Bánh ít lá gai

05/08/2023

💕Cảm ơn quý khách hàng đã luôn tin yêu bánh nhà em!!!
📢Bánh ít lá g*i nhà em vẫn đi muôn nơi phục vụ quý khách ạ!

16/07/2023

BÁN BÁNH ÍT THÁNG LỜI 20 TRIỆU!
(Bí quyết đọc cuối bài)
😃😃😃😃😃
Đợt rồi giao đơn 200 bánh ít cho khách làm tại ngân hàng V. Xe đến nơi, hóa ra khách hàng là thằng bạn học cùng phổ thông lâu lắm rồi không gặp. Vừa giao bánh vừa nói chuyện, hỏi thăm tình hình của nhau.
Thằng bạn hỏi mình sao không kiếm công ty nào xin việc mà đi giao bánh ít, hồi xưa học cũng giỏi mà. Mình bảo cuộc sống giờ xin việc khó khăn, chật vật lắm, may mà nhà chồng cho 2 cái nhà, 1 đang ở còn 1 cho thuê 20 tr/tháng: chồng bán hàng online thu nhập cũng tầm 20 tr/tháng còn mình giao bánh ít cũng tầm 20 tr/tháng nên cũng hòm hòm.
Thằng bạn há hốc mồm, nhà mày thế là hàng ngũ thượng lưu, nhà tao toàn dân viên chức văn phòng 1 tháng thu nhập chỉ bằng 20% nhà mày thôi, thế mà bảo là chật vật à? Mình bảo, mày méo hiểu, tao giờ bệnh nặng, chạy chữa khắp nơi vẫn chả ăn thua mà bệnh ngày càng nặng hơn, tiền kiếm được đổ vào chữa bệnh hết.
Bàng hoàng, nó hỏi thế mình bị tiểu đường biến chứng hay ung thư di căn à thì mình cười hềnh hệch:
- Méo đâu, bệnh bốc phét!.
(Nguồn: Sưu tầm & chế biến lại)

Khách mua bánh ít ủng hộ em có xiền chữa bệnh nha :v

11/07/2023

Alo alo. Hổm rày em có việc đi xa nên bỏ bê hàng hóa quá. Mọi người đừng có quên em nhen.....
*i

20/06/2023

Trăn trở mãi với câu hỏi: Bánh này ngon quá mà sao chưa từng được ăn ta?
Nên bánh nhà em lại muốn đi muôn nơi.
📱📲 Cứ alo em ship ạ 0934.113.303

06/06/2023

☘☘☘Bánh ít nhân mặn Bình Định e vẫn gom đơn giao cho khách nhé


❌❌Bánh được làm từ bột nếp và nhân đậu xanh xào mặn với tôm thịt.

👉Khi ăn sẽ có vị dẻo thơm của nếp hòa quyện với vị béo béo của nước cốt, mặn mặn của nhân đậu xanh tôm thịt rất ngon!
Xin mời ạ!

24/05/2023

Nay nhà *i có thêm món mới
BÁNH ÍT MẶN
BÁNH DA LỢN
BÁNH XU XUÊ
Mọi người có thấy kích thích chưa ạ
Alo mình lên đơn nhé 0934.113.303

05/04/2023

Bánh ít hay bánh nhiều đây ta?
*i nhà mình vẫn phục vụ quý khách muôn nơi ạ

28/04/2022

Mai Nẫu có chuyến hàng vào Xì phố. Mọi người ko về quê được mà vẫn muốn thưởng thức hương vị quê nhà Bình Định thì ới mình ship cho nhé!
Chúc mọi người có những ngày nghỉ vui vẻ, thỏa thích!

08/04/2022

Hè đến rồi, nhớ biển nhớ đảo quá mọi người ơi

Có ai về Bình Định nghỉ lễ cho ad gửi ké chục nem, trăm bánh ít lá g*i nha cả nhà :)

Bạn nào chưa về được cũng đừng lo nhé, ib cho shop ship tận nơi đặc sản quê nhà.

15/01/2022

CUỐI TUẦN ĂN GÌ?
Mời cả nhà cùng thưởng thức Bánh ít lá g*i qua video của anh Khoai Lang Thang nhé. Xem xong sẽ biết để làm ra 1 chiếc bánh như vậy, người dân quê mình vất vả như thế nào.

Bánh làm từ cả niềm tự hào của người xứ Nẫu, cả cái tình của người quê muốn bảo tồn văn hóa, truyền thống quê hương.

Xem xong inbox đặt 500 cái bánh ít lá g*i, shop ship ngay và luôn nha.

*i
https://www.youtube.com/watch?v=ovp3WFhO7zU

10 tiếng làm nên món đặc sản Bình Định nổi tiếng khắp Việt Nam |Du lịch ẩm thực Bình Định►Facebook: https://www.facebook.com/DinhVoHoaiPhuong►Page: https://f...

11/01/2022

THIẾT LẬP THÓI QUEN UỐNG NƯỚC ĐÚNG CÁCH:

Sáng thức dậy: 1 ly nước ấm khoảng 250ml sẽ giúp cơ thể bạn thải các chất độc tố ra ngoài.

9 giờ sáng: Để quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả và thuận lợi, hãy nên bắt đầu công việc, học tập bằng một ly nước để cung cấp đủ năng lượng bền bỉ cho cơ thể.

11 giờ trưa: Đây là thời điểm chuẩn bị ăn trưa, bạn nên uống 1 ly nước lúc này để giúp hệ tiêu hóa hấp thụ các chất dinh dưỡng một cách tốt hơn.

13 giờ chiều: Thời điểm này uống nước sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, góp phần giúp vóc dáng được phần nào cân đối.

15 giờ chiều: Bạn sẽ phải tiếp tục học tập, làm việc vào buổi chiều nên việc bổ sung nước vào thời điểm này là rất cần thiết, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, tạo được cảm giác thoải mái và chấm dứt cơn buồn ngủ hiệu quả.

18 giờ: Sau một ngày làm việc vất vả, trở về nhà và nghỉ ngơi, uống 1 ly nước vào lúc này để mang đến lợi ích cho bữa ăn tối.

22 giờ tối: Thời gian này bạn cần được nghỉ ngơi để cung cấp năng lượng cho ngày mới, bạn nên uống một ly nước nhỏ đến giúp cho quá trình tuần hoàn máu diễn ra tốt hơn, góp phần vào giấc ngủ ngon và sâu. Tuy nhiên, bạn nên nhớ không nên uống quá nhiều, bởi sẽ gây hại cho hệ bài tiết.

https://medlatec.vn/amp/tin-tuc/thiet-lap-thoi-quen-uong-nuoc-dung-cach-moi-ngay-s195-n26407

P/s: Bên em vẫn đi hàng Tết đều nha cả nhà. Ib bên em đặt bánh ít biếu Tết nhé

*i

Uống nước đúng cách là điều được rất nhiều người quan tâm, bởi đây là một trong những nhu cầu hàng ngày của con người. Tuy nhiên, uống bao nhiêu, uống như thế nào cho đúng là điều không phải ai cũng biết. Nếu bạn cũng đang có nh....

10/01/2022

Đặc sản quê nhà,

Người miền Trung chịu thương chịu khó, thật thà chất phác. Khí chất đó được thể hiện trong văn hóa, trong ẩm thực và cả trong tình người.

Không nói hoa mỹ, không khách sáo vòng vo nhưng cứ thẳng tính, thẳng tình mà sống hiên ngang, ngẩng cao đầu.

Thử ăn bánh ít, thử hương vị miền Trung và cảm nhận món đặc sản tuy nhỏ mà có võ đó nhé cả nhà.

*i

05/01/2022

Ăn bánh nhớ người

Kí ức là thứ được cất giữ đảm bảo nhất, hơn cả tiền gửi trong ngân hàng vì chí ít ta không sợ bị ai đó trộm mất.

Mời nhau chiếc bánh nhỏ xinh
Gửi trao câu hỏi đậm tình mến thương

Cả nhà đặt bánh em giao luôn một mẻ nhé. Ưu tiên freeship cho khách đặt bánh trực tiếp dưới bình luận bài viết này nhé. (khu vực các quận trung tâm SG nha cả nhà).

Bánh làm bằng cả trái tim người xứ Nẫu, chỉ 4k/cái quá rẻ mà lại ngon xuất sắc cả nhà ơi.

04/01/2022

KHÁCH HÀNG SIÊU DỄ THƯƠNG ĐẦU NĂM 2022

Khách nhà em ban đầu đặt 50 cái, sau một hồi suy đi tính lại và quyết tâm đến cùng chị khách nhà em đã lên tới 300 cái. Dự là tặng cho cả làng mỗi nhà 1 cái bánh ít lá g*i ăn cho biết tình người Bình Định.

Em đăng bài xong là đi hái lá g*i, lên chày giã bánh cho khách yêu liền.

Bánh dễ ăn, lại ngon nên ăn mọi lúc mọi nơi, biếu tặng đều được nha mọi người. Ai mua bán lại đều được nhé, mọi người cứ gom đơn em bao hết.

31/12/2021

Một năm nữa lại khép lại giữa những thay đổi đầy biến động. *i xin gửi lời tri ân đến quý khách hàng đã luôn đồng hành và tin tưởng nhà mình trong suốt năm 2021 vừa qua.
Trước thềm năm mới 2022, “Bánh ít lá g*i”mến chúc quý vị và gia đình một năm mới phước hạnh, bình an, và thịnh vượng.
Mong được tiếp tục đồng hành cùng quý vị trong năm mới 2022.

30/12/2021

Quà Tết, đậm tình quê

Mọi người ơi, chỉ còn 2 ngày nữa là hết năm 2021 rồi. Mọi người có thấy nhanh không ạ?

Nhà em vẫn nhận làm bánh biếu Tết nha mọi người. Ship đi ngoại tỉnh chỉ hôm sau là nhận bánh nhé.

Chỉ cần ib cho em địa chỉ, bánh giao tận tay nha cả nhà

28/12/2021

CÁCH LÀM BÁNH ÍT LÁ G*I

Để làm ra được những chiếc bánh đúng chất Bình Định đòi hỏi người thợ phải tỉ mỉ từng công đoạn, phải có kinh nghiệm và lòng yêu nghề. Làm nên chiếc bánh phải kỳ công, vất vả cùng với sự khéo léo, thành thục. Nguyên liệu phải đủ năm thứ: lá g*i, gạo nếp, đường, đậu xanh (có thể thêm dừa tùy khẩu vị). Làm bánh có ba công đoạn chính là làm vỏ bánh, nhân bánh, và gói bánh.

Công đoạn thứ nhất: LÀM VỎ BÁNH ÍT
Vỏ bánh được làm nguyên liệu chính là lá g*i hình trái tim, sần sùi, xốp để có màu xanh đen và hương vị thơm chát cho bánh. Người làm bánh tiến hành bỏ cuống lá, gân lá, xé lá g*i làm nhiều mảnh nhỏ bằng tay rửa sạch sau đó luộc chín. Sau đó cho tất cả số lá g*i và gạo nếp vào cối giã thật nhuyễn để cả hai hòa quyện không còn lợn cợn, thật dẻo để làm ra hương vị đặc trưng của bánh ít lá g*i.

Những nghệ nhân làm bánh cho biết khâu giã lá g*i rất quan trọng, nên giã bằng tay thật lâu thay vì bằng máy, giã như vậy bột bánh với mịn và dai quết dẻo ngon. Vì nếu chưa giã bột và lá g*i nhuyễn bánh ăn lợn cợn, tạo cảm giác không ngon.

Lưu ý: phải chọn loại lá g*i non, tước bỏ cọng, sống lá, chỉ lấy phần lá mềm

Cách chọn nếp làm bánh ít lá g*i
Tiếp theo là gạo nếp, nguyên liệu chính để làm ra vỏ của bánh ít lá g*i kì diệu này. Nếp dùng làm bánh phải là nếp mới không lẫn gạo tẻ, thơm, đem vo thật kỹ, ngâm với nước trong vòng 4 tiếng đồng hồ, sau đó xay nhuyễn ép bỏ nước để có được một khối bột dẻo.

Bột nếp trộn với lá g*i và đường, giã nhiều lần trong cối cho thật dẻo. Khi giã, cho một chút dầu ăn cho khỏi dính cối đồng thời giúp bánh mịn màng. Những người làm bánh có kinh nghiệm sẽ đo lường tỉ lệ dầu ăn cho vào bao nhiêu giúp cho bánh béo mà không tạo vị ngán. Mọi thứ khi đã hoàn thành thì bạn chia bột thành từng miếng bột nhỏ.

Công đoạn thứ 2: LÀM NHÂN BÁNH

Cũng như vỏ bánh nhân bánh rất cần phải khéo léo không kém vì nó là linh hồn của chiếc bánh ít lá g*i. Có hai loại nguyên liệu chính của nhân bánh là dừa bào và đậu xanh. Đầu tiên, bạn lấy thịt cùi dừa bào thành sợi nhỏ. Sau đó bạn chuẩn bị đậu xanh loại to đều hạt, chắc mẩy. Tới đây là phần tạo ra nhân bánh.

Đổ dừa bào sợi vào chảo sên với đường cát trắng cho thêm ít gừng, sên đến khi vừa khô lại là được. Còn đậu xanh thì sau khi ngâm vài tiếng đã mềm, là lúc nấu chín giã nhuyễn mịn, sau đó đem ngào với đường và gừng. Hoàn thành xong trộn đậu xanh, dừa bào và vo lại thành từng viên nhỏ để nhận vào vỏ bánh. Đặc biệt, cho gừng vào nhân bánh sẽ tạo ra hương vị rất riêng hợp với hương vị của vỏ bánh ít lá g*i Bình Định.

Chọn dừa và đậu xanh làm nhân bánh như thế nào?
Về phần công đoạn này người thợ làm bánh chọn lựa thật kĩ những trái dừa vừa già tới, không chọn trái quá non (nhân bánh không có vị béo) hay quá già (nhân bánh sẽ bị cứng và xác) làm cho nhân không đạt độ mềm xốp. Còn đậu xanh chọn loại hạt to đều, mẩy bóng đẹp, không bị hạt lép và sâu mọt.

Công đoạn thứ 3: GÓI BÁNH

Sau khi hoàn thành vỏ bánh và nhân bánh người thợ tiến hành gói bánh ít lá g*i Bình Định, đây là công đoạn có thể xem là đơn giản nhất nhưng thật ra không phải ai cũng có thể làm đẹp mắt, cần phải có sự khéo léo và thẩm mỹ cho món bánh.

Cách gói bánh ít lá g*i Bình Định đẹp mắt nhất thì đầu tiên bạn nên thoa một lớp dầu ăn mỏng lên thớt và cho miếng bột đã cắt nhỏ ở khâu chuẩn bị ra cán mỏng. Rồi cho phần nhân bánh đã chia thành từng viên nhỏ vào và vo tròn. Cuối cùng, thoa dầu vào lá chuối và lấy bánh vừa gói được vào lá chuối và gói lại thật chắc.

Nhìn qua thì cách gói bánh ít lá g*i Bình Định đẹp có vẻ khá dễ dàng. Nhưng từng công đoạn đòi hỏi sự thuần thục cũng như tay nghề cao nên việc gói bánh như thế nào cho được hình dạng như bạn mong muốn mất khá nhiều thời gian để có thể làm được. Bánh ít là g*i được gói hình chóp tựa như kim tự tháp nên nhiều người quen gọi là tháp bánh ít lá g*i Bình Định.

Nguồn: Gonatour

27/12/2021

Sài Gòn nhớ quê...

Đầu tuần quay cuồng với công việc, phố xá náo nhiệt, tự nhiên lại thèm quê... Thèm bữa cơm Má nấu, thèm được hít khí trời ở quê, tự do tự tại.

Lại nghĩ bao lâu rồi mình chưa hẹn gặp ai, thèm nghe tiếng quê, tiếng Bình Định thân thương quá đỗi. Tự hứa hôm nào cuối tuần phải hẹn gặp lũ, kể hàng trăm thứ chuyện trên trời và nôn nao đến ngày về quê đoàn viên...

Mình gặp nhau nhé Nẫu ơi, Nẫu cứ gặp nhau còn ăn gì thì để Bánh ít lá g*i lo.

Mời cả nhà cùng tìm hiểu thêm về món bánh truyền thống của quê mình. Em vẫn nhận ship đơn vào SG đều đặn thứ 4& thứ 7 cả nhà nhé.

17/12/2021

Tết nay ăn gì, tặng quà gì, mua gì biếu sếp

Món quà nhỏ nhưng thể hiện tấm lòng chân thành, lòng tri ân đối với người nhận. Bánh ít lá g*i là lựa chọn không thể bỏ qua, vừa ngon, dễ ăn lại đậm chất quê nhà.

Bên em nhận đặt thêm nem chua, chả cá, chả bò, chả lụa và tất cả các món đặc sản Bình Định nhé.

Ib em ngay và luôn 💪

19/11/2021

💞XIN CẢM ƠN!
💞Nhà xin cảm ơn vì hết thảy mọi người cho tới thời điểm này vẫn luôn khỏe mạnh, bình an và sẽ mãi an bình trong suốt cơn đại dịch qua!
💞Xin cảm ơn vì quý khách hàng vẫn luôn tin yêu và ủng hộ Bánh nhà mình!
💞Xin cảm ơn!

18/06/2021

Nói thiệt với quý dị chứ về tới quê tui mà chưa ăn mấy món này thì quý dị xem như chưa về. Mà ở quê tui ngoài mấy bãi biển đẹp ra thì mấy món này cũng là một nét đẹp đậm chất Bình Định. Mọi miền quê xa quý dị có muốn ăn thì cứ alo tui sẵn lòng cho người mang đến tận nơi cho quý dị. Tui cam kết 100% đậm chất Bình Định nha quý dị. Cứ gọi Zalo, Facebook hay inbox cho tui, túi bảo đảm quý dị ko một đồng nào tiền cước hết nhà quý dị. Chúc quý dị buổi tối vui vẻ nha.

12/06/2021

Quý dị ơi! Quý dị ơi!!!!
Nay mùng 3 rồi xoa mua bánh mùng 5 chốt hôm này để e giao cho kịp nha quý dị.
Tình hình vận chuyển khó khăn nên quý dị có mua bánh mùng 5 thì chốt hôm này giúp e nha quý dị.
Bánh nhà e làm từ 100% nếp nguyên chất, lá gái được chọn lựa cẩn thận để cho ra màu xanh thẩm của bánh nha quý dị.
Không chất bảo quản nên để ngoài chỉ được 4, 5 ngày thôi nha quý dị. Để tủ lạnh thì được hơn tuần nha. Để tủ lạnh mà bánh có khô thì quý dị cứ hấp sơ lại thì bánh lại mềm dẻo nha quý dị. Nhân như mọi người thấy trong hình nha, dừa với đậu xanh,
Một điều đặc biệt là tỉ lệ nhân nhiều hơn bột luôn nha quý dị, ăn không thấy ngấy nha quý dị

11/06/2021

Nhà em 3 đời làm bánh ít, bác nào mùng 5 tháng 5 này hay các ngày mùng 1, mười lăm cần bánh a sờ lô e ship.
Bánh nhà e ship trên mọi miền tổ quốc nhé, ah quên trừ các vùng thuộc chỉ thị 16 ra nhé.
Bánh nhà e lá gái 100%, nhân đậu xanh với dừa nha mấy bác.
Made in Bình Định.
Mấy bác khu vực TP.HCM đặt bánh hôm nay chiều mai có bánh nhé.
Tình hình dịch bệnh mấy bác cứ ở nhà gọi e cho người giao tới thôi đừng đi đâu chi cho mất công, với lại nguy hiểm.

Bác nào có nhu cầu cứ gọi số 0934.113.303 để đc giá tốt nhé, mua càng nhiều giá càng rẻ

25/03/2021

Ngoài công dụng tạo màu cho bánh ít thì cây lá g*i còn công dụng khác là gì ?

100% đều trả lời sai cho câu hỏi này.

Hãy hỏi google thử xem cô ấy có biết không nhé !
và trả lời đáp án của bạn bên dưới comment sẽ có phần quà đặc biệt giành cho ai trả lời đúng và nhanh nhất.

Gợi ý đáp án: công dụng này được người dân tộc hay sử dụng.

23/02/2021

Ngày xưa My bán sữa đậu nành
Ngày xưa My chạy chiếc xe màu xanh
Ngày nay My không bán đậu nành
Tiền tiêu My bán em xe màu xanh
Giờ đây không bán sữa đậu nành
My làm BÁNH ÍT NHÂN DỪA-ĐẬU XANH
Bà con mua dzô chút nhiệt thành
Rồi sau My lại có xe màu xanh.
(Em chỉ là cô gái bán Bánh ít lá g*i Bình Định)

06/09/2020

Chính xác có quà

05/09/2020

05/09/2020

Bánh ít lá g*i nậu tui làm là ngon nhất !!!

Mại zô mại zô