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Entre Cubiertos, es un Foro de opinión donde los consumidores expresan sus experiencias y sugerencias en espacios gastronómicos, orientado al cliente y al empresario gastronómico, para mejorar nuestra calidad y calidez en la atención y en los productos que consumimos cuando salimos. No hay que ser un experto ni conocedor gastronómico

18/01/2025

🔥 Receta para un asado épico a la parrilla 🔥

🥩 Ingredientes:

1.5 kg de carne (costillares, vacío, chorizos, morcillas... ¡lo que ames!)

🧂 Sal gruesa.

🔥 Carbón o leña.

🌟 Opcionales:

🥔 Papas, 🍠 batatas, 🌶️ morrones, 🧅 cebollas.

🌿 Chimichurri o salsa criolla.

---

Pasos para el éxito parrillero:

1️⃣ Encendé el fuego: 🔥

Hacé una pirámide de carbón o leña y prendelo.

Esperá hasta que las brasas estén blancas y distribuilas bajo la parrilla.

2️⃣ Prepará la parrilla: 🧽

Limpiala bien y calentala antes de poner la carne.

3️⃣ Salar la carne: 🧂

Agregá sal gruesa por ambos lados antes de asarla.

4️⃣ A la parrilla:

Poné la carne con la grasa hacia abajo 🥩⬇️.

Cociná a fuego lento (unos 30-40 minutos por lado).

5️⃣ Sumá los vegetales (si querés): 🥔🍠

Envolvé papas y batatas en papel aluminio y ponelas en las brasas.

Asá los morrones y cebollas directo sobre la parrilla.

6️⃣ ¡A disfrutar! 😍

Serví con chimichurri, pan fresco 🥖 y acompañá con tu bebida favorita 🍷🍻.

👉 ¡Subí tu foto del asado y etiquetame para verlo! 🥳
O conseguilo

17/01/2025

EN DIA INTERNACIONAL DE LA COMIDA ITALIANA
🇮🇹✨ ¡Receta Italiana SIN TACC! ✨🇮🇹

🍝 ¿Quién dijo que no se puede disfrutar de un buen plato italiano sin gluten? Hoy te traemos esta delicia que combina sabor y salud 💚.

🛒 Ingredientes:

200 g de pasta sin gluten 🍝

1 taza de salsa de tomate casera 🍅

1 chorrito de aceite de oliva extra virgen 🫒

1 diente de ajo 🧄

Hojas de albahaca fresca 🌿

Queso rallado sin TACC 🧀 (opcional).

👨‍🍳 Preparación:
1️⃣ Cocina la pasta según las instrucciones del paquete 🕒.
2️⃣ En una sartén, calienta el aceite y sofríe el ajo hasta que esté dorado 🔥.
3️⃣ Añade la salsa de tomate, salpimenta a gusto y cocina por 5 minutos 🥄.
4️⃣ Mezcla la salsa con la pasta cocida y decora con albahaca fresca 🌿.
5️⃣ Sirve con queso rallado (¡o sin él para una versión vegana!) ✨.

💬 ¿Te animás a probar esta receta? Contanos en los comentarios cómo te salió y etiquetá a tu 🍝-lover favorito.

16/01/2025

🌞 ¡Refrescate con esta ensalada perfecta para el calor! 🥗

Con las altas temperaturas, lo que más necesitamos es algo fresco, rápido y delicioso. 🍅🥒 Aquí te traemos esta receta que es un éxito asegurado:

✨ Ingredientes:

1 tomate fresco 🍅

1 pepino en rodajas 🥒

1/2 cebolla morada en tiras finas 🧅

Hojas de lechuga o rúcula 🌿

Cubos de queso fresco 🧀

Aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta para el aderezo 🍋

✨ Preparación:
1️⃣ Lava bien todos los vegetales.
2️⃣ Corta el tomate, el pepino y la cebolla.
3️⃣ Mezcla en un bowl junto con la lechuga y el queso fresco.
4️⃣ Aliña con el aderezo y ¡listo! 🌟

💡 Tip extra: Agregale semillas o un toque de albahaca fresca para llevarla al próximo nivel. 🌿✨

🔁 Guardá esta receta para el próximo día de calor! ¿Cuál es tu ensalada favorita para el verano?

Contanos en los comentarios. 👇

15/01/2025

🌞🍴 Tarta de Verduras Veraniega 🥗🥧

¡Perfecta para esos días calurosos donde queremos algo liviano y delicioso! 🌿✨

Ingredientes:
🥕 2 zanahorias ralladas
🥦 1 taza de brócoli cocido y picado
🍅 1 tomate en rodajas
🧀 100 g de queso rallado (opcional)
🥚 3 huevos
🥛 1/2 taza de crema o leche
🌾 1 masa de tarta

Paso a paso:
1️⃣ Forra una tartera con la masa y pinchala con un tenedor.
2️⃣ Mezcla los 🥕, 🥦 y 🧀 en un bowl.
3️⃣ Bate los 🥚 con la crema 🥛, sal y pimienta.
4️⃣ Coloca la mezcla de verduras en la masa y vierte los huevos batidos encima.
5️⃣ Decora con 🍅 y lleva al horno a 180°C por 25-30 minutos.

🍽️ ¡Serví fría o tibia, con una ensalada fresca al lado! 🥬✨

13/01/2025

CENA INTERNACIONAL

🍕 Receta de Pizza Italiana Casera 🇮🇹

¡La auténtica tradición italiana en tu cocina! 🌿🍅

Ingredientes:

500 g de harina tipo 00 🍞

325 ml de agua tibia 💧

10 g de sal 🧂

3 g de levadura seca o 10 g de levadura fresca 🍶

20 ml de aceite de oliva virgen extra 🌟

Salsa de tomate casera 🍅

Mozzarella fresca 🧀

Albahaca fresca 🌿

Paso a paso:
1️⃣ Disuelve la levadura en el agua tibia.
2️⃣ Mezcla con la harina y la sal, añade el aceite y amasa hasta obtener una masa elástica. 👐
3️⃣ Deja reposar por 1-2 horas hasta que duplique su tamaño ⏳.
4️⃣ Estira la masa, agrega la salsa de tomate, la mozzarella y hornea a 250°C por 7-10 minutos 🔥.
5️⃣ Decora con albahaca fresca y un toque de aceite de oliva. ¡Listo para disfrutar! 😍

¿Quién se apunta a probar esta delicia? 🍕🙋‍♂️
búscala en

13/01/2025

☕✨ Café Capuchino de Verano ✨☕

¡Refrescate con esta deliciosa y cremosa receta de café! Perfecta para esos días calurosos en los que no quieres renunciar a tu dosis de energía.

Ingredientes:

1 taza de café bien frío ☕

1/2 taza de leche espumada (puedes usar leche vegetal) 🥛

Hielo al gusto ❄️

1 cda. de azúcar o endulzante (opcional) 🍬

Cacao en polvo o canela para decorar 🍫

Preparación:
1️⃣ En un vaso alto, agrega hielo y el café frío.
2️⃣ Endulza a tu gusto.
3️⃣ Vierte la leche espumada cuidadosamente para crear capas.
4️⃣ Decora con cacao en polvo o canela y... ¡listo!

Dale un twist único a tu tarde con esta bebida refrescante. 🌞

¿Te animas a probarla? Etiquétanos y comparte tu versión. 👇

12/01/2025

🌞✨ ¡Domingo perfecto al estilo venezolano! 🇻🇪🍴

Hoy te traemos una receta de felicidad 🤩:
1️⃣ Tequeños 🧀: Crujientes por fuera, derretidos por dentro 🤤.
2️⃣ Arepas 🫓: Rellenalas con lo que más te guste, ¡creatividad al 100%! 🥑🥓🍗
3️⃣ Cachapas 🌽: Dulces, doraditas y rellenas de queso que se estira 🧀✨.
4️⃣ Salsa de ajo 🧄: Porque todo es mejor con un toque cremoso y sabroso 😋.

💡 Pro tip: Acompañalo con una buena bebida fría 🥤 y una sonrisa gigante 😄.

📸 Gracias .pna para compartir ese antojo venezolano irresistible. ¡Hoy se come rico y con amor! ❤️

12/01/2025

🔥🍖 Carne al Fuego: La receta que no falla 🍖🔥

✨ Ingredientes:

1 kg de carne (corte de tu elección) 🥩

Sal gruesa 🧂

Pimienta al gusto 🌶️

Aceite de oliva extra virgen 🫒

Hierbas aromáticas (romero, tomillo o las que prefieras) 🌿

🔥 Pasos a seguir:
1️⃣ Prepara la carne: Sécala bien con papel absorbente y sazónala con sal gruesa, pimienta y hierbas. Déjala reposar por 20 minutos. ⏳
2️⃣ Precalienta el fuego: Si es a la parrilla, asegúrate de que las brasas estén al rojo vivo. Si es a la plancha, caliéntala a fuego medio-alto. 🔥
3️⃣ Cocción: Cocina la carne 5-7 minutos por lado (depende del punto que prefieras). No la muevas mucho, ¡así sellará mejor! 🕰️🔄
4️⃣ Descanso: Retira la carne y déjala reposar unos minutos antes de cortarla. Esto asegura jugosidad. 🥩✨
5️⃣ Sirve y disfruta: Acompaña con ensaladas, papas o tu guarnición favorita. 🥗🍷

📸 Tip para la foto: Corta la carne en rodajas y muestra ese término perfecto. ¡Etiqueta a tu asador favorito! 🤩🔥

Te recomendamos

12/01/2025

🔥🍖 Carne al Fuego: La receta que no falla 🍖🔥

✨ Ingredientes:

1 kg de carne (corte de tu elección) 🥩

Sal gruesa 🧂

Pimienta al gusto 🌶️

Aceite de oliva extra virgen 🫒

Hierbas aromáticas (romero, tomillo o las que prefieras) 🌿

🔥 Pasos a seguir:
1️⃣ Prepara la carne: Sécala bien con papel absorbente y sazónala con sal gruesa, pimienta y hierbas. Déjala reposar por 20 minutos. ⏳
2️⃣ Precalienta el fuego: Si es a la parrilla, asegúrate de que las brasas estén al rojo vivo. Si es a la plancha, caliéntala a fuego medio-alto. 🔥
3️⃣ Cocción: Cocina la carne 5-7 minutos por lado (depende del punto que prefieras). No la muevas mucho, ¡así sellará mejor! 🕰️🔄
4️⃣ Descanso: Retira la carne y déjala reposar unos minutos antes de cortarla. Esto asegura jugosidad. 🥩✨
5️⃣ Sirve y disfruta: Acompaña con ensaladas, papas o tu guarnición favorita. 🥗🍷

📸 Tip para la foto: Corta la carne en rodajas y muestra ese término perfecto.

Te recomendamos

¡Etiqueta a tu asador favorito! 🤩🔥

12/01/2025

¡Recargá tus energías con este jugo natural! 🥤🌿

🌞 Ingredientes:

2 naranjas 🍊

1 zanahoria 🥕

1 trocito de jengibre (opcional) 🌱

1 vaso de agua fría ❄️

✨ Preparación:

1. Pelá las naranjas y la zanahoria.

2. Licuá todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave.

3. ¡Serví con hielo y disfrutá! 🧊

Este jugo es ideal para empezar el día con vitaminas y frescura.

🌟 ¿Te animás a probarlo?

Contanos en los comentarios qué te pareció. 💬💚

11/01/2025

Cheesecake de Arándanos 🍰✨
Ideal para una merienda de Finde 😎🧋🍰

📖 Ingredientes:

200 g de galletitas (tipo María o vainilla).

100 g de manteca derretida.

500 g de queso crema.

200 ml de crema de leche.

150 g de azúcar.

3 huevos.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

200 g de arándanos frescos o congelados.

3 cucharadas de mermelada de arándanos.

👩‍🍳 Preparación:
1️⃣ Tritura las galletitas y mezcla con la manteca derretida. Presiona la mezcla en un molde desmontable para hacer la base. Lleva al freezer por 15 minutos.
2️⃣ En un bowl, bate el queso crema con el azúcar, agrega los huevos uno a uno, la crema y la esencia de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea.
3️⃣ Vierte la mezcla sobre la base y hornea a 160°C por 50-60 minutos. Déjala enfriar completamente.
4️⃣ Decora con mermelada tibia y arándanos frescos. ¡Deja enfriar en la heladera por 2 horas antes de servir!

🍇 Tip Final: ¡Perfecto con un café o como postre para sorprender a todos! ¿Quién se anima a probarlo? 🙌

11/01/2025

☀️ Receta ideal para un desayuno de verano 🌴

¡Empezá el día fresco, saludable y lleno de energía! 💪✨

🌟 Ingredientes:
• 1 taza de yogur natural o de coco
• 1 puñado de granola crocante
• 1/2 taza de frutas frescas (mango, frutillas, arándanos)
• 1 cda de miel o jarabe de agave
• Unas hojitas de menta para decorar 🌱

🍓 Preparación:
1️⃣ En un bowl, colocá el yogur como base.
2️⃣ Agregá la granola y las frutas frescas en capas.
3️⃣ Endulzá con miel y decorá con menta para un toque especial.
4️⃣ ¡Listo! Disfrutalo al sol o en tu rincón favorito. 🌞

💡 Tip: Cambiá las frutas según la estación o tus favoritas. ¡Este desayuno es tan versátil como delicioso! 🥭✨

10/01/2025

"🍴 ¿Plan de hoy?

¡Milanesa con papas fritas y limón! 😍✨

🎯 Encontrá la combinación perfecta en y disfrutá el sabor que te merecés. 💛🍋

📍 ¡Pedila ya y convertí tu almuerzo o cena en un verdadero festín! 🍽️🔥"

10/01/2025

🥪Sándwich de miga clásico: receta fácil y deliciosa

🍽️ Ingredientes:

1 paquete de pan de miga (sin corteza)

200 g de jamón cocido

200 g de queso en fetas

200 g de queso crema (puedes usar mayonesa si prefieres)

Opcional: tomate en rodajas finas, lechuga, huevo duro rallado o aceitunas para decorar.

Instrucciones:

1. Preparar la base: Coloca una rebanada de pan de miga en una superficie plana y úntala con una capa fina de queso crema.

2. Añadir los ingredientes: Coloca una feta de jamón y otra de queso. Si deseas, agrega tomate o lechuga para un toque fresco.

3. Cubrir: Tapa con otra rebanada de pan de miga y repite el proceso si haces más capas.

4. Finalizar: Unta la última rebanada con queso crema para que los ingredientes queden fijos.

5. Cortar: Corta los sándwiches en triángulos o cuadrados para un estilo más elegante.

6. Servir: Decora con huevo rallado o aceitunas si lo deseas.

Tip: Si quieres un sabor más fresco, enfría los sándwiches en la heladera por 1 hora antes de servir.

Perfecto para reuniones o meriendas rápidas.

👍🏻 ¡Bon appétit!

10/01/2025

🍹Limonada Tropical Refrescante 🍍

Ingredientes:

1 litro de agua fría

2 limones exprimidos

1 taza de jugo de ananá (piña)

Hojas de menta

Hielo y rodajas de limón para decorar

Preparación:
1️⃣ Mezclá el agua, el jugo de limón y el jugo de ananá.
2️⃣ Agregá hielo y hojas de menta.
3️⃣ Decorá con rodajas de limón y ¡a disfrutar!

🌞 Perfecta para combatir el calor.

10/01/2025

ENTRECUBIERTOS OK 🍽️

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