06/09/2024
NHỮNG MÓN ĂN KHÔNG THỂ THIẾU KHI TỚI BÌNH ĐỊNH (P1)
Bình Định không chỉ nổi tiếng với vùng đất võ mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ngon độc đáo. Dưới đây là một vài món khi đến bạn phải thưởng thức qua:
1. Bánh ít lá g*i: Với lớp vỏ dẻo dai làm từ bột nếp pha cùng lá g*i, cùng nhân dừa hoặc đậu xanh bùi thơm, bánh ít lá g*i mang đến một hương vị dân dã, khó quên. Nhiều người còn thích thú với phiên bản bánh ít lá g*i nhân tôm hoặc thịt bằm, tạo thêm sự đa dạng cho món ăn này.
2. Bánh hỏi lòng heo: Bánh hỏi, kết hợp hài hòa với lòng heo luộc thơm ngon và nước mắm pha đậm đà. Ngoài cách ăn truyền thống, bạn cũng có thể thử kết hợp bánh hỏi với cháo lòng để có một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.
3. Tré Bình Định: Là một đặc sản độc đáo, được làm từ tai heo, thịt đầu heo, trộn đều với thính, riềng, tỏi, ớt và được ủ trong lá chuối. Tré có vị chua, thơm, cay nhẹ, thường được dùng làm món nhậu.
Nếu có dịp đến thăm vùng đất này, đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản trên đây để cảm nhận hết hương vị đậm đà của quê hương.
