熊宅

Name: 熊宅
Address: 和平區達觀里東崎路一段育英巷23號, Taichung, 42450, TW
Telephone: +886920477911
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熊宅

只是選擇早就心神嚮往的路，或許年少，或許爸的遙想，心早在，身體回來?
(8)

23/05/2024

/ 是該拿出一些來燒成灰燼 /
套句大家常說：
很忙但也不知道在忙什麼
挪出更多時間好好準備小店營業
就有更多瑣碎來塞滿空缺
還在納悶為何？又來到了六日

夢想中甜點結合住宿
浪漫的背後是爆肝加爆肝日夜
兩種領域的艱辛雖然可想而知
但活在當下還是超出預料
其實小店已經準備差不多了
就剩下那1%
感覺永遠補不完的那1%
作繭自縛那種

這幾天晚上
抽些空檔把積累已經的竹子燒掉
難得緩慢放空的時光
難得體會到老人家烤火的浪漫

越燒心越鬆
越燒越多

是該拿出一些想太多燒成灰燼！

—

其實燒竹子是有原因
為我們第一次和喜歡的品牌聯名的商品
先讓我賣個關子可以期待一下

然後

我們打算這禮拜日開始試營運！
但真的太忙沒時間認真po文
卻心血來潮先發個碎嘴文哈
有空來山上找我們吃甜點聊聊吧！

#台中 #和平區 #達觀部落 #熊宅 #山中甜點 #試營運 #週日 #在家

04/08/2023

/ 粉紅火龍果 /
今年第一批採收
開放預訂

8/7（一）前預訂
粉紅色火龍果「免運」！

＊紅肉第三批採收，開始預訂！

＊預訂表單在首頁網址裡！

＊台中市區取貨日：
8/5（六）13:30-18:30
8/7（一）18:00-20:00
8/8（二）15:00-18:00

16/03/2023

植樹的季節
每年三月這時候「東勢林管處」都會到台中各區發放樹苗
而且每區的樹種會有些許不同
像這次雪山坑部落有「台灣櫸」，還有人從市區專程過來
我倒沒差，只要是深根的大樹我都愛

去年不小心錯過
這次不只提前到
還帶了朋友一起去領苗
畢竟一人只能領2棵
除非數量夠就可以領第二輪第三輪
結果這場人超少
我們直接領五輪
共30棵
直接晉升樹苗富翁

「多種樹多健康」

期待把自己的土地
養出夢想的森林
（怎麼有阿凡達的畫面跑出來）
想到就夢幻

—
原本想辦個什麼植樹的活動
但最近實在太忙
也不想把單純的事變複雜
如果想來一起種樹就來吧！
但要配合我們的時間唷
請直接私訊我喬時間
🙋‍♂️🌳🌲

#台中 #和平區 #達觀部落 #雪山坑 #熊宅 #山中甜點 #植樹 #森林

06/03/2023

施工中

想像的畫面
慢慢有了輪廓
過程中一些細節
就在過程中細細玩味

#台中 #和平區 #達觀部落 #熊宅 #山中甜點 #甜點店 #施工中

04/03/2023

終於
泥作鋪上了地面
夜晚狗仔們
開了派對
好歡樂…

「我們是要開甜點店
不是夜店」

順道一提
他是我們家新成員
「LOKAH」
是泰雅族「加油」的意思
隔天我拿他的腳對過腳印
應該不是他踩的
但他還是小屁狗一個
很白目

#台中 #和平區 #達觀部落 #熊宅 #山中甜點 #甜點店 #施工中 #小屁狗

28/02/2023

「河好市集」
以前去過一些在地舉辦的小小市集都會有點羨慕
羨慕有三五個志同道合的人一起實踐很酷的事
也羨慕在地店家的支持和從外縣市來的店家共襄盛舉
很棒的是往往都會有貼合在地的理念或是議題在當中
那感受到的不只是逛市集的樂趣，和店家的互動也少了些商業多了點親切
如果願意多待點時間互動、感受
它宛如是整個當地鄉鎮、部落、社區的濃縮

「河好市集」
在我們達觀部落-德瑪汶部落廚房的默默經營已經第四屆了！
從一開始「與身體和好」、「世代和好」、「與土地和好」、到這次「與流域和好」
對我來說
就是我回鄉6年的歷程

尤其很喜歡每次要結束前
會集合來參與的店家們來個簡短分享及回饋
這次我說：不要擔心我們市集小小的，還沒什麼人知道，要專注及珍惜志同道合的彼此，不斷調整學習，我們會越來越好。
其實這也是一直對自己說的話。

然後
真的很喜歡「河好市集」這個名字和每次的主題
也是一輩子都要學習的課題！

#台中 #和平區 #達觀部落 #熊宅 #德瑪汶協會 #部落廚房 #河好市集 #市集

12/12/2022

/三年/
前陣子收到一個訊息，她在21年初來過熊宅住宿，後來在21年底再次詢問住宿，我那時回覆：「抱歉～我目前住宿在休業中唷！預計明年二月才會重新開幕，感謝！」今年底她再次詢問，我像複製貼上回覆她類似的話...

仔細一算回鄉快六年，第二年底嘗試經營住宿幫旅客規劃行程，兩年半燃燒小宇宙的接待人生，從打掃、接待、迎賓甜點、聊天介紹、隔天早餐、祕境導覽、送客，接著下一循環，常開玩笑說我應該要戴假髮換個裝，不然一直看到同一個人服務也蠻膩的，雖然真的很累，身體也出了狀況，但心靈是富足的，也是目前我人生成長最多的兩年半。

經營的後期
我不斷把未來藍圖放在嘴邊，馮人就說，因為熱愛所以分享起來也很快樂，也像是一種承諾讓自己保持動力，和不同人分享也都是一次整理的過程，甚至多了新的想法，總之好處多多

坦白說回鄉前四年人生都算順利，直到21年五月進入大疫情時代，這一關好像也關了好運，申請的合法建設執照，跑了漫長的一年半卻在最後被駁回，補件期間先簡單整地卻遭人檢舉，後來雖然不用罰錢，卻被各局處關切，在合法建造申請下來前無法做任何動作，但現行法規要在「原住民保留地」申請自地自建談何容易？！

和大家高談闊論的藍圖已經過了三年
或許黯淡了眼睛裡的光，也迷惘失望，甚至有過放棄的念頭，但感謝主感謝漢娜感謝爸媽，還有身邊的貴人們，返鄉、創業都不容易，加一起根本想搞死自己
但我想說：初衷真的很重要！
這六年幾乎每天都在回顧、打碎、重整
雖然走的歪歪扭扭，但知道自己的起點，也不斷看著前方的目標！
跟同樣創業的朋友寒暄常說：「還有呼吸啦！」我想不只是謙虛，也是在無常時代最實在的回答，的確還活著就有無限可能！

準備要跨過22年
繞了一大圈還是回到熊宅老屋本身，上周拆除了2/3的熊宅準備重新裝潢，內心百感交集但沒哭，因為真的期待太久了終於有了下一步，開心大於感傷，後天便開始一連串的施工，預計明年二月完工，之後一樓是甜點店，二樓一樣住宿，到時歡迎舊雨新知再上山來找我們玩耍吃甜點囉！明年山上見🙋‍♂️

#台中 #和平區 #達觀部落 #熊宅 #山中甜點 #住宿 #整建中 #好久不見

14/11/2022

咕咕
人生無常
雞生也如此
沒有所謂的理所當然
狗也有他的情緒
不怪他
只是咕咕大意了
我也深刻體悟

她是乖巧又懂事的雞
改變我的觀點
也對生命物種有更開闊的看法

今年幾個毛小孩的別離特別難過
黑豹、Toby
但咕咕會是最特別的回憶

#熊宅 #雞 #咕咕 #好朋友

04/11/2022

喜歡的日常對話：
「等ㄧ下需要檸檬，要去採收哦！」
幾年前夢想的百果山藍圖慢慢實現
對我來說走進園子裡採摘都是一種對話
回顧過往歷程，也感謝它的給予
離開後多的是期待
下次再來
又會是翠綠欲滴

#台中 #和平區 #達觀部落 #熊宅 #半農生活 #檸檬 #台中甜點 #檸檬塔

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