นี่คือเชฟรุ่นที่ 2 เจ้าของร้านปลาไหล คะแนนอันดับ 1-2 ของประเทศ🇯🇵 หมวดปลาไหล

ร้านนี้มีนามว่า Kabuto เปิดมาแล้วกว่า 50 ปี ครับ

มีที่นั่งเคาน์เตอร์แค่ 8 ที่ แบบ โต๊ะ 6 ที่นั่ง ถ้านั่งเคาน์เตอร์ คุณจะได้รับชมการแล่ปลาไหลสดๆต่อหน้า ขนาดที่ว่าตัดหัวแล้ว หัวปลาไหลก็ยังดิ้นอยู่ สดแบบแม้กระทั่งเชฟเลาะกระดูกก้างปลาไหลมาวางให้ดู ก้างปลายังดิ้นได้อีก‼️

ความสุดยอดของร้านนี้คือ ร้านนี้เป็นร้านเดียวที่ใช้ปลาไหลได้ทั้งตัวอย่างแท้จริง ไม่ว่าจะหาง หัว ไส้ ตับ ขนาดหัวใจปลาไหลก็ยังเอามาให้เราทานได้

การย่างของร้านเจ้าของบอกว่าไม่ใช่ทั้งแบบคันไซและคันโต เป็นการย่างแบบ Kabuto คิดค้นขึ้นมา คุณจะไม่ได้เจอการย่างแบบนี้จากที่ไหน

แค่จองปกติก็ยากสุดๆแล้วสำหรับร้านนี้ ถามว่ายากแค่ไหนหรอ คนญี่ปุ่นข้างๆรอมา 5 ปี กว่าจะได้กินครั้งแรก แอดรับจองให้ลูกค้าประจำแต่แบบพามาเท่านั้นครับ มีโควต้าจำกัดด้วยครับ

แถมถ้าจะทานปลาไหลธรรมชาติ ต้องเป็นลูกค้าประจำก่อนอีก ถึงจะจองได้ และ มีแค่เดือน 5-12 เท่านั้นทั้งปี

ถามว่าอร่อยมั้ย บอกได้คำเดียวว่า คะแนน Tabelog 4.44+ อันดับ 1-2 ของประเทศ🇯🇵 หมวดปลาไหล รางวัล Silver award + รางวัล Top100 ไม่เกินจริง

รีวิวเดิมครับ

✅️ร้านปลาไหลอันดับ 1-2 ของประเทศ🇯🇵
https://bit.ly/พาไปกินInJapan03

#พาไปกินinjapan 🇯🇵

04/12/2024

ปุกาศๆ‼️ ทีมงานส่งมาอัพเดตว่า

The Park คาเฟ่ วิวฟูจิ คิวล้านแปดแสนคน ที่มีแพนเค้กโคตรอร่อย ปล่อยเมนูใหม่ประจำฤดูอย่าง

STRAWBERRY PANCAKE 🍓

ต้องบอกว่า ร้านนี้ไม่ใช่แค่วิวและคิวอลังการ แต่แพนเค้กยังอร่อยมากๆอีกด้วย

ใครไป Lake Yamanaka ห้ามพลาด แอดแปะแผนที่ในคอมเมนต์เหมือนเดิม

#พาไปกินinjapan🇯🇵

01/12/2024

อัพเดตห้องว่าง Ubuya ประจำเดือน Feb-Mar 2025 ในโพสนี้นะครับ

*Update 01-12-2024** เรียงตามเดือน : วันที่ว่าง

✅️ห้อง Standard 46 ตรม.

MAR : 02-05, 07, 09-15, 17-18, 21-27, 31

✅️ ห้อง Deluxe 56 ตรม.

MAR : 02-07, 09-10, 11-26, 31

✅️ห้อง Standard Open-air baht 59 ตรม.

Mar : 27

✅️ห้อง Deluxe Open-air baht 90 ตรม.

Mar : Sold Out

โรงแรม Ubuya ดีที่สุดในโซนฟูจิครับ ที่นี่บังคับรวมอาหารเช้าเย็น คิดรายหัว เริ่มต้นที่ 18500+ บาทต่อ 2 ท่านครับ จะแพงขึ้น วันเสาร์ ช่วงใบไม้เปลี่ยนสี คริสมาสต์ ปีใหม่ ซากุระ วันหยุดยาวครับ

#พาไปกินinjapan 🇯🇵

สนใจทักครับ (ช่วงนี้ตอบช้ามากขออภัยนะครับ )

🔰Line :
https://lin.ee/L4Jk41B

⛩️ Japan Exclusive
✅️ ใบอนุญาตนำเที่ยวเลขที่ 11/11233

01/12/2024

วันนี้พาไปกิน ร้านเครปคะแนนอันดับ 1 ของ จังหวัด Osaka ครับ

#พาไปกินInJapan 🇯🇵 ร้านที่ 175 : クレープリー・アルション [Creperie Alcyon] - Osaka


ร้าน Creperie Alcyon เป็นร้านขายเครปที่ได้คะแนนอันดับ 1 ในหมวดเครปของจังหวัด Osaka ได้รางวัล Top100 หมวดร้านของหวานฝั่งภาคตะวันตก มา 4 ปีด้วย

ร้านตั้งอยู่โซน Namba เปิดมาตั้งแต่ปี 1999 ร้านมี 3 ชั้น เป็นคาเฟ่ตกแต่งสไตล์ยุโรป ให้บริการแบบโต๊ะ 50 ที่นั่ง และชั้น 1 ขายแบบ Take away

Creperie Alcyon ขายเมนูหลักๆ Crepe เครปไส้ของหวาน และ Galettes คือ เครปไส้ของคาวนั้นแหละ โดยราคาเริ่มต้น ¥990 และมี Special Crepe ขายแยกอีกตาม Seasonal (เมนูในคอมเมนต์)

แอดเพิ่งทานของคาวมา เลยสั่งของหวานเป็น Set Crepe (เครป+เครื่องดื่ม) ¥1350 โดยเครปแอดสั่งตัวที่ขายดีที่สุด ベリーミルフィーユ Berry Millefeuille + ชาร้อนเลมอน

ร้านเสิร์ฟกาชาร้อนมาก่อน พร้อมกับน้ำผึ้ง น้ำตาล และนาฬิกาทราย โดยให้จับเวลาทรายหล่นหมดก็สามารถเทชาได้

พอเครปมาบอกเลยว่า อร่อยมากๆๆ เป็นเมนูที่สมกับที่ขายดีอันดับหนึ่ง เครป+ไอศครีมเบอรี่กับวานิลลา และแป้งชั้นๆ มิวเฟย์ ราดซอส คือ ดีงามสุดๆๆ ทานคู่กับชาร้อนกลิ่นหอมเลมอน คือ ลงตัว ฟินน

ส่วนเมนูขายดีอันดับ 2 คือ เครปมองบลัง รอบหน้าจะมาลอง Galettes เครปคาวด้วย แอดยกให้สมกับที่ได้คะแนนอันดับ 1 ของจังหวัดหมวดเครปจริงๆ อยากให้ทุกคนมาลองกันครับ

⛩️ร้านตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกของสถานี Namba

คะแนน Tabelog 食べログ : 3.72 / 5

🏆Top100 Sweet West 2018,2020-2023

✅️ เด็กทุกวัย
🔰 วอคอินและจองได้

เวลาทำการ : ทุกวัน 11:00-21:15

📍Creperie Alcyon
クレープリー·アルション
https://maps.app.goo.gl/ZUC96pHp8xfs83ai6

⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️

รวมร้านอาหารระดับ Top แต่ละพื้นที่ทั่วประเทศ🇯🇵
https://bit.ly/รวมร้านพาไปกินInJapan

30/11/2024

Hikiniku To Kome ที่เพิ่งเปิดที่ไทย นอกจาก 2 สาขาที่ Tokyo แล้ว เค้ามีสาขาที่ Kyoto กับ Fukuoka ด้วยนะเทออ ซึ่งเป็น 2 สาขาที่อยู่นอกโตเกียว

วันก่อนแอดไปมา แนะนำให้สั่งซอสพิเศษ +100 เยน เพิ่มด้วยนะ ไม่รู้ที่ไทยมีซอสตัวนี้มั้ย ให้เอาซอสตัวนี้มาราดข้าว แล้วทานกับ Hamburg ขอบอกว่าดีงาม

ส่วนเครื่องปรุงอื่นๆ ก็แล้วแต่คนชอบ เค้ามีถึง 6-7 อย่าง ก็ลองทานกันดูว่าชอบอันไหนกันครับ

แอดแปะแผนที่กับสาขาอื่นๆทั่วญี่ปุ่นในคอมเมนต์เหมือนเดิมครับ

ปล.จองก่อนไปนะ ไม่งั้นอดกินน

#พาไปกินinjapan 🇯🇵

29/11/2024

เนื้อวัวญี่ปุ่นเรียกยังไง สถานทูตญี่ปุ่นแบ่งมาให้เรียบร้อย ดีมากๆครับ

ส่วนตัว ถ้ายากินิกุแอดชอบ 上カルビ เนื้อโจคารุบิ กับ เนื้อ イチボ Ichibo หรือภาษาอังกฤษคือ Aitchbone

ถ้าในรูปให้อยู่เบอร์ 9 ละกัน ตำแหน่งอยู่เหนือเบอร์ 7 แถวๆก้น เป็น Rare part มีน้อย

บางครั้งอยากทานแบบเนื้อแดงหรือให้ความเป็นเนื้อเยอะหน่อยก็ Misuji เนื้อใบพาย ย่างแปปเดียวพอ

สำหรับเนื้อส่วนที่แพงและนุ่มที่สุดคือ ชาโตบริยองค์ ในวัวตัวนึงจะมีแค่ 1% อยู่ตรง Tenderloin มักจะอยู่ในคอร์สเนื้อแพงๆเสมอครับ

#พาไปกินinjapan 🇯🇵

วันเนื้อดีๆ “อีนิคุโนะฮิ”(いい肉の日） 🥩🥓🍖😋

ในปัจจุบัน “เนื้อวากิว” ของญี่ปุ่นได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้คนทั่วโลกรวมถึงชาวไทย ร้านอาหารอย่างชาบูชาบู ยากินิคุ หรือ สุกี้ยากี้แบบญี่ปุ่น ต่างมีลูกค้ามาใช้บริการกันอย่างเนืองแน่น หลายท่านอาจเคยมีประสบการณ์รับประทานอาหารในร้านเหล่านี้มาบ้างแล้ว และอาจจะมีข้อสงสัยว่า เนื้อวัวที่แสนอร่อยแต่ละชิ้นส่วนที่มีชื่อเรียกเป็นภาษาญี่ปุ่นนั้นแท้จริงแล้วคือเนื้อชิ้นส่วนใด
เนื่องในวันที่ 29 พฤศจิกายน ที่ประเทศญี่ปุ่นเป็นวัน “อีนิคุโนะฮิ” แปลว่า “วันเนื้อดีๆ” เรามาทำความรู้จักกับเนื้อดีๆส่วนต่างๆของญี่ปุ่นกันให้มากยิ่งขึ้น

①คาตะโรสึ : เนื้อสันคอ เป็นเนื้อส่วนที่ใหญ่ที่สุดของวัวตั้งแต่ไหล่จนถึงหลัง มีมันแทรกลายหินอ่อนปานกลาง นิยมสไลด์บางๆเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้น นำมาประกอบอาหารได้ทุกเมนูทั้ง ยากินิกุ ชาบูชาบู สุกี้ยากี้ รวมไปถึงสเต๊ก
②ริบุโรสึ : เนื้อริบอาย หรือ เนื้อสันแหลม อยู่ระหว่างเนื้อส่วนคาตะโรสึ กับ ซาลอยน์ เนื้อแดงรสสัมผัสนุ่มละเอียดรสชาติเข้มข้นมีไขมันแทรก นิยมนำมาทำเป็นสเต๊ก สุกี้ยากี้ ชาบูชาบู และยากินิกุ
③ซาลอยน์ : เนื้อเซอร์ลอยน์ หรือ เนื้อสันนอก อยู่ระหว่างหลังไปจนถึงเอวของวัว กล่าวกันว่าเนื้อส่วนนี้คือราชาแห่งเนื้อสเต๊ก เนื่องจากเนื้อมีความละเอียดและอ่อนนุ่ม นิยมนำมาทำเป็นเสต๊ก สุกี้ยากี้ ชาบูชาบู และยากินิกุ
④ฮารามิ : เนื้อส่วนกระบังลม ชิ้นเนื้อแดงยาวมีมันแทรกในวัวหนึ่งตัวมีแค่ฝั่งซ้ายและขวาเพียงฝั่งละชิ้น เนื้อสัมผสนุ่มนวลมีไขมันแทรกพอสมควรรสชาติเนื้อเข้มข้นและชุ่มฉ่ำ มีกลิ่มหอมและความอูมามิ นิยมนำมารับประทานแบบยากินิกุ สุกี้ยากี้ และชาบูชาบู
⑤คารุบิ : เนื้อซี่โครง เนื้อสัมผัสแข็งเล็กน้อยมีมันแทรกทั่วชิ้นมีรสอูมามิที่เข้มข้น นิยมนำมาหั่นเป็นชิ้นหรือสไลด์เป็นแผ่นบางรับประทานได้ทั้งแบบยากินิกุ สุกี้ยากี้ และชาบูชาบู
⑥มิซูจิ : เนื้อใบพาย คือเนื้อบริเวณหัวไหล่ เนื้อสีแดงนุ่มมีมันลายหินอ่อนแทรกไปทั่ว นิยมรับประทานแบบยากินิกุ สกี้ยากี้ ชาบูชาบู และสเต๊ก ข้อควรระวังต้องไม่ย่างหรือต้มจนสุกเกินไปเพราะเนื้อจะแข็งไม่อร่อย
⑦อุจิโมโมะ : เนื้อแดงส่วนขาหลังด้านในของวัวมีไขมันแทรกน้อย เนื้อสัมผัสมีความชุ่มฉ่ำมากเมื่อเทียบกับส่วนอื่น สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายรูปแบบ ทั้งสเต๊ก สุกี้ยากี้ ชาบูชาบู และยากินิกุ
⑧ทัง : ลิ้นวัว มีเส้นใยกล้ามเนื้อมากจึงทำให้รสสัมผัสหนึบๆกรุบๆ นิยมนำส่วนตั้งแต่กลางลิ้นไปจนถึงโคนลิ้นมารับประทานแบบยากินิกุ

นอกจากนี้ ยังมีเนื้อส่วนอื่น อย่างเครื่องในของวัวที่รับประทานกัน แต่ในครั้งนี้ขอจบเนื้อหาไว้แต่เพียงเท่านี้ ขอลาผู้อ่านทุกท่านไปหาเนื้อวากิวสายพันธุ์ญี่ปุ่นมารับประทานก่อนเพราะกลิ่นหอมๆของยากินิกุจากโต๊ะข้างๆหอมจนทนไม่ไหวแล้ว 😋😋😋

29/11/2024

แกงกะหรี่สุดฮิตที่รีวิวกันเยอะ Hakugintei ที่ Osaka เค้ามีสองสาขานะครับ

โดยอยู่ที่สถานี Honmachi ทั้งคู่ คิวที่ไหนยาวมาก ไปอีกสาขาได้นะครับ

แอดแปะแผนที่ในคอมเมนต์นะครับ

#พาไปกินinjapan 🇯🇵

⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️

รวมร้านอาหารระดับ Top แต่ละพื้นที่ทั่วประเทศ🇯🇵
https://bit.ly/รวมร้านพาไปกินInJapan

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

✅️จองร้านอาหารทั่วไปที่ญี่ปุ่น, Michelin Stars🌟, Tabelog Award, ร้านฉลองวันเกิด, วันครบรอบ
✅️บริการรถรับ-ส่งสนามบิน, รถรับ-ส่งระหว่างเมือง, รถพร้อมคนขับพาเที่ยวตลอดวัน
✅️Private Tour โดยผู้เชี่ยวชาญเรื่องอาหาร Local และ Premium ที่ได้รางวัลของญี่ปุ่น
✅️บริการจองโรงแรมราคาดีกว่าใน Agoda Booking หรือ จองโรงแรมที่ต้องใช้ญี่ปุ่นในการจอง
✅️บริการซื้อตั๋วทุกชนิด Lawson ticket / ฟุตบอล J-League / Usj Express Premium ทุกเครื่องเล่น ไม่ระบุเวลา

🔰Line :
https://lin.ee/L4Jk41B

⛩️ Japan Exclusive
✅️ ใบอนุญาตนำเที่ยวเลขที่ 11/11233

28/11/2024

วันนี้พาไปกิน Hamburger คะแนนอันดับ 1 ของ จังหวัด Osaka ครับ

#พาไปกินInJapan 🇯🇵 ร้านที่ 174 : クリッターズバーガー [Critters Burger] - Osaka


ร้าน Critters Burger เป็นร้านขายแฮมเบอร์เกอร์ที่ได้คะแนนอันดับ 1 ในหมวดแฮมเบอร์เกอร์ ของจังหวัด Osaka ได้รางวัล Top100 หมวดร้าน Hamburger ของทั้งประเทศมา 5-6 ปีด้วย

ร้านตั้งอยู่โซน Shinsaibashi เปิดมาตั้งแต่ปี 2009 ตกแต่งสไตล์อเมริกาแบบครัวเปิด ให้บริการแบบโต๊ะ 25 ที่นั่ง

Critters Burger ขายแฮมเบอร์เกอร์และแพนเค้กเป็นหลัก โดยเบอร์เกอร์จะเริ่มที่ ¥1200-2500 ส่วนแพนเค้ก ¥900-1300 (เมนูในคอมเมนต์)

แอดลองถามพนักงาน เค้าแนะนำตัวแพงสุด Premium Wagyu Burger ¥2500 แต่ไม่มีชีส เลยขอ Add cheese ¥150 + Pineapple ¥150 เพิ่มมาด้วย

พอเสิร์ฟมาจะมีเฟรนฟรายมาด้วย ภาพรวมถือว่าเป็นแฮมเบอร์เกอร์ที่โอเค ลงตัวร้านนึง ทั้งขนมปังและตัวเนื้อ รสชาติอร่อยพอดีแต่ก็ไม่ได้ว้าวครับ ให้กลับมาซ้ำก็มาซ้ำได้ครับ

⛩️ร้านตั้งอยู่ทางทิศตะวันตกของสถานี Shinsaibashi

คะแนน Tabelog 食べログ : 3.67 / 5

🏆Top100 Hamburger Japan 2017-2022,2024

✅️ เด็กทุกวัย
🔰 กลางวันวอคอิน เย็นหลัง 18:00 จอง

เวลาทำการ : ทุกวัน 11:00-22:00

📍Critters Burger
クリッターズバーガー
https://maps.app.goo.gl/2rgDENdNsAWmnaBK6

⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️

รวมร้านอาหารระดับ Top แต่ละพื้นที่ทั่วประเทศ🇯🇵
https://bit.ly/รวมร้านพาไปกินInJapan

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

✅️จองร้านอาหารทั่วไปที่ญี่ปุ่น, Michelin Stars🌟, Tabelog Award, ร้านฉลองวันเกิด, วันครบรอบ
✅️บริการรถรับ-ส่งสนามบิน, รถรับ-ส่งระหว่างเมือง, รถพร้อมคนขับพาเที่ยวตลอดวัน
✅️Private Tour โดยผู้เชี่ยวชาญเรื่องอาหาร Local และ Premium ที่ได้รางวัลของญี่ปุ่น
✅️บริการจองโรงแรมราคาดีกว่าใน Agoda Booking หรือ จองโรงแรมที่ต้องใช้ญี่ปุ่นในการจอง
✅️บริการซื้อตั๋วทุกชนิด Lawson ticket / ฟุตบอล J-League / Usj Express Premium ทุกเครื่องเล่น ไม่ระบุเวลา

🔰Line :
https://lin.ee/L4Jk41B

⛩️ Japan Exclusive
✅️ ใบอนุญาตนำเที่ยวเลขที่ 11/11233