鐵花新聚落

19/06/2019

【慢食器】小川工藝木製餐具組🥢、慢食帆布托特包🛍️
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參與慢食節一定不能忘記什麼呢？

1. 😎好心情
2. 😋好胃口
3. 🍽️環保餐具!!!
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臺東慢食節─經典重現活動為了支持慢食運動的朋友們，特別製作了【慢食器】組合，凡是於市集消費累積貼紙達15點、20點，就可以兌換與小川工藝製作所合作製作的山毛櫸餐具組，或慢食帆布托特包。(數量有限，換完為止！)

6月22日、23日，記得帶上自己喜歡的環保餐具來參與臺東慢食節，於服務台索取市集集點冊，一面享用美食，一面累積點數，就能帶回限量的【慢食器】伴手禮喔！

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【慢食集】地域風土，經典重現 6/22(六)、6/23(日) 16:00-21:00
【慢食宴】臺東風土餐桌 6/22(六) 18:30-20:30
【慢食旅】跟著在山海間的生活職人，認識產地、體驗生活 6/21(五)~6/30(日)
【慢食器】限量設計兌換帆布托特包、木製餐具組

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#愛吃也愛地球
#歡迎踴躍兌換

04/06/2019

2019臺東慢食節【慢食旅】
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跟著在山海間的生活職人，認識產地、體驗生活🌾🌿🌻🍍🤘🏽
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06/03/2019

16/11/2018

▶▶　臺東慢食節　生猛餐桌　倒數１天　◀◀　

【生猛餐桌│環保愛地球】

明天就是慢食節啦～～～！ 慢食鐵粉們 Are you ready？！慢食小編也是相當期待呢！！

謝謝市集店家和慢食節旅人們的努力，臺東慢食節截至目前為止共辦理五場次，每一場的垃圾量都越來越低，可見來慢食節的遊客都很願意為環保盡一份心力喔！真是讓慢食小編太感動了（拭淚），月桃葉／香蕉葉或可自然分解的素材也是我們相當樂見的喔！
　
在此誠摯邀請大家跟我們一起實踐大型節慶活動的垃圾減量，垃圾量減少能夠給環境帶來更多的友善，還有還有家中若有使用不到的餐具或容器，歡迎帶至市集現場，提供給忘了帶或需要的遊客帶走或外帶使用，讓舊物還能循環使用，減少一次性餐具或外帶的垃圾產生。
不嫌重不嫌麻煩的朋友們都歡迎把容器帶至服務台旁的餐具租借處即可！
　
臺東慢食節環保措施整理：
１．請旅人們自備餐具來吃吃喝喝
２．請店家不提供一次性餐具
３．市集有提供餐具出借服務
４．市集有環保站提供沖洗與垃圾分類
５．新增：二手餐具交流，邀請店家與旅人們帶來家中多餘餐具或容器供現場使用唷～
　
本年度最終場次的店家響應活動是跟著慢食節活動走，所以11/18就是店家響應的截止日！！請慢食鐵粉們務必在這個禮拜日之前到各個響應店家集點喔！！有超級好禮在等著你唷～～～

＊最新消息請鎖定活動頁面：https://goo.gl/64Lngh

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【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 市集活動
11/17(六) - 11/18(日)｜鐵花新聚落｜15:00 - 20:00

【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 慢食講座
11/17(六) - 11/18(日)｜鐵花新聚落｜16:00 - 17:00

【臺東慢食節 - 店家響應】-
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
10/20(六) - 11/18(日)｜各大響應店家
　
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#吃滿吃飽吃胖胖
#最好吃的市集在台東
#本年度最終場次不容你錯過

#不胖不散

15/11/2018

▶▶ 臺東慢食節 生猛餐桌 倒數２天！！！

【生猛餐桌│ 年終特別活動】

本年度最終場次不只有各路美食，讓肚皮飽飽嘴巴停不下來之外，還有還有許多小活動讓慢食鐵粉們一同參與喔～

▶　銅板美食
只要店家菜單有貼上屬於慢食的金色小錢幣，就是店家們精心準備的銅板美食，不只吃得飽也吃得巧，慢食鐵粉們可以來個大尋寶，找找每間店家不一樣的平價美食吧！這個活動也是讓民眾們知道，臺東在地食材也可以平民享受、平價擁有，也是慢食節回饋鐵粉的方式。

▶　悄悄話
為了更貼近慢食鐵粉們的心，特製設置—- 生猛魚貨留言區在場中央，把你對慢食節的看法、想說的話，通通寫在我們精心準備的魚兒紙上，透過留言區可以更讓我們清楚各位慢食鐵粉們的心意喔！讓我們一起豐收吧！

▶　慢食福袋
本年度最終場次要回饋給死忠慢食鐵粉的就是我們精心準備的慢食福袋！！！
依照護照上店家響應集點的數量來換取精美福袋一個，裡面的內容物絕對不會讓你失望的喔！！記得準備好貼滿貼紙的慢食護照，來服務台找慢食小幫手換取，數量有限，請記得早點來喔！

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【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 市集活動
11/17(六) - 11/18(日)｜鐵花新聚落｜15:00 - 20:00

【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 慢食講座
11/17(六) - 11/18(日)｜鐵花新聚落｜16:00 - 17:00

【臺東慢食節 - 店家響應】-
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
10/20(六) - 11/18(日)｜各大響應店家
　
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13/11/2018

【生猛餐桌│慢食講座】

▶▶　臺東慢食節　生猛餐桌　倒數４天

第二天的慢食講座一樣是搶搶滾，精采絕倫！
上半場是由來自成功的林昱濱為我們打頭陣，昱濱將帶來自己和鏢旗魚船一起出海的故事，那刺激又驚險的海上冒險，可是從日治時期就流傳下來的！人與旗魚頂尖的對決，是生活紀錄的記憶，也是一代接一代流傳下來的經驗！

昱濱也會準備在海上捕魚時最方便簡單的料理─魚仔麵，他會現場烹飪給民眾試吃，這道屬於漁夫生活的湛藍經驗、也是滿滿東海岸鮮味的魚仔麵，你怎麼能錯過這道討海人的滋味呢？

接著由都歷部落的吳筱帆帶來阿美族的醃漬物分享，Amis婦女們在每年三月，不論白天或黑夜都隨著洋流的潮起潮落展開潮間帶採集，而男性亦在祭海過後捕鬼頭刀和飛魚等等，當季漁貨多量時，男性負責殺魚，女性則負責醃漬，一把鹽巴透過溫暖的雙手來製作成香濃的海味美食。

筱帆姊將上一代傳承下來的醃漬海味放進瓶瓶罐罐中，這些瓶罐裝載的不只是部落的智慧，是阿美族餐桌上的日常，更是在他鄉的遊子們最懷念的鄉愁，現場也會準備隱藏版的古早味醃漬品給大家試吃，能夠刺激你的味蕾、顛覆你的想像，敢吃的歡迎上前挑戰喔！

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【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 市集活動
11/17(六) - 11/18(日)｜鐵花新聚落｜15:00 - 20:00

【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 慢食講座
11/17(六) - 11/18(日)｜鐵花新聚落｜16:00 - 17:00

【臺東慢食節 - 店家響應】-
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
10/20(六) - 11/18(日)｜各大響應店家
　
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12/11/2018

【生猛餐桌│慢食講座】

▶▶　臺東慢食節　生猛餐桌　倒數５天

第一天講座我們邀請來自綠島的在地青年－蔡美娟，來和大家分享火燒島的飲食文化！
因封山禁令、海禁政策，使得綠島與世隔絕近一百五十年，直到日治時期日人為了製作柴魚（鰹節）傳入鰹竿釣的技術與柴魚加工工廠，日人撤離後，綠島人習得柴魚製作技術，運用有限的食材，變化出屬於自己風味佳餚，形塑出屬於綠島的飲食文化。

綠島受閩南文化影響深遠，祭典與語言皆源自於此，卻又因地制宜，發展出不同的飲食文化。在綠島魚類大多是用鹽巴醃製，少部份用曬乾的方式，而章魚則都用曬乾的方式來儲藏，每到夏天綠島人就會把一隻隻的章魚晾在竹竿上飄來飄去，形成章魚風箏的特殊景觀。

鹹鹹綠島味的小小試吃為「綠島海鮮包」，而這所謂的海鮮包，其實就是大家所熟知的紅龜粿，不過不像我們一般吃的內餡包甜的普通紅龜粿，皮雖然一樣是用糯米製成，但裡頭包的可是豬肉、蘿蔔絲，醃漬後加入紅蔥頭拌炒的旗魚乾，裡面可是滿滿的海鮮味啊！

來本年度最終場次不只有晃市集、吃飽飽，也要來講食講座聽難得的綠島飲食文化，順便試吃好吃的海鮮包子，再到攤位上買屬於綠島的特色美食喔！

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【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 市集活動
11/17(六) - 11/18(日)｜鐵花新聚落｜15:00 - 20:00

【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 慢食講座
11/17(六) - 11/18(日)｜鐵花新聚落｜16:00 - 17:00

【臺東慢食節 - 店家響應】-
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
10/20(六) - 11/18(日)｜各大響應店家
　
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#最好吃的市集在台東
#本年度最終場次不容你錯過

#不胖不散

11/11/2018

【 生猛餐桌 | 店家攤位圖】

▶▶　臺東慢食節　生猛餐桌 ◀◀

全台灣最好吃的市集即將在下禮拜開張了喔！
本年度最終場次一樣集結了各路優質店家來擺攤，錯過就準備捶心肝啦！！11/17 和 11/18 記得到市集準備吃飽吃滿吃胖胖！

水裡游的、路上跑的；蔬食料理、輕鬆小點，在這次的慢食節裡通通應有盡有，讓本年度最終場次不畏風寒，用最暖心的店家、最好吃的料理，畫下最熱情的記憶！

記得 #自備餐具 才是優秀的慢食節鐵粉！
參加慢食講座、慢食操、環保站使用可獲市集貼紙乙枚，至店家攤位消費也可得貼紙乙枚。

這次也先行公開慢食節打卡板，是不是超級超級超級可愛的啊～讓我們一起感恩seafoood讚嘆seafood！！

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【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 市集活動
11/17(六) - 11/18(日)｜鐵花新聚落｜15:00 - 20:00

【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 慢食講座
11/17(六) - 11/18(日)｜鐵花新聚落｜16:00 - 17:00

【臺東慢食節 - 店家響應】-
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
10/20(六) - 11/18(日)｜各大響應店家
　
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10/11/2018

【 生猛餐桌 | 紓壓小點 】

吃飽喝足了之後，是不是還是覺得有點不夠呢？
別著急，慢食小編當然不會就這樣放過你們的胃！

不只有甜的，還有鹹的小點心，通通都準備給慢食鐵粉們細細吃慢慢嚐，填補一下主食後剩下的空虛，有共農共食的蜂蜜甘泉氣泡飲、七度空間甜點烘焙的布穀香檸磅蛋糕、蔬念滷味的青青菜菜套餐等等......，包你吃飽又喝足，肚皮滿滿、微笑滿滿的回家～！

本年度最終場次，絕對不會讓你失望，讓慢食節用最溫暖的料理、最熱情的店家，在寒冷的冬天，為您奉上最暖心的回憶吧！

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【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 市集活動
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【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 慢食講座
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期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
10/20(六) - 11/18(日)｜各大響應店家
　
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08/11/2018

【 生猛餐桌 | 陸地大餐 】

人生沒有別的，就是要吃吃喝喝，不然要幹嘛！身為慢食吃貨小編，當然不只有準備海裡游的，還有路上跑的美味料理，有天地人的雞胸凱薩沙拉、貓俬廚的刺蔥燒豬鹹派等等......，通通在這次的市集裡等著慢食鐵粉們來尋寶，雙重享受讓你一次滿足，走一圈慢食店家包你肚皮圓滾滾！

在臺東各地最美味的好料理，通通集結在本年度最終場次的慢食節市集裡，抵抗寒冷的方式，就是走一走動一動，來慢食節就是你最好的選擇啦～
這個冬天就用美好的料理，不僅餵飽你的胃，也溫暖你的心吧！

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【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 市集活動
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11/17(六) - 11/18(日)｜鐵花新聚落｜16:00 - 17:00

【臺東慢食節 - 店家響應】-
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
10/20(六) - 11/18(日)｜各大響應店家
　
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#不胖不散

06/11/2018

【 生猛餐桌 | 生猛海味 】

綿長海岸線的台東，蘊藏著澎湃的生猛海鮮，是討海人的奮鬥，也是在地人的鄉愁，餐桌上的海海人生，妳知道有甚麼鮮美湛藍滋味嗎？

海水養殖的白蝦、和加工更夠味的柴魚，阿美族傳統醃漬海鮮、海菜等，秋冬盛產的旗魚鬼頭刀，都是臺東不可錯過的海之味，不僅是來臺東的遊客都指定要吃上最新鮮的海產料理，也是在地臺東老饕最喜愛的海派滋味！

這次的慢食市集主題店家，我們集結了各路的海鮮料理人，等著慢食鐵粉們吃的盡興，沒有胖一公斤不準回家喔！

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【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 市集活動
11/17(六) - 11/18(日)｜鐵花新聚落｜15:00 - 20:00

【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 慢食講座
11/17(六) - 11/18(日)｜鐵花新聚落｜16:00 - 17:00

【臺東慢食節 - 店家響應】-
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
10/20(六) - 11/18(日)｜各大響應店家
　
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#最好吃的市集在台東
#本年度最終場次不容你錯過

#不胖不散

30/10/2018

【 生猛餐桌 | 市集店家吃飽飽 】

最好吃的臺東慢食節就在下個月17和18號即將開張囉！趕快準備好你的餐具，讓滿滿的鮮味填飽你的小肚肚～

這次的主題是台東最生猛的海鮮料理，秋冬將至，正是來臺東品嘗鬼頭刀、旗魚的好時節，臺東海岸線的漁港有最尚青的海產、以海水養殖的白蝦和加工更夠味的柴魚，甚至是醃漬海鮮、海菜等都是臺東不可錯過的海之味，不僅是來臺東的遊客都指定要吃上最新鮮的海產料理，也是在地老饕最懷念的鮮美滋味！

想知道這次有哪些好吃的店家嗎？每一間都是不容錯過的好滋味，趕快筆記下來吧！

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#吃滿吃飽吃胖胖
#最好吃的市集在台東
#本年度最終場次不容你錯過


＊吃飽飽店家在這裡！
宜興園 手工麵包+果醬 台東民宿　　都歷部落-撒麗坊豐味餐 　知本山上有家麵包店　　Jim jum鈞隼泰式陶鍋料理餐廳　　Dulan 98　　出力釀sticky rice wine　　減碳愛綠島　　喜丹卡露工坊　　台東七里坡紅藜養生料理　　幸福食堂 at 八里溪　　巷子裡的甜點咖啡屋　　益頂味肉品專門店　　王記 成功鬼頭刀魚排　　兔子吐泡泡 Bubbling Bunny Cafe'　　旅食盒子　　32鄰咖啡　　共農共食　　天地人．手創料理　　山谷裡的一家人　　伊咪達_嘟_呼麻　　BIKE De Koffie 米貝果　　恰比兔子　　舒食男孩　　王群翔慢食家宴　　南島咖啡部落廚房　　好港覺　　蔬念 Vegine　　豆芳華 - 池上。豆屋　　蓋亞那工作坊Kaiana　　池上美食-芭洋Amis美饌　　尾餘記　　問臭　　貓俬廚　　七度空間 甜點烘焙 / Seven degrees of space

26/10/2018

【臺東慢食節首度開放志工招募啦！】

過往我們都和臺東專科學校餐飲科學生的服務學習合作，但這一次的年度最終場次，也有許多人來詢問我們是否有招募志工，趁這次機會我們決定試試看擴大參與啦！！

誠摯邀請喜歡慢食節的朋友，以志工的方式走入這個精彩的現場，從參與開始，成為慢食的實踐與推廣者吧！

和我們一起參與兩天的慢食志工們，將可以擁有臺東慢食節 "限量托特包" 一個喔！ 11/17中午會提供午餐便當，兩天的晚餐會有餐費補貼，市集結束之後也會有志工服務證明以及感謝狀給慢食志工朋友們～

詳細內容及報名表請點以下網址：
https://goo.gl/P3BQSQ

#慢食小編也好想要限量托特包
#快來和我們一起玩
#慢食志工等你加入

23/10/2018

【慢食店家徵選公告】

各位有參與這次１１月慢食節店家甄選的朋友們、以及關注慢食節的粉絲們，知道大家都心繫著店家入選結果出爐，我們也正在如火如荼的一一確認中，但由於慢海鮮－生猛餐桌場次是本年度的最終回，報名的店家也是相當火熱生猛啊！
團隊需要更多的時間來確認，請大家多多包涵及見諒；原定10/24公告結果將改成10/29下周一公告入選店家，請再稍待我們的粉絲專頁公告唷！小編叩首！

19/10/2018

【 生猛餐桌 | 市區店家逛一圈】

呦呼～只剩一天！慢食節店面響應就要正式開張啦！
大街小巷、山珍海味，看好要吃哪家了嗎？
準備好你的胃，後天就可以開吃啦！
＊不容錯過的活動頁面：https://goo.gl/64Lngh
＊其他響應店家看這裡：https://goo.gl/45g6EF

#11月17和11月18市集前的暖胃計畫
#吃完記得拿護照集貼紙
#本年度最終場次不容你錯過

18/10/2018

【 生猛餐桌 | 縱谷店家巡一輪】

今天的主題是山線的響應好店家！！
距離本周六(10/20)只剩下兩天！！是不是等不及去各個店家大快朵頤了呢！！
我們已經貼心的替慢食鐵粉們安排好縱谷店家的養胖計畫囉~
趕快來看看這次有哪些好吃的響應店家吧！

＊不容錯過的活動頁面：https://goo.gl/64Lngh
＊其他響應店家看這裡：https://goo.gl/45g6EF

#11月17和11月18市集前的暖胃計畫
#吃完記得拿護照集貼紙
#本年度最終場次不容你錯過

17/10/2018

【 生猛餐桌 | 海岸店家巡一輪】

距離臺東慢食節還有五週，慢食鐵粉們等不及了嗎？
本周六(10/20)就先到響應店家去過過癮吧！
我們已經替慢食鐵粉們安排好海岸店家的慢食計畫囉~
趕快來看看這次有哪些好吃的響應店家吧！

＊不容錯過的活動頁面：https://goo.gl/64Lngh
＊其他響應店家看這裡：https://goo.gl/45g6EF

#11月17和11月18市集前的暖胃計畫
#吃完記得拿護照集貼紙
#本年度最終場次不容你錯過

16/10/2018

【 臺東慢食節_生猛餐桌 | 店家響應 】

這一次慢食節在店面響應的店家朋友們，即將在本周六(10/20)開跑啦！
有什麼好吃的、好康的，趕快先來看看吧~~~！

↓店面集點遊戲看這裡↓

1. 帶著慢食護照，走進外面掛有慢食布旗的響應店家
2. 享用店家的期間限定料理，或出示護照享有限定優惠
4. 離開時跟店家要貼紙
5. 翻開你的護照，貼上你的貼紙
6. 集到11月，來最後一場次慢食節市集換限量禮物！

＊還沒有護照怎麼辦？
=>到響應店家的店裡，跟店家要一本吧！
（拿之前記得先掃QRcode登記喔！）

＊最新消息請鎖定活動頁面：https://goo.gl/64Lngh

#11月17和11月18市集前的暖胃計畫
#店家響應也是很膩害滴

＊臺東慢食響應店家，哪間還沒去過呢？

台東七里坡紅藜養生料理 海風咖啡 Sea Breeze Cafe 兔子吐泡泡 Bubbling Bunny Cafe' 好港覺 Mese Coffee 草月咖啡館/自家烘焙精品咖啡 青蔦菓子咖啡 南島咖啡部落廚房 艾.莉莎咖啡Alisa Café 來來牛排-台東店 拉勞蘭小米工坊 Lalauran Millet Workshop 打個蛋海旅 32鄰咖啡 幸福食堂 at 八里溪 王記 成功鬼頭刀魚排 益頂味肉品專門店 莫啡定律 成功福和成-飄香半世紀的成功滋味 都歷部落-撒麗坊豐味餐 田味家 山東小吃 巧本味蔬食人文料理 南島 秧滿田 親山農園 （賴善能） 台東鹿野雁窩民宿 GOOSE House-旅遊美食即時通知 大陸婆婆麵食 麵包山烘焙 Mountain Bread Bakery 池上美食-芭洋Amis美饌

17/09/2018

臺東慢食節_慢海鮮_生猛餐桌 市集店家召募囉！

臺東慢食節又即將登場啦！本次主題為台東的「海鮮」，符合主題的店家朋友們歡迎參與本次甄選！

市集日期：107年11/17-11/18
店家響應：107年10/20-11/18

即日起受理報名至10/14 下午17:00前

詳情請點入 https://goo.gl/7aoBKM 報名網址

21/08/2018

【台東慢食節-解憂餐桌 熱鬧結束】

2018年第三場台東慢食節慢酒釀，在微醺之中落幕了，許多的民眾和遊客不畏酷熱仍然湧進鐵花新聚落的現場，第一天的慢食操可謂是最多人跳的一次，非常感謝大家的熱力相挺！

非常感謝遠從義大利來的Corrado & Amy 夫婦，為我們用心的演講，增添更多的異國色彩，也非常謝謝 Wabisa Bean Studio 的竹竹，非常的會帶動氣氛，讓整場的講座相當的生動有趣，民眾也很熱情的參與其中，因為有他們的用心，才能讓我們的講座有個美好的記憶。

這次在市集當中也有看到許多外國遊客，不曉得大家是不是肚子也飽，眼睛也大飽眼福呢哈哈哈哈～～

非常感謝大家支持台東慢食節，我們相約下一次11/17-11/18慢海鮮場次，我們不見不散、不胖不散啊～～

19/08/2018

【解憂餐桌｜店家美味總攬】

慢食節剩下三十分鐘即將開始！慢食鐵粉準備大吃大喝了嗎！很多慢食鐵粉們都會問：這次慢食節有什麼好吃的呢？

有 舒食男孩 的火龍果炒飯、 宜興園 手工麵包+果醬 台東民宿 的刈包裡面加上令人壞念的酸菜、 尾餘記 又香又辣的椒麻臭豆腐、 問臭 讓人難以忘懷的臭蛋糕.... 太多太多了，打到這裡小編的胃已經在抗議了！不等你們了，等等我就要準備先開吃了！！

想知道更多店家餐點資訊，請記得點開相片唷~當然不只是看、趕快出發到鐵花新聚落─慢食節市集，一起不胖不散吧！

#今天天氣比昨天更好了
#第二天聽說店家有拿出更多驚喜
#即將開張但早就已經有人開買

19/08/2018

【解憂餐桌｜不胖不散】
▶▶　臺東慢食節　解憂餐桌　開張第二天 ◀◀　
各位慢食鐵粉們昨天還吃得飽嗎？今天第二天的市集一樣很精采喔！！
昨天小編七點要去覓食晚餐，好多店家的餐點都已經賣完了，只能咬著手帕想著今天一定要吃到！！
提醒各位慢粉們一定要提早到，不要跟小編一樣啊．．．
這次市集有超可愛的鞦韆，可以讓慢食鐵粉們回味童年，要使用的鐵粉們記得要排隊，也要禮讓給每位需要的人喔！
還有還有可愛的打卡板，拿著好久沒有敬我了你，秀出你的微醺照～～
四點一樣先跟著可愛又美麗咪咪老師動吃動吃～ 先動一動，等下吃很多！
今天的講座是請到鹿野 Wabisa Bean Studio店長竹竹，來和大家分享部落的飲品文化，走過路過不能錯過～～～別說小編沒跟你說，有好喝的可以讓你們喝喔！
臺東慢食節四點準時開張，咱們不胖不散！
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【臺東慢食節 - 解憂餐桌】- 市集活動
8/18(六) - 8/19(日)｜鐵花新聚落｜16:00 - 21:00
　
【臺東慢食節 - 解憂餐桌】- 慢食講座
8/18(六) - 8/19(日)｜鐵花新聚落｜17:30 - 18:30
【臺東慢食節 - 店家響應】
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
8/1(三) - 8/26(日)｜各大響應店家
　
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#臺東慢食節
#8月18日
#8月19日
#四點開張

18/08/2018

【解憂餐桌│即將開張】

▶▶　臺東慢食節　解憂餐桌　倒數兩小時 ◀◀　

市集即將開始了！！ 各位慢食鐵粉們準備好你們的胃來市集吃飽飽了嗎！！

這次市集有超可愛的鞦韆，可以讓慢食鐵粉們回味童年，要使用的鐵粉們記得要排隊，也要禮讓給每位需要的人喔！

還有還有可愛的打卡板，好久沒有敬我了你！ 趕快來拍一張，秀秀你的微醺照～～

四點先來跟著咪咪老師動吃動吃～ 先動一動，等下吃很多！

今天四點半有義大利夫婦的義大利氣泡飲講座，錯過這場下次不知等何時～～～

四點準時開張，咱們不胖不散！

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【臺東慢食節 - 解憂餐桌】- 市集活動
8/18(六) - 8/19(日)｜鐵花新聚落｜16:00 - 21:00
　
【臺東慢食節 - 解憂餐桌】- 慢食講座
8/18(六) - 8/19(日)｜鐵花新聚落｜17:30 - 18:30

【臺東慢食節 - 店家響應】
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
8/1(三) - 8/26(日)｜各大響應店家
　
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#臺東慢食節
#8月18日
#8月19日
#四點開張

17/08/2018

【解憂餐桌│環保愛地球】

▶▶　臺東慢食節　解憂餐桌　倒數１天　◀◀　
就是明天啦~~~~！慢食鐵粉們 Are you ready？！

謝謝店家與來參加慢食節的旅人們的努力，臺東慢食節截至目前為止共辦理四場次，每一場的垃圾量都越來越低，可見來慢食節的遊客都很願意為環保盡一份心力喔！也樂見垃圾組成是月桃葉／香蕉葉或可自然分解的素材為主。
　
邀請大家跟我們一起實踐大型節慶活動的垃圾減量，垃圾量的減少能夠給環境帶來更多的友善，還有家中若有使用不到的餐具或容器，歡迎帶至市集現場，提供給忘了帶或需要的遊客帶走或外帶使用，讓舊物還能循環使用，減少一次性餐具或外帶的垃圾產生。
不嫌重不嫌麻煩的朋友把容器帶至服務台旁的餐具借用區即可！
　
臺東慢食節環保措施整理：
1.請旅人自備餐具來吃吃喝喝
2.請店家不提供一次性餐具
3.市集有提供餐具出借服務
4.市集有環保站提供沖洗與垃圾分類
5.新增：二手餐具交流，邀請店家與旅人帶來家中多餘餐具或容器供現場使用
　

也要記得幫我們做好垃圾的分類，不然我們的清潔組可以會哭哭的喔！

臺東慢食節環保措施整理：
1.請旅人自備餐具來吃吃喝喝
2.請店家不提供一次性餐具
3.市集有提供餐具出借服務
4.市集有環保站提供沖洗與垃圾分類

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【臺東慢食節 - 解憂餐桌】- 市集活動
8/18(六) - 8/19(日)｜鐵花新聚落｜16:00 - 21:00
　
【臺東慢食節 - 解憂餐桌】- 慢食講座
8/18(六) - 8/19(日)｜鐵花新聚落｜17:30 - 18:30

【臺東慢食節 - 店家響應】
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
8/1(三) - 8/26(日)｜各大響應店家
　
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#每場垃圾要越來越少
#希望台東依舊美麗無負擔
#剩下外帶還無法克服用一次性餐具
#謝謝慢食節店家都努力支持
#所以邀請來台東慢食節的每個你
#臺東慢食節
#8月18日
#8月19日

15/08/2018

【解憂餐桌│慢食講座】

▶▶　臺東慢食節　解憂餐桌　倒數３天

第二天則將焦點放在台東在地小米酒，邀請鹿野龍田村 Wabisa Bean Studio 店長陳彥竹蒞臨！

陳店長因為喜歡台東，從台北移居到此，並開了一間屬於自己的咖啡館，本身擁有烈酒師2級、金盃萃取、杯測師等身分，也榮獲2016台灣咖啡調酒第三名的殊榮，在現場會和慢食鐵粉分享極甜的阿美族小米酒，舌尖充滿汽泡感的魯凱族小米酒，意外嘗來有濃郁的麥芽味如啤酒口感的布農族小米酒，談小米酒的傳承與細細碎碎的口述飲酒文化與故事，呈上台東酒精性飲品在生活中帶來的意義和在地性。

我們用心準備每一場講座，就是為了讓慢粉在市集不是只有吃吃喝喝而已，還能夠得到心靈上的飽足！
兩天的講座都相當精彩，記得講座是五點半開始喔！不見不散~

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【臺東慢食節 - 解憂餐桌】- 市集活動
8/18(六) - 8/19(日)｜鐵花新聚落｜16:00 - 21:00
　
【臺東慢食節 - 解憂餐桌】- 慢食講座
8/18(六) - 8/19(日)｜鐵花新聚落｜17:30 - 18:30

【臺東慢食節 - 店家響應】
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
8/1(三) - 8/26(日)｜各大響應店家
　
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#台東慢食節本年度倒數第二場
#吃好吃滿吃飽飽
#不胖不散
#自備餐具不杯具
#好酒好菜來相聚