27/09/2022
Hàn Quốc là đất nước có khí hậu hàn đới, vào mùa đông nhiệt độ thường ở mức dưới 0 độ C với lớp tuyết bao phủ khắp nơi. Do vậy, vào mùa đông, người dân Hàn Quốc không thể phát triển hoa màu được, họ phải nghĩ cách làm thế nào để có thể dự trữ và bảo quản được rau củ cho mùa đông. Kim chi đã ra đời để đáp ứng nhu cầu này.
Người dân Hàn Quốc đã sử dụng phương pháp chế biến rau củ với muối và một số gia vị khác như tỏi, ớt, hành tây, hành lá,… để tạo một món ăn thơm ngon, có vị chua đặc trưng và bảo quản được trong thời gian dài.
Kim chi truyền thống được làm chủ yếu từ cải thảo và muối. Đến thế kỷ 12, người dân đã tạo sự đa dạng cho món ăn bằng cách bổ sung nhiều loại hương vị, thành phần. Hiện tại, kim chi Hàn Quốc được làm từ hơn 200 nguyên liệu khác như như bắp cải, cải bẹ xanh, lá hẹ, dưa leo, lá mè, cải non, rau diếp, củ cải muối…
Năm 2013, “Kim chi Hàn Quốc” chính thức được UNESCO công nhận là di sản văn hóa, đồng thời được xếp vào nhóm thực phẩm lên men tốt nhất cho sức khỏe, rất giàu vitamin A và C, giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Đó chính là lý do khiến Hàn Quốc được mệnh danh là xứ sở kim chi.
Để gìn giữ và phát huy văn hóa ẩm thực truyền thống, Hàn Quốc đã cho xây dựng gần 200 bảo tàng về các loại kim chi Hàn Quốc như kim chi cải thảo, kim chi củ cải, kim chi dưa chuột… Khi tới thăm các bảo tàng này, du khách sẽ được chiêm ngưỡng nhiều loại kim chi, đặc biệt là được tham gia vào quá trình chế biến chúng.
Ngày nay, kim chi không chỉ là món ăn không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của gia đình Hàn Quốc mà còn được người dân trên thế giới rất ưa chuộng. Kim chi Hàn Quốc thường được ăn kèm với nhiều món ăn để làm cho bữa ăn thêm ngon miệng, hấp dẫn hơn.
Cập nhật Tour Hàn Quốc Vone Travel
🍂𝐓𝐇𝐔 𝐇𝐀̀𝐍 𝐋𝐀̃𝐍𝐆 𝐌𝐀̣𝐍 - 𝐁𝐀𝐘 𝐂𝐔̀𝐍𝐆
🍁 SEOUL - ĐẢO NAMI - EVERLAND - 4N3Đ -
Chỉ còn 𝟭 𝟐.𝟵𝟵𝟬.𝟬𝟬𝟬 𝗩𝗡𝗗
📅 LỊCH KHỞI HÀNH CÙNG V-ONE
+ Dạo bước tại đảo Nami vào thu với khung trời thay lá vàng rói đầy thơ mộng
+ Làng cổ Bukchon Hanouk Village - với những ngôi nhà truyền thống của người Hàn đầy quyến rũ trong nắng thu
+ Vui chơi thỏa thích tại Công viên giải trí liên hợp Everland - Một trong mười công viên lớn nhất thế giới với nhiều trò chơi cảm giác mạnh, khu vườn thú hoang dã Safari
+ Suối Thanh Khê - Cheongyecheon - con suối dịu dàng uốn lượn giữa lòng thủ đô Seoul
+ Quảng trường Gwanghwamun - với các công trình đa dạng như đài phun nước, thảm hoa, cây xanh...
+ Tham gia lớp học làm Kimchi và Trải nghiệm mặc Hanbok truyền thống
+ Cung điện Kyeongbok (Cảnh Phúc Cung) – cung điện hoàng gia nằm ở phía bắc của thủ đô với khung cảnh trời thu mãn nhãn
+ Viện bảo tàng truyền thống dân gian Quốc Gia Triều Tiên – Nơi lưu giữ và bảo tồn các di sản văn hóa của Triều Tiên với trên 10.000 mẫu vật phản ánh các nghi lễ, tôn giáo, cách bài trí nhà cửa và các đồ vật trong gia đình Triều Tiên truyền thống
+ Blue House (Phủ Tổng Thống Hàn Quốc hay còn gọi là Nhà Xanh) – tọa lạc tại trung tâm
thủ đô Seoul, nơi sinh sống và làm việc của Tổng Thống đương nhiệm Hàn Quốc
🥘 Ẩm Thực Đặc Sắc Trong Tour Hàn Mùa Thu
+ Canh gà hầm sâm
+ BBQ Chuẩn Hàn Quốc
+ Cá nướng tươi ngon
+ Lẫu kim chi Hàn Quốc
+ Gà nướng Nami thơm ngon
------------------------------------------
⛩ 𝗖𝗢̂𝗡𝗚 𝗧𝗬 𝗗𝗨 𝗟𝗜̣𝗖𝗛 𝗩-𝗢𝗡𝗘 𝗧𝗥𝗔𝗩𝗘𝗟
☎ Hotline: 𝟎𝟐𝟖𝟑 𝟔𝟑𝟔𝟑 𝟐𝟒𝟖
🌍 Website : https://www.vonetravel.vn
🏢 Đ/C: 233 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP. HCM
Ảnh : ĐOÀN KHÁCH V-ONE TRAVEL
![🏮🏮[𝑺𝒂̆𝒏 𝑻𝒐𝒖𝒓 𝒔𝒊𝒆̂𝒖 𝒉𝒐̛̀𝒊] với Chương trình đón 𝐓𝐞̂́𝐭 𝐓𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐓𝐡𝐮 cùng 𝐕-𝐎𝐧𝐞 𝐓𝐫𝐚𝐯𝐞𝐥🏮- 𝑮𝒊𝒂̉𝒎 𝒏𝒈𝒂𝒚 2.000.000đ- 𝑻𝒂̣̆𝒏𝒈 𝑽𝒂𝒍𝒊 𝒄𝒂...](https://img5.travelagents10.com/464/503/281372764645036.jpg)
