昇和香菇農園

30/09/2022

鋤禾日當午，汗滴禾下土。趁著秋老虎發威，來曬木耳囉！這週開始歡迎大家上山摘木耳，需要日曬乾木耳的朋友可以先下訂喔！

13/02/2022

27/10/2021

號外！！
新鮮木耳即將出爐，歡迎舊雨新知上山採木耳。免費茶水與解說，能不心動嗎？！

07/08/2021

早安，
本日風雨過大，
休店一天，
若有急需請撥打0919-825497宋小姐，
感恩。

30/05/2021

自己種菜最安心，歡迎大家上山載廢棄太空包當肥料，鬆土的好選擇。防疫期間還是希望大家要帶好口罩，保護自己最重要。

22/12/2020

【香菇的奇幻世界】廢棄太空包拿到自家菜園里當肥料，長出了許多魔幻香菇。像極了“龍貓”裡的場景。最後的重點是：歡迎大家來搬廢棄太空包。一個禮拜後我們的新鮮香菇也出爐了喔！

01/10/2020

今天最新一批的木耳開採啦！中秋連假吃大魚大肉不忘要多吃一點膳食纖維，多吃木耳幫助排出體內的肥油肥肉喔～
連假不知道該去哪兒？歡迎家庭來山上走走，很適合親子一日小旅行喔！
最後，祝大家佳節愉快喔！

21/09/2020

9/23（三）店休一日

17/09/2020

【割紙】是菇農們的稱呼，而這也代表著不久後就有新鮮的木耳可以採收囉～因為木耳包都排在架子上，所有無法使用機器開包，只能人工一個一個割開來，等到木耳的小芽點冒出來我們就會全部拉開。
再過一個月後我們就有新鮮的木耳，歡迎舊雨新知的朋友們上山來採木耳喔～

01/07/2020

老闆新作：昇和打卡牆
最近天氣晴朗，歡迎大家上山來玩，還可以拍個美美的照片喔～
“藍天、白雲、還有你”

14/05/2020

【採收靈芝】靈芝成長的速度非常緩慢，而來到了夏季成長速度大大的提升。整牆的靈芝看起來像雲朵一樣很是可愛。
在採收時將靈芝的根部直接剪下，與塑膠嘴切齊。而靈芝日曬無法徹底乾燥，所以還是要送進烘乾機。若是有買回去種的朋友，可以將剪下的靈芝放進冷凍保存。
在熬煮靈芝茶時可以放入紅棗、龍眼乾或是枸杞……等，讓靈芝茶更好食用。熬煮的時間則是水滾後小火慢煮一個小時即可，若放入冰箱冰冰涼涼的會更好喝喔！

22/02/2020

【蓋包&翻包】蓋包與翻包是模擬大自然中打雷的樣子，將太空包倒蓋一天一夜後翻回來。目的是要刺激太空包中的菌絲，而受到刺激的菌絲就會開始活動而開始長出香菇。而這是相當吃體力的階段呢！

20/12/2019

【新鮮香菇】出爐了！因為香菇第一次生長表面比較軟，所以大家要親自採菇要等到下週才開放喔～

15/12/2019

【撿壞包】香菇再養菌的過程中會被雜菌干擾，或是菌絲不健康的。在還沒有任何收成前菇農總要不厭其煩的一個一個檢查挑出來。歡迎大家上山拿壞包，可以種菜種花，養蟲喔！

20/11/2019

趁著冬天前有著溫暖的太陽，來曬木耳囉～老闆近日的新玩具，歡迎大家上山來發掘喔！

31/10/2019

一年一度令人期待的木耳開始採收了喔！在花海前一周歡迎大家上山採木耳，避開車流量。若需導覽解說可以先預約，我們會請帥氣老闆親自解說喔～

16/10/2019

木耳開包了！將塑膠束口拉開，棉花拉出來，早晚噴水。再過三週就開始有新鮮木耳可以採收囉～想要學習或體驗的，歡迎上山喔！

29/07/2019

我們店面販售的小木耳，方便大家回去後涼拌或是煮木耳露。許多客人反應木耳頭很多，其實我們都已經將木屑剪除可直接使用，不需再加工處理，頭的部分是膠質最高的部分喔！我們的小木耳與市面的川耳是不同的品種，我們將我們黑木耳挑出較小的木耳曬乾，常被誤會是木屑或是品質不佳。涼拌木耳與木耳露的教法我們之前也有與大家分享，歡迎大家多多參考喔！

19/06/2019

【敲籃子】在菇農一年的收成中代表著尾聲。敲掉泥土，淨空讓空氣中的雜菌離開，迎接新的太空包進場。盛夏期間雖無香菇木耳，但歡迎大家上山與老闆泡茶聊天喔！

14/12/2018

今天開包，兩週後歡迎大家來採菇喔！

03/12/2018

寒流前的晴天，藍天白雲。歡迎大家平日上山玩，假日有花海車流量會比較多喔！曬木耳囉

15/11/2018

107年木耳開始採收了!!歡迎大家上山採收喔～

29/03/2018

日頭炎炎，適合上山採菇趣。有許多廢棄菇包，歡迎大家來取用。

14/11/2017

今天新鮮木耳11/18-19開採了喔，可以來逛花海順道採新鮮木耳唷!

08/10/2016

今年的木耳開採了喔~~~~

有任何問題歡迎洽詢04-25815777。

14/06/2016

鹿角靈芝—日本靈芝王

人類食用靈芝至少有二千五百年歷史，而日本對於靈芝研究認定係「鹿角靈芝」葡萄糖含量是巴西蘑菇的五倍以上，長年以來並以鹿角靈芝作為靈芝材料的主要原料。

1.『鹿角靈芝』，屬紫芝，又名木芝，味甘溫。
2.「鹿角靈芝」自古即有「靈芝極品」之稱。
3.最重要有補養精氣強固筋骨調整體質之功效。
4.靈芝多醣調整生理機能，促進新陳代謝，減少疲勞感。
5.「鹿角靈芝」一向被尊為優良的特殊「上上品」，質性不燥、不寒、溫和中性。
6.靈芝『無毒，多服久服不傷人，可輕身氧氣，不老延年其鍺含量約為人蔘的5-6倍。靈芝的地位高於人蔘，是居於最高位的上上品。
7.「鹿角靈芝」的葡聚醣寒平均為58%，是巴西蘑菇的五倍以上，故而格外受到重視。

13/06/2016

又來跟大家分享靈芝茶的煮法了!
首先
材料
1. 新鮮鹿角靈芝150克或乾燥的75克
2. 水12公升(12,000c.c)
3. 紅棗約15顆
作法
將靈芝切片(剪刀剪亦可)放入水中，
紅棗洗淨擰過或剪開(讓甜度較容易釋放出來)，
一起放入煮滾，
煮滾後小火2小時即可飲用。
功效：屬溫性(網路上有許多相關資訊)
大致上為 養心安神，提高免疫力、改善睡眠等等。

以上供參考，有任何問題歡迎撥打04-25815777詢問喔!
結束。

06/04/2016

哈囉阿~大家好~
今天要來分享涼拌木耳的做法啦!

首先
將水煮滾後新鮮木耳洗淨下鍋，
(若為乾木耳先浸泡2小時還原後洗淨下鍋)
稍動，煮沸煮熟(約3分鐘)，
撈起，冰鎮，
1. + 薑絲
2. 九層塔、
3. 醬油、
4. 白醋、
5. 香油
以上皆看個人口味酌量增減
充分攪拌後就完成啦~

若有其他做法也歡迎分享啊!
美食就是要大家一起分享~~

10/03/2016

號外號外!

昇和木耳露作法大公開

1.新鮮木耳10兩或乾木耳2~3兩(需泡一夜還原)

2.紅棗少許(以自己口味酌量)

3.枸杞少許(以自己口味酌量)

4.水10公升

5.有機冰糖500克(以自己的口味增減)

6.將以上(冰糖外)材料洗淨，倒入果汁機攪碎

7.煮至滾

8.滾後以小火熬煮4小時，於3-3.5小時將冰糖倒入

9.完成
以上作法僅供參考，若有雷同純屬巧合。
有任何疑問可撥打04-25815777宋小姐
謝謝!

25/10/2015

哈囉~~~~~~
木耳又開採啦~~~~
有興趣的朋友們快來喔~
興趣不大的朋友們也能來喝茶聊天啦~~
香菇大約在元旦過後喔!
有需要可隨時撥打04-25815777
都會有人為您服務唷~

25/10/2015

昇和香菇農園's cover photo

19/05/2015

尺蠖蛾幼蟲曰：好康的怎麼少的了我，最近木耳變少進攻靈芝啦~~~

17/04/2015

靈芝已採收歡迎有空可來參觀

13/04/2015

靈芝簡介分二

一.成長過程
1.養菌2個月
2.成長至採收約4~5個月
3.成長次數2次以上
4.成長長度約30公分
5.栽種季節春.夏.秋

二.靈芝功效
1.屬藥用菌
2.葡聚醣含量為巴西蘑菇的5倍以上
3.無毒,多服無害
4.溫和中性
5.多服不老延年
6.補益氣,調解體質
7.多醣體增加免疫力,促進新陳代謝.減少
疲勞

27/11/2014

猜猜看我們在做什麼呢?

17/10/2014

哇!
看來大家都很想採木耳
木耳也想快快長大讓大家享用

看似在10/25.26左右就開採啦!
大家盡請期待喔~~

p.s若要自採之前事先電話詢問才不會落空喔~
詢問電話04-25815777
謝謝各位!