Cung cấp đặc sản dân dã các loại: thịt quay đòn, gà Mía, chè lam, bánh tẻ...Dù đi xa nơi đâu cũng không thể nào quên được hương đất, tình người thấm đượm trong những món quà quê! Có lẽ hiếm có đất nào ở nước ta được như đất Xứ Đoài. Bởi ở xứ Đoài có làng cổ Đường Lâm, đất hai Vua: Phùng Hưng (Bố Cái Đại Vương) và Ngô Quyền. Là thị xã duy nhất của thủ đô, cách trung tâm Hà Nội 42 km về phía Tây Bắc
, đi dọc theo quốc lộ 32 chúng ta sẽ đến với mảnh đất ''Xứ Đoài'' (Sơn Tây). Đến với xứ Đoài, ngoài quy tụ nhiều danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử - văn hóa nổi tiếng như làng cổ Đường Lâm, chùa Mía, lăng Ngô Quyền, thành cổ Sơn Tây, làng văn hóa các dân tộc, suối Hai, hồ Đồng Mô,…thì xứ Đoài còn được biết đến với nguồn Ẩm thực phong phú mà du khách không thể bỏ qua như thịt quay đòn, gà Mía, chè lam, bánh tẻ Phú Nhi, keo lac, tương bần, sữa tươi Ba Vì …
