09/01/2025
茶之鄉博物館~體驗茶道
三月底開滿櫻花~茶的博物館,介紹世界各國茗茶歷史、飲茶茶具以及飲茶習慣,另外也附設日本茶道不可或缺的日本傳統庭院及茶室,可體驗學習日本茶道的禮儀及精神。
茶之鄉博物館位於靜岡縣中部牧之原台地。靜岡縣所生產的綠茶聞名世界,其生產的綠茶味道色澤翠綠、甘味十足,與宇治茶並稱「日本2大茶」,而牧之原台地以及其周邊為日本最大的綠茶產地,佔日本全國種生產量的二分之一。
靜岡茶市場2008年的成交量為8,000頓,金額高達110億日圓,占全日本荒茶生産量的大約百分之10。
參觀茶之鄉博物館,可由博物館棟的3樓開始。3樓「迎賓茶區」展室30個國家共90種茶葉,可自由觸摸及聞茶的味道,每個月提供不同的世界茗茶供旅客品嘗,茶香四溢,吸引許多人品嘗。2樓的「日本人的生活與茶區」介紹日本茶、牧之原大茶園以及製茶技術的歷史。沒有接觸過石臼的旅客可到「體驗區」體驗用石臼抹綠茶,也可以製作茶姑娘書籤,自己製作的綠茶及書籤都可以帶回家。1樓是多功能會議廳,提供租借服務。
所謂茶道,就是有關沏茶,飲茶的禮儀,有一整套形式,用以修心養性,增進友誼和學習禮法。日本茶聖千利休(1522年~1591年)提出茶道的根本精神在於「和,敬,清,寂」,合稱「四規」,是茶道的宗旨。現代的茶道,由主人準備茶與點心(和菓子)招待客人,而主人與客人都按照固定的規矩與步驟行事。除了飲食之外,茶道的精神還延伸到茶室內外的佈置;品鑑茶室的書畫佈置、花園的園藝及飲茶的陶器都是茶道的重點。
茶之鄉博物館~體驗茶道
專門介紹茶文化的茶之鄉博物館自然也有附設景色優美的日式庭園及古色古香的日本茶室「縱目樓」,除了可以觀賞優美庭院亦可以享用精緻美味的道地茶道點心。茶室也有專人教導正宗日本茶道禮儀,可體驗學習自13世紀流傳的茶道禮儀及精神,雖然體驗學習的時間不長但也足夠驚嘆日本茶道深不可測。
茶之鄉博物館的庭園及茶室皆是小堀政一(1579年~1647年,俗稱小堀遠州)所建造的庭院及茶室的復原。小堀政一不僅精通茶道,對建築及造園也有著非凡的造詣,曾經參與二條城等名城的修建。池泉迴遊式的庭園完全依照後水尾天皇於1629年退位後居住的仙洞御所的東庭造園當時的格局而復原,此院具備小堀政一崇拜貴族文化的特徴。茶室是京都伏見奉行屋敷以及石清水八幡宮瀧本坊的復原,是現存唯一的日本寛永年間(1624年~1643年)的代表性建築。