Le Baroudeur Gourmand

Le Baroudeur Gourmand Paul ROBINET : planificateur d'aventures savoureuses et curieuses hors des sentiers classiques 👀
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Le Baroudeur Gourmand incarne un explorateur téméraire en recherche d'aventures authentiques pour son corps comme pour ses papilles !😋

Quelques années de baroudage têtu à travers différentes contrées du monde m'ont permises d'apprendre à contourner les sentiers touristiques habituels, m'ont fait cherché des endroits reculés, voire pommés, pour y trouver des randonnées pittoresques, des humains ac

cueillants et les meilleurs repas de famille, ceux qu'on ne trouve que dans les foyers 🏠! Enrichi de ces nombreuses expériences, j'ai à cœur de les partager avec des petits groupes de personnes qui souhaitent voyager différemment et découvrir avec un œil naif et émerveillé 👀 tout ce que l'on peut trouver sur une route simple et brute. Je vous propose d'organiser et de vous accompagner sur ces sentiers, à la rencontre des gens qui y vivent le long et y cuisinent les plats de leur enfance avec pudeur et générosité 🤗

⏩Plus d'infos régulières à venir dans le fil d'actualité et sur la page Instagram :

As Ramadan comes to an end, I am delighted to wish all my partners and friends in the Muslim community a joyous Eid with...
10/04/2024

As Ramadan comes to an end, I am delighted to wish all my partners and friends in the Muslim community a joyous Eid with family and loved ones! 🌙✨ Tunisians, your warmth and enthusiasm, through your sharing and discoveries, whether alone or alongside my guests and new clients, have filled me with joy and emotion—thank you for everything! 🙏🏼

My first tourist season with you is almost over, and you have been incredible in your welcome and engagement with my project, which wouldn’t exist without you 🥹. I am deeply grateful and look forward to what’s ahead, with even more culinary delights, adventure, and discoveries together 😃 in this beautiful country that continues to call me to its side 🇹🇳😍

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En cette fin de ramadan, j’ai le plaisir de souhaiter à toustes mes partenaires et ami.e.s musulman.e.s un joyeux Aïd en famille et avec tous vos proches ! 🌙✨
Tunisien.ne.s, vous m’avez fait vibrer de joie et d’émotions par vos partages et découvertes, seul ou avec mes invités et nouveaux clients, merci pour tout ! 🙏🏼

Ma 1ere saison touristique à vos côtés touche presque à sa fin et vous avez été formidables dans votre accueil et participation à mon projet qui n’existerait pas sans vous 🥹. Je vous remercie du fond du cœur et vous dis à bientôt pour la suite, toujours plus de gourmandise, d’aventure et de découvertes à vos côtés 😃 dans ce si beau pays qui m’appelle encore et toujours plus à ses côtés 🇹🇳😍

En ce début de Ramadan, le Baroudeur Gourmand vous transmet ses meilleurs vœux ! 😌A tous les bons repas partagés et la g...
11/03/2024

En ce début de Ramadan, le Baroudeur Gourmand vous transmet ses meilleurs vœux ! 😌
A tous les bons repas partagés et la générosité dont vous faites preuve pour ravir vos hôtes, je vous remercie de tout cœur 🥰

Que cette période nous inspire à explorer et transmettre ensemble, les saveurs et les traditions qui nous unissent. Bon Ramadan ! 🌙✨🍴

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As Ramadan begins, Le Baroudeur Gourmand extends his best wishes to the whole muslim community ! 😌
For all the great meals shared and the generosity you show in delighting your guests, I thank you from the bottom of my heart 🥰

May this period inspire us to explore and share together the flavors and traditions that unite us. Happy Ramadan! 🌙✨🍴

🚶‍♂️🌄 - Embark on a journey where every step tells a story. Explore the Dahar region through my eyes and experience an a...
26/01/2024

🚶‍♂️🌄 - Embark on a journey where every step tells a story. Explore the Dahar region through my eyes and experience an authentic hiking adventure, tailor-made just for you. ✨

Ready to craft your own Tunisian epic?

Share your travel dreams with me, and together, let’s map out your unique adventure by my sides ! 🌍





🚶‍♂️🌄 Laisse-toi transporter dans un voyage où chaque pas raconte une histoire. Découvrez la région du Dahar à travers mes yeux et vivez une randonnée authentique, conçue sur mesure pour vous. ✨

Prêt(e) à créer ta propre épopée en Tunisie? Partage avec moi tes aspirations de voyage et ensemble, dessinons l’aventure unique sur laquelle je vais t’accompagner! 🌍

🔥👀Lâche tout, expérimente, découvre et goûte à mes côtés : un voyage hors normes t’attends ! 🥘🌍C’est moi Polo, le Baroud...
19/01/2024

🔥👀Lâche tout, expérimente, découvre et goûte à mes côtés : un voyage hors normes t’attends ! 🥘🌍

C’est moi Polo, le Baroudeur Gourmand 😋

👣 Brise les frontières du connu. Chaque séjour est une immersion culinaire, que l’on va vivre ensemble 🤗

✨ Là où les chemins se terminent, nos aventures commencent. Prêt.e à écrire le prochain chapitre ? 😉
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Un immense merci à alias .artiste pour son accompagnement sans pareil et ses belles illustrations 😍.................................................…

🇺🇸🇬🇧
🔥👀 Drop everything, join me to experience, discover, and taste: an extraordinary journey awaits you! 🥘🌍

It’s me, Polo, « Le Baroudeur Gourmand » 😋

👣 Break through the boundaries of the known. Each stay is a culinary immersion we’ll live together 🤗

✨ Where paths end, our adventures begin. Ready to write the next chapter? 😉

🖼️ text on the drawings⬇️

Pic 1: « I’m Polo, the Gourmet Adventurer! I’m a curious traveler, always on the lookout for complete and authentic experiences that nourish my mind, body, and taste buds. What I love most is seeking unique explorations and off-the-beaten-path encounters to share with others! »

Pic 2: « After years of roaming various corners of the globe, I’ve learned to steer clear of tourist paths in favor of secluded, less-traveled destinations. »

Pic 3: « My goal has always been to discover picturesque hideaways and enticing paths. I relish meeting hospitable people and indulging in the warm, home-cooked culinary experiences that are best found in local homes. »

Pic 4: « Then it struck me: I’ve always been the one planning unconventional holidays for my family and friends. So, why not expand this to include other like-minded travelers? »

Pic 5: « I aim to share the art of authentic travel with small groups eager to be awed by the simplicity and raw beauty of distant places. It’s an invitation to open your eyes wide to the hidden treasures of a culture awaiting (re)discovery. »

Tu es (VRAIMENT) à la bourre pour ton cadeau de Noël ? (ou comme moi pour ta com...🙃) Tu es déçu.e de ce que tu as reçu ...
25/12/2023

Tu es (VRAIMENT) à la bourre pour ton cadeau de Noël ? (ou comme moi pour ta com...🙃)
Tu es déçu.e de ce que tu as reçu sous le sapin ?
Ta meilleure amie fête son annif juste après Noël et tu n'as plus d'idées ?
Rattrape toi et fais toi plaisir avec un petit voyage dans le désert et les montagnes du sud tunisien (saison de octobre à avril) !
Plus d'infos en MP 😉

Vente organisée par Le Baroudeur Gourmand - Découvrez Le Bon AVENTURE du Baroudeur Gourmand ! 🌍 Un cadeau unique pour les amateurs de voyages et de gastronomie. Offrez une expérience inoubliable : randonnées époustouflantes, rencontres chaleureuses, et délices culinaires authentiques. C'est...

Tu viens t’évader avec Walid ? 🕺🌟 Rejoins-moi là où le ciel embrasse les dunes, pour une escapade qui promet plus que de...
20/12/2023

Tu viens t’évader avec Walid ? 🕺🌟
Rejoins-moi là où le ciel embrasse les dunes, pour une escapade qui promet plus que de simples souvenirs: une communion avec le désert et ses gardiens. 🧘‍♂️
Viens sentir le sable sous tes pieds et faire l’experience de l’accueil sincère de ceux qui font battre le cœur de ces étendues sauvages. N’attends plus, ça commence ici! 🐪✨

➡️ DM pour planifier ton séjour sur mesure

Le Tourisme Culinaire a le vent en poupe ! Et je suis ravi d'y contribuer 🤩Il y a un an naissait un programme de promoti...
04/12/2023

Le Tourisme Culinaire a le vent en poupe ! Et je suis ravi d'y contribuer 🤩

Il y a un an naissait un programme de promotion touristique : La Route Culinaire de Tunisie / Tunisian Culinary Journey. Conjointement mené par le Creative Tourism Network® , Tounes Wijhetouna - تونس وجهتنا et la GIZ Tunisie.

🛣 Une route du Nord au Sud et d'Est en Ouest qui met en lumière des micro projets, souvent entrepreneuriaux ou familiaux pour faire découvrir la Tunisie à travers ses produits phares et par ses principaux protagonistes : agriculteur.rice.s, pêcheur.euse.s et artisan.e.s. 🎣👩🏽‍🌾🧕🏾

J'ai la chance de pouvoir être porteur de projet pour La Route Culinaire de Tunisie, en proposant des séjours d'aventure gourmande, faisant le lien entre différents acteurs et actrices de la gastronomie tunisienne traditionnelle. 🍲

✔La fiche projet du Baroudeur Gourmand est à retrouver ici : https://lnkd.in/e59v_4iU

Mardi dernier avait lieu la 1ère conférence du tourisme culinaire et créatif et j'ai pu intervenir au micro de Amani Mejri pour le média Managers afin de parler des enjeux importants que représente, selon moi, le développement d'un pareil tourisme durable pour la souveraineté tunisienne et l'attractivité du territoire.🎙

☝ C'était également l'occasion d'insister sur la valeur humaine de toutes ces expériences culinaires et comment cela participe à nourrir mes rencontres autour de ces thématiques pour proposer des expériences de partage toujours plus riches et qualitatives !

  Le 28 novembre 2023 a été une journée charnière où la Tunisie s’est érigée en capitale du tourisme culinaire, accueillant la première Conférence internationale sur le tourisme culinaire et créatif. Cet événement a rassemblé des experts, des journalistes internationaux, des entrepre...

🇬🇧 Basic but essential ! 🫒🫓 🥰You cannot pass by Tunisia without trying the homemade Tabouna bread to dip into a local ol...
02/12/2023

🇬🇧 Basic but essential ! 🫒🫓 🥰
You cannot pass by Tunisia without trying the homemade Tabouna bread to dip into a local olive oil !
An every day habit in the families of Tunisia, that is a true experience in itself for a wandering visitor.
Cooked in a traditionnal clay oven reaching high temperatures, the raw dough sticks to the side using specific technique and will remain until the bread eventually falls off meaning its ready. 😋
Dip it into a bowl of tasty, slightly bitter olive oil to make a good breackfast or snack, a must try !!
You wish to learn how to make it ? ☝️
Come on a tour with and bake your own !
🇫🇷 Basique mais indispensable ! 🫒🫓 🥰
Vous ne pouvez pas passer en Tunisie sans essayer le pain Tabouna fait maison à tremper dans une huile d'olive locale ! Une habitude quotidienne dans les familles tunisiennes, qui est une véritable expérience en soi pour un visiteur en vadrouille.
Cuite dans un four traditionnel en terre cuite atteignant des températures élevées, la pâte crue adhère à la paroi selon une technique spécifique et y reste jusqu'à ce que le pain se détache pour signifier qu'il est prêt. 😋
Trempez-le dans un bol d'huile d'olive savoureuse et légèrement amère pour en faire un bon petit déjeuner ou un en-cas, à essayer absolument !
Vous souhaitez apprendre à le faire ? ☝️
Venez faire un tour avec et préparez le vôtre !

28/11/2023

🌍✨ Prêts pour l’évasion ? 🎥🗺️ Plongez dans les coulisses de mon exploration ! 🍲🏞️ Suivez-moi dans cette aventure où je dévoile les secrets de la création de mon projet touristique, fusionnant découverte culinaire, nature sauvage, et rencontres locales authentiques. 🏔️👣 Êtes-vous prêts à plonger dans l'univers captivant de mes voyages ? 🌟

🌍✨ Ready for an escape? 🎥🗺️ Dive into the behind-the-scenes of my exploration! 🍲🏞️ Follow me on this journey where I unveil the secrets behind creating my tourism project, blending culinary discovery, wild nature, and authentic local encounters. 🏔️👣 Are you ready to immerse yourself in the captivating world of my travels? 🌟

Merci La Route Culinaire de Tunisie / Tunisian Culinary Journey pour cette mise en lumière, un superbe partenaire pour d...
24/11/2023

Merci La Route Culinaire de Tunisie / Tunisian Culinary Journey pour cette mise en lumière, un superbe partenaire pour de nouvelles aventures gourmandes ! 🥰

Paul, le Baroudeur Gourmand, sera votre guide pour ce voyage itinérant dans le Sud tunisien, entre randonnées dans les montagnes et repas chez l'habitant.

, so what is it (he) ? An explorer at heart, seeks authentic adventures for the body, mind, and taste buds! « Le Baroude...
13/11/2023

, so what is it (he) ? An explorer at heart, seeks authentic adventures for the body, mind, and taste buds!
« Le Baroudeur Gourmand », could be translated as The Gourmet Adventurer or the Foodie Globe-trotter 😋🥾
After years of straying from the beaten path, exploring remote lands, I aim to share this unique experience.
My mantra: picturesque spots, enticing hikes, warm encounters, and unforgettable culinary discoveries. Drawing from my journeys, I invite small groups to embrace a raw and simple adventures, through deserts and mountains, connecting
with generous cultures.
Let's plan these escapes where curiosity and wonder are the only guides. Ready for a local and authentic adventure? 🏞️🌍

, c’est quoi (qui) ? Une âme d'explorateur humblement curieux, qui cherche des aventures authentiques pour le corps, l'esprit, et les papilles !
Après des années à dévier des sentiers habituels, à explorer des contrées reculées, je souhaite partager cette expérience. Mon credo : des endroits pittoresques, des randonnées séduisantes, des rencontres chaleureuses, et des découvertes culinaires inoubliables. Fort de mes périples, j'invite des petits groupes à vivre une aventure simple et brute, à travers déserts et montagnes, à la rencontre de cultures généreuses.
Organisons ensemble ces escapades où la curiosité et l'émerveillement sont les seuls guides. Prêt pour une aventure locale et authentique ? 🏞️🌍



















Come and get active on this majestic sports route between two delicious breaks! 🥾🏜️☝️Dahar is an undiscovered mountainou...
08/11/2023

Come and get active on this majestic sports route between two delicious breaks! 🥾🏜️

☝️Dahar is an undiscovered mountainous region in Southeast Tunisia, brimming with picturesque spots, ancient ruins, and a rich history that spans the ages 📜

Its arid climate and rocky terrain pose agricultural challenges but also lead to unique farming techniques 🌴

Between Berber and Arab-Muslim traditions, the population here embodies a blend of diverse cultures evident in various local crafts 🧵

has showcased this beautiful region by creating the country's first mapped Long-Distance Hiking Trail 🗺️ Today, it's a sought-after destination for hikers 🥾 seeking cultural immersion and athletic challenges 🏃⛺️

Viens donc te dépenser sur cet itinéraire sportif majestueux entre 2 pauses gourmandes ! 🥾🏜️

☝️Le Dahar, c’est une région montagneuse méconnue du Sud Est de la Tunisie qui regorge de coins pittoresques, de ruines antiques et la terre elle même porte une histoire riche d’événements à travers les âges 📜

Son climat aride et ses reliefs pierreux induisent des conditions agricoles difficiles mais des techniques uniques en leur genre 🌴

Entre traditions berbères et arabo-musulmane, sa population est imprégnée d’importants mixages culturels que l’on peut déchiffrer dans les diverses pièces d’artisanat local 🧵

a permis de mettre en valeur cette belle région grâce a la création du premier chemin de Grande Randonnée cartographié du pays 🗺️ C’est aujourd’hui une destination prisée des marcheurs 🥾 en quête d’immersion culturelle et de défis sportifs 🏃⛺️


South Tunisian smiles 😊🇹🇳Among others these people are the one you meet and spend time with when booking a tour by my si...
30/10/2023

South Tunisian smiles 😊🇹🇳
Among others these people are the one you meet and spend time with when booking a tour by my sides in the south of Tunisia 🤗
Amazing shared moments and real life experience ! 🤩
Contact me for further details !
Sourires du sud Tunisien 😊🇹🇳
Parmi tant d’autres, ces gens sont ceux que vous pourrez rencontrer et passer du temps avec quand vous réservez un séjour à mes côtés dans le sud tunisien 🤗
Des moments de partage incroyables et une véritable expérience de vie ! 🤩
Contactez moi pour plus d’infos !



🌴🇹🇳🌅NEW SEASON OPENING !! 🤩Book now your adventure and foodie trip in the Sahara desert with your dedicated guide  !    ...
29/09/2023

🌴🇹🇳🌅NEW SEASON OPENING !! 🤩

Book now your adventure and foodie trip in the Sahara desert with your dedicated guide !

🇫🇷Préparez-vous pour une aventure gustative et visuelle inoubliable dans le sud tunisien. Laissez-vous séduire par cette...
25/04/2023

🇫🇷Préparez-vous pour une aventure gustative et visuelle inoubliable dans le sud tunisien. Laissez-vous séduire par cette destination unique et méconnue !
Je vous y emmène par la main pour vous montrer mes coins favoris !

1 - Canyon de Midès
2 - Pain de désert
3 - dromadaire de bord de route
4 - lac salé chott el Jerid au couché de soleil
5 - un berger et ses chèvres en montagne
6- plat typique qui mijote au feu de bois dans le désert
7 - randonnée montagne proche de Zmerten
8 - apéro pain traditionnel tabouna et olives
9 - village fantôme de Guermessa
10 - rupture du jeûne pendant ramadan chorba et brick
🇬🇧🇺🇸 Get ready for an unforgettable tasty and visual adventure in southern Tunisia. Let yourself be seduced by this unique and unknown destination! I'll take you there myself to show you my favorite spots !

1 - Midès Canyon
2 - Desert bread
3 - Camel by the roadside
4 - Sunset over salty lake Chott el Jerid
5 - a goat keeper in the mountains
6- Typical dish simmering on a wood fire in the desert
7 - hike in the mountain near Zmerten
8 - Snack from traditional tabouna bread and olives
9 - Ghosted town of Guermessa
10 - Fast breaking during Ramadan chorba and brick


🇬🇧🇺🇸When the rock meets the sand 🪨⏳in the shape of brown bread crust 😋🇫🇷Quand la roche 🪨et le sable ⏳se rencontrent en l...
22/03/2023

🇬🇧🇺🇸When the rock meets the sand 🪨⏳in the shape of brown bread crust 😋

🇫🇷Quand la roche 🪨et le sable ⏳se rencontrent en la forme d’une croûte de pain brunie 😋

🇫🇷Un peu de gourmandise sucrée en plein désert ? 🤤On les appelle « Makroudh » et « Garn Ghzel » ou « Mehchi »🇬🇧🇺🇸Little ...
22/03/2023

🇫🇷Un peu de gourmandise sucrée en plein désert ? 🤤
On les appelle « Makroudh » et « Garn Ghzel » ou « Mehchi »

🇬🇧🇺🇸Little sweet delicacies in the middle of the desert ? 🤤
We call them « Makroudh » and Garn Ghzel » or « Mehchi »

🇬🇧🇺🇸 Mysterious land and fascinating stones : Djebel DAHAR is arid and yet very fertile 🌱⛰️This zone seems to be very au...
13/03/2023

🇬🇧🇺🇸 Mysterious land and fascinating stones : Djebel DAHAR is arid and yet very fertile 🌱⛰️

This zone seems to be very austere but has an unrivaled richness revealed to our astonished traveler eyes 😳

- Antic constructions still in use
- Very well preserved ruins
- Geological heritage of international interest
- Unique ancient farming and water collection techniques to maximise efficiency
- Berberian handicraft carried on traditionally
- A very diverse aromatic and medicinal flora
- …
It is just as many things to be seen in the south east of Tunisia 🇹🇳🤩

🇫🇷 Terre mystérieuse et roches fascinantes, la région du Djebel DAHAR est aride et pourtant fertile 🌱⛰️

Cette zone qui apparaît si austère dispose pourtant d’une richesse incomparable pour nos yeux de voyageur ébahi 😳

- Des constructions antiques encore utilisées
- Des ruines très bien conservées
- Un patrimoine géologique d’intérêt mondial
- Des techniques de culture et captage d’eau sans pareille
- Un artisanat berbère perpétué dans la tradition
- Une flore d’une grande diversité aromatique et médicinale
- …
Ce sont tout autant de choses à découvrir dans le sud-est tunisien 🤩🇹🇳

Il y a quelque chose d’enivrant et d’extrêmement satisfaisant dans un voyage avec Le Baroudeur Gourmand !😌On y rencontre...
10/01/2023

Il y a quelque chose d’enivrant et d’extrêmement satisfaisant dans un voyage avec Le Baroudeur Gourmand !😌

On y rencontre des humains passionnés de leur région, bienveillants et chaleureux qui vous partagent leur terroir comme ils le feraient à leurs propres enfants… 🤗

Reste à l’écoute de futurs témoignages audio et vidéo sur la page 👂👀

📸 et Ali m’accompagnent

🇫🇷On prend un peu de hauteur aujourd’hui !🙄Le Baroudeur Gourmand vous accompagne bientôt en randonnée dans des montagnes...
08/01/2023

🇫🇷On prend un peu de hauteur aujourd’hui !🙄

Le Baroudeur Gourmand vous accompagne bientôt en randonnée dans des montagnes bien spéciales 🏜️

Alors on lace ses chaussures et c’est parti ! 😃

🇬🇧🇺🇸 Today we gain a bit of height ! 🙄

Le Baroudeur Gourmand will soon take you to nice hikes in very special mountains 🏜️

So lace up your shoes and let's go ! 😃




🇫🇷 Le Baroudeur Gourmand c'est avant tout un amoureux des bonnes choses ! Des plats typiques et familiaux, vers une dégu...
07/01/2023

🇫🇷 Le Baroudeur Gourmand c'est avant tout un amoureux des bonnes choses !
Des plats typiques et familiaux, vers une dégustation authentique... 😋

Embarquement immédiat, tout le monde est prêt ?! 😍

🇬🇧🇺🇸 Le Baroudeur Gourmand is upon everything a quality food lover !
Typical and family dishes leading to authentic savouring… 😋

Get on Board ! Everyone ready ?! 😍




🇫🇷Avez vous une idée de ce que Le Baroudeur Gourmand vous prépare ? 🤔Partagez vos avis en commentaires 👇🤓🇬🇧🇺🇸Any idea wh...
06/01/2023

🇫🇷
Avez vous une idée de ce que Le Baroudeur Gourmand vous prépare ? 🤔

Partagez vos avis en commentaires 👇🤓

🇬🇧🇺🇸
Any idea what Le Baroudeur Gourmand is planning for you ? 🤔

Share your thoughts in comments 👇🤓




05/01/2023

🇫🇷
Le Baroudeur Gourmand arrive avec curiosité 👀

De nouvelles aventures à venir avec vous ! Je vous en dis plus très bientôt ! 🔜🌍

🇬🇧🇺🇸
Le Baroudeur Gourmand is here and full of curiosity 👀

New adventures incoming with you ! I will let you know about it very soon ! 🔜🌍

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