吉拉卡樣-Oʼol假日廚房

吉拉卡樣-Oʼol假日廚房 一、今年將開始結合在地太魯閣族及阿美族,以融合採集體驗、料理烹調、?
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【Oʼol假日廚房,體驗太陽、空氣、水和大地賦予的「原」味。】

假日廚房不是一家餐廳,假日廚房是一種文化!!!
喜歡研究料理的吾兀兒(Oʼol),她本嘗試開發新的菜色,卻發現部落族人常吃的傳統料理,保含了許多寶貴的傳統智慧,並也是我們認為的珍味佳饈,因此我們才有了這個的踏查與品嚐體驗活動。希望邀請各位好朋友一同來個後山體驗,並期望透過這個踏查活動,一方面可以學習傳統的山林智慧,另一方面也是替這群保有珍貴傳統智慧的族人打氣,讓他們明白傳統智慧的價值是有人可以欣賞的。

在端午節這個「團圓」的日子…咦?!假日廚房的好朋友們好久不見了,邀請您一起來廚房「團圓」包粽子!把我們的❤️愛心💗包進粽子裡,與我們的家人及部落長輩ㄧ起分享用愛包的「椴木香菇月桃粽」吧~ #椴木香菇月桃粽 #吉拉卡樣椴木香菇 #吉拉卡樣阿姨...
14/06/2023

在端午節這個「團圓」的日子…咦?!

假日廚房的好朋友們好久不見了,邀請您一起來廚房「團圓」包粽子!
把我們的❤️愛心💗包進粽子裡,與我們的家人及部落長輩ㄧ起分享用愛包的「椴木香菇月桃粽」吧~

#椴木香菇月桃粽
#吉拉卡樣椴木香菇
#吉拉卡樣阿姨採的月桃葉

–\–\–\– 📣地方活動分享–\–\–\–
歷時三個月的空間改造,透過吉拉卡樣部落長輩們共同的創意及努力,【山興國小老宿舍】有了全新的面貌,6/17辦理成果發表,邀請您蒞臨指教!
同時辦理「段木香菇月桃粽」DIY體驗活動!
自111年部落嘗試發展"林下經濟-段木香菇"產業,今年已有不錯的收成,香氣十足口感厚實的椴木香菇,是粽子最好的餡料,搭配部落媽媽們採集的月桃葉,每一口都散發特別的香氣。
在端午節前夕,讓我們一起包粽子過端午,也將我們的愛心粽子分送給部落的長輩~💕💕

👇👇有興趣的朋友們歡迎報名 👇👇
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https://reurl.cc/2LW8Vr
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▒▒▒ 活動資訊 ▒▒▒
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1.名額:共15人。
2.報名截止時間:
6月15日(四)23:59,若報名額滿,即關閉報名。
3.錄取公告:
6/16日(五)12:00,協會粉絲頁公告報名錄取名單,並發EMAIL通知。https://www.facebook.com/CirakayanCommunity
4.每人可帶回5顆粽子,其他粽子會分送給山興社區文化健康站之長輩。
5.粽子為葷食餡料。
6.活動時間:6/17(六)早上9:30
7.活動地點:
花蓮縣鳳林鎮山興里山文路14號, 吉拉卡樣假日廚房 。

Address

花蓮縣鳳林鎮山興里山文路14號
Hualienhsien
975

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