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旅行，是為了追尋日常生活以外的啟發。
(2)

06/12/2024

這次從小到大旅行社與韓良憶老師合作推出「荷比的生活韻味十二日」，在阿姆斯特丹將安排大家入住前世今生橫跨三世紀、三種截然不同角色的「音樂院旅館 Conservatorium Hotel」。

Conservatorium Hotel 建築本身最初由荷蘭建築師 Daniel Knuttel 設計，在 19 世紀末時原為國家郵政儲蓄銀行，後來銀行因一系列的政策而搬走後，此建築在此空置了五年，於 20 世紀成為孕育無數學子的斯韋林克音樂學院所在地。2008 年，阿姆斯特丹音樂學院因規模擴大而無法容納原址，遷往別處，豪華旅館集團 The Set Collection 被其輝煌的過去所吸引，買下了這座建築。

為了恢復其昔日的榮光，集團找來屢獲殊榮的米蘭設計師 Piero Lissoni 參與了別出心裁的改建計劃；他保留了建物磚造外牆、加入了巨型雕塑般的迴旋樓梯和玻璃帷幕，將蘊藏著故事的百年建築封藏在玻璃天井下，打造出全新的開放式大廳和餐飲空間。Lissoni 的簡潔設計融合了現代主義和當代別緻，並與整個建築空間的自然光形成有趣的對比，從酒店大廳、餐廳、酒吧、健身房、會議室等公共空間，到 130 間客房的私人場所，全都擺放著知名設計師所設計的家具軟件，包含 Living Divani、Kartell 和 Cassina，成為整個飯店空間畫龍點睛般的存在。

Conservatorium Hotel 曾多次被評選為荷蘭第一豪華旅館，除了其建築新舊融合所帶來的衝突美感之外，地理位置也是他的一大特色，坐落於阿姆斯特丹的 Museumplein 博物館廣場，鄰近梵谷博物館和阿姆斯特丹國家博物館，被濃濃的藝術氛圍熏陶環繞，對於文化和商業價值來說，他都是獨一無二的。位於旅館另一側的入口處則懸吊著數十把小提琴，讓人彷彿在心底響起旋律，就像過往路過音樂院的市民總能聽見優美樂聲一樣。

04/29-05/10 名人私房菜：韓良憶荷比的生活韻味十二日
歡迎私訊從小到大。

#名人私房菜
#韓良憶
#用心規劃的荷比之旅

詳細內容請參考留言。

29/11/2024

深秋的歐洲，最適合去哪裡旅行呢？承蒙垂愛，日前從小到大為一群台灣法拉利車主俱樂部的客戶，在法拉利義大利原廠活動後，為他們安排了一次別出心裁的北義美食之旅。其中，作客於義大利酒鄉的時光讓參與者都相當難忘。鄰近義大利最著名的Barolo 和Barbaresco葡萄酒產區的豪華五星旅館「朗格之家Casa di Langa」，其設計靈感啟發自義大利朗格地區的鄉村傳統建築，將其融合現代奢華飯店的設備與可持續的設計，打造成山谷間一座100%使用可持續性能源的5星級飯店。

以暖色調原木設計為主軸，充分地利用木材的保暖性和環保特性外，也模糊了室內外間的邊界；從飯店能清楚眺望山谷、雄偉的古堡塔樓，宛如坐擁了朗格區最樸美的一片風景。

飯店內的餐廳能俯瞰窗外的葡萄園景，由年輕且才華橫溢的主廚 Daniel Zeilinga領導，專注於將最好、最新鮮的當地食材融入在當代美食中。餐廳旁是飯店的biodynamic garden菜園，用心培育著珍貴的食材原料，盡心創造出來的美味佳餚，為餐點增添許多綠色元素，增強了旅人與這片大地的連結。（本篇部分照片由客戶親自拍攝，photo credit Kevin Chu）

透過從小到大旅行社代訂，享飯店內USD100消費抵用金、可能提前入住、延遲退房和升等。
除此以外還可透過我們規劃最適切美好的周遭體驗。

#北義大利
#義大利酒鄉頂級旅程

28/11/2024

1940 年鹿特丹內城因德軍轟炸遭到毀壞，造就了今日鹿特丹市區現代建築風格錯落有致、熠熠生輝的面貌。除了建築，鹿特丹多元的飲食文化傳統，也訴說了這座城市的故事——一直以來鹿丹特便是以文化多樣性著稱。

因此，造訪鹿特丹時，不能錯過結合了當代鹿特丹建築和飲食文化的「Markthal」市集廣場。在世界各地的大城市幾乎都可以找到具有特色的室內市場，然而鹿特丹人自豪他們的拱頂菜市場絕對令人印象深刻：由傑出建築團隊MVRDV打造，歷時5年、斥資1億7,500萬歐元，Markthal市集廣場於2014年10月落成，這座馬蹄型、以大片玻璃帷幕打造的建築內，擁有約 100 個生鮮食品單位、約 15 家食品店和各種餐廳。走入市場抬頭還可欣賞由藝術家Arno Coenen 和 Iris Roskam 打造的「豐饒之角」——這是荷蘭最大件的藝術作品，因此這裡也被稱為荷蘭版的西斯汀教堂。在市場內，不僅可品嚐到荷蘭優質的生蠔和著名的醃漬北海鯡魚，還有日式拉麵、手工冰淇淋店、西班牙小酒館，甚至鹿特丹歷史悠久的手工薯條名店「Bram Ladage」都可在此找到。

2025春季，隨著最了解荷蘭的美食作家韓良憶，在市集廣場美麗的彩繪天花板之下，邊逛邊吃、真是舒心又欲罷不能的美好體驗...

04/29-05/10 名人私房菜：韓良憶荷比的生活韻味十二日
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23/11/2024

安特衛普（Antwerp）經常被布魯塞爾和布魯日的名氣掩蓋，但它不僅是比利時的第二大城，在十六世紀時，安特衛普也是歐洲最重要的商業中心之一，其出版業對歐洲啟蒙運動亦有深遠影響。而安特衛普的藝術氣息也不遑多讓，巴洛克巨匠保羅・魯本斯（Peter Paul Rubens）更是出生於此，他與同期工輩藝術家對於「美」的追求從畫布、珠寶到建築等，體現在這座城市的大小角落，處處都是大師蹤跡。

當代的安特衛普，不僅是弗蘭德語區最大的都會，更是全球鑽石貿易的中心，近年更以新潮文化和時裝產業，再次吸引國際關注。隨著韓良憶老師的腳步，漫步在老城區的石板路上，一同探索安特衛普之美，你將感受到這座城市的古老魅力。

04/29-05/10 名人私房菜：韓良憶荷比的生活韻味十二日

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#名人私房菜
#韓良憶
#荷比

08/11/2024

座落在慕尼黑北邊兩小時車程的紐倫堡（Nürnburg），曾因位居歐洲中心位置，而成為歐亞貿易運輸的重要一站；在十七世紀以前，紐倫堡是法蘭克尼亞公國（Franconia）的首府，與巴伐利亞的慕尼黑地位相同，因其商業富庶繁榮，是一座自由並充滿藝文氣息的城市。

紐倫堡的聖誕市集，最早的歷史記載出現在到1628年，如今已成為歐洲最著名的聖誕市集之一。每年聖誕節前四週於紐倫堡舊城廣場上舉行，在短短四週內經常吸引超過200萬的遊客造訪！今年紐倫堡市政府決定將聖誕市集再提早兩週舉辦，讓更多人有機會體驗紐倫堡的溫馨傳統。

在紐倫堡的聖誕市集，最不可錯過的就是紐倫堡薑餅（Lekbkuchen)！這一道甜點事實上全年度都可以在紐倫堡市區的不少店舖中找到，它在當地文獻中最早於十四世紀出現，據說是貿易商人將東方的香料帶到了紐倫堡，並且加入皇室御用、紐倫堡森林中盛產的高級蜂蜜，做出了遠近馳名的紐倫堡薑餅。如今紐倫堡薑餅通常以橘皮、香料（肉桂、丁香、茴香、小荳蔻、香菜、生薑、肉荳蔻花）和蜂蜜製成，並受到歐洲法定產區的保護，必須依照傳統製程和一定原料比例，方可稱為紐倫堡薑餅。

下一次造訪紐倫堡，假如錯過了聖誕市集，不妨到紐倫堡中央市集廣場旁的Wicklein Lekbkuchen，這家開業於1615年的老店製作的薑餅不僅是紐倫堡的象徵，口感稍帶嚼勁又微微濕潤，入口後充滿淡淡薑味和香料的芬芳，由於以蜂蜜提味因此不過份甜膩，相當美味又健康，難怪開業四百年仍屹立不搖。

#紐倫堡聖誕市集
#紐倫堡
#萊茵河輪之旅

30/10/2024

第二屆的「全球50最佳飯店」評選，第一名給了曼谷的嘉佩樂Capella Bankok，不知道大家是否認同全球600位評審投票的決定呢？

無論曼谷嘉佩樂是否是您心目中全球最棒的飯店，它的確在住過的人心中留下無限美好的回憶。儘管座落曼谷市中心，但是一步入嘉佩樂的世界，彷彿進入了寧靜的秘密基地；首先迎接旅人的美麗的挑高大廳和隔絕塵囂的水池景緻，只見豐富的深色木材、溫暖的中性內飾和豪華金屬製成的精緻色調，營造出讓人慢下腳步的氛圍，在接待人員親切帶領下，前往所有嘉佩樂酒店都設有的「Living Room」，在此辦理入住手續、享用迎賓飲料後，開始大隱於市的曼谷假期。

為了將湄南河盡收眼底，每層只規劃大約 10 個房間，每房都可享有一覽無餘的河景，而且最小的房間也有61平方公尺的寬敞。房內以柔和的奶油色和木質裝飾，浴室也一樣以石灰色大理石檯面搭配木質地板，整面落地窗讓陽光打亮整座浴室，心情也跟著輕盈起來；每間房都設有寬敞的私人陽台，讓人能更能從容感受「國王之河」的心跳。

令人期待不已的飯店早餐，則是在河濱的Phra Nakhon泰式餐廳內；擁有溫室般的用餐區和綠樹成蔭的露天露台，在這裡享用早餐絕對令人印象深刻，因為除了高品質的自助餐外，還有豐富多元到令人瞠目結舌的單點菜單，從泰式烤豬肉串佐糯米到日式鰻魚水波蛋佐烤飯糰，就算住上一個禮拜也吃不膩這裡的早餐菜色。

12/20 以前透過從小到大旅行社代訂，買二晚送一晚，並加贈兩人早餐（每日）、一瓶迎賓香檳、旅館內USD100消費抵用金。別墅房型還加贈曼谷機場來回接送、30分鐘舒壓按摩。

#曼谷嘉佩樂

14/10/2024

冬天的維也納下午四點就漸漸天黑了，十一月中旬盛大舉行的維也納聖誕市集，像是一盞明燈點亮寂靜的漫漫長夜，熱烈地迎接聖誕節的到來。在市政廳的精緻典雅背景下，來自世界各地的遊客，一同享受著歡樂的節日氛圍。

維也納聖誕市場被認為是歐洲最大和最美的聖誕市集之一，除了提供聖誕禮物、聖誕樹裝飾、手工藝品，空氣中也飄散著各種季節性美食的香氣，其中最具代表性的莫過於熱紅酒。熱紅酒（Glühwein）通常會盛裝在可愛的馬克杯中，大多數的市集提供專屬的馬克杯，杯子上的圖案和造型每年都不同，因此許多遊客會蒐集各個市集的特色馬克杯。
而如何購買市集的馬克杯呢？在市集購買熱紅酒時，通常需要支付包含馬克杯的押金。如果不想帶走杯子，喝完後可以去退回押金，對於喜歡收集紀念品的人來說，則可帶走、增添了聖誕市集的樂趣。

維也納市政廳公園前的維也納聖誕市集，為無數人創造了美妙的聖誕回憶，其中有著名的心形樹，這棵樹裝飾著200多個發光的心形裝飾，每年都成為最受歡迎的聖誕景點之一。在這裡，遊客還能看到來自福音教會的巨型降臨節花環、標誌性的旋轉木馬、摩天輪、耶穌誕生場景。
在此可以盡情拍照打卡、感受溫馨的聖誕氛圍。

如果您也想親臨現場感受浪漫的維也納聖誕市集，從小到大旅行社要下個月就帶您出發!!
✈11/28 東歐聖誕市集巡遊浪漫銀白慶典（十二日）詳細行程請參考官網或私訊：

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#維也納聖誕市集

20/09/2024

蔡依林《馬德里不思議》的MV，其實是在布達佩斯北⽅19公里處的小鎮取景。這座河岸小鎮以其獨特的藝術氛圍和寧靜風光而聞名，從火車站走近聖安德烈的主廣場，人們可能會注意到一些不同於匈牙利其他城市的特色：用西里爾字母書寫的牌匾、塞爾維亞風的東正教教堂、由斯拉夫語的街道和教堂名稱，以及像地中海小鎮一樣迷宮般的小巷。這是由於17 世紀末，大批塞爾維亞人、達爾馬提亞人和希臘移民逃離奧斯曼土耳其的入侵，在匈牙利國王哈布斯堡利奧波德一世授予他們公民權利和宗教自由後，在這座沉睡的中世紀小鎮定居。

在 18 世紀的鼎盛時期，聖安德烈擁有 6,000 名塞爾維亞人口、八座東正教教堂、幾所塞爾維亞學校，以及以釀酒和商業為基礎的繁榮經濟，利用附近的多瑙河進行運輸。有趣的是，20世紀初，當巴爾幹半島從奧斯曼帝國的統治下解放出來時，當地的塞爾維亞人在離開祖國兩百多年後，又集體返回了祖國，遺留下街道兩旁的彩色房屋、磚石小巷等，勾勒出迷人的歐洲中世紀鄉村畫。街頭巷尾處處都是小店、藝廊和手工藝工坊，可在此購入獨特的藝術品、手工飾品作為紀念。（Photo Credit: Philip Wang)

11/28 東歐聖誕市集巡遊浪漫銀白慶典（十二日），要帶大家去欣賞聖安德烈小鎮聖誕限定風景喔。詳細行程請參考官網或私訊：

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#聖誕市集

19/09/2024

自從成立以來，銀海遊輪Silversea一直是頂級遊輪旅行的先驅。源自於義大利創辦人希望能有更精緻舒適遊輪體驗的初衷，因而打造出以12艘小型豪華遊輪，以高舒適性的個人空間、服務人員與旅客幾乎1:1的豪華貼心服務，讓旅人得以優雅從容探訪全球各隅。此外，船隊一半以上皆為新船，船隻空間設計風格創新，以現代優質的軟硬體設備細細刻劃，讓登船後的每一瞬間都是無與倫比。

無論是知名的標誌性城市或世界盡頭的探險之旅，銀海遊輪都為旅程量身安排最適合的遊輪出航，以帶領旅客前往世界800多個目的地為傲。例如銀海著名的探險遊輪，讓人完全沉浸在世界上最未受破壞的風景中：從原始的加拉巴哥群島到法屬玻里尼西亞鬱鬱蔥蔥的熱帶伊甸園，再到南極洲冰凍的荒野，每一趟旅程都充滿無限可能。��從小到大旅行社可協助規劃私人專屬的銀海遊輪之旅，歡迎私訊或透過官方line帳號與我們聯繫。

#銀海遊輪

21/08/2024

美國著名運動品牌 Equinox 被譽為健身房中的愛馬仕，專為高端人士量身打造健康生活，旗下高級旅宿 Equinox Hotel 座落於紐約城中之城「哈德遜廣場」中，是Equinox開設的第一家奢華酒店，被華爾街時報稱之為「地球上最健康的酒店」。由紐約知名建築事務所 Rockwell Group 一手打造，結合現代工業風格與運動休閒需求，滿足繁忙都市人對健康生活的渴望；飯店以玻璃與石灰石建造，利用波紋金屬、石材、壓克力與皮革等，以去繁從簡的線條、豐富的質感，營造出帶著極簡卻又極具個性、散發著性感氣息的空間。大廳更以建築女帝 Zaha Hadid 的設計沙發畫龍點睛，高空泳池旁則有西班牙藝術家 Jaume Plensa 的巨型漂浮雕塑品，各項細節無聲地敘說著奢華語彙。

所有入住飯店的房客在入住期間也將成為 Equinox 健身俱樂部的臨時會員，享用面積超過5500平方公尺、擁有一系列最先進的健身器材的健身房，以及25 公尺室內鹹水游泳池以及和專人指導的健身課程，包括瑜伽、HIIT、飛輪等，並且在運動時可邊從高空欣賞哈德遜河景。

透過從小到大旅行社代訂，贈送早餐和飯店內USD100抵用金。連續住宿五晚以上，可享有USD200抵用金；小套房以上還加贈雙人冷療法體驗。

#紐約頂級旅館
#健身狂的旅館

16/08/2024

越南會安南海四季度假村坐落於峴港到會安古鎮的必經之路，依建在全球至美海灘之一Ha May Beach 的白色海粒上。飯店的建築風格和室內設計別具特色，其靈感來自於古代風水和壯麗雄偉的順化皇陵，以越南的民俗、海濱和四季品牌的頂級服務揉和，建構出一座避世天堂。

100間獨棟別墅各自藏落在茂盛的椰林中，每間皆毗鄰沙灘，映入眼簾的盡是一覽無遺的海岸景致，精心設置的室外淋浴和私人露臺，確保假期的私密性和愜意。飯店三座游泳池掩映於鬱鬱蔥蔥的棕櫚樹之間，除此之外，專為兒童設立的室內外俱樂部和沙灘上的露天酒吧 Beach Bar 、道地越式餐廳 La Sen等，皆是令世界各地旅客心馳神往的理由。

即日起透過從小到大旅行社，預訂8/18-9/30 間住宿達3晚（9/14-9/17除外），即可享有Cafe Nam Hai下午茶，或60分鐘The Heart Of The Earth Spa 的 2擇1禮遇；10/01-12/22期間，更可享免費入住第3晚。歡迎加入官方line帳號獲得詳細資訊。(Line ID : )
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#會安古鎮
#會安南海四季
#越南頂級住宿

06/08/2024

日本設計師向來擅長將現代化的背景融入東方古雅元素，由知名建築大師隈研吾設計、座落在東京永田町高級複合大樓內的5星 The Capitol Hotel 東急大飯店，即是一個優雅的範例。將寂靜的禪風美學柔軟了現代簡約線條，創造出一種內斂的和式貴族風格。比鄰飯店的是政商名流出沒的日本國會議事堂，以及舉行「山王祭」聞名的日枝神社，這座豪華旅宿可謂是在東京政治中心地帶的一座休憩綠洲。

隈研吾的建築作品喜歡探討人與自然的和諧，因此在此隨處可見傳統竹木建材；大廳內迎接賓客的是隨四季變換的草月花道，走道上裝飾著書法風格的藝術品，地毯的紋路則予人水波漣漪的印象，讓整體裝潢在低調中，仍隱隱流露出不凡的氣韻。

每間寬敞的客房面積從44平方公尺起，從6公尺寬的窗戶可欣賞清晰可見的晴空塔。在明亮的現代套房以和式拉門和壁紙等日本元素，打造出素淨的美感。除此之外，館內 5 間餐廳提供多元美食宴饗、東京少見長20公尺的室內溫水泳池和完善的水療設施等，讓飯店在2024年登上Forbes旅遊指南5星殊榮。

即刻起至8/31止透過從小到大旅行社預訂，9/15以前入住享有買2晚送1晚優惠，單晚住宿也有驚喜優惠價，歡迎加入官方line帳號獲得詳細資訊。(Line ID : )

#東京住宿優惠

26/07/2024

19世紀鐵道旅行打開了大旅行的新紀元，是奢華旅行的始祖，也是LVMH集團旗下的「Belmond Eastern & Oriental Express亞洲東方快車」的靈感來源。

今年2月全新改版上市的亞洲東方快車，將充滿冒險精神的旅人們帶到馬來西亞；本週從小到大旅行社的亞洲東方快車首發團，實際體驗了「野趣馬來西亞之旅」（Wild Malaysia）四天三夜的行程；列車馳騁於馬來西亞的茂密叢林，再一路玩到以多元混血文化著稱的檳城和怡保。在流連的窗景前，欣賞馬來半島旖旎的風光，並且享受台灣名廚江振誠設計的精緻餐點；每日傍晚在鋼琴酒吧提供精彩的娛樂演出，觀景車廂則提供全球可能唯一的列車卡啦OK，從早到晚的體驗都相當豐富。（所有照片都是本團實際拍攝）

#豪華列車之旅
#亞洲東方快車
#豪華馬來西亞之旅

29/06/2024

蘇格蘭高地獲得國家地理雜誌推薦，為 2023 年度全球最佳旅遊目的地之一，大自然的鬼斧神工在此淋漓盡致地呈現。走進蘇格蘭高地史詩般的巨大山谷，曲線柔和但堅定的山峰環伺在側，像是遺世的夢境。從西部的威廉堡（Fort William）一路延伸至天空島（Isle of Skye），自北部海岸線一直到大不列顛最北端。它的幅員遼闊，處處向人們展示著最原始的自然風景，也是蘇格蘭威士忌產區中，面積最大的一區。

LVMH集團旗下的豪華旅遊品牌Belmond所運營的皇家蘇格蘭人號(Royal Scotsman），是全球現行的豪華列車旅行中，最不容錯過的體驗。在宛如電影場景的優雅列車中，欣賞蘇格蘭仙秀靈動的極致美景，享用一日四餐精緻的美食，並跟著列車公司的安排下車造訪經典景點，親炙蘇格蘭西部高地不可錯過的美景。

（訂製夢想中的英國之旅，從繽紛的倫敦到靜好的英格蘭鄉間、北至著名的自然景區湖區和蘇格蘭高地，都可由最懂英國的從小到大團隊為您安排。）

#皇家蘇格蘭人號
#夢想旅遊清單
#豪華列車之旅

#頂級英國之旅

28/06/2024

日本第四間四季酒店，今年八月將正式開幕！選址在大阪市堂島區最新地標 One Dojima的高層樓塔內，總共擘劃了175間房間，大阪四季將提供兩種截然不同的住宿體驗，包括位於28樓層的日式房間以及29至35樓層的西式客房和套房，由兩間建築事務承攬設計。現代奢華和日式傳統交織出的空中離塵之所，為來自世界的旅客洗去了大阪城的繁雜和喧囂。

房間由米白、灰色、木質構出基底，在方正與圓潤的線條交疊下，柔軟了格局；明亮的自然光交替著屋內輕奢簡約的燈具，在深淺明暗間暈染出一室的溫柔；而適恰的感官留白，是日式文化底蘊的體現。此外，遊憩於長達16米的室內泳池，可俯瞰「水之都」市景；或者在倚著星空為背景的bar Bota小酌，都是凌於大阪高空的難得奢華。由細節到公共設施，可欣見大阪四季將成為行旅於大阪的絕佳住宿選擇。

目前飯店已經開始接受八月份的訂房，即刻就可安排暑假日本行的住宿，歡迎聯絡四季優選合作夥伴—從小到大旅行社。

#大阪五星
#日本頂級旅館
#豪華大阪行
#大阪四季酒店

25/06/2024

美食評論家謝忠道老師曾經說過：「我在電影裡學到的感官敏銳度訓練，在後來投入書寫、拍攝美食時，但美食經驗中有電影研究所沒有的，就是和人、土地、食材的實際互動，這是我後來對美食一直保持熱忱的重要原因。我認為對美食終極的熱忱，其實是對人與土地的終極關懷，那些只在餐廳用餐、討論裝潢價格的評論家或消費者，只是停留在美食文化厚土上的最淺層面。」

被譽為巴黎人的後廚房的「巴士底市集」，從蔬菜、肉品、生鮮到熟食、鮮花、手工藝品、古董、葡萄酒等等，在此都能找到，無論是吃貨或是愛挖寶的朋友，都能逛的樂不思蜀。

逛市集也是品嚐巴黎小吃的最佳時候，高人氣的排隊可麗餅、當地直送新鮮生蠔、法式烤春雞、各式火腿、起司和乳製品，來此前不妨留點肚子，跟著忠道老師深入在地、暢遊其中。

9/3-9/15 名人私房菜：謝忠道
羅亞爾河與巴黎左岸的美好慢行十三日，讓我們跟隨巴黎玩家體驗法式生活品味。
歡迎私訊從小到大

詳細內容參考：
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18/06/2024

阿姆斯特丹是很多人拜訪荷蘭的第一個地方，也很常是唯一造訪過的地方；但荷蘭可不只阿姆斯特丹！堅韌又具有創意的荷蘭人自古與海爭地，以灌溉工程創造出棲身之地。十六世紀宗教改革後，改信新教的荷蘭逐漸形塑出獨樹一格的社會文化。在十七世紀透過海上貿易和殖⺠成為世界霸主後，荷蘭迎來藝術的黃金時期：林布蘭 (Rembrandt)、約翰‧維梅爾(Johannes Vermeer)、弗蘭斯‧哈爾斯(Frans Hals)，大師輩出的時代為荷蘭留下無數藝術瑰寶。

當東印度公司的榮光褪去後，務實、直率、公平、包容是荷蘭後來給世人的印象；這個人口和面積與台灣相近的小國，以寬容透明的政策應對看似艱難的人性課題：性產業、大麻、安樂死、同志婚姻，成為全球政府參考的先驅。此外，持續克服原先的劣勢，以前衛建築與設計來因應地狹人稠都市居住等當今全人類所面臨的問題。荷蘭的迷人面貌不僅止於阿姆斯特丹，大城小鎮都值得細細品味。

7/13 韓良憶 X 從小到大旅行社：荷比的生活韻味-旅行講座，歡迎對於本行程有興趣的朋友報名參加。

講座內容：韓良憶老師荷比趣事分享、行程介紹以及 Q & A 時間。
時間：2024/07/13（六）14:30-16:30
費用：從小到大旅行社舊客戶免費，新客每人$350（確認報名行程後可折抵）

詳細內容請參考：
https://docs.google.com/forms/d/1ZNhTERxX_UOPKoA82obVPl-xzFs5Vc3Ht5ujRqfoxc4/edit?ts=666ffcd6

＃名人私房菜
＃韓良憶老師帶路
＃不一樣的荷比

11/06/2024

羅亞爾河不僅是一本用城堡構成的立體建築教科書，其周邊區域也出產了許多米其林星級餐廳御用的好食材。由於充斥片岩與石灰岩和富含貝類化石的土壤、相對涼爽的溫帶海洋性氣候、保留許多廢棄採石場，使得羅亞爾河流域得以孕育許多特殊的食材。

以皇家魚著稱的梭鱸，是肉質鮮美的淡水魚，此道佐以白黃油醬汁的美食是南特地區的特產、布魯瓦城堡附近的白斑狗魚則轉制為魚肉抹醬。

被譽為歐陸三大頂級食材之一的高檔鱘魚卵即產於羅亞爾河，魚體健康、魚卵大小、顏色、軟硬度與熟度都能達到品質標準。目前法國最大魚子醬公司基地便設立於此。

法國50%的蘑菇都產自羅亞爾河索米爾地區，這些蘑菇在地下培植場生長，設置於黑暗、潮濕又古老的洞穴式複合建築中，理想的環境產出豐富的巴黎蘑菇、香菇、平菇和藍花菇。

山羊起司則是此區名副其實的明星產品，中央-羅亞爾河谷大區擁有650個農場、9萬頭山羊，因此山羊奶起司的傳統得以延續。擁有5種形狀和口味各異的山羊奶起司，包括夏維諾、蒲林尼-聖皮爾、聖摩爾、謝爾河畔塞勒和瓦朗塞起司，且皆獲得原產地命名保護標籤。

今秋，跟隨旅法著名美食作家謝忠道老師前往羅亞爾河，造訪這條皇家河流周邊的私房景點、著名食材產地；再一起到他最熟悉的巴黎左岸逛逛，深入巴黎人日常的美好。

9/3-9/15《名人私房菜：謝忠道》羅亞爾河與巴黎左岸的美好慢行十三日，讓我們跟隨巴黎玩家體驗法式生活品味。歡迎私訊從小到大。

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成立於2018年底，由一位豪華旅行顧問和一位藝術評論人共同創辦。是全球頂級旅遊聯盟Virtuoso 會員，也是AMAN、Four Seasons、Peninsula、Rosewood、Mandarin Oriental、Ritz Carlton、One& Only、Leading Hotels of the World、Jumeirah 等飯店的優選合作夥伴，曾獲Taiwan Tatler 雜誌報導。