Hlow Bero

07/09/2022

07/09/2022

Пирог-крошка с яблоками и корицей

📖 Ингредиенты:

- Мука - 350 г.
- Сахар - 170 г.
- Сливочное масло - 170 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.

Для начинки:

- Яблоки - 3 - 4 шт.
- Сок одного лимона
- Сахар - 80 г.
- Молотая Корица - 1 ч. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
2. В сковороду вылить лимонный сок, сахар и в этой смеси тушить яблоки до мягкости. Выпарить всю жидкость.
3. Добавить корицу и прогреть, помешивая, одну минуту. Начинку остудить.
4. В миску с просеянной мукой натереть на крупной терке холодное сливочное масло или порезать его кубиками.
5. Добавить сахар, ванилин, разрыхлитель и яйцо.
6. Пальцами перетереть все в крошку.
7. В форму высыпать половину крошек и немного утрамбовать их рукой. Выложить начинку и разровнять. Сверху равномерно посыпать второй половиной крошки.
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

07/09/2022

Овсяное печенье с семенами льна

📖 Ингредиенты:

- Овсяные хлопья - 100 г.
- Мука - 100 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Белый кунжут - 1 ст. л.
- Семена льна - 2 ст. л.
- Сливочное масло - 40 г.
- Растительное масло- 20 г.
- Сахар - 2 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Сливочное масло растереть с сахаром при помощи вилки.
2. Влить растительное масло и смешать до однородности.
3. Ввести яйцо. Добавить овсянуе хлопья, муку, кунжут и семена льна. Тщательно перемешать.
4. Замесить тесто. Выложить на пищевую пленку, сформировать колбаску и отправить в морозильник на 10 минут.
5. Духовку разогреть до 180 С. Противень застелить пергаментом.
6. Охлажденное тесто нарезать поперек на небольшие кружочки. Выложить их на противень соблюдая расстояние. Выпекать 15 минут.

07/09/2022