菓葉灰窯位在菓葉村海堤邊的小高地上,為菓葉村民陳福訠先生於1960年代興建的石灰燒製窯場。
早期澎湖石灰產業相當盛行,澎湖海邊常見的「砂砱」(或稱砱仔,為珊瑚礁碎片與介殼類等之混合物)就是石灰的原料,白淨、質感又好,在水泥建材未普遍利用前,石灰燒成的灰漿是早期建房砌牆的主要黏著劑。
1948年到1965年台灣大量「起販厝」(販厝即為台灣常見的連棟式建物),是澎湖石灰外銷的最高峰,直到1973年以後因為現代建材的競爭而逐漸沒落,菓葉灰窯便是在石灰產業最巔峰的時候落成。
菓葉灰窯保存尚稱完整,其存在見證澎湖牡蠣殼灰及砱仔灰的生產歷程與方式,具重要歷史價值。
灰窯主要以玄武岩砌成,2007年登錄為歷史建物,2015年由縣府文化局進行整修,但長期關閉,民眾只能欣賞菓葉灰窯美麗的外觀。現在旅遊處與社區攜手合作,開放菓葉灰窯成為旅遊資訊站,提供旅遊服務和導覽,這裡鄰近菓葉觀日樓、龍門,於海邊可見石滬,讓民眾更貼近菓葉灰窯這座人文歷史豐富的建物,也讓民眾更認識菓葉社區。
文字分享:澎湖國家風景區管理處
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