16/01/2024
Banyak yang nanya resep bakso premium, intinya tepung kanjinya sedikit (10% dari total adonan atau lebih kecil lagi lebih bagus)...
Jangan kaget kalau jadinya juga sedikit.
Bumbu standar saja yang gampang di cari di pasar.
Jenis daging sapi berpengaruh ke hasil, hindari daging es atau daging berlemak banyak (rekomendasi bagian paha belakang).
Penggilingan "proses" akhir yang menentukan.
Kalau tidak mau repot, hubungi saya saja... 😁
Adonan siomay ayam mix sapi juga ada.
Wa.me//6282290873620.