07/17/2024
Le chef québécois Hugue Dufour et Sara Obraitis, son épouse native du Queens, ont annoncé qu'ils fermeront, le 31 décembre prochain, leur restaurant M. Wells, qu'ils avaient ouvert en 2013, et qui s'était vu attribuer une étoile Michelin en 2014, 2015 et 2016. M. est l'abréviation de Magasin et Wells est un des noms de famille de Sara Obraitis, qui a indiqué au New York Times que Hugue Dufour et elle songent à ouvrir une fabrique de tourtières, qui seraient proposées sur le marché américain. C'est le temps de faire vos réservations pour une table avant la fermeture le 31 décembre prochain. Voici la carte de M. Wells.
Established in 2012 by Chef Hugue Dufour, M. Wells serves food and drinks inspired by European traditions that honor a history of craft and flavor. The attention to detail evokes a sense of story, place and delight.