09/10/2023
Phố cổ Đồng Văn - Cà phê Phố Cổ!
Cùng trải nghiệm "Con Hường Hạnh Phúc" vượt qua hàng trăm Km từ phố cổ Hà Nội trung tâm của thủ đô để đặt chân tới tỉnh cực Bắc Hà Giang Cao Nguyên Đá quãng đường đi qua các huyện Quản Bạ, Yên Minh với những đoạn đường đèo quanh co, uốn lượn giống như đường những " đường cong" mềm mại của những người phụ nữ mà ai cũng muốn trải nghiệm điều đó.
Điểm kết thúc cuối cùng cho một ngày hành trình khám phá, chinh phục và đi vào vùng lõi của Cao Nguyên Đá đó chính là Thị Trấn Đồng Văn một thị trấn xét theo vĩ độ địa lý thì đó là một thị trấn cao nhất trên bản đồ Việt Nam.
Đồng Văn xưa thuộc tổng Đông Quan, châu Nguyên Bình, phủ Tường Vân, tỉnh Tuyên Quang và có lịch sử phát triển về kiến trúc, văn hóa hàng trăm năm. Thị trấn Đồng Văn khá nhỏ, lại lọt thỏm giữa thung lũng bốn bề núi đá nên dạo một vòng là thuộc lòng các con đường.
Nằm ở khu trung tâm của thị trấn Đồng Văn - Phố Cổ Đồng Văn. Khu phố cổ được hình thành từ đầu thế kỷ 20, ban sơ chỉ có vài gia đình người Mông, người Tày và người Hoa sinh sống, dần dần có thêm nhiều cư dân địa phương khác tìm đến. Nhìn tổng thể, khu phố cổ mang đậm dấu ấn kiến trúc của người Hoa với những ngôi nhà hai tầng lợp ngói âm dương, những chiếc đèn lồng đỏ treo cao. Về kiến trúc tổng thể thì toàn bộ khu phố cổ được xây dựng theo hình chữ U với những ngôi nhà trình đất, mái ngói lợp ngói âm dương và mang nhiều ảnh hưởng kiến trúc giao thoa Việt - Hoa và có xen kẽ thêm kiến trúc phương Tây ở từng ngôi nhà. Hiện này ở phố cổ Đồng Văn thì tại khu vực này còn khoảng trên dưới 40 ngôi nhà cổ có tuổi đời trên dưới 100 năm, cá biệt có những ngôi nhà gần 200 năm như nhà ông Lương Huy Ngò, người Tày và được xây dựng từ khoảng năm 1860.
Không gian bức tranh Phố Cổ được thay đổi cảnh sắc qua từng cung bậc thời gian trong ngày. Buổi sáng ẩn hiện nên khung cảnh sương mờ cùng với màu xám của mái ngói âm dương và màu của dãy núi đá hùng vĩ phía sau lưng, một màu vàng ánh nắng bình minh khi thời tiết đẹp. Xua tan đi màn sương mờ thêm màu sắc sặc sỡ cho khu phố cổ đó là những màu sắc rực rỡ trong trang phục của người phụ nữ Mông, Tày, Lô Lô, Giáy,... và tiếng âm thanh náo nhiệt của những người đi " chơi chợ". Thời gian vòng quay đồng hồ quay đủ một vòng kim thì cũng đúng khoảng thời gian cả Thị Trấn Đồng Văn chìm trong những ánh nắng nhạt dần của hoàng hôn vùng sơn cước, cái se se lạnh bắt đầu lan tỏa khắp vùng cao nguyên đá làm cho trong lòng của mỗi một du khách có cảm giác lạnh lẽo mơn man khó tả. Trong không gian khi những ánh đèn lồng màu đỏ được thắp lên để tô thêm màu sắc cho bức tranh phố cổ và làm ấm thêm không khí man mác lạnh lẽo, ngay lúc đó những tiếng gọi nhau í ới bằng tiếng dân tộc bản địa của những chàng trai, cô gái, và những cái nhìn ngỡ ngàng đắm đuối của khách du lịch với sự thay đổi của cảnh sắc không gian buổi tối. Vang tiếng khèn của những điệu nhạc tất cả mọi người cùng chung vui buổi tối nhộn nhịp bên nhau với nhiều hoạt động văn nghệ, lửa trại, những quán đồ nướng...Từ năm 2006, huyện Đồng Văn đã tổ chức mỗi tháng 3 “Đêm phố cổ” vào các ngày 14, 15, 16 âm lịch. Theo đó các hộ dân trong khu phố cổ đồng loạt treo đèn lồng đỏ, một số hoạt động như trưng bày thổ cẩm các dân tộc, trình diễn và bán các món ăn truyền thống của các dân tộc với kỳ vọng thu hút khách du lịch theo kiểu một phố cổ Hội An.
Cà Phê phố cổ là sự trải nghiệm lạ lẫm với kiến trúc và không gian từ những ngôi nhà cổ được xây dựng với sự kết hợp hài hòa kiến trúc Trung Hoa - Việt Nam. Bởi lẽ Cà phê không phải là một thức uống quen thuộc đối với người dân đồng bào dân tộc trên vùng Cao Nguyên Đá mà ở đây nhưng quán cà phê phục vụ cho những thượng khách là những du khách yêu thích khung cảnh núi rừng, thích cảm giá lạ lẫm và những kiến trúc nhà cổ đặc trừng của khu Phố Cổ Đồng Văn. Còn điều gì tuyệt vời hơn khi sau những trải nghiệm mệt mỏi của một ngày đi khám phá Cao nguyên Đá du khách lại được thưởng thức nhâm nhi một tách Cà phê trong không gian khác biệt đặc trưng như vậy. Điều đặc biệt Bên trong Cà phê Phố Cổ cũng thật ấm cúng với ánh sáng ấm nóng từ những chiếc đèn lồng đỏ, đổ màu lên những miếng gạch non chưa nung, những bộ bàn ghế tre cũ, sáng bóng cho du khách cảm nhận được không gian ấm cũng, gần gũi, nhất là được ngắm khu chợ Đồng Văn ở phía xa xa…
Ngoài uống cà phê, tới Cà phê Phố Cổ, bạn còn được thưởng thức những nét văn hóa đặc sắc của người địa phương vùng cao Đông Bắc.
Cà phê Phố Cổ với không gian tĩnh mịch, lặng lẽ, như chạm vào được ngọn gió rượt đuổi nhau qua các ô cửa sổ, ta sẽ tìm cho mình được sự hài lòng, cuộc sống, con người như trở nên mến thương tới kỳ lạ
Ai đã từng ghé Cà phê Phố Cổ trên cao nguyên đá Đồng Văn?
Ai đã từng ngồi nhâm nhi ly Cà phê Phố Cổ trong chiều vào thị trấn?
Ai đã từng có những đêm mơ về Cà phê Phố Cổ, mơ bóng dáng, giọng hát những cô gái Mông duyên dáng, thiếu nữ tộc người Tày dịu dàng, đảm đang, khéo léo…,
kể tôi nghe!
Hà Giang Cao Nguyên đá vùng đất Hứa chứa bao tâm hồn của những kẻ mộng mơ!
