🇦🇿 Azerbaijan: Between the Mountains and the Sea
There's truly no place like home, but few spots evoke that feeling quite like Azerbaijan does, nestled between majestic mountains and the rolling sea. Its enchanting villages and mosques, bustling markets and cafés, vibrant flavors, fragrant spices, and comforting tea all contribute to a sense of belonging. And then there are the people, each with their own stories and songs, weaving together the rich tapestry of Azerbaijani culture.
#баку #baku #ExploreAzerbaijan #кавказскаякухня #Еслитыбакуневидел #турывБаку #edemiedim
🤗 Потрясающая выставка кукол в центре Гейдара Алиева!
✔️ Начните посещение Баку с этого места!
Переходя от стенда к стенду чувство восхищения только усиливается. Эти куклы - настоящее произведение искусства. Многие в единственном экземпляре. Это работы 60 художников-скульпторов из 16 стран, в том числе из Азербайджана.
Все куклы выполнены вручную.
Помимо традиционных кукол, которые изготовлены из бумаги, фарфора, пластика, дерева и ткани, есть куклы в стиле модерн с применением современных технологий в изготовлении.
Выставка разделена на 11 частей: история одежды, юмористические и праздничные образы, герои сказок, деревянные куклы и др.
А Вы любите выставки кукол? Какие посещали? Пишите в комментариях!
#баку #baku #ExploreAzerbaijan #victorytourazerbaijan #VictoryTour #miceaz #guideinbaku #кавказскаякухня #Еслитыбакуневидел #турывБаку #музейкукол #выставкакуколБаку
📖🇦🇿Azerbaijan is a fascinating country known for its magnificent nature, unique culture, centuries-old history, beautiful traditions and gorgeous original architecture.
Our country is famous for heroic and talented personalities who gave their lives for their homeland and left a mark on history. May our country always prosper and its civilians be happy forever!
Азербайджанский плов - и пусть весь Мир подождет!
Плов “Туршу-говурма”😍
🤗 Плов — блюдо, объединяющее людей, традиции и нации за одним столом.
Характерная черта азербайджанских пловов — газмах (это слово нельзя перевести на русский). Это корочка из лаваша, теста или лапши, а также нижний слой риса, который прилипает к нему. Суть газмаха в том, что он, поджариваясь, препятствует сгоранию риса. Под казан часто укладывают специальный круглый железный лист, который не даёт сгореть плову и способствует равномерному распределению температуры.
_______
В азербайджанской кухне насчитывается 200 видов плова! Вот только некоторые из них, самые популярные: говурма плов, сябзи говурма плов, шах плов, тоюг плов, ширин плов, балыг плов, парча дошямя плов, шюйуд плов, чыгыртма плов, шашандаз плов, гиймя плов, плов хамдошама, плов лобия-чилов, фисинджан плов. Шах плов (царский плов) – это гордость кулинарии!
#плов #азербайджанскаякухня #азербайджанскийплов
#ExploreAzerbaijan #victorytourazerbaijan #VictoryTour #miceaz #guideinbaku #Baku #турывБаку #кавказскаякухня #takip #aktivkeraze #musabiqe #Новрузпраздник #пахлава #шакербура #paxlava #şəkərbura #Shahpilaf
Вторник огня: 🔥 в Новруз принято очищаться огнем от прошлых невзгод
🔥В Азербайджане вторую неделю готовятся к основному событию года - приходу весны. В домах накрывают столы и готовят праздничную выпечку. Последующие две природные стихии начнут активизироваться до 20 марта.
🔥Этот день в народе называют "Од чершенбеси", то есть "Вторник огня".
🔥В этот день, по поверьям, обновляется огонь.
В "Од чершенбеси" принято разжигать костры и перепрыгивать через них. Считается, что таким образом, человек оставляет в огне все свои проблемы и невзгоды. Огонь – один из символов тепла, согревающий землю и символизирующий переход от холодной зимы к теплой весне. Это также источник плодородия.
#visitbaku #хНоврузпраздник
#ExploreAzerbaijan #victorytourazerbaijan #VictoryTour #miceaz #guideinbaku #Baku #турывБаку #кавказскаякухня #novruzbayramı #yourquote #instagood
❄️🌧 The village of frozen waterfalls - Kriz
Winter travel always reminds us of skiing and winter resorts. However, why don't you explore a place that no one else did before?
There is a village called Kriz in Guba district of Azerbaijan, where you can have an icy hiking experience. The village is located in a mountainous region, in Greater Caucasus. Kriz village is one of the most remote areas, which has just 360 residents and not discovered even by the majority of local Azerbaijani people.
🤗 While visiting Kriz, you will explore another spectacular part of the Caucasus Mountains, as well as will live an extraordinary hiking experience. Nevertheless, the most interesting fact about the village is that the waterfalls in the village are frozen in the winter. Due to the extreme cold, waterfalls start to freeze from the bottom part until the top, which creates admirable view. Several small waterfalls in the area of the village create a beautiful natural ice art.
Unfortunately, there is no regular tours to this destination, as it is not a known place. You can rent a car or take a bus from Baku to Guba, afterward rent another car such as Niva or Jeep to Kriz village. As the road is also frozen during the winter, not every car can be driven to Kriz.
#баку #baku #ExploreAzerbaijan #victorytourazerbaijan #VictoryTour #miceaz #кавказскаякухня #Еслитыбакуневидел #турывБаку
🇦🇿 Ощутите дух Азербайджана! 🇦🇿
💎 Долма — королева азербайджанской кухни!
"Если азербайджанский плов - это "шах" всех блюд, то долма - первая и самая красивая жена шаха!", — гласит старинная поговорка. Издревле и до сих пор долма украшает праздничный стол каждого азербайджанца.
_______
В Азербайджанской кухне существует несколько видов долмы. На видео - долма из виноградных листьев.
Долма — блюдо трудоемкое, но результат стоит того. А есть долму можно в любой сезон — она легкая, вкусная и нежная. Говорят сколько хозяек, столько и рецептов приготовления. Некогда азербайджанские хозяйки готовили долму в глиняных горшочках на раскаленных углях. На дно вместо тарелки крест-накрест укладывали бараньи ребрышки или палочки айвы. Знатные хозяйки утверждают, что долма, приготовленная по такому рецепту, самая вкусная.
Кстати, когда блюдо готовили для меджлисов (застолий) на большое количество людей, долмушки по 10-12 штук нанизывали на нитку для того, чтобы было легче подавать ее порционно.
_______
#баку #baku #ExploreAzerbaijan #victorytourazerbaijan #VictoryTour #miceaz #guideinbaku #Baku #кулинарныйтуризмвАзербайджане #турывБаку #кавказскаякухня #dolma #долмаизвин
Azerbaijan - Land of Fire
#баку #baku #ExploreAzerbaijan #victorytourazerbaijan #VictoryTour #miceaz #guideinbaku #Baku #кулинарныйтуризмвАзербайджане #турывБаку
Дюшбара 🍽 ❤️
Азербайджанская кухня известна своими вкусными и полезными блюдами, которые к тому же дополняются невероятными специями и зеленью.
А что может быть вкуснее в холодное время года? 🤔
Конечно-же Дюшбара — одно из самых вкусных блюд этой кухни. Это суп с крошечными пельменями,по размеру вдвое меньше обычных, который даже обладает лечебным эффектом, так как его готовят, когда кто-то из домашних заболел.
Дюшбара - блюдо азербайджанской кухни, вкусное и ароматное. Чтобы его приготовить, придется, конечно, повозиться, но результат того стоит!
Сытный, ароматный и нереально красивый! В общем-то, это всего лишь суп с малюсенькими пельменями (говорят, "правильная" хозяйка сделает так, что в обычной столовой ложке поместится 10 -11штук, но какой антураж! В Азербайджане говорят, что «дюшбара» готовит хозяйка, у которой много времени, - так как блюдо это требует неторопливости и кропотливого труда.
Мясной бульон, зелень и миниатюрные кусочки теста с фаршем внутри... 😍
__________
#баку #baku #ExploreAzerbaijan #victorytourazerbaijan #VictoryTour #miceaz #guideinbaku #Baku #кулинарныйтуризмвАзербайджане #турывБаку #кавказс
Послушаем друзья, это великолепное исполнение! 👌💗
Чарующие звуки азербайджанского тара!
🎼 Тар - азербайджанский музыкальный инструмент, музыкальный символ Азербайджана.
🎼 В 1870-х Видный азербайджанский тарист Садых Мирза Асад оглы (Садыхджан) которого также прозвали “Отец тара”, реконструировал и усовершенствовал старинный 5-6 струнный тар, значительно увеличив число струн (добавив ещё шесть ) и доведя количество ладков до семнадцати.
🎼 Музыкант также впервые применил ныне широко распространённую практику игры на таре, прижатом к груди (до Садыхджана инструмент размещали на коленях).
🎼 Усовершенствованный азербайджанский тар, считающийся музыкальным символом Азербайджана, широко распространен на Кавказе и в странах Средней Азии.
🎼 Азербайджанское искусство игры на таре и мастерство его изготовления было включено в список шедевров устного и нематериального культурного наследия #ЮНЕСКО.
🎼 Тар имеет форму восьмёрки – символа бесконечности. Его звучание обогатило музыкальные традиции Азербайджана и превратило его в легенду. Когда то он играл только в богатых д
Азербайджанский плов - и пусть весь Мир подождет))
🤗 Плов — блюдо, объединяющее людей, традиции и нации за одним столом. Его вариаций великое множество, но одним из самых ярких представителей праздничных пловов является шах-плов, блюдо азербайджанской кухни. Название происходит от его внешнего вида, который напоминает корону средневековых восточных правителей.
Характерная черта азербайджанских пловов — газмах (это слово нельзя перевести на русский). Это корочка из лаваша, теста или лапши, а также нижний слой риса, который прилипает к нему. Суть газмаха в том, что он, поджариваясь, препятствует сгоранию риса. Под казан часто укладывают специальный круглый железный лист, который не даёт сгореть плову и способствует равномерному распределению температуры.
________________
Shah pilaf (Shakh plov)
🤗 A dish worthy of a king - or perhaps simply the main course of a wedding ceremony - shah pilaf (translated as crown pilaf) is a traditional Azerbaijani meal infused with a medley of local aromas. It goes through several stages of preparation before reaching its distinctive final shape.
First, basmati rice is cooked, then placed inside a bowl lined with lavash (a thin and soft wheat-based flatbread). Layers of dried apricots, plums, chestnuts, and raisins are added on top of the rice to create a unique blend of textures and flavors.
For an ev
Take your taste buds for a spin…😋
🍛Delight in the diverse and vibrant flavours that make Azerbaijani cuisine truly remarkable. Savour succulent dolma, from tangy vine-wrapped ‘yarpag dolmasi’ to the spiced, stuffed vegetables of seasonal dolma.
🍲Experience the rich variety of plovs, each region - and even family - with its unique version. In a rush? Enjoy a ‘gutab’ or ten, perfect street food. Round off your mouth-watering adventure with ‘kükü’, the green herb omelette. Every dish is a story, every bite a revelation.
🍽️There’s only one place in the world to enjoy authentic Azerbaijani cuisine!
@experienceazerbaijan
Это не Каппадокия, а Азербайджан, Шамахы 📹 garibov Фестиваль воздушных шаров 17-18 июня 2023
🌹🌹Загаталы ( Закаталы) Азербайджан — край цветов!
Этот крупнейший в республике сельскохозяйственный район больше всего известен как край цветов. Природно-климатические условия в полной мере подходят для их выращивания.
Они в основном произрастают в селе Ашагы Тала у подножия Кавказских гор. Ровными рядками плантации тянутся к горам.
🌹😍 И когда цветы распускаются, эта местность начинает благоухать.
______________________________
#ExploreAzerbaijan #victorytourazerbaijan #VictoryTour #miceaz #guideinbaku #Zaqatala #Закаталы #розовоемасло
🇦🇿 Şuşa, 2023
"Qarabağ kompozisiyası"
İfa edir: Türk dünyasının solistləri
_______________
🇦🇿 Шуша, 2023 г.
"Карабахская композиция"
Исполняют: Солисты тюркского мира
_______________
🇦🇿 Shusha, 2023
"Karabakh composition"
Performed by: Soloists of the Turkic world
#Şuşa #Xarıbülbülfestivalı #Xarıbülbül
🚠 Бакинский фуникулер
🚠 Бакинский фуникулер занял достойное место среди местных сооружений в стиле хайтек и стал одним из главных городских аттракционов. Будучи построен еще в 1960 году, сегодня он соединяет утопающий в роскоши Проспект нефтяников, протянувшийся вдоль берега моря, с Нагорным парком, зданиями парламента и Министерства национальной безопасности.
😍🌊🌳
Перед глазами разворачивается великолепная панорама Баку: темно-синяя гладь Каспийского моря, холмы и небоскребы. Вечерний бонус — огни залитой иллюминацией столицы.
🚠 Фуникулер — не только аттракцион, но и самая быстрая и удобная возможность для жителей нагорной части города попасть из центра домой. Вернуться вниз на набережную можно в вагончике или пешком, вдоль путей есть лестница.
Путь от «нижней» станции до «верхней» займет всего четыре минуты, и за это время можно как полюбоваться Каспийским морем из стеклянного швейцарского вагончика, так и проехать целую минуту по тоннелю. На самих станциях никаких развлечений или точек общепита пока нет – только платформа и касса. Ну а поесть с видом на Каспий
Просто послушайте. 🎼
Чарующие звуки азербайджанского тара в исполнении известного тариста Шахрияра Иманова!
Включите звук и на минуту окунитесь в эту сладостную и в то же время щемящую сердце музыку.
Это звучит наш народный инструмент тар, на котором издревле наши музыканты исполняли свои мелодии для исполнения мугама. Для пения мугама достаточно трех инструментов - тар, каманча и гавал. Что интересно, рукоятка тара изготавливалась из орехового дерева, а вот основная часть (чанаг - çanaq) из шелковицы. Возможно от этого, у тара такое трогательное звучание 🥰
🎼 Тар - азербайджанский музыкальный инструмент, музыкальный символ Азербайджана.
🎼 В 1870-х Видный азербайджанский тарист Садых Мирза Асад оглы (Садыхджан) реконструировал и усовершенствовал старинный 5-6 струнный тар, значительно увеличив число струн (добавив ещё шесть ) и доведя количество ладков до семнадцати.
🎼 Музыкант также впервые применил ныне широко распространённую практику игры на таре, прижатом к груди ( до Садыхджана инструмент размещали на коленях).
🎼 Усовершенствованный азербайджанский тар, считаю
Вторник огня: 🔥 в Новруз принято очищаться огнем от прошлых невзгод
🔥В Азербайджане вторую неделю готовятся к основному событию года - приходу весны. В домах накрывают столы и готовят праздничную выпечку. Последующие две природные стихии начнут активизироваться до 20 марта.
🔥Этот день в народе называют "Од чершенбеси", то есть "Вторник огня".
🔥В этот день, по поверьям, обновляется огонь.
В "Од чершенбеси" принято разжигать костры и перепрыгивать через них. Считается, что таким образом, человек оставляет в огне все свои проблемы и невзгоды. Огонь – один из символов тепла, согревающий землю и символизирующий переход от холодной зимы к теплой весне. Это также источник плодородия.
#visitbaku #хНоврузпраздник
#ExploreAzerbaijan #victorytourazerbaijan #VictoryTour #miceaz #guideinbaku #Baku #турывБаку #кавказскаякухня #novruzbayramı #yourquote #instagood
🍃🌺🌱 Приезжайте в Азербайджан весной!
______________________________
Весна в Азербайджане - сказочная пора! Когда холода отступают, все больше солнечных дней, страна буквально утопает в зелени. Вы будете в полном восторге от бурного изобилия ярких красок!
В городских парках стоят невероятные ароматы сотен видов растений и цветов, а за городом перед вами предстанет настолько великолепный вид, что покажется, будто вы
попали в какой-то фантастический мир.
Весной в Азербайджане очень комфортная температура - уже по-летнему тепло, но не жарко. Самая благоприятная пора для прогулок, экскурсий и фотосессий.
А еще уже в мае вы сможете полакомиться сочной, сладкой клубникой, черешней и не только😋
Свежая зелень на столах в Азербайджане круглый год, но, пропитанная весенними лучами солнца, свежесорванная зелень с грядки гораздо вкуснее и разнообразнее.
Кроме того, весной в Азербайджане не так много туристов😉
Вы все еще сомневаетесь ехать или нет? Не сомневайтесь!
🔥 Мы покажем вам азербайджанскую весну во всех ее проявлениях🌸
#баку #baku #ExploreAzerbaijan #victorytourazerbaijan #VictoryTour #miceaz #guideinbaku #кавказскаяку