16/01/2025
🌟🌟BÁNH ĐẬU XANH TRÁI CÂY XỨ HUẾ🌟🌟
🍀🍀 Món bánh đậu xanh trái cây có nguồn gốc từ văn hóa ẩm thực của cung đình Huế. Người dân ở đây thường gọi nó là bánh “quý tộc”. Để tạo ra chiếc bánh đậu xanh trái cây, cần rất nhiều công sức, sự tỉ mỉ và tâm huyết.
🍀🍀 Trước đây, món bánh này chỉ được phục vụ trong các yến tiệc dành cho Vua và các bậc quý tộc tại Hoàng Cung. Hoặc nó xuất hiện trong mâm cỗ vào các dịp lễ của gia đình quan lại và quý tộc.
🍀🍀 Thành phần chủ yếu để chế biến món bánh này là đậu xanh. Kết hợp với bột rau câu và một chút rau củ để tạo màu sắc trang trí. Nguyên liệu thì rất cơ bản. Tạo hình của bánh có: măng cụt, xoài, lựu, khế, đào, ớt… là những loại trái cây rất gần gũi, rất đời thường.
🍀🍀 Tới Huế, bạn có thể mua những chiếc bánh xinh xắn này tại chợ Đông Ba ,chợ An Cựu, chợ Bến Ngự, chợ Tây Lộc.
Nguồn: Visit Hue
📸: Internet
------------
📍9/130 Đặng Thái Thân, Thuận Hòa, Thừa Thiên - Huế
☎️ Hotline: 0903 877 097 - (0234).351.7.768