21/06/2022
Приглашаем Всех желающих посетить сказочный город Хива в дни проведения Фестиваля дыни - в начале августа 2022 г.
Издревле Хорезмская область славилась как регион, где выращивается значительная часть из всех известных сортов дынь. Особую славу принес региону сорт "гурвак", в честь которого и получил свое название Фестиваль дыни «Гурвак – символ дынь Хорезма», который проводится ежегодно на территории крепости "Ичан Кала" в городе Хива (Узбекистан).
О полезных свойствах этого продукта знают многие. Дыню любят не только за ее нежный вкус, свежий аромат, но и за диетические свойства и пользу, которую она приносит организму человека.
В 100 гр. Дыни содержится 88,5 гр воды, 0,6 гр белка, 7,4 гр углеводов, а также пектиновые волокна и органическую кислоту.
В дыне содержится до 20 мг витамина С, который повышает иммунитет и спасает человека от разного рода простудных заболеваний, улучшает пищеварение, состояние кишечной микрофлоры, позволяет очищать от холестерина и омолодить организм.
Также в ней содержатся калий, фосфор, кальций, магний, цинк, марганец, медь, железо, йод, благотворно влияющие на состояние кожи и волос, полезны для кровеносной системы, при заболеваниях печени, камнях в почке и мочевом пузыре, при истощении и малокровии, а также при атеросклерозе и некоторых других сердечнососудистых заболеваниях.
Кроме этого, дыня способна повысить настроение, ведь в ней, а именно в мякоти, содержится вещество -серотонин, которое способствует выработке гормона счастья.
Также в составе дыни очень много кремния – минерала, крайне полезного для соединительной ткани организма, от него крепнут волосы и становится чище кожа, упрочняются стенки сосудов и нервные волокна.
В рамках Фестиваля дыни будут организованы выступления фольклорных этнографических групп, молодых исполнителей, а также будут показаны театрализованные выступления кукольного театра, мастер классы по приготовлению национальных блюд и др.