Vendée Food Guide

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Vendée Food Guide

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15/06/2022

/ NEW PLACE TO BE(ACH) 😍😍😍 /

Ça sent le summer ici.
Dans les assiettes
Dans la vue mer
Dans la deco soignée (bois et osier)
Un bar-restaurant face à la mer… je dis ouiiii !

Hey mais ça vient tout juste d’ouvrir, alors on n’attend pas que ça devienne le QG de trop de monde, on va tester parmi les premiers.
Hop hop hop !!

On se bouge pour
🤩 un dej
🤩 un petit dej
🤩 une soirée tapas
🤩 des cocktails, mocktails
🤩 boissons chaudes

Tout ce que vous voulez en fait 😅.

et Jo aux commandes du spot est top, aussi gentille que trendy😍.

C’est ouvert tous les jours.

GOOOOOO

Esplanade de la mer à St Jean de Monts

26/05/2022

/ 🍦 ALERTE À LA GLACE INTERGALACTIQUE 🍦🤤 /

: 100 % artisanales et ça mérite d'être souligné !

Faut être complètement givré 🤪 pour réussir à choisir son parfum de glace ! 40 parfums tous aussi yummy les uns que les autres.
Sans parler de l'odeur de crêpes 🥞, churros et gaufres 🧇 qui vous chatouille la narine et vous fait grimper la salive.

Vous savez ce qui est dingue et qui fait sacrément du bien ?
C'est 100% ARTISANAL.
David, l'artisan-glacier, passe un temps infini à faire tout lui-même du fruit pressé au sorbet, du caramel maison à la crème glacée caramel.

Eh bien oui, ça devrait toujours être comme ça mais ce n'est pas le cas, alors rien que pour manger de la menthe (blanche) et de la pistache (légèrement brune), filez vous encanaillez à Glace & Moi.

💙 Mais dites moi, quel est votre parfum préféré ?
Moi c'est noisette....😍

🗓 la gargote à glaces est ouverte du mercredi au dimanche en mai puis 7/7 à partir de juin - 13h-19h
📍 10 avenue de l'estacade - Fromentine

24/04/2022

Un RESTO-BAR où on a le champ libre (si si j’ai fait le jeu de mots pourri 😂!) pour :

✅ Se taper un bon burger ou un bowl (plutôt champ de bataille que champ libre, j’ai tout dévoré !)
✅ S’affaler dans le mobilier chiné pour refaire le monde autour d’un verre
✅ Travailler (y a du wifi !)
✅ Se régaler d’un petit spectacle sympa ou se faire un jeu de palets au sous sol
✅ Ramener le dîner chez soi (offre à emporter)

❤️J’y ai aimé le service efficace et relax, l’accueil de la taulière du lieu, la gourmandise de mon burger, l’esprit brocante, les murs en pierre.

Donc franchement, si ce n’est pas déjà fait, foncez autour des halles de la Roche !!

▶️ Pour ceux qui connaissent déjà, vous en avez pensé quoi ?

21/02/2022

/ ALERTE BRASSERIE 🧨/

Ça brasse et ça nous rend particulièrement bienheureux ! (Trop facile le jeu de mots, je n’ai pas de mérite !)

Parce qu’on adore tous les brasseries, qu’il y en a trop peu en Vendée 😭, voilà une adresse qui sent bon la cochonnaille généreuse et la frite maison croustillante.

Attention, cette brasserie ne s’adresse qu’aux estomacs extensibles !
Le chef envoie de l’assiette ultra bien garnie, qui respecte les canons du genre.

Ce soir là pour notre système digestif, rien de moins qu’
✅ Un giga jarret rôti à la bière et ses frites en nombre 😋
✅Un burger à la sauce cheddar maison et sa foule de frites
✅ Une brioche perdue au caramel
✅ Une mousse au chocolat du chef

Dans le top 10 des grands tubes du Bien Heureux, on fredonne aussi :
❣️l’andouillette 5A de La Barre de Monts
❣️le tartare de bœuf au couteau
❣️le filet de canard challandais sur pierre
❣️l’os à moelle du boucher du coin
❣️les œufs mimosa
❣️l’assiette d’huîtres de Fromentine

Côté déco, c’est la brasserie tendance, aux couleurs chaudes et lumineuses.

Petite terrasse sympatoche aux beaux jours.

🗓 Ouvert tous les jours midi et soir (sauf le mardi)

📍 14 avenue des demoiselles à Saint Jean de Monts

16/12/2021

🎁🎄CONCOURS NOËL Vendée Food Guide X Jules and John 🎄🎁

Envie d’une junkfood 100% fraîche et créative ?

Pour vous remercier de votre fidélité et parce que vous êtes tous hyper sympas,
on vous offre 2 bons d’achat de 10€ à valoir sur les menus chez Jules and John a Saint Gilles Croix de vie

Pour participer c’est super simple :

👉 Suivez .foodguide et
👉 Mettez en commentaire la personne avec qui vous avez envie de partager un bon repas
👉Partagez en story pour augmenter vos chances de gagner 🤞🤞 🤶

Tirage au sort le 24 décembre à 00h

27/11/2021

LA MONTAGNE À LA MER 🛷⛷

Qui veut faire sa Gigi ou son Jean-Claude DUSSE (avec un D comme DUSSE) sur la grande plage de Saint Gilles ?
Parce que chez l'os et l'arête (au ski), vous pouvez "conclure" avec un repas qui sent grave l'alpage dans des cabines téléphériques (chauffées - le luxe !) ou dans le resto transformé en chalet. 🎿

C'est un pays merveilleux où ceux qui s'aiment vivent à 4 ! Eh oui, dans les cabines, on se serre un peu les uns aux autres. Mais 4 paires de fesses, ça tient !

Côté chaudron, pas d'pâte, pas d'suc, mais du plat bien dodu (pas l'temps pour un Scrabble donc)🧀🧀
- diots
- raclette
- tartiflette
- fondue
Des produits made in la montagne excellents.
Plus de fromage, plus de love. On aurait bien fait sa fête à un peu plus de frometon. 😜

Bon mes amis, côté réservation, là ça coince. Des skieurs en mal de frometon, y en a une "chiée" (clin d'oeil à nos expressions favorites québecquoises !)
"Alors si je peux me permettre de te donner un conseil, c'est oublie qu't'as aucune chance, vas-y, fonce ! On sait jamais, sur un malentendu, ça peut marcher..."

L’os et L’arête
34 av.Maurice Perray 85800 Saint Gilles Croix de Vie Location des cabines -Min 4 personnes - Supplément 2,50€par personne
Possibilité aussi de manger sur des tables classiques 🙂
Réservations par téléphone:
02 44 36 61 31

13/10/2021

BAR À BOIRE ET À MANGER
comptoir.saint.jean

Il flotte un petit air des années folles ici.
Murs carmins, vieilles affiches encadrées, fauteuils Emmanuelle, lampes de chevet en velours et à franges et carrelage imitation tomettes.

Bon, loin de se prendre un coup de vieux 🧓🏻on se récupère déjà une claque avec la vue sur la grande plage de Saint Jean de Monts 🌊 que l’on guette de l’autre côté de la rue.

Le comptoir saint jean c’est la destination finale des « apéritistes » du midi comme du soir, 🍸🥃🍺et des régressistes du goûter ☕️🍨🧁

Boissons chaudes, softs et alcoolisées servies avec smoothies, douceurs sucrées, coupes glacées ou planches aperikif…

Chers amis, faites votre choix. 🤩

Cet après-midi là j’ai intégré le camp des régressistes avec un smoothie vanille oreo, pendant que d’autres petits joueurs étaient à la simple pression…

J’assume et je recommande !

65 esplanade de la mer
Saint Jean de Monts

03/10/2021

Salut les foodies 👩🏻‍🍳🧑🏼‍🍳,

Moi c’est Laura, l’une des co-fondatrices de Vendée Food Guide.

Je goûte avec Delphine à d’excellents plats en Vendée. Mon premier souhait c’est de vous aider à trouver une table où vous passerez un excellent moment !

J’aime aller droit au but : des repas simples sans chichi c’est mon dada ! Le mélange des saveurs, les histoires autour des plats j’adore ! 👊

Ce que j’apprécie le plus c’est lorsqu’un restaurateur arrive à me faire succomber à des créations culinaires même avec des produits que je n’affectionne pas plus que ça . 😅

Il paraît que c’est tout un art et je suis bien d’accord avec ça .😎

Je souhaite que ce guide de tables soit la référence culinaire en Vendée . Et pour ça, j’ai besoin de vous les foodies : partagez toutes vos adresses préférées food en Vendée et avec la team VFG nous irons les tester 😘😘

01/10/2021

/NOUVELLE PETITE ADRESSE/ 🤗

Un bistrot yonnais qui galoche un menu très … changeant !

Chers amis, si vous cherchez une cantine du midi comme du soir pour vous laisser porter par les inspirations de la cuisine, peut être bien que vous devriez filer au !

Ah non pardon, vous êtes plutôt du genre à « cocktailiser » 🍸🥃 et « apéroter » ? Bah même direction !

Eh oui ! Y en a qui diront que c’est juste « parfait » ! 😜

Une petite adresse qui plaît bien aux yonnais et qui se fond parfaitement dans le nouveau décor un peu « bobo » du quartier des halles.

Côté déco, la tendance est au bois dans la salle intimiste et version petit bistrot chaleureux sur la terrasse.

Faites un tour aux toilettes 🧻! Les murs sont tagués jusqu’à l’os de « Solène on t’aime » et « c’était juste parfait ! »

Plat du jour : 13,90€
Menu duo : 16,90€
Menu trio : 18,90€

Checkez le compte Instagram, ils ont la bonne idée de poster tous les plats du jour !

10/08/2021

/ 😍UNE INSTITUTION SUR LE DE BORD DE MER 😍 /

Attention à la vague 🌊dans cette brasserie de bord de mer aux couleurs pop !

Menu ou carte force 6 avec des shots d’huîtres ultra vivifiants, puis vogue la régate à régal : filet de bar, Saint Jacques, anguilles ou couscous de la mer.
, l’intemporel refuge des montois (plus de 20 ans d’existence) fait crépiter la criée, sous l’oeil jaloux des goélands.

C’est l’odeur de la barbaque 🥩 sous la narine affutée qui vous fait chavirer ? Chez Bastien tient aussi la barre côté viandard : souris d’agneau braisée, filet de boeuf ou hamburger de viande française.

Côte dessert, j’ai mon petit chouchou dans la maison. C’est carrément la tempête à la dégustation du coulant mogettes (un gâteau fondant à partir de farine de mogettes). Avant de faire la grimace, goûtez-le et on en reparle !

Ce midi-là, j’ai eu la chance de tester des plats en avant première et des petites créations du chef (il faut bien avoir quelques privilèges !) 🥳
- Feuilleté fondant tomates cerises confites et pesto
- Aguichante salade césar (l’unique, la vraie avec la sauce maison aux anchois)🥗
- Affriolant poisson 🐟 arrosé d’une sauce parfumée à la rose, flanqué d’un gratin de courgettes et d’une purée de pomme de terre.

Vous voulez savoir ce qui est cool Chez Bastien ?
➡️Vous n'êtes pas assis 2h sur des chaises infâmes à vous tasser les os, non moussaillon ! Ce sont de véritables fauteuils dans la salle !
➡️La plage la plus animée de Saint Jean de Monts est à quelques tous petits mètres.
➡️Le chef apporte des petites touches exotiques chères à son coeur dans certains plats
➡️Et s’il fallait encore user de charmes pour vous séduire, j’ai l’argument ultime, le coup de grâce, l’échec et mat : Chez Bastien est un spot anti attrape-touristes ! Ouvert toute l’année, depuis plus de 20 ans, cette brasserie de bord de mer est une valeur sûre.

Dernière chose, ne cherchez pas Bastien ! Les gérants ici s’appellent Fred (en salle) et Raphaël (en cuisine). Bah oui !
Si vous êtes curieux, demandez-leur pourquoi ce nom alors !
Moi je sais ! 😎

⚠️Est-ce que vous connaissiez cet établissement ?

9 avenue de la forêt
Saint Jean de Monts

15/07/2021

OH MY POUTINE 😱

Quoi de mieux que de déguster un mets Quebécois pour se remémorer plein de souvenirs. Pour cela ,direction Le Grand Caf'] ' à laRoche sur Yon. J’y fonce sans hésiter !🥰

Pour ceux qui ne connaissent pas , la poutine est composée de frites, avec une sauce "brune" que seuls nos cousins Québecois ont le secret. 🤫
Tout ceci est agrémenté de fromages en grain qui fait légerement "couic couic " sous les dents. Certains rajoutent d'autres ingrédients comme du porc effiloché.

Et oui ce n'est pas un plat très LIGHT mais c'est vraiment bon ! 😜

J'ai commandé la poutine avec du porc effiloché. Dès que j'ai découvert l'assiette bien remplie , l'odeur de la véritable poutine était là.

Le pouvoir de la nourriture tu connais ? Celui qui te permet de voyager sans bouger de ta chaise ! Que j’aime cette sensation.
A peine servi j'ai d’excellents souvenirs qui reviennent. Durant mon expédition au Québec 🇨🇦 j'ai gouté à de nombreuses poutines notamment à Drummondville, ville de référence pour la poutine avec le célébre restaurant le RoyJucep.

Les ingrédients sont fidèles à ceux de mes souvenirs , parfait ! Le fromage en grain de la fromagerie Sainte Guillaume au Québec apportent vraiment l'authenticité du plat !

Ok maintenant je peux dire que nous aussi en Vendée et à la Roche sur Yon nous avons une "ostie " de bonne poutine.

Merci au Grand Caf de proposer une poutine authentique ! J'y emmènerai mes amis Drummondvillois :)

Si vous aussi vous voulez goûter à la poutine rendez- vous à :
Le Grand Caf
4 Rue Georges Clemenceau
85000 La Roche-sur-Yon
09 70 95 34 80

Le Grand Caf']

04/07/2021

/ ❤️BELLE CUISINE DU MARCHE🥕🥦🍆🥩🐟/

: un petit spot tout à fait gourmet et chaleureux au cœur de la Garnache, une des adresses cuisine gastronomique incontournables en Vendée.

A l’entrée, on aperçoit les paires de bras affairés à envoyer de la poiscaille et des coquillages des côtes, ainsi que quelques beaux morceaux de terroir.
C’est le chef David Bourmaud 👨🏻‍🍳 qui commande et fait glisser les assiettes vers Magalie👩🏼, co-gérante et responsable de la salle, comme de la bonne humeur de ses clients.

Haute en couleurs, Magalie se plaît à vous servir non pas comme des clients anonymes mais comme ses propres convives.

Entre la grande salle du restaurant aux tons beiges et lumineux et le patio sous la glycine🌿, votre cœur balancera.

Du cœur ❤️ dans les assiettes et le service, j’en ai senti.

Ce midi là sur la table :
Un entrée-plat de leur menu business du moment : du frais et du fait maison.

Alors, pour une petite soirée fine-bouche, à 2 ou avec quelques compères connaisseurs, réservez votre table au Petit Saint Saint Thomas.

25 rue de lattre de tassigny
La Garnache
0251490599

27/06/2021

/ 😍POUR AMATEURS DE BIDOCHE 🥩🍗🥓🍖/

Ça y est, Laura et moi l’avons testé, en chair et en os (c’est le cas de le dire), toutes folles à l’idée de manger de la viande de race !!! 🤩

Dans son resto-steakhouse (comptoir en bois, murs en briques, rétro gare, style trappeur), les Sidole and Co parlent bidoche, barbaque et bestioles aux amateurs de viandes racées – aubrac, angus…

A .sidoleco, on peut même reluquer pépère les belles côtes de boeuf qui maturent dans la cave, encore mieux, s’y faire cuire une bavette, un flat iron, un T bones, une entrecôte, une surprise d’Aubrac, un faux filet sur l’os, un Tomahawk, des ribs de porc et que sais-je encore ??
Un burger pulled pork par exemple. 🍔
⛔️Végé passez votre chemin.

Ce soir-là, bercé par un des super concerts que la team va régulièrement organiser, on s'est envoyé derrière la cravate :
un flat iron et un t-bones servis avec frites maison ou ratatouille, coleslaw et mesclun 🥩 des pillons de poulet charnus (on ne parle pas le même langage que le KFC ici)🍗 une coupe glacée 🍦 une assiette de fromage🧀
A noter les sauces maison déclinées autour de la BBQ.

▶️Alors to beef or not to beef ? 🤣

⚠️Demain on ira faire un tour en reel et stories dans les coulisses de leur cuisine ... Mais chuuuuuut ! Ca va envoyer du steak ! (oui encore un jeu de mots.. pourri ? ok !)

20/06/2021

/ DIVINE SOIREE FOOD 🍲AND WINE 🍷/

Une fois n’est pas coutume, j’ai testé pour vous un divin format 😋
▶️celui où l’on mange aussi bien que l’on boit,
▶️tout en discutant food and wine avec des collègues épicuriens tout aussi gourmets et gourmands.

Je me suis rendue à une soirée vigneronne organisée par .restaurant, une bonbonnière gastro-cool au centre-ville de Challans.

Ont défilé devant moi 🤩des assiettes fricotées au gré des fantaisies du moment, du Chef et de sa fine équipe paritaire (Julie et Julien) et surtout des vins soigneusement choisis par Maxime, le sommelier du lieu, parmi les fabuleuses cuvées de Mathieu Baudry, vigneron à Chinon.

Du blanc et du rouge pour accompagner ce soir-là :
❤️deux entrées des plus divines. Je garde un souvenir mémorable de la fine tarte aux coquillages auréolée de son écume iodée et de la quenelle fondante au coeur,
❤️un plat audacieux et décomplexé : un ris de veau cuisiné comme une viande et gratiné au sarrasin, flanqué d’une purée de betteraves fumées dont j'ai encore le goût en bouche,
❤️un soufflé à la fourme d’ambert des plus crémeux et léger,
❤️des caillebottes aux fruits rouges dans un petit pot de terre,
❤️un dessert à la fraise léger et sucré légèrement.

Ces soirées ont lieu tous les 3e jeudis de chaque mois, hors juillet, août et septembre.

En dehors de ces dates, je vous conseille de tester urgemment l’adresse.
Que vous soyez viveurs du coin ou gourmets migrateurs, vous y heurterez votre estomac de plein fouet à leurs menus lourds en canailleries, changeant tous les jours ou presque.

En salle, c’est un autre spectacle.
Celui de Maxime et Clément, deux protagonistes en costume de scène, toujours sur le qui-vive pour mieux vous servir.
Pendant que l’un tire- bouchonne à vue les quilles de sa carte vineuse engagée et solaire, l’autre vous envoie les escadrons de bombinettes directement importés de la cuisine.

NB : j’ai été invitée à cette soirée mais je ne suis pas rémunérée pour cette publication.

13/06/2021

/ GROS COUP DE COEUR 🤩FOOD 🍲COCKTAILS 🍸VUE DE OUF 🌅/
sgxv
Un bar-bistrot tout nouveau et renversant !
Du bon goût et du bon glou.

Sur la terrasse face au port de Saint Gilles,
dans la salle aux murs olives et aux petites tables dorées et marbrées favorisant le coude-à-coude,
ou encore dans le patio retiré et intimiste,
▶️les zélotes du cocktail chic and good peuvent disserter jusqu'au "bout du monde".
▶️Une carte de solides des plus réjouissantes finiront de les charmer.

Ce soir là, la terrasse était pleine, nous avons profité de l'intimité du patio pour slurper
- 3 morceaux de la super playlist de cocktails célèbres et inventifs : Cosmopolitan, Mojito Basilic et Pom pom Spritz
- une salade Cesar (une vraie, une pure avec une sauce comme on l'adore et du poulet grillé maison)
- un buddha bowl santé : ça oui il est diet celui là ! Je n'ai pas regretté mon choix même si les burgers de la table voisine, géantissimes, et leurs frites maison m'ont plus que fait de l'oeil !
- un poulet curry flanqué de riz blanc
- un café gourmand (spécial big up pour la mousse au chocolat maison)

Bon et s'il fallait compléter ce tableau de parfaites mensurations,
- la vue est oufissime (j'ai eu droit à un coucher de soleil rosé des plus divins) 🌅
- la déco olive-dorée-marbrée est superbe
- les gérants sont d'une gentillesse prometteuse 🤩
- on peut y petit déjeuner, bruncher ou juste cocktailiser.

Alors le bout du monde, celui que l'on rêve parfois d'atteindre pour s'isoler, se ressourcer...
Eh bien il est là !
A Saint Gilles Croix de Vie !

Avenue Jean Cristau

⚠️😍😍😍Elle n'est pas géniale cette découverte ?????

29/05/2021

/❤️BAR AND FOOD ULTRA DESIGN❤️/

Dans une déco tendance jusqu'à l'os, en impose côté social food and bar comme le gorille à l'entrée.

Entre le nominé Bistrot Yonnais et l'oscarisé Monkey Place on peut s'y perdre dès la montée des escaliers.
Activez donc votre radar à fauteuils velours, dorures et végétaux. Au Monkey Place, tous les objets, le mobilier et les murs sont assemblés au détail près. Un objectif réussi : nous en jeter plein les yeux. 🤩

Le patio est tout aussi waou !

Côté drinks 🍹and food 🍛, une carte tendance elle aussi
- une playlist de cocktails très.... primates à 10 euros
- un répertoire de boissons NESPRESSO (le lieu vaut bien un George Clooney en personne !)
- une carte réduite de plats et bowls (frais, cuisine du monde) entre 12 et 16 euros
- un arsenal de mezze, tapas pour partir en guerre d'apéro à partir de 6 euros
- un brunch du dimanche bientôt sur les ondes à 30 euros

Ce midi là, j'ai opté pour le Shakshuka🍛, un plat dont le Liban, l'Egypte, la Tunisie, l'Algérie et le Maroc se disputent l'origine. Moi je n'ai pas lutté contre cette assiette légèrement relevée. J'ai plutôt agité l'assiette blanche ! Avant la plonge, bien sûr que j'ai saucé ! 🤤

En résumé, on va au Monkey Place parce que
💟c'est un astéroïde yonnais niveau déco,
💟c'est the (monkey) place to be entre tribu de yonnais branchés et festifs,
💟c'est bientôt un espace de coworking.

Demain un reel pour découvrir encore mieux la déco intérieure et la terrasse 😎

Allez oust-iti, tous au Monkey Place !

⚠️Tag le.la plus branché.e de tes ami.es avec qui découvrir le lieu !

# #

23/05/2021

/🍺🥯BISTROT-BARISTA 🍺🥯/

Bagels-bocaux, le nouveau duo gagnant de la branchitude Yonnaise.

c’est le spot fumant à la déco colorée tendance où s’envoyer des kilos de bagels 🥯, bocaux 🍲 et pâtisseries maison 🍩 (si si vous en êtes capables !) et des litres de milkshakes, 🧋smoothies, freakshakes et autres boissons chaudes☕️.

Déjeuner, dîner, goûter c’est déjà pas mal alors imaginez slurper des cocktails de bières 🍺 en tapassant quelques planches apéritives maison sur une grande terrasse colorée... non vous n’y êtes toujours pas ! Alors allez y !
🤣

Ce midi-là dans mon panier à emporter
- un bagel 🥯 chicken et sachet de frites de patates douces.
- Un bocal rougail saucisses

Dans le dressing de un choix de formules adultes et enfants midi et soir à s’envoyer derrière la cravate sur place ou à emporter.

Ce spot est ouvert pour environ 12h de régalade (10h-22h30)

Commande en ligne possible !

Potes and bocs
4 place Napoléon
La roche sur Yon

💥

20/05/2021

🇨🇮❤️/ ALERTE A L'ITALIAN STREET FOOD /❤️🇨🇮

A deux pas des animaux de la place Nap', ce sont deux espèces à part qui font le show de la street food à l'italienne chez
Thomas et Romain, 2 amis d'enfance, se jettent dans la gu**le du loup de Rome.
Dans une ambiance tratorria moderne rouge et blanche pensée "fast good", ils nous régalent d'une cuisine de la Botte faite maison, fraîche et chauffée minute.

Ce midi là pour moi :
- la pinsa romana PICCANTE 🍕: sur une pâte à base de farines de blé, soja et riz, ancêtre de la pizza et originaire de la capitale italienne, une délicate sauce tomate, une fondante mozzarella fior di latte, des tranches délicieusement piquantes de Spianata, quelques olives noires et de la roquette.
- une pasta gratinata SPECK 🍝: une portion généreuse de pâtes fraîches faites maison, de la mozzarella fondue comme j'adore, la même délicate sauce tomate, quelques tranches de jambon speck, des feuilles de basilic frais et une ration sympathique de pesto verde.

Pour vous également lors de votre voyage à Roma, le sandwich Puccia🌯, originaire des Pouilles (un pain alvéolé cuit sur pierre dans leur four et servi chaud), des salades froides 🥗et des desserts oufissimes🍰 si j'en crois les commentaires. Arf j'aurais bien dû opter pour le tiramisu (il paraît qu'il est fameux)

Bref, encore un vol ✈️ direct pour l'Italie🇨🇮, de Rome jusqu'aux Pouilles.

La recette d'un voyage réussi : 3 options, toutes all inclusive.
A emporter chaud ou à réchauffer ou manger sur place

Hello Roma Street Food
2-4 rue du Maréchal Joffre
La Roche sur Yon

Français et italiens se disputent le podium de la meilleure cuisine du monde .. Vous en pensez quoi ?
TEAM FRENCH ou TEAM ITALIAN ???

Ca mérite

21/03/2021

[COUP DE FOUDRE GASTRO]😍

On poursuit les festivités avec un spot de rêve au bord de l’océan histoire de s’évader encore un peu plus. 🌊☀️
Y a-t-il encore des malchanceux abonnés à ce compte qui habitent un petit appart parisien ? 🙈Paris c’est génial mais qu’attendez vous pour poser les valises sur la côte vendéenne et goûter aux plaisirs de cette vue à couper le souffle du côté des Sables d’Olonne ?

Ce que vous vous enverrez dans le gosier au ne gâchera pas la fête ! Bien au contraire. Au on mange les yeux fermés pour laisser son palais se délecter et envoyer des messages savoureux à son cerveau et lorsque son assiette est vide (car oui elle le sera forcément), on s’empiffre d’un autre festin : celui de l’horizon d’où vient cette lumière tenace qui inonde la salle de restaurant.

A notre petite tablée, en octobre dernier (le bon vieux temps où les restos pouvaient nous accueillir), on a fait péter le menu Cayola en 4 temps. Ah bah ça sentait bon le tourteau en habit de chou chinois, l’escalope de foie gras de canard au carpaccio de figues, le Saint Pierre de petit bateau à la vanille, la figue au miel et le crémeux cassis sur sablé crumble et j’en passe…

Dans les assiettes, la salle, les extérieurs, c’est épuré, sacrément professionnel, hyper carré, esthétique et délicieusement slurpe. 🤤

Alors oui, la note est un peu salée. 💵 C’est un gastronomique après tout.
Mais pour un dîner en amoureux, un cadeau, une petite réunion familiale, on se fait plaisir bon sang !

Et comme vous avez économisé pendant les 6 mois de fermeture des restaurants, je suis certaine que sous votre matelas se tiennent prêts quelques euros pour fêter le retour à une vie sociale normale.

Ou si vous avez le privilège de pouvoir vous déplacer en hélico, l’atterrissage y est possible. Le grand luxe !

Allez les amis, encore un peu de patience ...

Vous nous raconterez ??

Le Cayola
76, promenade de Cayola
85180 Les Sables d'Olonne
Tél : 02 51 22 01 01

11/03/2021

/🥰PÂTISSERIE COUP DE COEUR🥰/

Décidément, Saint Jean de Monts peut s’enorgueillir de pâtissiers de talents.
Invitées par Julien de à goûter plusieurs de ses pâtisseries, nous avons (si faiblement et si facilement) cédé à la tentation. 😜

Oui le pêché de la gourmandise peut avoir drivé un tant soit peu notre conduite (aaaaaah êtres primaires que nous sommes) mais qui donc peut résister devant un mille feuilles vanille aussi affriolant qu’éléphantesque, ou encore face à « La Noisette » (une mousse au chocolat au lait, crémeux praliné et biscuit cacao, relevé de sa goutte de noisette au caramel) ?

Oui ! Dites-nous donc qui peut préférer une soupe aux épinards à une tarte aux agrumes et pistache, pâte sablée croustillante, crème d’amande, coulis d’oranges confites, ganache montée pistache et agrumes.
PERSONNE ! Je vous le dis !

Notre entourage a même décrit ces petites merveilles « dignes d’un palace ».
Une étiquette pas vraiment surprenante lorsque l’on connaît le passé de Julien, pâtissier tout à fait simple et sympathique, formé dans les palaces auprès de collègues renommés et qui livre une pâtisserie fine, légère et méchamment délicieuse.

Alors oui, pour toutes ces raisons, et dans un contexte où vous avez juste une faim, un chagrin à éponger, l’amour à fêter, que sais-je, toutes les raisons sont bonnes, commandez à Julien une de ses pâtisseries en click and collect à récupérer dans son laboratoire et bientôt sur les marchés.

Jetez un oeil à son site internet, son Facebook et son instagram pour les nouveautés tous les 15 jours environ. Faites attention aux délais de fabrication (environ 48h) afin de ne pas être pris de court.

Merci Julien pour la dégustation.
Elle valait évidemment d’être partagée tout à fait gratuitement, comme nous le faisons pour tous.

Les Gourmandises Montoises
16 chemin des Sycomores
85160 Saint Jean de Monts
Du lundi au samedi de 9h-17h

26/02/2021

/du chic à emporter/ 🤗

Je ne sais pas qui est Loulou, s’il est plutôt loubard ou loustique. Ce qui est sûr c’est que les tauliers de cet établissement ont capitalisé sur the place to be niveau vue sur mer et (Loulou) côte sauvage. 🌊⛵️

Dans le prolongement du quartier des pêcheurs de la Chaume, sur la route bleue (porte bien son nom celle là!), on a droit à une table semi-gastronomique, chic, où regarder à travers les bais vitrées fait tout autant son petit effet « whaou » que regarder dans les assiettes.

Ce n’est pas ici que vous vous gaverez de surgelé et de fraises en hiver. ⛔️

Ce midi là, pas un gros appétit mais nous nous sommes quand même envoyés derrière la cravate un rôti de magret de canard, servi avec des pleurotes du maraîcher, une poire au vin épicé et des lentilles mais aussi du bar sauvage rôti, accompagné de pomme de terre aïoli, épinards et velouté au curry.
Les estomacs plus extensibles ont pu se tapisser d’une tarte au citron bio façon Loulou(te) ou d’un Paris-La Chaume au praliné pistache et noisette. 🤤

Vivement la réouverture que l’on rêvasse devant le magnifique spectacle de la mer en trinquant à notre bonne santé. 🥂

Formule complète : 28 euros
Entrée : 8 euros
Plat : 15 euros
Dessert : 5 euros

A emporter samedi et dimanche seulement
Le menu change toutes les semaines
Commande jusqu’au JOUR J 9h

Chez Loulou
19 route blueue
LA CHAUME, LES SABLES D’OLONNE
02 51 21 32 32

Bon app les Loulous !!

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LA MONTAGNE À LA MER 🛷⛷ Qui veut faire sa Gigi ou son Jean-Claude DUSSE (avec un D comme DUSSE) sur la grande plage de Saint Gilles ? Parce que chez l'os et l'arête (au ski), vous pouvez "conclure" avec un repas qui sent grave l'alpage dans des cabines téléphériques (chauffées - le luxe !) ou dans le resto transformé en chalet. 🎿 C'est un pays merveilleux où ceux qui s'aiment vivent à 4 ! Eh oui, dans les cabines, on se serre un peu les uns aux autres. Mais 4 paires de fesses, ça tient ! Côté chaudron, pas d'pâte, pas d'suc, mais du plat bien dodu (pas l'temps pour un Scrabble donc)🧀🧀 - diots - raclette - tartiflette - fondue Des produits made in la montagne excellents. Plus de fromage, plus de love. On aurait bien fait sa fête à un peu plus de frometon. 😜 Bon mes amis, côté réservation, là ça coince. Des skieurs en mal de frometon, y en a une "chiée" (clin d'oeil à nos expressions favorites québecquoises !) "Alors si je peux me permettre de te donner un conseil, c'est oublie qu't'as aucune chance, vas-y, fonce ! On sait jamais, sur un malentendu, ça peut marcher..." L’os et L’arête 34 av.Maurice Perray 85800 Saint Gilles Croix de Vie Location des cabines -Min 4 personnes - Supplément 2,50€par personne Possibilité aussi de manger sur des tables classiques 🙂 Réservations par téléphone: 02 44 36 61 31 #vendeefoodguide #vendée #cheese #saintgillescroixdevie #foodguide #mesadresses #vendeetourisme #restaurantvendee