Crazy Food 瘋腹

16/11/2023

聖誕花圈課程開課囉

26/10/2023

趕快來 #瘋腹市集 一起吃美食看台灣吧✈️

15/10/2023

快來參加我們芒草cafè的網美課程唷✨✨✨

30/04/2023

感謝大家的參加😘😘😘
未來希望能夠吸引更多年輕夥伴
回到家鄉一起為地方貢獻
打造宜蘭在地永續觀光新亮點
同時我們粉專會不定期公告下一場活動的市集
✨敬請期待我們下一次的見面🥳

由衷的感謝所有辛苦工作人員以及夥伴們 :

#廢墟餐廳、 #愛法餐廳、 #甘味平衡、 #伍德艾恩、 、 #甘味平橫工作室、 、 、 #袋鼠咖啡、 、 、 #青出宜蘭合作社、 #橘之鄉、 #花間茶語、 #御品蓮休閒農莊、 #偉耘有機農場、 #蘭田榖王、 #宜農牧場、 #武荖坑風景園區、 #綠色博覽會、

30/04/2023

歡迎來綠博玩🌿🌿🌿
瘋腹市集😘開攤啦！❤️
帥哥美女如陽光般的笑容，期待與大家一起High起來

29/04/2023

感謝貓兒食堂的美女主廚，熱情推薦😘😘😘
歡迎大家追起美女主廚的粉絲頁喔❤️❤️❤️

Crazy Food 瘋腹 餐點種類豐富多元，各家宜蘭在地主廚齊聚一堂，利用各式在地食材為發想，成就各色珍饈佳餚😋

29/04/2023

Ya,跟著我們一起High起來👏👏👏👏

29/04/2023

我們廢墟餐廳的夥伴們已經準備好囉❣️
多樣美食等待大家來品嚐🤤
至服務台打卡送限量環保餐具🍴
歡迎大家來與我們同樂🤗

#宜蘭美食 #吃貨市集

主辦單位 ：
#宜蘭縣政府勞工處
#甘納櫃食研所
#廢墟餐廳
執行單位：

#土生土長台灣青年團
#農委會水土保持局青年回鄉行動獎勵計畫
指導單位：
#農委會水土保持局台北分局
#教育部青年發展署學習性青聚點
#綠色博覽會

28/04/2023

就在明天了❗️❗️❗️
各位大朋友小朋友注意注意⚠️
期待已久的瘋腹市集來了🥹🥹🥹
綠色博覽會開園時間 9:00AM
市集時間預計10:00AM-17:00PM
市集地點在留言區1樓
我們不見不散呦😍😍😚

27/04/2023

【距離瘋腹市集活動開始只剩下1天啦！】4/29-4/30
趕快和你的朋友們一起準備好胃口，來一趟超級綠色的美食之旅吧！這次市集有18位職人齊聚一堂，他們不僅對食材有嚴格的要求，更注重環保和永續，讓你在享受美食的同時也可以保護環境。

大家在逛市集的同時別忘了來品嚐我們的特色料理和拍照留念哦！為了更好的活動體驗，我們建議您攜帶自己的環保餐具和環保杯，一起為減少塑膠垃圾出一份力。

還有，溫馨提醒各位朋友們，瘋腹市集沒有收取門票，只需要購買綠色博覽會的門票就可以與我們一起同樂啦。市集的位置在綠色博覽會候車亭旁的草皮區，售票門口進入約300公尺處，只要看到活動看板就對啦！

讓我們一起享受這場美食盛宴，也一起為環保和永續盡一份心力吧！

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#教育部青年發展署學習性青聚點

26/04/2023

【瘋腹市集就在倒數兩天啦】，你還在等什麼呢？
快快把這個好消息分享給你的親朋好友！不論是女朋友、男朋友、阿公、阿嬤、爸爸媽媽，還是樓上揪樓下，阿母揪阿爸👩‍❤️‍💋‍👩👩‍👩‍👧‍👧👭👬，通通都要一起來綠色野食生活節！

聽說當天還有一大堆帥氣的廚師🧔和農夫來現場為大家獻上法式菜品、香甜可口的蛋糕(一聽就感覺勁好呷，還有超酷的職人調酒，各式各樣的宜蘭職人全員出動了！
最棒的是，我們已經在綠色博覽會的活動預定地擺好了瘋腹市集的看板，準備迎接大家的到來！

總而言之🧐，言而總之🤓，這場市集不僅美食豐盛，還讓你不只滿足味蕾，還能感受到綠色生活的美好。當天千萬不要忘了來找小編領取好禮哦😘，我們已經迫不及待想要跟你分享這場綠色盛宴的精彩！

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25/04/2023

【距離瘋腹市集活動開始只剩下3天啦！🎉🎉】
我們的帥氣工作人員們正在加緊趕工，手作木看板呈現最環保的市集活動，讓大家可以在吃美食的同時，也能感受到環保的力量。
這次的市集充滿了環保的元素，讓大家可以體驗到綠色生活的美好。

你可以品嚐到最道地且具有創意的美食，探索各種宜蘭在地商品，還可以在市集中聽聽音樂。🍴
我們的工作人員非常努力，希望能為大家打造一個舒適、環保、美好的活動空間，讓你可以盡情享受市集的氛圍，讓瘋腹市集成為你綠色生活的一部分。

最重要的是，我們鼓勵大家攜帶自己的環保餐具，一起愛護地球！當天打卡並分享你的美食、美照，還有機會獲得限量好禮哦！🎁

不要猶豫了，快分享給你的朋友，一起來瘋腹市集吧！讓我們一起為地球盡一份心力，享受這個綠色生活的盛宴！💚

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24/04/2023

【倒數4天，瘋腹市集即將開幕！】

大家準備好了嗎？瘋腹市集即將在4天後4/29（六）-4/30（日）在宜蘭綠色博覽會舉辦！小編已經迫不及待了，廢墟餐廳最厲害的領班及工作人員們正在為市集開幕活動做準備！

在瘋腹市集，你能夠品嚐到各種美食佳餚，包括本地特色美食和獨特的創意料理。我們的專業餐飲團隊將選用當地新鮮的食材，烹製出最美味的料理，並為您呈現一場絕佳的用餐體驗。

當然，市集不僅僅只有美食。我們還有邀請，音樂表演者、在地青農來共相盛舉，讓品味美食的同時，也能夠fun鬆享受綠色博覽會的優美環境。

最後，小編偷偷提醒大家，記得在活動現場打卡並追蹤我們的社群媒體帳號，即可有機會獲得限量好禮！讓我們一起來享受這個充滿獨特美食和優美環境的週末吧！

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23/04/2023

歡迎我們瘋腹市集的召集人👏👏👏
壯圍廢墟餐廳-行政主廚 #葉書佑👨‍🍳
獨具匠心創新法式料理體驗🧅🍠🥗🍅

近年來，隨著消費者對於餐飲體驗的要求越來越高，如何讓食客感受到獨特的味覺與視覺體驗成為了餐廳經營的重要議題。在這樣的趨勢下，壯圍廢墟餐廳的行政主廚葉書佑以其細膩的煮菜手法、美麗的擺盤技巧和擅長運用地方食材烹調的能力，在地方餐飲界引起了極大的關注。

作為一位年輕的地方返鄉青年，葉書佑不斷嘗試將當地的小農食材混搭設計出令人驚豔的法式餐點。在這家廢墟餐廳以大陳義胞眷村改建，提供獨具特色的歐式料理體驗，以及漂流木燈具、蕨類上板等服務。室內30個座位以及廢墟戶外區50個座位，環境搭配藝術、漂流木做成各類餐盤、器皿，使得餐飲體驗更加獨特。

此外，葉書佑還定期舉辦各類跨界的餐飲與藝術活動，讓顧客可以在品嚐美食的同時，欣賞到不同的藝術表演和展示。葉書佑曾參加過2015年泰國國際大賽THAlFEX極限廚師挑戰賽，在22個國家選手競賽中團隊拿下1金7銀的佳績，個人更獲得海鮮類金牌，這樣的成績足以證明葉書佑的料理技巧已達到國際水準。

值得一提的是，葉書佑主廚所推出的櫻桃鴨胸，是廢墟餐廳的招牌菜之一

4/29-30即將在綠博就可以吃到招牌鴨胸菜色喔🤤

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23/04/2023

BOBO PIZZA🇮🇹🍝🍕🥘🥗
即將4/29~4/30在綠博與大家同歡

法籍主廚François Brami帶著南法地中海畔的陽光和熱情，來到臺灣宜蘭，開設了BOBO PIZZA (克里歐法式餐坊)。他想要用簡單而純粹的美食，讓客人們享受放鬆的用餐體驗，大口吃披薩，大口喝酒，享受生命的美好。

在BOBO PIZZA，法籍主廚François Brami為客人們帶來了撒著地中海陽光的法式披薩，使用了歐洲進口的Emmental cheese，並特製綜合起司配方，讓每一個BOBO出品的披薩都擁有獨特的口感和風味。

除了美食美酒，BOBO PIZZA還提供包場、外燴和客製餐點服務，可以滿足不同客人的需求。不僅如此，BOBO PIZZA的氛圍和裝潢也非常溫馨舒適，讓客人們能夠感受到家的感覺，享受美食帶來的樂趣。

如果你想要品嚐法國風味的披薩，感受南法陽光下的熱情，那麼BOBO PIZZA就是你必訪的美食聖地。歡迎來到BOBO PIZZA，享受法式美食的饗宴，感受主廚François Brami的用心和熱情。

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#外送美食
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#克里歐法式餐坊

22/04/2023

JT’S burger漢堡快餐車🍔🥗🚛
來介紹我們市集夥伴
宜蘭青年昶學 👨‍🍳✨
分享他的一段創業小故事

一位只有21歲，但卻顯得成熟穩重的青年，他的夢想是讓宜蘭也能體驗到餐車文化的樂趣，並且為家鄉打造出屬於宜蘭的美式漢堡。

疫情嚴重的時期，他原本打算和朋友們開一家餐廳，但是計劃落空，於是他選擇跟上時代潮流，開了一輛美式漢堡餐車。雖然開餐車是一個賭注，沒有固定的地點，人潮不穩定，也會因天氣不穩定而受到影響，但相反的在過程中，他能夠遇到更多的人事物，並且不斷磨練自己的經營能力。

他的理念是希望宜蘭的人們也能夠體驗到快餐車的樂趣，同時使用當地食材變化出的漢堡料理，讓人們能夠感受到在地的味道。他深信，只要努力去追求夢想，不斷學習，終有一天會成功。

雖然他現在是一個人營業，無法天天從宜蘭來回，但他未來的規劃是一個月一次安排在台北天母與喜愛他的漢堡朋友們見面，並且期待有一個可以常駐在宜蘭的美式餐車，因為他深知存活下去並不簡單，但他還是想挑戰看看，為他喜愛的家鄉帶來更多美好的事物。

這就是宜蘭青年昶學，他為了夢想正在努力中，勇於挑戰未知，不斷追求自己的理想，相信著，只要繼續努力，夢想總會實現。

歡迎大家4/29-30來現場支持我們宜蘭在地青年🍔🚛

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#快來吃漢堡囉
#沒吃飽哪有力氣減肥
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#餐車
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22/04/2023

歡迎NiNôo Cafe🍨🍮🍰☕🥯

這是是一家位於宜蘭縣羅東夜市附近的獨棟咖啡廳，由三位羅東女生經營。這家咖啡廳外觀美麗，充滿著民宿的風格，而室內的空間與餐點更是讓人驚艷。這裡不僅提供手沖咖啡與手作甜點，還有美味的千層以及令人垂涎的抹茶點心，讓人一進入就彷彿置身於家中般自在。店家的理念是「NiNôo」，也就是散漫、隨便、不可靠，讓顧客可以用這樣的心態來消除煩躁，享受輕鬆自在的生活。

NiNôo Cafe成立以來，已成為羅東咖啡廳推薦的必去之地，也是羅東咖啡廳的代表。這家咖啡廳提供羅東特色輕食，到羅東必喝咖啡的地方,讓你可以享受一個輕鬆愉快的下午茶地點，NiNôo Cafe將是您的不二之選。趕快來這裡享受手沖咖啡、手作甜點，以及令人垂涎的抹茶點心吧！

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#手沖咖啡
#手作甜點
#全羅東最常被誤認成民宿的網美咖啡廳
#羅東咖啡廳推薦
#羅東特色輕食
#羅東必喝咖啡
#羅東人氣手沖咖啡店
#羅東下午茶
#羅東小資輕食餐廳

22/04/2023

歡迎我們的市場夥伴
超人氣宜農牧場🐏🐑🦙🐖🦆🐰🥕🌿🍼

宜蘭縣冬山鄉柯林村的「宜農牧場」已經成立超過三十年，從一個荒涼村落發展成今日的休閒農場。宜農秉持著「生產新鮮純正羊乳製品」的理念，經營自然放牧的養羊事業，同時也開放參觀，讓民眾有親近羊群及各種動物的機會。

宜農牧場是一個非常適合帶小孩同遊的親子農場。園區提供各種餵食體驗，包括小豬、小羊、天竺鼠、兔子、大山羊和雞、鴨等。牧場內還設有輕食服務區與DIY教室，可預約擠羊奶或各種DIY體驗。在這裡，你可以享受農場餵食樂與親近大自然的最佳去處。

宜農牧場是一個超人氣休閒牧場，環境綠意盎然，擁有豐富多元的動物品種，讓孩子們近距離餵食超萌的天竺鼠、迷你豬、羊咩咩等。這裡是爸媽必收藏的超熱門親子景點，絕對是一個值得一去的好地方。

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#宜農牧場羊乳片
#宜農牧場
#宜蘭縣冬山鄉長春路239巷17號
營業時間：10:00-17:30
最後入園時間17:00
入園低消150元
兒童100元
公車資訊
站名：宜農牧場
1.冬山鄉接駁巴士
2.國光綠17

21/04/2023

宜蘭早餐來點什麼，即將4/29、4/30與大家相見
好吃的蘭田穀王麵包🥯🥖🥐🍞來囉！

宜蘭烘焙界的代表品牌之一，蘭田穀王烘焙坊，以其深厚的宜蘭人情味和獨特的創新精神，在地食材應用於烘焙之中，創造出一系列令人垂涎的糕點和麵包，贏得了大家的喜愛和認可。在這個永續發展的時代，穀王烘焙坊更是始終堅持著「在地食材，手作製作」的理念，推出了一系列以宜蘭食材為主打的美食，彰顯了對於土地和食材的尊重和熱愛。

穀王烘焙坊成立於2013年，自成立以來一直秉持著初心，不斷創新和精進技術，創造出更多的烘焙奇蹟。2022年，穀王烘焙坊技術總監李忠威更是榮獲了世界麵包冠軍的殊榮，向全世界展示了宜蘭烘焙技術的卓越水準和創新精神。

蘭田穀王烘焙坊的產品線非常豐富，包括了各式各樣的麵包、糕點、甜點等，其中以使用宜蘭在地食材的產品最為特別，像是三星蔥奶油蒜棍、台式麵包、紅寶石生吐司等等，每款都散發著濃郁的宜蘭風味，讓人嘆為觀止。此外，穀王烘焙坊還推出了多款爆好吃的產品，例如熱門巴斯克乳酪蛋糕+焦糖布丁蛋糕,豪華甜心寶盒 甜入你的心等等，讓消費者能夠每天都品嚐到新鮮和驚喜。

穀王烘焙坊一直致力於推動宜蘭在地食材的發展和推廣，將美食與大家分享。每一款產品都是經過精心設計和嚴格把關的，並且使用最新鮮、最優質的食材

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21/04/2023

永續，環保餐具x市集好夥伴Joi手作
JOZO宜蘭土生土長的女孩，從2006年開始接觸在地的農業、環境、環保及教育等相關活動的推廣。自2018年全臺逐步禁塑計劃實施以來，JOZO開始有意識地尋找合適的「環保餐具收納袋」，並於最近推出了「JOi手作 環保餐具淨汙收納袋」，以符合現代人使用多樣性環保餐具的需求。

這款收納袋以「環境友善」為理念，可同時收納已使用過和未使用的餐具，並有效避免餐具交叉汙染的風險，提高食安安全上的用餐管理。除此之外，「JOi手作 環保餐具淨汙收納袋」還擁有許多特色，例如使用「SGS-食品級認證」材質製作，不含雙酚A、不含塑化劑，內在耐油、抗熱、收納空間，異味不殘留，外在防潑水、輕薄、簡約設計，便於攜帶。

「JOi手作 環保餐具淨汙收納袋」已獲得「經濟部-新型專利認證」，有效提升「減塑率」，符合現代人的減塑理念。這款收納袋的設計目的是為了使「個人衛生」與「食安更安全」，提倡「永續環保」。

總的來說，「JOi手作 環保餐具淨汙收納袋」是一款具有創新設計的環保產品，符合現代人對減塑和永續環保的需求，並且可以提高食安安全上的用餐管理。如果你正在尋找一款實用又環保的餐具收納袋，那麼這款收納袋絕對值得一試。

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20/04/2023

市集夥伴花間茶語的介紹🌱🌱🌱
李維是花間茶語小農驛站的負責人，也是花間茶語的第三代製茶師。花間茶語的品牌理念是「花間之芳 茶語之味」，透過每一泡茶拉近人與人的距離。李維在茶鄉長大，原於內湖科學園區工作，十年前返鄉從農，經營花間茶語小農驛站，目前茶園經營面積約六公頃。

花間茶語的茶葉曾獲得農糧署頒訂的「亮點茶莊」、宜蘭縣冬茶品質評鑑特等獎、宜蘭縣有機茶評鑑金質獎及全國有機茶分類分級評鑑優選的殊榮。茶園除了自產自銷的茶葉和柚子外，也開放製茶等季節限定農事導覽體驗教學。

園主李維希望做出來的每一批茶葉有獨特的花香味道，他使用創新的製茶技術，讓柚花和冬山茶融合在一起，泡出的茶湯不會有苦澀味，帶有柚花、杭菊、梔子花的清新烏龍茶湯。花間茶語的茶園有產銷履歷驗證、有機驗證及農糧署認證合格三星製茶場，所有製作的茶葉都是可以讓人安心飲用的保證。

想要品嚐 #李維製茶師的茶葉嗎？
4/29-4/30花間茶語與大家相約在綠博喔

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＃花間茶語
＃花間茶語小農驛站
＃清花香烏龍
＃舞厚工紅茶
＃沉香玉露輕焙果香

19/04/2023

介紹我們市集豆奶夥伴
偉耘有機農場主人：黃柏凱🌾👨‍🌾

宜蘭南澳地區的偉耘有機農場，近日推出全臺第一瓶100%溯源豆奶，成為注目焦點。偉耘農場主人黃柏凱表示，看見南澳的美好風土與適合有機栽培的環境，帶著最新的農業技術和年輕人的活力，傳承當地老農的智慧及延續南澳的生機。

黃柏凱從北部遷來南澳耕作，面對人生地不熟的環境，農地只能用承租或購買。然而，最初從農的過程並不順遂，入不敷出，淪落到付不出租金。但他從危機中發現轉機，發現南澳地區農村人力老化，老農無力耕種，農田長期閒置，若能與老農們合作，相信可以走出經營困境。

然而，他後來發現大部分的農地是屬於國有地，不能再轉租出去。因此，黃柏凱設計了一套理想的合作模式，整合農友成立宜蘭縣蘇澳鎮雜糧產銷班第一班，再配合政府的轉作政策以補償地主，另由偉耘有機農場進行農機代耕，形成互惠關係。

黃柏凱表示，偉耘有機農場貼山近海、零工業汙染的宜蘭大南澳當季黃豆即將採收，成為溯源豆奶的原材料。偉耘豆奶絕不添加人工色素、香料和防腐劑，經過高溫殺菌、低溫酵素處理，保留黃豆營養成分，讓消費者喝得健康、美味。

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#偉耘有機農場
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18/04/2023

今天來介紹市集夥伴，香水蓮花茶帥哥植人：
御品蓮休閒農莊主人-陳春男🪷🪷🪷

小編最愛的香水蓮花茶就在這裡🍵
尤其午後砌上一壺香水蓮花茶，沉思片刻最舒服
採訪過春男老師，蓮花不止可以泡茶
還可以做蓮花排骨湯，有很多很好的功效呢🤫

在宜蘭土生土長陳春男以有機的方式種植蓮花
不使用農藥或化學肥料，並且注重生態保育
保護湧泉水源。他與當地農會合作推廣蓮花茶
並且積極參與食農教育的知識分享
希望能夠讓更多人認識宜蘭羅東的有機蓮花茶。

蓮花茶是使用新鮮的香水蓮花花苞製作而成
富含花粉、植物多醣等營養成分
尤其是膠質含量比一般蓮花多3~4倍
經過熱水沖泡後，蓮花膠質會充分溶解
形成濃郁的茶湯，喝完茶後
甚至可以利用花的底部的膠質作為天然保養品
滋潤皮膚。

陳春男的蓮花園遵從有機種植原則
注重生態保育，並且致力於推廣當地在地農業
加入宜蘭青年農民，與其他小農互相交流與合作
希望能夠推動台灣農業的健全發展。

宜蘭羅東的湧泉豐富，適合種植水生植物
而陳春男以其對自然科學的專業背景和
對有機農業的熱情，成功經營蓮花園
推廣有機蓮花茶，並在當地農業社群中
發揮積極的角色。他的努力希望能夠讓
更多人了解宜蘭羅東的有機蓮花茶
並且支持當地農業的發展。

關注更多❤️，👉御品蓮休閒農莊粉絲頁：
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17/04/2023

來介紹市集夥伴~宜蘭出好山好水，專出帥哥美女
顏質天菜帥哥青農夥伴👨‍🌾🌾🌾🌾
「青出宜蘭」農業運銷合作社

專業植人：林意評，土生土長宜蘭三星人，曾遠赴南非史瓦濟蘭工作一年半，卻為了結婚回到臺灣。日日勤奮工作十年，最終實現了回到故鄉務農的夢想。

意評在南非擔任成衣廠特助期間，體驗到了不同的生活與文化，但他心中一直懷念著故鄉的大自然與純樸的生活。回到臺灣後，他決定投入農業事業，「青出宜蘭」農業運銷合作社，與不同領域的農業夥伴們共同組成。

意評對於農業充滿熱情，他說：「我喜歡大自然，很想在更遠離塵囂的地方生活。農業給我們提供了很好的生活方式，可以在自然中工作，享受土地的恩惠，同時也照顧著環境。」他相信農業可以帶給人們更美好的生活，也可以為地球做出貢獻。

意評回到故鄉後，透過「青出宜蘭」農業運銷合作社，開始了自己的農業計畫。他種植了各種有機蔬菜、水稻、金棗等。他的產品深受消費者歡迎，不僅質量上乘，更是以環保、健康為宗旨，成為了當地有名的有機農產品品牌之一。

回歸故鄉，林意評不僅實現了自己的夢想，也為社會帶來了正面影響。他的農業計畫展現出了人與自然和諧共處的可行性，同時也推動了有機農業的發展。

還有別錯過市集，將會帶來許多小農產品

#蔘萃護手霜
呵護手部讓肌膚潤澤修護，淡化細紋

#盤龍飲大紅袍茶包
為精選多種複方食材，利用各種植物特性相互搭配，相輔相成，讓飲用者能同時均衡吸收不同元素，味道更香醇怡人、老少咸宜，為最佳日常茶飲。

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主辦單位 ：
#宜蘭縣政府勞工處
#甘納櫃食研所
#廢墟餐廳
執行單位：

#土生土長台灣青年團
#農委會水土保持局青年回鄉行動獎勵計畫
指導單位：
#農委會水土保持局台北分局
#教育部青年發展署學習性青聚點

#綠色博覽會
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