老寮Hostel

20/09/2024

貓貓認養文

橘白 母 即將滿四個月
三花 母 即將滿四個月

同胎姐妹花 ，從小出生在老寮（母貓已結紮原放）
從小嬌生慣養，因此希望是養在室內繼續讓他們當小公主，如果能一起認養最好。

#領養代替購買
#要打晶片
#要結紮
#不放養不棄養

#歡迎來老寮看貓咪

15/05/2024

南庄賞螢好去處，歡迎預約

14/05/2024

向天湖住宿的新選擇

https://www.facebook.com/profile.php?id=61554982063718&mibextid=LQQJ4d&rdid=kGTptnJpRG3CLX5S&share_url=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fshare%2FUHV5N3abTPAFdGaT%2F%3Fmibextid%3DLQQJ4d

歡迎大家有空來向天湖部落旅遊，順道來露營區坐坐。

01/10/2023

用在地司機在地車輛才能長久解決偏鄉交通問題。我們貼這篇新聞的重點其實是，南庄幸福巴士可以使用敬老卡了。總算。

「此外，已於六月底停駛之往返南庄市區至向天湖的苗栗客運「五八二四」路線，經南庄鄉公所透過「幸福巴士」計畫委外銜接服務，除原有的向天湖線，增加鹿場線；縣府社會處指出，自十月一日起也可使用「苗栗縣敬老愛心卡」搭乘。」

苗栗客運公司因駕駛欠缺、人力不足，公告往返新竹與苗栗的「五八○一」、「五八○三」兩路線共計六班次，自十月二日至十月卅一日暫停行駛。苗栗客運表示，若駕駛人力持續欠缺，不排除再暫停行駛的可能性，目前已經在...

06/09/2023

去年開始，我們承接了偏鄉交通業務，接手向天湖線，這段時間以來，常被詢問如何由下而上推動偏鄉交通，有興趣的夥伴可報名此活動，連結在此：

https://forms.gle/QzsB8NPvizoexUjD6

04/06/2023

「打工換宿」協助救援小浪貓

近期我們救援了許多需要幫助的小浪貓，但我們手上的工作量龐大，需要額外的人手協助。同時，我們也希望能夠滿足那些想養貓卻無法養貓的人的小小心願。

我們誠摯地邀請有閒暇時間且喜歡貓咪的人來我們的老寮進行換宿。工作內容根據需求分為兩種類型：

吸貓換宿（6-7月天數至少兩周起）
1.每天打掃老寮一次
2.每天清理貓籠一次
3.每天清理貓砂兩次
4.每天餵食貓咪三到四次
5.每天吸貓吸到飽

專長換宿（6-7月天數根據誘捕狀況而定）
需要具備TNR（捕捉-絕育-回放）經驗。
協助我們誘捕並絕育播種王大白。

意者請直接私訊老寮


#不想換宿只想直接帶貓走也可以
#打工換貓也非常歡迎
#他們是浪貓一定有跳蚤請做好自身評估

03/06/2023

近期公務繁忙，請容許我們任性一下

老寮自今日起至6/18，暫時公休

近期依然會規劃換宿計畫，預計跟貓有關的換宿
不過我還沒想好怎麼寫....但也可以先私訊問一下歐！

28/02/2023

228連假老寮接待了許多旅客，偶爾會撿到客人遺漏的物品，這副眼鏡看起來挺不錯的，不知道是哪位旅客忘記帶走的呢？如果想起它了，請主動跟我們聯絡，還有這顆牙齒也是.....

#背包客棧
#青年旅社
#墨鏡
#牙齒

21/02/2023

11/01/2023

由於一直被抱怨老寮都沒有張貼房型照片，所以就貼了照片囉~~~🤔

20/12/2022

天氣冷，最適合來碗香菇雞湯，或是串燒香菇，讓來自森林的香氣療癒身心。

椴木香菇多在南庄的部落生產，已經超過半世紀，選用森林原木，滋養出動人的香氣。歡迎來品嚐。

https://n.yam.com/Article/20221219893407

苗栗南庄原民部落美味好物－段木香菇，口感絕佳，火烤、燉湯都適宜。　圖：參山國家風景區管理處／提供【旅

14/12/2022

南庄幸福巴士已經運作一個多月了，前天舉行通車典禮，而鹿場部落在10/29當天就自行舉辦屬於部落的首航式。外界很難想像，這對部落的意義有多大，老人家坐滿首班車，要去吃遊客最愛吃、他們卻難吃到的南庄麵。

事實上，南庄的交通資源卻也因為出現族群差異分配：居住在高山台地的泰雅族，從來沒有公車；住在河谷兩側的賽夏族，一天三班公車；住在河階平原以外的客家人大約一小時一班公車。在正式通車之後，遲來半世紀的公車抵達，不僅讓族群的交通平權，還有其他意外發現：
1. 交通的性別平權：目前乘車者多是女性。可能是受到傳統觀念影響，一般多是男性長者開車，無形中擁有移動的權利，女性多守在家中與菜園。幸福巴士的推動間接帶動交通的性別平權，讓女性也能享有移動自由。
2. 促進在地經濟：每日婦女都前往南庄市場採購，為此我們還額外購買置物箱，方便鄉親購買油膩或血水的肉品，多增加在地社群經濟消費。

這些經過我們跟Laysa Akyo 牧師一起合寫在專欄，以下摘述「聖經有段記載：「⋯⋯在祢面前有滿足的喜樂，在祢右手中有永遠的福樂。」（詩篇16：8、11節）幸福巴士進入鹿場部落對族人居民的意義非比尋常，與都會區的大眾公車不可相互比擬，不可僅憑經濟效益評估，因為這是一個部落社會交通平權與人們行的正義，翻轉世世代代被漠視與被遺忘的部落悲歌。幸福巴士更是提供部落凝聚力、幸福感、長輩的行動力和眼界拓展性的媒介，對整體部落的發展奠定了極佳的起點。」

請見：https://youput.org/content-info.php?id=542......

一路走來，曲折很多，特別是通車前一週，根本雲霄飛車。特別感謝＠羅春蓮 鄉長的大力支持、國發會讓我們工作站充分發揮、公路總局新竹所全力相挺，其他幫忙的長官先進恕不詳列；其他就是我們在地夥伴 Iban Taymu 劉千瀅 王姿涵，我們真得做到了，這只是開始，未來還有很多路要走。

03/11/2022

今年南庄巴斯達隘（矮靈祭）的交通停車示意圖

01/11/2022

老寮從來不只是青旅，在提供背包空間之外，我們還投入在地共好。而經過一年多的努力，南庄最高的鹿場部落正式通行幸福巴士，沿線的泰雅族人總算有公車了，遲到了半世紀才抵達。

這一切非常不容易，要感謝公路總局、南庄鄉公所、國發會地方創生青年培力工作站，讓我們可以補上偏鄉最後一哩路。

#影片來源：公路總局新竹監理所
#幸福巴士以居民優先，遊客請私訊搭乘租賃車

19/10/2022

【2022巴斯達隘（矮靈祭）純導覽無住宿方案】報名開始囉！

賽夏族隔著山脈分成南賽夏族（苗栗南庄、獅潭）與北賽夏族（新竹五峰），也分別為巴斯達隘的南、北祭團，南祭團在南庄向天湖舉行儀式；北祭團在五峰大隘舉行儀式。
傳說在遠古時代，矮人族來到賽夏部落東方的洞穴居住，透過比賽摔角取得信任和地位，帶來耕種和歌謠，教導互信和平和。後來矮人族藉故測試人性，使得賽夏族人不滿並設下陷阱，返家的矮人族因此墜入溪谷，留下詛咒。
為了取得矮人族的原諒，賽夏族人舉辦巴斯達隘，迎向東方，慰藉靈魂。
來吧～來吧～讓我們隨著賽夏族人的步伐，深入了解巴斯達隘每一個環節的意義，配戴茅草結進入祭場一同律動，融入臀鈴的每一道聲響，直至天明。
這一次，不只是旅行，更是見證賽夏族人一代代的傳承！

【報名方式】
1. 公開分享此貼文。
2. 選擇下方梯次點選報名連結，完成報名付費後請填寫保險資料(在連結內)，未填寫資料者，恕無法投保旅遊平安險。

【活動梯次及報名連結】請務必詳讀活動說明及禁忌
第一梯：2022/11/04（五）17:00-21:00
[報名連結: https://core.newebpay.com/EPG/MS1345555835/aPppwe]
第三梯：2022/11/06（日）17:00-21:00
[報名連結: https://core.newebpay.com/EPG/MS1345555835/rYngk9]

【活動流程】
17:00-17:30 抵達老寮，領取活動識別證
17:30-18:00 到南庄遊客中心搭乘接駁車（自備車資），抵達向天湖後晚餐自理
18:45-18:55 於指定地點集合
19:00-19:30 巴斯達隘儀式解說
19:30-20:30 下祭場與矮靈共舞
20:30-21:00 賽夏文化延伸討論
21:00 自由時間（可繼續參與祭典或下山）(自備車資））
【活動人數】每梯次限制15人
【活動費用】每人700元（含文化導覽、儀式解說、保險費用，不含接駁車費用）

08/10/2022

【2022巴斯達隘（矮靈祭）導覽】報名開始囉！

賽夏族隔著山脈分成南賽夏族（苗栗南庄、獅潭）與北賽夏族（新竹五峰），也分別為巴斯達隘的南、北祭團，南祭團在南庄向天湖舉行儀式；北祭團在五峰大隘舉行儀式。

傳說在遠古時代，矮人族來到賽夏部落東方的洞穴居住，透過比賽摔角取得信任和地位，帶來耕種和歌謠，教導互信和平和。後來矮人族藉故測試人性，使得賽夏族人不滿並設下陷阱，返家的矮人族因此墜入溪谷，留下詛咒。

為了取得矮人族的原諒，賽夏族人舉辦巴斯達隘，迎向東方，慰藉靈魂。

來吧～來吧～讓我們隨著賽夏族人的步伐，深入了解巴斯達隘每一個環節的意義，配戴茅草結進入祭場一同律動，融入臀鈴的每一道聲響，直至天明。

這一次，不只是旅行，更是見證賽夏族人一代代的傳承！

【報名方式】
1. 公開分享此貼文。
2. 選擇下方梯次點選報名連結，完成報名付費後請填寫保險資料(在連結內)，未填寫資料者，恕無法投保旅遊平安險。

【活動梯次及報名連結】請務必詳讀活動說明及禁忌
第一梯：2022/11/04（五）17:00-22:00
[報名連結:https://core.newebpay.com/EPG/mountainlodge/bzj0bp]
第二梯：2022/11/05（六）17:00-22:00
[報名連結:https://core.newebpay.com/EPG/MS1345555835/0m1xQW] (額滿)
第三梯：2022/11/06（日）17:00-22:00
[報名連結:https://core.newebpay.com/EPG/MS1345555835/670dLc]

【活動流程】
17:00-18:00 抵達老寮，放行李、領取活動識別證
18:00-19:50 到南庄遊客中心搭乘接駁車（自備車資），抵達向天湖後晚餐自理
19:50-20:00 於指定地點集合
20:00-20:30 巴斯達隘儀式解說
20:30-21:30 下祭場與矮靈共舞
21:30-22:00 賽夏文化延伸討論
22:00 自由時間（可繼續參與祭典或返回老寮(自備車資））

【活動人數】每梯次限制15人

【活動費用】每人1300元（含文化導覽、儀式解說、老寮住宿費用、保險費用，不含接駁車費用）

08/10/2022

【預告】
今晚八點開放報名巴斯達隘(矮靈祭)導覽活動+住宿方案

自從巴斯達隘日期公布之後，老寮接到許多朋友詢問是否會開導覽團，與族人大哥討論後，今年一樣先開放導覽+住宿的方案，如果還有更多朋友想參與，我們再盡可能的協調加開場次。

24/08/2022

在得知南庄多條公車即將裁撤後，我們就著手規劃多元交通方案，目前已經試營運一個月。暑假實習生也一起協助，並紀錄第一手觀察。

----
[協助文健站長輩接送心得]

實習生 葉瑩瑩（陽交大人社系二年級）

早上八點多，白色轎車駛進嘎嘎歐岸部落，停靠在嘎嘎歐岸文化健康站前。幾位老人家從後座下車，文健站的照護員們前來迎接。「哥，今天也謝謝喔！」向司機簡短卻不減熱情地寒暄，照護員引著長輩們進入文健站，準備開啟當日的活動；待活動結束後車子又會再度出現在文健站前，護送長輩們回到各自家中。

看似簡單的接送工作，實則串聯起蜿蜒山路裡散居老人家們的網絡，也讓文健站的實踐機會成為可能。距離老寮騎車約二十幾分鐘的嘎嘎歐岸，沿著山路行經南江休閒農業區、護魚步道、蓬萊村，途中五花八門的民宿和露營區不勝枚舉，其中夾雜幾處聚落和住家；居住在離文健站不遠處的司機榮哥每日從家裡出門，哪位阿婆住在哪個岔路的某戶、哪位大哥行動不便需要人協助、哪位阿公今天請假不必繞路接送......熟稔地行駛在山路間，遇到熟人輕按喇叭打聲招呼、和接送的長輩們親切地閒聊，聊自己、聊朋友，聊部落、聊南庄。在交通不甚便利、公車班次不多（甚至即將被廢除）的山裡，說短不短的接送路途也悄悄地將聚落之間彼此的消息運送、疏通開來。

至於我，一個初來南庄、第一次上山來到嘎嘎歐岸的實習生，起初有些緊張地坐在前座和長輩們打招呼，一開始長輩們面對突然到訪的實習生不免有些不自在，但隨著幾趟接送之後，長輩們似乎較能接受前座這位陌生人的存在，便開始如同平時一般彼此聊著天，偶爾也讓我加入其中，問起關於我，以及我對於南庄的感受等等。我一面看著車窗外的風景，默默地記下前往阿公阿婆們住家的路途，一面聽他們用各自的語言說著自己；待抵達時和他們說聲「明天見——」而他們會微笑著和我揮揮手回應、道別。

前去文健站協助的最後一天，提早抵達等待榮哥，一開始總朝著陌生車輛吠叫的黑狗向我走來，親密地舔舔我的手示好，似乎習慣了我連續幾天早上的出現。當文健站的活動結束，中午將長輩們送回家，抵達那位需藉著助行器行動的伯伯家向他道別時，他從家裡一步步走到大門口，向我們大力地揮手，平時話不多的他大聲說著「我會好好保重。」

雖然只參與著短短幾天的接送路程，或許無從體會更加深層的，由這趟路途建立起的其他面向或紐帶，不過在長輩們的談話之間、在司機與長輩們建立起的關係之間，我看見的是一點一滴搭建起，厚實又深刻的情感網絡，正逐步地積累著。

---

整體規劃請見：https://youput.org/content-info.php?id=494&fbclid=IwAR1hF96WeCZy_4QlF-xCv-vVuRIQ9fkm0iPgfqswpnrumRoxPpDhsns8khY

17/07/2022

南庄寶藏23——雷陣雨
　　　　​
最近的天氣很夏天。上午總豔陽高照，清澈的藍色天空綴著棉花糖般的雲朵，就像小孩常常在圖畫紙上畫的好天氣。
　　　　​
一到下午，天色有可能毫無預兆的突然轉暗，朵朵白雲聚成烏雲，一瞬間天空變成傾倒的海洋，大雨落下。
　　　　​
客語稱午後雷陣雨為「風時水 fungˋshi shuiˊ」，指雨來得快去得也快。不過前段時間的暴雨真的很誇張，河水暴漲，山石崩落，進南庄的路、往東河的路都曾因落石而封閉。
　　　　​
雖然最近這幾天，天氣都大好，午後也不一定有雨，不過來南庄爬山、戲水都還是要多注意天空。若出遊時遇到下雨，也是一個難得的機會，可以找個地方（像是老寮XD）安全的觀察山裡的風雨變化。
　　　　​
從小在台灣長大對夏天的雷陣雨一定都不陌生，不過下在不同地方的雷陣雨帶給人的印象與回憶各有獨特之處。
　　　　​
老寮的後門打開就能看見山河，自然的力量在山裡非常直接而鮮明直接。雨前雨後的溪流水量能有多大的落差，從清澈到混濁顏色有多大的改變，都要在山裡才能親眼看見。
　　　　​​
來南庄若遇到風時水也別沮喪， 雨前的山和河、雨中的山和河、雨後的山和河，各有不同表情⋯⋯在山裡，才能真的「看見」山。
　　　　​
#雷陣雨 #風時水
#老寮 #南庄寶藏
#處處新體驗

03/07/2022

南庄寶藏22——加里山
　　　　​
加里山是中港溪與後龍溪的源頭，孕育著苗栗大地，又被稱作苗栗的母親山。同時，海拔2220公尺的加里山也被歸類為小百岳之一，登山步道地形豐富，包含溪流、巨石、森林、舊軌道。
　　　　​
第一次爬加里山是五年前，當時老寮常開加里山登山活動，身為小管家的我趁機跟去一探究竟。
　　　　​
往登山口的路彎彎曲曲，坐在箱型車裡有些顛簸，窗外的景色就像闖入侏羅紀公園，筆筒樹、山蘇、杉木翠綠蓊鬱，很魔幻。因為全程來回需約6.5-8小時，又山上午後易起霧下雨，早去早回比較安全，所以我們起登得早，陽光還很柔和，空氣還冷冷的還沒睡醒的感覺。
　　　　​
慢慢走在林間，天空越發明亮起來，陽光從樹梢間撒下，光影斑斕。之後整路，林相時密時疏，之字形上坡、巨石區，偶爾有眺望的機會，最後攻頂視野遼闊。印象深刻當時的領隊，背著新鮮的十幾人份的南庄手工麵（很重啊）在山頂煮麵給大家吃，把一路耗費的能量都補回來了。
　　　　​
不過，加里山不只有美景。
　　　　​
#加里山林業遺跡
步道途中經過的一個休憩平台，那裡還能清楚見到過去加里山作為南庄重要的林場之一的遺跡。流籠的滑索、運送木材的台車、台車的鐵軌⋯⋯背後乘載著好多故事。
　　　　​
南庄是因林業與礦業起家，過去加里山是伐木與造林很興盛的區域。從前砍木頭都是純手工的活，想像山裡斧頭聲與吆喝聲此起彼落，咚、咚、咚、咚，然後突然有一陣像風一樣的聲音，接著轟——大樹倒落。
　　　　​
砍倒樹是一門專業，修整樹又是另一門。倒樹原地經過修整，去除枝條樹頭後，才會用木馬人力拖到有台車或流籠的地方，運到山腳。當時上下山的路徑也沒現在那麼好走，所以流籠除了吊木頭也載人。
　　　　​
雖然叫流籠，但實際上是坐在木條上，連板子或圍欄都沒有，手直接抓著滑索的千斤頂。靠送木頭下山的重量，把人載上山。當時的人戲稱，這是台灣的飛機。
　　　　​
#加里山雜貨店
在看加里山相關資料時，最最令我訝異的，是加里山的避難山屋原本其實是一家雜貨店。
　　　　​
這代表當時這裡的林班工人多到能撐起一家雜貨店的營運。林班工人每天在這裡生活的畫面突然變得很真實，彷彿能看見他們互相招呼、聊天吃飯、流著汗、笑著、生氣著、忍著、工作著。
　　　　​
/
　　　　​
下次來南庄，歡迎到加里山走走。不以攻頂為目標，從大坪啟登，穿過美麗的杉木林，上到休憩平台感受曾經繁榮的林業氣息，來回大約2小時，是舒服的小登山體驗。
　　　　​
#南庄寶藏 #加里山 

#登山推薦 #小百岳

 #林業遺跡 #絕美杉木林

25/06/2022

老寮有小貓

昨天老寮迎來了四個小生命，貓媽媽跑到茶室生下了貓寶寶，有趣的是，她選在竹籃中，在斗笠下生產，選了一個非常客家的產房。

貓媽媽名叫小花妹，原來是老寮後門的浪貓之一，但個性比較親人，願意讓我們點藥除蟲。沒想到這次甚至選擇老寮來生小寶寶，真是驚喜。某種程度上代表我們逐漸建立關係的策略有奏效。

老寮所在的南江街有不少浪貓，近年來我們開始餵食，以便建立關係之後捕捉、結紮，當作我們做社區回饋的一環。小花妹在老寮做完月子之後，就會送去結紮，希望是一個好的起點。

#小貓剛出生入住請降低音量
#歡迎認養小貓
#老寮變貓寮

19/06/2022

南庄寶藏21——在老寮的一天 / 來換宿吧！
　　　　​
每次朋友問我：「南庄有什麼好玩的？」我總是回答：「不要當作是來玩，當作換個地方生活會更好玩。」
　　　　​
老寮的生活感，也是南庄寶藏之一。來老寮最好能住兩晚，這樣才能享有悠悠的早晨與安靜的夜晚，沒有要趕路沒有要移動的完整的一天。
　　　　​
早上陽光把房間點亮，窗外的小鳥也熱鬧的互相問好；起床後第一個任務是 #買早餐。沿著南江街散步，走過吊橋，早上的山看起來神清氣爽。雖然醒得有點早，但出門走走精神都變好了。
　　　　​
早餐推薦建成包子的酸菜包、竹筍包、菜頭包，或尖山小籠包的小籠包。熱騰騰的早餐最暖胃，帶自己的碗去買早餐，捧著回來路過吊橋時都忍不住幫食物們拍網美照。
　　　　​
早上買完早餐也別忘了 #逛逛市場，早上的市場周圍常出現阿婆阿伯擺地攤，賣得都是自己新鮮收成的蔬果。市場正門有時還會出現好吃的水粄攤，側門則偶有越南法國麵包出沒。
　　　　​
吃完早餐老寮三樓的陽光正好，適合洗衣服曬衣服，然後坐在 #三樓老籐椅上看書發呆 放鬆一下。
　　　　​
中午午餐就簡單弄弄 #自己下廚 吧！老寮的廚房雖小但廚具一應俱全，還保留傳統的花磚洗手台，陽光灑落時特別美。
　　　　​
弄好午餐，打開後門，直接坐在屋外的石頭上看著南河野餐吧～老寮後門的景色從來不讓人失望，山河藍天和徐徐微風，現在還加碼有 #可愛貓咪 出沒XD 這一刻，生活好像變得很簡單。
　　　　​
吃飽飯玩完貓，若天氣不錯就到後門那條 #溪裡玩水 吧～順著後門小路走，下樓梯就能很快的到南河邊。踩踩冰涼河水，聽聽水聲，不知不覺時間跟水就一起嘩啦啦的流走了。
　　　　​
天色漸暗，在觀光人潮離開老街後再去走走，南庄變得安靜許多。晚餐簡單吃個炒飯炒麵，或買個 #鹹酥雞 下酒。三五好友聊聊天，聊聊今天、明天、後天——這就是在老寮的生活。
　　　　​
/
　　　　​
想來老寮生活嗎？
來住兩天、三天覺得不夠，就來換宿吧！
　　　　​
▌換宿時間：
自選，時長至少一週以上
　　　　​
▌工作內容：
和滿載故事的旅人聊聊天南和地北
老寮房務及環境整理
依據個人專長所開發出的創意專案(可自行提案)
　　　　​
▌老寮可提供：
一張舒適的眠床
意想不到的在地行程與私房景點
三不五時搭伙新鮮現煮的美味餐點
依山傍水的舒壓景致
可愛貓咪們
　　　​
快快填寫表單：https://forms.gle/2JgKCDrZxhbU3DDA9
　　　　​
完成填寫後請主動私訊老寮粉專討論換宿事宜！
若有任何問題也歡迎私訊或留言詢問～
　　　　​
#南庄寶藏 #老寮
#生活感 #背包客棧
#換宿 #打工換宿

12/06/2022

南庄寶藏20——桂花巷
　　　　​
從年初寫到現在，邁入第20篇，終於要來談一下桂花巷。說到南庄，大部分的人浮出腦袋的第一個印象就是南庄老街桂花巷。今天就來聊聊關於桂花巷的故事吧。
　　　　​
#南庄沒有盛產桂花
桂花巷的由來和桂花沒有關聯，桂花巷裡賣的桂花產品們也大都不是本地生產的。是先有了桂花巷這個名字，攤販們才順應著開始進貨賣桂花相關產品。
　　　　​
那麼桂花巷到底為什麼叫桂花巷呢？
　　　　​
#清淨家園計畫
這故事要從大約二三十年前開始說起。民國八十幾年時，南庄一群有志之士想要改善家鄉環境，組成了南庄鄉愛鄉協進會。那時候桂花巷一帶是家家戶戶的後巷，養豬養雞，難免有些髒亂或異味。於是愛鄉協進會寫了一個清淨家園的計畫，向政府申請到一小筆經費整頓環境。把巷子整理乾淨，鋪上地磚、擺上花盆。
　　　　​
申請計畫案時，正愁計畫案的名字要如何下筆，有人便提議，既然他們的討論空間就位於一家名為「桂花巷」的麵店隔壁，不如就稱這裡為桂花巷工作坊吧，計畫案名稱也以桂花巷為名。沒想到後來這單純整理後巷的計畫會有這麼大的效應，變成南庄最熱門的景點。
　　　　​
#意外成為景點的巷子
桂花巷整理好的時候，正好碰上政策的轉變，人們的生活從週休一日變成週休二日，島內旅遊的風氣開始興起，假日出遊的人越來越多。南庄變慢慢成為一個家庭散步走走的好去處。
　　　　​
九二一大地震後，人潮更是遠離中南部的景點，往北移動，南庄因此爆紅，突然所有人都蜂擁而至。
　　　　​
當時整理好的巷子乾淨整齊好看，除了居民的生活品質獲得改善之外，人潮也帶來錢潮，開始有人注意到這裡的空間適合擺攤做生意。攤子一攤一攤在巷弄裡匯集，甚至把美化環境的花盆都搬到一旁去。
　　　　​
#三外循環
攤主除了南庄人，也有不少外來的人。外來的商人，賣外面批來的東西，給外來的遊客；這種消耗地方資源的不健康觀光型態悄悄在南庄生根。這就是桂花巷背後的故事。
　　　　​
其實除了南庄，台灣很多觀光地都有類似的現象。若把全台灣老街的照片拿出來比一比，會發現有點難分辨哪裡是哪裡。若全台老街都一樣，那又為什麼來南庄一定要逛桂花巷呢？
　　　　​
老寮開啟《南庄寶藏》這個專欄的初衷有部分就是希望能告訴大家，南庄真的不是只有桂花巷，還有好多其他值得尋訪探索體驗的景點與文化。
　　　　​
你對南庄印象最深的是什麼呢？
目前為止最喜歡《南庄寶藏》的哪篇文？
　　　　​
歡迎留言跟我們分享！
　　　　​
　　　　​
#南庄寶藏 #桂花巷
#全台老街都一樣
#南庄沒有盛產桂花
 #老寮
#南庄景點

05/06/2022

南庄寶藏19——客家粽
　　　　​
前幾天看到老寮一個很要好的夥伴 無負擔農場 發了開賣油飯的貼文，貼文下方有一則留言與回應有點有趣，也勾起老寮想好好介紹客家粽的念頭。以下簡述和大家分享一下。
　　　　​
留言問：「今年端午節有沒有賣粽子？」
　　　　​
無負擔答：「因為去年有客人反應我們的粽子很沒料，所以需要考慮一下。」並接著解釋「客家粽是不會在粽子裡面放一整塊豬肉的⋯⋯」
　　　　​
沒錯，客家粽通常不會像南北粽一樣包入大塊的料，沒有一整顆蛋黃、一整朵香菇，連一整塊豬肉都沒有。看似沒有料，其實是料的型態不同但很香很好吃噢！！！
　　　　​
在揭曉客家粽裡到底有些什麼之前，我們先來介紹一下客家粽的最外層吧～由外而內，一層一層的來個客家粽詳解。
　　　　​
#粽葉
客家粽竹殼和竹葉都有在使用，基本上哪個容易取得就用哪個。觀察南庄街上店家可見的粽子，竹殼的使用比例稍高一些。
　　　　​
從前竹殼的來源有兩種，若需要的量沒有非常多，有可能是自家從竹林撿來的。把撿來的竹殼洗乾淨，滾水煮過後，用重物壓平備用。
　　　　​
沒有自己準備也可以用買的。據說因南庄這邊泰雅族居住的領域有大片竹林，以前會有泰雅族人準備竹殼來賣。
　　　　​
備好竹殼，包粽前得先認識一下，竹殼有兩面，一面白淨而光滑，另一面有天然黑斑且纖維感明顯。
　　　　​
之前參與一個社區包粽活動時發現，阿婆們對於哪一面朝內各有各的堅持。有的阿婆覺得光滑面朝內，吃粽子時飯粒比較不會黏在粽葉上很重要；也有些阿婆認為，光滑面比較白淨應該朝外，包出來的粽子才會美美的。
　　　　​
我覺得，只要能好好包起來不漏飯都很棒XD
　　　　​
#米
客家粽和其他粽子一樣選用糯米，不過南部粽用生米、北部粽用半熟米，而客家人包粽子，習慣用全熟的飯。
　　　　​
如何製作粽子裡的飯，各家的習慣順序不一，有的料跟米分開炒最後全部拌在一起蒸，有的米只有簡單爆香蒸熟後才跟料拌在一起。不過不管如何，都不影響製作時那香味蔓延翻騰的程度。
　　　　​
因為用調味好的全熟的飯包粽子，包粽時最大的困擾莫過於——太想偷吃。常常包著包著就忍不住捏一口來吃，阿婆看見後不但沒有斥責，反而直接盛了一碗連同筷子塞到我手裡⋯⋯包粽偷懶絕對是因為飯太香了啦。
　　　　​
總之，用竹殼竹葉把飯包好，包完再蒸一下，讓飯染上竹葉香，同時也把竹葉蒸熟再殺菌一下，香噴噴的客家粽就完成啦。
　　　　​
#料
客家粽香的靈魂，是裡面的炒料。絞肉、蝦米、香菇丁、豆乾丁等各家依喜好添加，唯有蘿蔔乾這主旋律絕不可少。用大火、熱鍋、豬油爆香快炒，餡料在鍋內翻滾跳耀，香味大爆發。
　　　　​
有些人會把炒好的料跟糯米飯均勻拌在一起包，有些會將糯米飯與料分開包，包粽子的過程中添一匙料在中間。混著吃、分開吃，都好吃！
　　　　​
其實客家米食運用的食材都大同小異，像是大湯圓和豬籠粄裡面包的料和今天介紹的客家粽都差不多。差別只在於調味的不同、蘿蔔丁還是蘿蔔絲等，甚至外皮也只是不同種米的形變。
　　　　​
運用相似材料做出各種米食的現象，其實是傳統客家人在能運用的食材有限制的情況之下，力求變化的展現。
　　　　​
#客家粽
粽子對客家人來說其實不完全是端午節限定食物。有些人端午節包粽子、過年也包、普渡也包、祭祖祭祀有時也會包。粽子對客家人來說，是個雖然不是豪華盛宴，但又有點認真準備的那種⋯⋯方便又好吃的食物。
　　　　​
包粽子一次一定會包很多個，因為工程浩大不包多一點不划算，綁粽子時甚至會出動竹竿，整個竹竿上一次綁十幾二十串粽子也不稀奇。
　　　　​
想吃吃看客家粽就來南庄吧！南庄公有市場大門進去右手邊的菜攤，就有賣好吃的客家粽喔～或是和 無負擔農場 訂購 #平面粽子 也是很不錯啦XD
　　　　​
#南庄寶藏 #客家粽


#油飯就是平面粽子
#超香超好吃
#蘿蔔乾是靈魂

22/05/2022

南庄寶藏18——浪貓
　　　　​
在南庄街上走走晃晃，時常能看見浪貓。有的邊走邊跟著喵喵喵的多話，有的第一次見面就湊近繞著腳討摸，也有的遠遠看到人就一溜煙跑掉。
　　　　​
南庄的浪貓多，有可能是因為從前養貓的習慣。都市裡的寵物貓大都是養在家裡，但鄉下的寵物貓更多的是採自由放養的型態。這是因為在過去，農家養狗是為了看門，養貓是為了抓老鼠。
　　　　​
有句諺語說「中不餵狗，晚不餵貓」其中晚上不要餵貓就是強調貓咪晚上的工作是抓老鼠，若餵飽了他就不一定會積極的抓老鼠。當時也沒有結紮的概念，於是自由進出家門的貓可能因此多了很多流落街頭的後代。
　　　　​
去年，老寮屋後意外的多了一窩小貓，就這樣不小心開啟餵養浪貓的旅程。決定要餵他們除了因為真的太可愛了之外，也是希望透過餵食拉近浪貓與人的距離，後續更有機會能抓去結紮、甚至送養～
　　　　​
南庄這邊若貓貓需要結紮，最近的地點需帶他們到車程三四十分鐘遠的頭份竹南，距離遠執行上有難度，也怕貓貓整個過程太崩潰(?) 還好，今年六月底有巡迴下鄉幫浪浪結紮的團隊預定會來到南庄。
　　　　​
目前擔憂的是餵了這麼久，有些貓貓還是一樣怕人，不知道到時候能成功送幾隻去結紮。不知道有沒有寮友對誘捕貓貓去結紮很有經驗，想徵求借用貓籠跟結紮當天來當抓貓貓去結紮的小幫手，可換宿！有興趣請留言或私訊粉專～
　　　　​
另外，也有很乖的貓貓跟真的很親人的貓貓，希望有有緣人帶他們回家～～～～～貓貓介紹會放在相片說明