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阿豐的點心擔

Name: 阿豐的點心擔
Address: 新店區安泰路19巷11號3樓, Xinbei, 231, TW
Telephone: +886937503485
Price range: $$
Rating: 5

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Taiwan
Xinbei
阿豐的點心擔

我是豆奶瘋.從事調理食品業務工作的我.平常穿梭在大街小巷拜訪客戶之餘.?
(2)

04/04/2024

草仔粿在清代《重修福建臺灣府誌》中有記載：「三月三日，采鼠麴草合米粉為粿，以祀其先」，可知清朝已有用草仔粿祭祖的習俗，而祭祖時以草仔粿當祭品，有希望祖先保佑子孫一路平安、發大財的意思。
#拱聖阿嬤的草仔粿
#資料來源網路

03/11/2023

#豆干的表現
豆乾是由豆腐經過脫水、壓縮製成。
#瘋滷味

02/11/2023

雞腳主要由雞皮、軟骨、肌腱和骨頭組成。
#配方是不能說的秘密

02/11/2023

雞腳主要由雞皮、軟骨、肌腱和骨頭組成。其膠原蛋白含量豐富，一份（兩隻）雞腳約70克，蛋白質含量便有14克，其中膠原蛋白約佔蛋白質總含量7成！雞腳更能爲人體提供大量的維生素和礦物質。
#網路資料分享

28/10/2023

Momojan
你好嗎？
今晚來點微醺如何？

20/10/2023

手工甜不辣就是厚實
#平凡滷味

15/10/2023

#甜不辣
一詞來自於葡萄牙「Tempura」，意思是「快一點」，是葡萄牙基督徒在復活節前六個半星期「大齋」期間不可吃肉時、以油炸方式料理之速食品。
天婦羅在日本普遍指的是蔬菜或魚肉等食材，裹上麵包粉和蛋液油炸而成的食物；但在台灣無論是天婦羅，或是發音相近的「甜不辣」，指的都是魚漿製成的油炸食品，形狀包括圓餅狀、長條狀，甚至是不規則狀。
#網路資料分享

14/10/2023

#肝連肉
是豬的橫隔膜和橫膈肌，也稱「隔間肉」；也因與肝臟位置接近，一般稱之為「肝連肉」。
#嘴邊肉
位於豬臉頰兩側，下方連接著豬舌頭，因為豬咀嚼時會一直運動到此部位，故肉質軟嫩卻有嚼勁，口感類似牛腱。

14/10/2023

滷水是製作滷味食品的基礎，當滷水煮滾後，並可加入各種耐煮的食材，使食材吸收滷水的味道，便能把食材烹調為滷味。
#豐老闆的平凡滷味

09/10/2023

〔團購商品〕
娜米拉千層生乳吐司系列
A.原味
B.巧克力
C.花生（新品項）
10／13結單［貨到通知］
〔商品價格〕
1.嚐鮮價：+1條120元
2.優待價：+2條230元
3.阿豐說：+3條330元
（留言口味+數量）
〔商品介紹〕
濃郁奶香、入口即化
廠商用料完全沒有手軟
✨100%純生奶油，
開封便散發出濃濃的奶油香氣～
一出場就是焦點，
撕開看內層是一層層的感覺
最喜歡用手直接撕下來吃😋😋不僅更美味，還很有樂趣耶
想吃的時間稍微加熱一下就可以
同時擁有綿、軟、香的生乳吐司
保證入口就會嘴裡蔓延～
〔取貨方式〕
1.訂購一條以上免運宅配到府。
2.安康路三段全家誠泰門市面交。
〔加熱方式〕
食用方式覆熱後更好吃
建議加熱方式
👉【烤箱】溫度160度，時間約10鐘
👉【微波】溫度中溫，時間2-3分鐘
以上溫度建議依各家電器品牌，
會有些許差異需調整喔
素別:蛋奶素
產地:台灣
保存期限:冷凍120天

08/09/2023

台南東山柴燒龍眼乾〔帶殼〕
#季節限定 #大顆
9/9晚上結單〔貨到通知〕
嚐鮮價：+1=300g/150元
優待價：+2=600g/280元
（留言+1/+2）
#古早味柴燒烘烤龍眼乾。
#純手工利用龍眼木材烘培

#功效：主要功效有滋補氣血、養血安神、補益心脾等。

#主治：脾虛泄瀉、失眠建忘　病後及產後血氣不足等，也可治療因心血虛引起有關的神經衰弱症亦有充實腦力之功效。

#改善：手腳冰冷、失眠健忘、貧血虛弱之症狀。

06/08/2023

吉X家指定專用 #快閃團
日式雞肉茶碗蒸：約160g/入
#此為預購商品 #預計8月中旬到貨
08/07中午12：00結單
嚐鮮價：+1組6入/200元
優待價：+2組12入/350元
（留言+1組／+2組）
💜💜知名店家專用~現在不用外出用餐，在家也可以享用，每次到日式料理的店，總是要點茶碗蒸來吃。

💎💎不管是大人小孩都愛這一味~現在不用到餐廳，在家也能吃到滑嫩嫩的茶碗蒸，裡面有雞肉、香菇、魚板、超澎湃。

⭕⭕保存期限:冷藏30天，到貨約剩下15-20天

13/07/2023

媽煮的麵

02/07/2023

鹹奶油捲
約340g/5條/包.20包/箱
7/7晚上8點結單
箱出免運

08/06/2023

阿豐你好！
聽說媽祖婆要買地蓋廟，我想要盡一點心力。可以提供芒果乾讓你們義賣嗎？
台灣金煌芒果乾150g
開放登記至6/13號
4包500[7-11店到店運費60]
8包1000[7-11店到店免運]
感謝十方善信大德護持媽祖婆

08/06/2023

滷，一種烹調方法。一般以醬油為主，佐以其他調味料及香料，製成滷汁（調味汁）。把主食材放入滷汁，長時間微火，至主食材入味，有趁熱食用，也有冷卻或冰鎮待收汁後再食用。滷汁擺放較久的時間通常味道更好。

02/04/2023

馬祖漢堡是馬祖當地的一大特色美食，是使用麵粉揉製捏成中央有孔的小圓餅，撒上芝麻，貼在壁爐上加以碳烤而成的「繼光餅」入油鍋炸至金黃色，橫切之後夾上各式的配料所製成的，配料的部分有蔥蛋豬排、生蚵煎蛋、梅干扣肉、韭菜炒肉丁……等等，口味上的變化非常多，吃起來很扎實，而且越嚼越香。
#資料來源網路

01/04/2023

#馬祖限定
手工繼光餅／60±5%/個 #限量團
✅4／2號上午隨時結單〔下周到貨〕
嚐鮮價：+1組5個／150元
優待價：+2組10個／250元
（留言+1組／+2組）
馬祖所賣的繼光餅，是僅存以傳統貼爐窯烤製成，吃起來有一種麵粉的焦香與厚實的咬勁，絕對是來馬祖不能錯過的點心！

近年為了推廣健康飲食
繼光餅一改過往油炸的烹調方式，改以烤箱烘烤，類似漢堡，中間夾上火腿與煎蛋，故俗稱「馬祖漢堡」

內容物名稱(成分)：麵粉、食用油、糖、鹽、酵母、芝麻
食品添加物名稱：無
原產地(國)：台灣
保存方式：
冷藏7天／冷凍30天。

21/03/2023

嘟嘟好毛巾蛋糕系列：
1.芋頭毛巾捲/2.抹茶紅豆毛巾捲
3.咖啡核桃毛巾捲/4.香草葡萄毛巾捲/5.草莓毛巾捲/6.巧克力捲
3／24中午結單〔貨到通知〕
[商品價格]
嚐鮮價：+1組3條/120元（可任選）
優待價：+2組6條/220元（可任選）
（留言口味+1組／2組）
〔商品介紹〕：
早餐&下午茶新選擇，食用前一日冷藏退冰，搭配鮮奶還是咖啡讓你有活力滿滿的一天。
鬆軟又濕潤的蛋糕體，
口感香甜又不膩口❤️❤️❤️
成分:蛋、糖、麵粉、沙拉油、水、牛奶、泡打粉、蘇打粉。
[取貨方式]
1.安坑地區訂購〔一組3入〕含以上，阿豐免運宅配到家。
〔保存方式〕
重量:100公克±5(1入)
製造日期:標示於盒上
保存期限:冷藏3天、冷凍7天。
保存方式:冷藏/冷凍(本產品不添加防腐劑，收到請冷藏保存)
如當日無法冷藏請食用完畢。

07/03/2023

〔團購商品〕
澎湖姐姐的有機冰花／200g
3/9號結單〔貨到通知〕
〔商品價格〕
嚐鮮價：+1盒/160元
優待價：+2盒/300元
〔留言+1/+2〕
〔商品介紹〕
🌱冰花《口感清爽有一點像蓮霧》不用沾醬鹹鹹的脆脆的香香的好特別口感
🌱冰花是一種屬於高經濟價值蔬菜，而且是一種像🌵仙人掌的多肉植物，原產於南非，也稱為「鑽石花」，具有吸收地面礦物質的能力，又具有吸鹽作物的封號
🌱冰花本身吃起來即帶有鹹味，
且葉子和莖的表面，
具有像水滴一樣亮晶晶的顆粒，
在陽光照射下，更可見閃閃發亮的光澤，好像結冰的冰晶包覆著莖葉，因而得名
✳️冰花的營養價值▶️
✳️含有肌醇與松醇
✳️豐富β-胡蘿蔔素、
✳️膳食纖維、鉀、肌醇類
✳️維他命K等營養成分
由於莖葉佈滿一顆顆微小卻清晰可見的囊狀細胞，宛如冰珠一樣，而被稱為「冰花」。

「炒菜不必加鹽巴」，
這一句話正好可以形容以冰花料理的獨特性，
有不少高級餐廳拿冰花入菜，
搭配鮭魚、牛肉，都非常「速配」。
我們的冰菜是連土地都是無污染，也沒有用化學肥料的
#無農藥是好，但我們連土地都是沒污染更強 #可以安心食用
〔配送方式〕
1.訂購（一盒）以上安坑地區。阿豐免運送到家。
2.訂購完成私訊地址與聯絡電話，完成訂單確認。
3.https://line.me/R/ti/g/YWbjFg4trI 加入群組掌握更多資訊

01/03/2023

〔團購商品〕
瑞穗鮮奶羅宋2入/袋
3/3結單〔貨到通知〕
〔商品售價〕
嚐鮮價：+1袋2入/150元
優待價：+2袋4入/250元
（留言+1袋／+2袋）
〔配送方式〕
1.訂購（一袋2入）以上安坑地區。阿豐免運送到家。
2.訂購完成私訊地址與聯絡電話，完成訂單確認。
〔商品介紹〕
成份:蛋、麵粉、日本粉、天然奶油、鮮奶、紐西蘭奶粉、糖、鹽、酵母。
重量:150公克±10(2入/1袋)
製造日期:標示於袋上
保存期限:常溫3天、冷凍15天。
保存方式:常溫至於陰涼處/冷凍
食用方式:冷凍取出表面噴點水烤箱160度~180度加熱3~5鐘

19/02/2023

媽祖婆請ㄟ
您今天來一客了嗎？
感謝供應膳食的朋友們
#白沙屯拱天宮往北港進香

16/02/2023

我的客人說他去環島
結果卻去追粉紅超跑

02/02/2023

31/01/2023

［團購商品］
巧克力爆炸包
2/8結單（貨到通知）
［團購價格］
嚐鮮價：A.+1組2顆／150元
優待價：B.+2組3顆／200元
［商品介紹］
🔥補充熱量第一首選
以日本麵粉搭配日式揉麵手法

#濃濃巧克力
#加熱後爆餡燙口
整個讓人一開始吃就停不下來
👉商品規格：120g+-5%
👉商品成份：麵粉、砂糖、食鹽、雞蛋、牛奶，巧克力，可可粉。
👉嘗鮮期限：請盡量於當天食用完畢。冷凍亦可15天。
👉保存方式：勿讓陽光直射或擺放於高溫處，若當天未食用完畢，請冷凍保存。
‼️過敏原：本產品含有雞蛋、牛奶，不適合其過敏體質者食用。

21/01/2023

感謝這一年支持
阿豐點心攤朋友們
新的一年祝福大家。
福兔迎祥，兔來運轉。
恭喜新年發大財。

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#豆干的表現豆乾是由豆腐經過脫水、壓縮製成。 #瘋滷味

瘋滷味 #跟著豐老闆 #阿豐點心攤

紅燒肉好吃的方式：建議沾地瓜粉下去炸用炸的方式會像照片上呈現那樣 ✅如果想吃炸的〔沾點地瓜粉，油溫160度下鍋油炸至2面金黃即可〕 ✅想用煎的也可以〔退冰後。直接熱鍋小火慢煎至熟成） ✅肉可煎、可炒、或烤，是不同的吃法。 ✅氣炸鍋方式：300g可以加一大匙太白粉抓一抓（像醃肉一樣）噴油再下去氣炸。肉本身厚度不會很厚，所以氣炸時間不要太長喔

#跟著豐老闆 #媽煮的麵 #藍鑽蝦

媽煮的麵

#廟口小吃現點先做［牛肉捲餅］手桿的溫度，厚實的牛腱搭配甜麵醬+黃瓜+青蔥～通通捲起來。

巧克力片餅乾是由露絲·格雷夫斯·韋克菲爾德（英語：Ruth Graves Wakefield）所發明。她所經營的Toll House Inn位在麻薩諸塞州的惠特曼，是1930年代以家常菜聞名的餐廳。她的食譜《Toll House Tried and True Recipe》首版出版是在1936年。而1938年版的食譜首次加入「Toll House Chocolat Crunch Cookie」，之後迅速成為美國受歡迎的餅乾。 #維基百科