23/02/2023
Suối nước nóng Hội Vân là một trong những suối nước nóng tự nhiên nổi tiếng nhất Việt Nam. Ghé thăm Hội Vân, du khách không chỉ có cơ hội ngắm nhìn cảnh đẹp thiên nhiên, thư giãn trong làn nước sảng khoái mà còn được thưởng thức những món ăn đặc sản đến từ dòng suối kỳ diệu này.
Tìm hiểu về suối nước nóng Hội Vân Bình Định
Suối Khoáng Hội Vân
Suối khoáng Hội Vân còn có tên gọi khác là suối Tiên
Suối nước nóng Hội Vân nằm ở địa phận thôn Hội Vân, xã Cát Hiệp, huyện Phù Cát, cách trung tâm thành phố Quy Nhơn hơn 30km về phía Tây Bắc và là suối nước nóng duy nhất của tỉnh Bình Định. Nếu di chuyển từ Quy Nhơn, du khách đi xuôi theo quốc lộ 1 khoảng 35km để đến thị trấn Ngô Mây, sau đó rẽ ngược lên phía Tây khoảng 2km là con suối đã hiện ra trước mặt.
Sở dĩ tên gọi Hội Vân (hoặc suối Tiên) bắt nguồn từ truyền thuyết về một nàng công chúa Champa xinh đẹp nhưng không may mắc phải căn bệnh mà không một danh y nào chữa khỏi. Căn bệnh khiến cho da nàng nổi mụn xù xì, ngứa ngáy, khó chịu. Nàng trở nên ủ rũ, buồn rầu.
Trong một lần đưa nàng vào rừng săn bắt cùng cho khuây khỏa, nhà vua đã phát hiện ra những mạch nước ngầm trào lên trong vắt. Ngài bèn hạ lệnh vây màn cho công chúa tắm. Lạ thay, sau khi ngâm mình dưới làn nước nóng, công chúa cảm thấy khoan khoái dễ chịu, hết ngứa ngáy trong người.
Nàng xin vua cha cho hạ trại để ở lại đây vài hôm để được ngâm mình chữa bệnh. Dần dần, sức khỏe của nàng hồi phục từ lúc nào không biết, da dẻ hồng hào mịn màng, nhan sắc còn xinh đẹp hơn ngày xưa, giảm triệu chứng viêm xoang. Người ta cho rằng chính thần tiên đã tạo nên dòng suối diệu kỳ này. Đó cũng chính là lý do con suối này còn được gọi là suối Tiên.
Suối nước nóng Hội Vân được phát nguyên từ vùng núi thấp phía Bắc của huyện Phù Cát, nước chảy vào một hồ rộng khoảng 400m², độ sâu hơn 1m ở thôn Hội Vân. Đáy hồ có những tảng đá lởm chởm chen chúc nhau. Mạch nước nóng từ đó phun lên ùng ục, tỏa khói nghi ngút tạo hình ảnh giống như một chảo nước khổng lồ đang sôi.
Hồ nằm lọt thỏm giữa một thung lũng xung quanh toàn là cát, xa xa là núi bao vây.Từ phía xa, du khách có thể nhìn thấy dãy núi Bà hùng vĩ. Vào những buổi ban mai, đặc biệt trong tiết trời lạnh, cảnh vật càng thêm huyền ảo bởi những làn hơi nước bốc lên tích tụ lại.
Còn vào tiết trời nóng, mặt hồ trong vắt đến nỗi nhìn thấu những mạch nước phun lên từ đáy hồ tựa long phượng vui đùa trong làn nước. Những dải cát trắng mịn hình thành quanh miệng hồ là nơi phơi nắng lý tưởng cho các du khách.
Những điều đặc biệt về suối khoáng nóng Hội Vân
Hội Vân có nguồn nước dồi dào và khả năng cao trong việc trị liệu nhiều loại bệnh khác nhau. Các nhà khoa học đã nghiên cứu trong nước nóng có chứa chất lưu huỳnh (diêm sinh). Ngoài ra còn các khoáng chất rất tốt cho việc chữa trị các bệnh ngoài da, thấp khớp, tim mạch.
Với nguồn nước có độ nóng hơn 80 độ C được hòa tan với hơn 20 khoáng chất có cấu tạo hóa học dạng Cloruahydro Cacbonat Sunfatnatri. Nước tại suối nóng Hội Vân thuộc loại nước khoáng nóng Silic . Đây là loại được sử dụng tại nhiều viện điều dưỡng nổi tiếng trên thế giới.
Khi đã đến với suối nước nóng Hội Vân, dù khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món “gà hấp cát” và trứng luộc có một không hai được làm từ chính con suối này.
Những “lò nấu” được tạo thành từ các bi bê tông như bọng giếng, đặt bao bọc những vòi nước nóng trên bãi cát hai bên lòng suối. Nó vừa để giữ nước, vừa để không bị dòng suối mát chảy qua làm nguội.
Chỉ sau 10 phút là món trứng gà luộc thơm ngậy đã hoàn thành. Độ nóng của nước không làm chín hoàn toàn được trứng gà mà chỉ hơi lòng đào.
Còn với món “gà hấp cát” đặc sản nơi đây phải dùng con gà ta thả vườn nuôi chính gốc Hội Vân thì thịt mới săn chắc và ngọt, không bị nhão như gà nơi khác. Nguồn nước nóng Hội Vân vừa đủ nóng để có thể làm lông, luộc và hấp, tránh làm tróc da gà như khi dùng nước sôi thông thường.
Sau khi sơ chế xong, người nấu cuộn gà đã được tẩm gia vị bằng giấy bạc kín, sau đó vùi con gà vào hố cát và phủ kín. Chờ khoảng 1 đến 2 tiếng là đặc sản “gà hấp cát” đã sẵn sàng để thưởng thức rồi.
Lưu ý là món ăn này chỉ có vào mùa nắng thôi bạn nhé, vì mùa mưa nước ngập mặt suối, các dòng nước mát sẽ phủ lấp các vòi nước nóng nên sẽ không đủ nhiệt độ để nấu ăn. Thưởng thức 2 món đặc sản của nơi đây giữa khung cảnh thiên nhiên nên thơ sẽ là một trải nghiệm khó quên với tất cả du khách.
Nhờ cảnh quan thiên nhiên xinh đẹp, hiền hòa và nguồn nước nóng thiên nhiên bất tận, suối nước nóng Hội Vân sẽ là địa điểm ngày càng thu hút nhiều lượt du khách ghé thăm và chữa bệnh. Hãy để Quy Nhon Me đồng hành cùng quý vị trong chuyến du lịch đầy mong đợi ở xứ Nẫu Bình định nhé!
