臺中市霧峰文化觀光協會

臺中市霧峰文化觀光協會 推動霧峰豐沛的文化資產再造以及多元的文化觀光發展,實現霧峰百年來持續作為「先驅之城」的長程願景。

霧峰美食節完美落幕!昨天晚上的霧峰議政園區鬧熱滾滾,霧峰百桌開席了!!感謝參與的工作夥伴,與支持我們協會的貴賓好友與長官,敬請期待我們台中市霧峰文化觀光協會的下一項活動! #霧峰好玩  #宮保第  #台灣現代音樂鈴博物館  #阿華師  #峰...
19/01/2025

霧峰美食節完美落幕!
昨天晚上的霧峰議政園區鬧熱滾滾,霧峰百桌開席了!!
感謝參與的工作夥伴,與支持我們協會的貴賓好友與長官,敬請期待我們台中市霧峰文化觀光協會的下一項活動!
#霧峰好玩 #宮保第 #台灣現代音樂鈴博物館 #阿華師 #峰谷養蜂 #三漾冰果室 #議蘆會館 #議蘆餐廳 #議蘆咖啡廳 #香港蔡記燒臘 #金記肉乾 #吳漢肉舖 #齊心地瓜球 #乾溪柴燒窯烤 #霧峰水餃娟 #育銓養蜂場 #熊轉家田咖哩 #祐全牛樟芝 #戴茶花園 #絲田水舌永續生態 #雞排本色 #阿宏仔肉羹麵線 #楊記粉粿米苔目摳仔嗲 #禾記米製品
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霧峰美食節霧峰百桌 千人宴,1月18日不見不散! 🍽️  由臺中市霧峰文化觀光協會與在地店家共同發起的年度盛事 「霧峰百桌」千人宴,將於 1月18日晚間在民主議政園區盛大舉行!本次活動不僅結合在地農特產品與美食,更將霧峰有名的陶藝文化、音樂...
16/01/2025

霧峰美食節
霧峰百桌 千人宴,1月18日不見不散! 🍽️
由臺中市霧峰文化觀光協會與在地店家共同發起的年度盛事 「霧峰百桌」千人宴,將於 1月18日晚間在民主議政園區盛大舉行!本次活動不僅結合在地農特產品與美食,更將霧峰有名的陶藝文化、音樂藝術與美味融為一體,帶給大家視覺與味覺的雙重饗宴!

🎶 國樂與流行音樂同台,經典曲目精彩演繹!
活動特邀知名男高音張嘉煌老師,張老師於1987年榮獲台灣區音樂比賽決賽男聲獨唱第一名,以卓越的嗓音征服國內外無數舞台,是當代台灣備受推崇的歌劇男高音!
1月18日的宴席上,張老師將攜手霧峰在地的婕安納絲竹樂團(張浩晟、張盛榤、花湧婷、蘇治綱)合作,演唱經典曲目:
- 《Funiculì, Funiculà》(登山纜車)
- 《杯底嘸倘飼金魚》
- 《O Sole Mio》

有街頭藝人證照的絲竹團還將演奏:
- 《快樂的出帆》(開場演奏)
- 《甜蜜蜜》

絲竹團的精湛國樂演奏,搭配張嘉煌老師動人的歌聲,將帶來一場動人心弦的音樂盛宴。

📣 活動重點
📅 日期:2025年1月18日 16:20開始報到
📍 地點:民主議政園區 議蘆停車場
🍴 亮點:融合霧峰在地農特產品與美食,千人宴席盛況空前
🎤 演出嘉賓:知名男高音張嘉煌老師與婕安納絲竹團(張浩晟、張盛榤、花湧婷、蘇治綱)

美味佳餚與經典音樂交融,文化與現代碰撞,為您打造一場無與倫比的感官盛宴!
敬請大家一起來霧峰,共享這場年度文化盛事!🎉
#男高音張嘉煌老師 #婕安納絲竹樂團
#婕安納小提琴樂團 #婕安納國樂團 #婕安納太鼓團 #巨竺樂團
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霧峰美食節報到說明感謝訂桌的貴賓支持由臺中市霧峰文化觀光協會舉辦的「霧峰美食節—霧峰百桌開席」活動!請完成訂桌所有手續的貴賓詳閱以下重要資訊,以便順利參與我們的活動:活動資訊•日期:2025年1月18日(星期六)•報到時間:下午4:20開始...
03/01/2025

霧峰美食節報到說明
感謝訂桌的貴賓支持由臺中市霧峰文化觀光協會舉辦的「霧峰美食節—霧峰百桌開席」活動!請完成訂桌所有手續的貴賓詳閱以下重要資訊,以便順利參與我們的活動:

活動資訊
•日期:2025年1月18日(星期六)
•報到時間:下午4:20開始
•開席時間:下午5:30
•地點:臺中市霧峰區中正路734號 議政園區議蘆停車場(民主草坪旁)

報到須知
1.建議提前抵達,可以順道參觀立院中辦議政園區內免費開放的:
•民主時刻館
•議政博物館
3.市集活動:民主草坪12:00開始
4.民主草坪音樂會:下午2:30登場,許景淳、戴梅君、YOYO哥哥姐姐等多位藝人與樂團演出,免費參加。

霧峰美食節交通資訊
搭乘大眾交通工具:
•高鐵台中站:搭中台灣客運151路至「省議會站」下車。
•台中火車站:搭台中客運、豐原客運或聯營客運至「省議會站」下車。

自行開車:
•中午12:30起議政園區內交通管制,禁止車輛進入。請貴賓將車輛停放於 亞洲大學停車場(導航請設定: 亞大醫院第二臨時公園停車場),並搭接駁車抵達會場。接駁車服務下午1:30開始,最後一班車於晚上8:30發車。

機車/自行車停車場:
•下午3:30-晚上8:00請停至 霧峰國小,再步行至會場。

活動須知
1.若需外帶餐點,請直接使用保鮮容器蓋或自備保冷袋、環保袋。
2.報到時提供的 桌號紙條 為摸彩憑證,請妥善保管。
3.素食座椅需求須事先登記,未登記恕無法臨時提供。

美食節舞台精彩節目
男高音張嘉煌老師、巨竺樂團、婕安納國樂團,婕安納絲竹樂團,婕安納小提琴團,婕安納太鼓團

聯絡方式
如有疑問,請透過官方LINE或協會Messenger與我們聯繫。

期待與您共度美好的夜晚!
臺中市霧峰文化觀光協會

921地震 是台灣中部人共同的傷痛,霧峰被車籠埔斷層貫穿,當年傷亡嚴重,即使已經25周年了,居民餘悸猶存!氣候極端化後大型天災頻仍,921地震博物館今年舉辦了夜宿921博物館,除了體驗避難所一晚的經驗,也觸發大家省思如何未雨綢繆,未來有機會...
24/12/2024

921地震 是台灣中部人共同的傷痛,霧峰被車籠埔斷層貫穿,當年傷亡嚴重,即使已經25周年了,居民餘悸猶存!
氣候極端化後大型天災頻仍,921地震博物館今年舉辦了夜宿921博物館,除了體驗避難所一晚的經驗,也觸發大家省思如何未雨綢繆,未來有機會再舉辦,歡迎大家來霧峰體驗,921地震博物館是認識大型天災寓教於樂的重要基地。

https://www.youtube.com/watch?v=7EyXn-FGenA
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今年的地震特別頻繁有幸參加921地震教育園區【夜宿斷層線】的活動活動真的太精緻啦!完全體驗到避難感身為受災戶 看到倒塌的房子還是真的有點受不了希望全台灣都應該要有基本的防災意識!每個人的家裡記得都要準備一.....

感謝熱烈支持!!我們2025年1月18日17:00,議蘆停車場的百桌盛宴,準備開席中!
22/12/2024

感謝熱烈支持!!
我們2025年1月18日17:00,議蘆停車場的百桌盛宴,準備開席中!

每一位霧峰人,都應該了解的,霧峰曾有的輝煌歲月--北溝故宮時期在霧峰成長的藝術家莊喆,正在亞大安藤忠雄美術館展出中。https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=794TCPzkiJk亞洲大學附屬現...
20/12/2024

每一位霧峰人,都應該了解的,霧峰曾有的輝煌歲月--北溝故宮時期
在霧峰成長的藝術家莊喆,正在亞大安藤忠雄美術館展出中。
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=794TCPzkiJk

亞洲大學附屬現代美術館自2024/10/26~2025/04/06展出「元氣・淋漓——人間90莊喆特展」。正在展出中.....

🎉霧峰美食節🎉🌟 霧峰百桌開席了! 🌟📅 日期:2025年1月18日(星期六)🕠 時間:17:30 開席📍 地點:霧峰區中正路734號議蘆停車場(民主草坪旁)🍽️ 百桌盛宴,邀您共享美味!🏮 主辦單位:臺中市霧峰文化觀光協會https://...
17/12/2024

🎉霧峰美食節🎉
🌟 霧峰百桌開席了! 🌟

📅 日期:2025年1月18日(星期六)
🕠 時間:17:30 開席
📍 地點:霧峰區中正路734號議蘆停車場(民主草坪旁)

🍽️ 百桌盛宴,邀您共享美味!
🏮 主辦單位:臺中市霧峰文化觀光協會
https://www.wcta.com.tw/

🎉霧峰美食節—百桌盛宴開席!我們特別策劃百桌辦桌盛會,為霧峰正式納入國家風景區慶祝,並藉此推廣霧峰觀光與在地文化。透過傳統辦桌文化,邀請您一同品味霧峰美食,感受地方的熱情與魅力!📅 日期:2025/1/18(六)17:30(開席)📍 地點:...
16/12/2024

🎉霧峰美食節—百桌盛宴開席!

我們特別策劃百桌辦桌盛會,為霧峰正式納入國家風景區慶祝,並藉此推廣霧峰觀光與在地文化。透過傳統辦桌文化,邀請您一同品味霧峰美食,感受地方的熱情與魅力!

📅 日期:2025/1/18(六)17:30(開席)
📍 地點:立院中辦議政園區議蘆停車場(民主草坪旁)
📅 報名截止:2025/1/15或額滿為止

早鳥優惠(至12/27止):
🎁 霧峰名家陶盤 + 多項門票好禮!

訂桌方式:
§直接到霧峰林家宮保第園區售票處(營業時間)報名!
🔗 官網:www.wcta.com.tw
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📩 臉書私訊訂桌:點我私訊

訂一桌,享霧峰百味;
齊聚一堂,共襄盛舉!

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#地方美味 #霧峰特色菜 #舌尖上的霧峰 #霧峰景點推薦 #林家花園 #霧峰農會

2025年1月18日星期六,霧峰美食節與霧峰納入參山國家風景區的活動,有創意市集、民主草坪音樂會、霧峰百桌美食開席了。市集時間13:00-18:00,民主草坪音樂會時間14:00-18:00,百桌美食開席時間18:00。 #民主草坪音樂會霧...
14/12/2024

2025年1月18日星期六,霧峰美食節與霧峰納入參山國家風景區的活動,有創意市集、民主草坪音樂會、霧峰百桌美食開席了。
市集時間13:00-18:00,民主草坪音樂會時間14:00-18:00,百桌美食開席時間18:00。

#民主草坪音樂會
霧峰歌手許景淳與戴梅君,大家知道許景淳是霧峰人,戴梅君是霧峰國中畢業的嗎,歡迎來與霧峰的歌手同歡。
民主草坪草地音樂會時間14:00-18:00。

#創意市集
1. 捨蛇東西文創
2. 荔之甘精緻農園&森山嶼
3. 熊與貓咖啡書房&大屯社大學創基地
4. 台灣現代音樂鈴博物館
5. 台灣農創興業
6. 霧峰區農會
7. 阿罩霧自然農市集
8. 微時光咖啡烘焙
9. 阿華師茶業
10. 松慕厚蛋捲
11. 憇吃甜點
12.永冠旅行箱
13.拾初現烤捲餅
14.阿福師營養廚房
15.三漾冰果室
16.融手工冰淇淋
17.樂夫雞蛋糕
18.吳漢肉舖
19.妙師傅
20.禾記米製品
21.色.線 不設限
22.新雨農場
23.青青山丘
24. VaLa衣著時尚
25.社團法人浪愛有家中途貓協會
攤車:
1.齊心地瓜球
2.帕哩亜Palya 《日式炸雞》

#霧峰美食節
霧峰百多美食開席了!!
開席時間18:00
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#捨蛇東西文創
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#森山嶼
#熊與貓咖啡書房&大屯社大學創基地
#台灣現代音樂鈴博物館
#台灣農創興業
#霧峰區農會
#阿罩霧自然農市集
#微時光咖啡烘焙
#阿華師茶業
#松慕厚蛋捲
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#齊心地瓜球
《日式炸雞》
#霧峰好玩
#臺中市霧峰文化觀光協會
#霧峰林家宮保第園區

2025年1月18日星期六-霧峰美食節百桌美食開席了!!等待前菜.虛位以待.歡迎訂席!!https://www.wcta.com.tw/message/%E9%9C%A7%E5%B3%B0%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E7%AF%8...
13/12/2024

2025年1月18日星期六-霧峰美食節
百桌美食開席了!!
等待前菜.虛位以待.
歡迎訂席!!
https://www.wcta.com.tw/message/%E9%9C%A7%E5%B3%B0%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E7%AF%80-%E8%8F%9C%E8%89%B2%E4%BB%8B%E7%B4%B9%E5%85%A8%E5%85%AC%E9%96%8B

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10/12/2024

東京歌舞伎町與霧峰的牽絆
https://www.cw.com.tw/article/5089497?template=fashion

日本國東京都的新宿區歌舞伎町かぶきちょう,是日本紅燈娛樂區之首,有「不眠之街」之稱(眠らない街),裡面有情人酒店、餐廳與小吃、小型夜店、電影院、酒吧、風俗店、夜總會….等等,以及引領日本風騷的各種成人娛樂名店,是東京有名的花の金曜日,每逢週五的晚上,通宵達旦燈火通明,是全世界的遊客到東京旅遊必朝聖的景點。

這個遠在東京都新宿區的歌舞伎町,崛起與興盛,是源於一群台灣人精準的投資眼光和經營手法,最終成就這個東洋第一歡樂街,而台中市的霧峰區,與「歌舞伎町」淵源深厚。

歌舞伎町最主要的推手,是霧峰人都熟知的「林以文」先生,1913年出生於霧峰富裕家庭的林以文先生,在民國57年捐贈以文圖書館回饋故鄉,為當年全臺灣第一家鄉立圖書館。地點在現今的中正里辦公室,後因空間不夠遷至舊教育廳旁的現址。父親林錦順也捐贈了四德國小現在的校地給四德國小使用,父子兩代的義舉,在早年的霧峰蔚為美談。
https://www.youtube.com/shorts/swUbk4ajeS8
https://voicettank.org/single-post/2021012102/

林以文家族的故居位於霧峰農工對面的巷內的甲寅土地公附近,當時林錦順先生蓋了一棟美侖美奐的和洋折衷式建築物,在地稱「青樓仔」。林以文先生的資料,在新以文圖書館的牆上有比較詳細的記載。
歌舞伎町另外一位推手是「李合珠」先生,李合珠曾任台灣的增額立法委員,李合珠先生跟霧峰也有很深的淵源,他的岳父是早期霧峰的名醫「林躍鮫」先生,所以李合珠是霧峰女婿。
https://www.youtube.com/watch?v=8wiuKL0QZII

成就歌舞伎町的還有一位「林再旺」先生,林再旺家族崛起於日治時期以及光復先後,林再旺的父親「林萬壽」向霧峰林家購買大批現在南屯區的土地而致富,台中人都知道南屯有一座「萬壽棒球場」,1969年,台中金龍少棒隊奪得第23屆世界少棒大賽冠軍後,全球台灣人都很開心,旅日僑胞林再旺當年就把家族的土地捐給政府,雖然遲了三十幾年才蓋成棒球場,還是以林再旺先生的願望,紀念其父親「林萬壽」,而命名為萬壽棒球場。
林再旺、林以文、李合珠是二戰後讓歌舞伎町快速重建以及繁榮最關鍵的三位人物。
https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5223115

(文/侯品聿)
#霧峰好玩
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歡慶霧峰納入參山國家風景管理處霧峰百桌美食開席了!https://www.wcta.com.tw/https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdtvwHxD3TEiMMkzgnoJzfYK7soVIU...
27/11/2024

歡慶霧峰納入參山國家風景管理處
霧峰百桌美食開席了!
https://www.wcta.com.tw/
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdtvwHxD3TEiMMkzgnoJzfYK7soVIUrqgf6dNCXPO0XZoSMkQ/viewform

在地方、民意代表與政府的多方努力奔走之下,霧峰區納入「叁山國家風景管理處」了。
參山國家風景管理處的辦公室位於霧峰中正路,霧峰納入參山可謂理所當然,未來就近由觀光署的參山國家風景管理處,重新打造深具歷史文化觀光價值的霧峰,期待能看到不一樣的霧峰。
臺中市霧峰文化觀光協會由民間自主,配合打造霧峰成為文化觀光勝地,推出官網「霧峰好玩」,是認識霧峰,與到霧峰旅遊或是規劃霧峰遊程的最佳工具網站,歡迎大家多加利用,下一步會推出英文版,希望能將霧峰介紹給全世界的遊客,也歡迎全世界的遊客都到霧峰來深度旅遊。
為慶祝霧峰納入參山,霧峰文化觀光協會將舉辦霧峰美食節,2025年1月18日星期六晚間五點,在立院中辦民主議政園區的議蘆餐廳停車場(民主草坪旁,慈明舊址)有一場百桌霧峰美食活動,歡迎大家來逗熱鬧,2024年12月27日之前完成訂桌並匯款完成的,即享有早鳥優惠,每桌將贈送霧峰名陶藝家手工燒製的陶盤一枚、十張霧峰菇類產學館門票、五張霧峰林家宮保第園區門票、台灣現代音樂鈴博物館的門票9折優惠卷。
霧峰百桌美食開席了,歡迎您來霧峰作客,歡迎您來認識先驅之城—霧峰。

https://udn.com/news/amp/story/7325/8387417
https://news.ltn.com.tw/amp/news/Taichung/breakingnews/4876263

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惜福養菌農場【鄰家菇】地址:台中市霧峰區光明路338-2號電話:0972-987-879LINE: lin.ee/z3zqRvW營業時間:09:00-17:00休息日:每週四「不願再過看天吃飯的日子!」是霧峰區的惜福農場的創辦人林榮正先生,...
23/11/2024

惜福養菌農場【鄰家菇】
地址:台中市霧峰區光明路338-2號
電話:0972-987-879
LINE: lin.ee/z3zqRvW
營業時間:09:00-17:00
休息日:每週四
「不願再過看天吃飯的日子!」是霧峰區的惜福農場的創辦人林榮正先生,最初對洋菇產業懷抱的夢想,想在靠天吃飯的農業領域,找出一個可以生產穩定的品項,全家一起奮鬥,於是他決定蓋一座洋菇農場。
惜福農場動土當天,挖土機對一代一代留下來的田地挖下去的瞬間,林榮正心頭一陣酸,林榮正沒有信心地問自己,「現在後悔,還來的及嗎?」
民國107年8月,惜福農場終於迎來第一批試驗生產的洋菇,當天工作結束已經凌晨,創辦人林榮正躺在床上默默流淚,年近花甲還把自己搞得這麼辛苦,又不是沒辦法過日子,但已經沒有退路,只能硬著頭皮做下去。
惜福農場草創初期並不順利,跌跌撞撞地摸索技術,營收青黃不接,甚至陷入無法支付高額貸款利息的窘境,林榮正日漸消瘦,家裡的氣氛也越來越差。107年的12月,當時還是電子研發工程師,也是林榮正小女兒的男朋友沈元立來林家作客,這次平凡不過的家訪,改變了這位工程師的人生。
「你可以來我家的農場幫忙嗎?現在家裡的氣氛不太好。」當時的女朋友在電話中這樣問元立。
於是,「恭喜錄取本公司專任經理職缺!」一家人力公司給元立發來惜福農場的任職通知書。
「誰會買洋菇?為什麼選擇種的是洋菇?」面對完全不熟悉的產業,元立心中充滿困惑。
報到那天,元立來到林榮正先生面前,「叔叔,我是元立,可以叫我阿立,我可以來農場幫忙嗎?」這樣的對話,開啟的不只是兩人成為翁婿的緣分,兩人也成為攜手努力事業的夥伴。
之後,林榮正透過關係到處拜託朋友介紹洋菇農場,一有空就帶著元立去拜訪,從傳統的洋菇農場、半改革的現代化洋菇農場,到數位控制的洋菇栽培,只要農場主有意願,翁婿就去拜訪,打破沙鍋式地請教各種洋菇栽培的眉角。過程中,元立了解到各地的菇農雖然使用不同設備與管理方式,但生產的觀念是大致相同的,惜福農場慢慢摸索出自成一格的栽培方式,一朵朵又大又白的洋菇就這樣生產出來,逐步落實林榮正先生對惜福農場的美好願景。
元立也從不太會種洋菇,到現在對洋菇生長的大小事都如數家珍。
例如初期元立以為洋菇菌絲都一樣,深入了解後才知道洋菇的菌絲透過培養,會發轉出很多不同種的品系,洋菇菌源也很多種。
惜福農場選用的是荷蘭天然菌源的洋菇品種,菌香足、烹飪後較鮮甜,採用環境控制系統全年穩定生產,農場還通過安心認證生產履歷標章,410項無農藥檢驗。
惜福農場為參訪的來賓設計一個洋菇賓果BINGO!BINGO!的活動,透過一問一答的方式,成功達標賓果了,可以拿大獎,帶著大家深入了解霧峰菇業的興盛與繁榮,並深入淺出了解洋菇栽培的流程。
賓果遊戲的問與答引起大家對栽培的好奇心,元立再帶來賓到菇舍裡面尋找解答,觀察洋菇的生長過程,最後示範烹飪生鮮洋菇與品嘗新鮮的洋菇。
洋菇賓果 BINGO!BINGO!有趣而且日常,例如洋菇保存多久?洋菇要不要洗?簡單好吃的洋菇食譜!洋菇賓果 BINGO!BINGO!需要 20人以上團體才接受,最多不能超過 80人,參觀前兩週提早與元立預約即可。看到來賓的滿意笑容,走過篳路藍縷的惜福農場,已經把現在家裡的和樂幸福,分享給所有的客人了!
https://www.danongnet.com/collections/%E6%83%9C%E7%A6%8F%E8%BE%B2%E5%A0%B4%E6%B4%8B%E8%8F%87-%E9%84%B0%E5%AE%B6%E8%8F%87

https://www.instagram.com/xifu_mogu/

11月24日在霧峰農會前廣場有各式農產、美食、文創及農創小物、街頭藝人表演,歡迎大家前來共襄盛舉。市集時間是早上10點到下午3點,停車很方便喔。
16/11/2024

11月24日在霧峰農會前廣場有各式農產、美食、文創及農創小物、街頭藝人表演,歡迎大家前來共襄盛舉。
市集時間是早上10點到下午3點,停車很方便喔。

新雨農場地址: 霧峰區桐林里中坑產業道路181 號LINE ID:https://lin.ee/WK8cGiN營業時間:周日到周五:上午8:00 -下午6:00               周六:上午10:00-下午6:00桐林是台中市的後...
25/10/2024

新雨農場
地址: 霧峰區桐林里中坑產業道路181 號
LINE ID:https://lin.ee/WK8cGiN
營業時間:周日到周五:上午8:00 -下午6:00
周六:上午10:00-下午6:00
桐林是台中市的後花園秘境,保留很多原始風貌,自然生態豐富,桐林往中坑方向,左邊有一個社區叫作逸園,逸園的住戶是想自地自建的人組合而成,裡面還有一個農場-新雨農場,新雨農場的名稱來自大地因為春天的雨水而有萬物生長,新的一年最初降臨的雨水就是新雨之意。
新雨農場主人是傳產的二代,因為理想而轉戰,以生產安全食物為目標。新雨農場的產品主要是放牧雞蛋以及魚菜共生的生菜。
新雨的放牧雞蛋完全無動物用藥,無環境用藥,以及提供安全棲所,給雞隻自由活動,放牧空間友善的飼養蛋雞生產的雞蛋。
生菜則是無農藥無化肥,養魚的山泉水經過硝化菌作用,變成植物的養分,養過魚的水同時經過植物的根部淨化,重新回歸給魚群使用。這樣的種植方式可節約用水,避免消耗土地資源,作物也不容易受到天氣、蟲害等自然因素影響產能
新雨農場的魚菜共生概念,是追求動態平衡的生態系統,需要人力時時維護觀察,專業的過濾系統決定收成結果,長期經驗累積的技術,才有好收成。農場主人說,魚餵得越飽,理論上菜應該長得越好,實則非然,一旦餵食超過系統內硝化菌的負荷量,魚的糞便來不及轉化成養分,過濾不完全,水質會馬上出現問題,不僅影響蔬菜的生長也會危害魚群的健康。
新雨農場的農漁產品在不同季節有不同的產出,客戶都是用料非常挑剔的優質餐廳,老闆甚至親自遠道送貨到台北,為了讓民眾認識新雨的好產品,台中市的社區都可以來訊聯絡,場主可以安排免費試吃活動,很多生態環保團體會把新雨當成教學的基地,新雨農場也歡迎團體預約參觀,如果要訂購商品可以透過LINE跟小編聯絡,點進去line就能看到新雨農場的品項跟金額、數量喔。

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朝陽大學後山夜景地址: 霧峰區吉峰東路168號到朝陽大學後山看夜景是霧峰秘境。不少山友會選擇黃昏到這裡爬山運動,欣賞日落和夜景。從朝陽大學的正門進去,走左邊的那一條路,一路緩坡上山,馬路寬闊。車行一段路之後,左邊陸續可以看到霧峰與大里的夜景...
12/10/2024

朝陽大學後山夜景
地址: 霧峰區吉峰東路168號
到朝陽大學後山看夜景是霧峰秘境。
不少山友會選擇黃昏到這裡爬山運動,欣賞日落和夜景。
從朝陽大學的正門進去,走左邊的那一條路,一路緩坡上山,馬路寬闊。車行一段路之後,左邊陸續可以看到霧峰與大里的夜景,但是這條路是通往朝陽大學的學生宿舍,山上還有大片別墅的建案,馬路上熙來攘往的車輛與摩托車不少,不建議在路邊停留觀賞。
繼續上山之後看到路邊有些汽車停車,這裡通常就是霧峰山友的爬山出發點,可以一起將汽車停在路邊,如果開車來不建議繼續往上開,因為山上不方便停車。騎摩托車來就可以繼續往上騎,但務必注意安全不要騎太快,停好車後注意看右邊有標示登山口,如果走錯,左邊是建案的大工地和學生宿舍,很容易辨識有沒有走錯路。
霧峰是爬山的好地方,相較於知名度高的大坑。霧峰是真正的爬山,而不是走樓梯,爬太多樓梯對膝蓋負擔較大,朝陽後山看日落或是夜景,走的是鋪好鋪滿的柏油或是水泥路面,有的地方則是泥土地鋪石板塊,都不是樓梯的設計,平緩的坡度走起路來很舒服,兩旁綠意盎然,人潮不多,所以自然生態豐富。與大坑特別不同的,在這裡沿路遇到的山友都會親切地問候打招呼,即使你是第一次來。
往上走一二十分鐘會看到雙叉路口,右邊樟公廟,左邊觀景台;兩邊都可以走,也建議兩邊都去看看,往左邊走,經過福德祠就是觀景台,可以180度的觀賞落日或是夜景,福德祠對面是公共洗手間,有志工每天早上會來打掃清理,非常乾淨。洗手間是霧峰人捐款蓋的,洗手台上有捐款名錄,一切都是霧峰居民自發性的捐贈,顯示出霧峰的人情味。也請使用的人愛惜並維持乾淨!
叉路往右邊走,標示是往樟公廟,沿路都有夜景可以欣賞,透過竹林或是樹縫看出去別有一番浪漫情懷,穿過幾塊鳳梨園,會走到一處霧峰山友稱為望夫崖的夜景觀賞處,這裡是最佳視角,通常會看到朝陽的學生或是山友在此處拍夜景。
天氣好的時候,不管是觀景台或是望夫崖都可以看到麗寶樂園的摩天輪,璀璨的燈海絢爛多彩,適合曬恩愛也適合放空發呆。
上山的土地大多是農友無私捐出來的,需要大家一起維護愛惜,製造的垃圾一定要帶下山。如果對霧峰不熟第一次去看夜景,建議要帶手電筒,爬觀景台階梯可以使用,輕鬆的路程歡迎大家來霧峰看免費的百萬夜景。

煮給你地址: 霧峰區樹仁路56-3號電話: 04 2339 2873營業時間:上午11:00-晚上10:00休息日:無特定「煮給你」很特別的地方,是由兩位從台北來的年輕人,在霧峰的樹仁商圈創業開的小餐廳。兩個年輕人離家到人生地不熟的霧峰店,...
08/10/2024

煮給你
地址: 霧峰區樹仁路56-3號
電話: 04 2339 2873
營業時間:上午11:00-晚上10:00
休息日:無特定
「煮給你」很特別的地方,是由兩位從台北來的年輕人,在霧峰的樹仁商圈創業開的小餐廳。
兩個年輕人離家到人生地不熟的霧峰店,沒有任何背景、因緣也沒有朋友,所以沒有任何奧援也沒有客戶的基本盤,剛開始嘗試過加盟,之後萌生自己做品牌的想法,就有了「煮給你」的品牌。
炸豬排跟雞腿排是煮給你的招牌產品,一般的豬排沾醬不外乎使用豬排醬或是咖喱醬,年輕人發揮創意覺得應該要有更多種的選擇,經過多次研發,有了獨家的四種沾醬,煮給你豬排醬,香檸塔塔醬,椒麻醬,蜂蜜芥末醬。這四種獨家口味的醬料都是自己做的,相較於外面的現成市售沾醬,煮給你的醬料有更豐富的層次口感。分量十足的炸豬排或是炸雞排,裹粉用的是高價位的生鮮麵包粉,大塊不手軟的肉排加上高品質的食材做出來的好吃豬排、雞排,配上獨家沾醬,在一級戰區的樹仁路搶得一席之地。
最受客人歡迎的菜色則是黃金嫩豬排丼飯、日式壽喜燒丼飯,和起司奶奶烏龍麵,黃金嫩豬排丼飯份量、味道跟價格,可說很難找到同級競爭對手,CP值超高又好吃。
日式壽喜燒丼飯用的壽喜燒醬油,也是煮給你自家調配出來的,再加上薑汁提味,很日式又適合台灣人的口味,客人都很喜歡,一口接一口的不知不覺就把一大碗吃光,起司奶奶烏龍麵是用新鮮的鮮奶油跟起司片調出濃郁的湯底,大人小孩都喜愛。各種菜色搭配的烏龍面,也是煮給你的特色,對美食講究的兩個年輕人千挑百選的找出最滿意的烏龍麵,真的很好吃。
煮給你的湯頭與各種沾醬,都是兩個年輕人到處試吃其他餐廳的競品,不斷改良再改良的配方,每次試到覺得滿意,就請周圍親朋好友試吃,聽取多方意見反饋又回來繼續試作升級。
問問兩位年輕人從台北來到霧峰創業的心得,他們樂觀的說,就是要不斷的求新求變,並且要有不滿足現狀的心,跟堅持到底的毅力。
看到煮給你的營業時間,就知道兩位到異鄉奮鬥的年輕人很拚。下次到樹仁路用餐有選擇障礙時,可以試試「煮給你」,不但很容易一試成主顧,也給兩位年輕人打氣加油。
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