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吉拉卡樣-Oʼol假日廚房

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吉拉卡樣-Oʼol假日廚房

一、今年將開始結合在地太魯閣族及阿美族，以融合採集體驗、料理烹調、?
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【Oʼol假日廚房，體驗太陽、空氣、水和大地賦予的「原」味。】

假日廚房不是一家餐廳，假日廚房是一種文化!!!
喜歡研究料理的吾兀兒(Oʼol)，她本嘗試開發新的菜色，卻發現部落族人常吃的傳統料理，保含了許多寶貴的傳統智慧，並也是我們認為的珍味佳饈，因此我們才有了這個的踏查與品嚐體驗活動。希望邀請各位好朋友一同來個後山體驗，並期望透過這個踏查活動，一方面可以學習傳統的山林智慧，另一方面也是替這群保有珍貴傳統智慧的族人打氣，讓他們明白傳統智慧的價值是有人可以欣賞的。

Address

花蓮縣鳳林鎮山興里山文路14號
Hualienhsien
975

Website

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