LocalChef

02/28/2017

Le grand gagnant de notre concours va avoir le droit de se faire livrer une boîte à Brunch directement dans son lit un dimanche matin ! Le chanceux du jour se nomme Lucas Bellier, merci de me nous faire signe en commentaire pour organiser la livraison ;) Bravo à toi !

02/16/2017

Foire alimentaire Côte-des-Neiges : LocalChef y était !

Cuisines collectives, kiosques alimentaires sur des cuisines du monde, dégustation, témoignages....Différents services en lien avec l’alimentation étaient au rendez-vous.

C’était l’occasion de connaître diverses saveurs mais aussi différentes opportunités d’emploi et d’entreprenariat en lien avec l’alimentation.

02/14/2017

Avis aux amateurs de chocolat : la fabrique Avanaa est l’une des seules au Québec à appliquer l’approche bean-to-bar : importer le cacao, le torréfier, le concasser, le concher, le tempérer… sans compromis!

Ce p’tit miracle a lieu dans son atelier au coeur de Villeray à Montréal. Allez donc visiter ses étonnantes machines, en apprendre plus sur la fabrication du chocolat et déguster ses produits.

Plus d'infos sur : http://www.avanaa.ca/

Gloire au cacao et bonne Saint Valentin !

02/14/2017

émoticône smile:) ❤

Répondez à la question de la semaine pour avoir une chance de gagner 2 boîtes à brunch de Mathieu livrée à votre domicile !

"Quel est votre plat d'hiver préféré et avec qui aimeriez vous le partager ?"

Pour participer :

1. Répondez à la question en identifiant la ou les personnes avec qui vous aimeriez partager votre plat.

2. N'oubliez pas de liker notre fan page pour maximiser vos chances ! https://www.facebook.com/localchefmtl/

Nous annoncerons le ou la gagnante le 27 février 2017.

Bonne Chance

:) ❤
Répondez à la question de la semaine pour avoir une chance de gagner 2 boîtes à brunch de Mathieu livrée à votre domicile !

"Quel est votre plat d'hiver préféré et avec qui aimeriez vous le partager ?"

Pour participer :

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Nous annoncerons le ou la gagnante le 27 février 2017.

Bonne Chance ❤

02/09/2017

:) ❤
Répondez à la question de la semaine pour avoir une chance de gagner 2 boîtes à brunch de Mathieu livrée à votre domicile !

"Quel est votre plat d'hiver préféré et avec qui aimeriez vous le partager ?"

Pour participer :

1. Répondez à la question en identifiant la ou les personnes avec qui vous aimeriez partager votre plat.

2. N'oubliez pas de liker notre fan page pour maximiser vos chances ! https://www.facebook.com/localchefmtl/

Nous annoncerons le ou la gagnante le 27 février 2017.

Bonne Chance ❤

02/08/2017

Ce vendredi 10 février, la LocalChef Louise vous accueille pour une nouvelle expérience culinaire, où convivialité et authenticité rassemblent les gourmets.

À quoi ressemble son menu ?
Regarde la vidéo, on a testé tout cela pour toi :)

Pour commander, c'est sur le groupe que cela se passe :
https://www.facebook.com/groups/759659440845393/

Tu ne sous-estimeras plus jamais tes voisins

02/07/2017

Ce vendredi, la localchef Louise cuisine pour vous : une soupe aux légumes paysanne dans un bouillon de poulet maison, un ragoût de légumes et bouchées de poulet à l'asiatique sur bulghur, puis une tartelette frangipane aux framboises.

Pour commander, c'est par ici :
https://www.facebook.com/groups/759659440845393/?fref=ts

02/02/2017

Ce dimanche 5 janvier, la LocalChef Isabel vous accueille pour une nouvelle expérience culinaire, où convivialité et authenticité rassemblent les gourmets.

À quoi ressemble son menu ?

Regarde la vidéo, on a testé tout cela pour toi :)

Pour commander, c'est sur le groupe que cela se passe :
https://www.facebook.com/groups/759659440845393/

Tu ne sous-estimeras plus jamais tes voisins

02/01/2017

Ce dimanche, la LocalChef Isabel cuisine pour vous un velouté de courge aux épices indiennes et noix de cajou, accompagné de boules de poisson frit à la noix de coco,de riz basmati et naan, puis en dessert un Smore orangé sur feu de sapin et ses sablés.

Pour commander, c'est par ici :
https://www.facebook.com/groups/759659440845393/?fref=ts

01/30/2017

LocalChef Myriem nous a réchauffé le ventre et le coeur hier soir. En plus de manger des lasagnes délicieuses, on a fait plein de nouvelles connaissance durant le take out dans une super ambiance !

Plus qu’une expérience culinaire, c’est la dimension sociale et authentique qui a rassemblé son voisinage !

Tu n’as pas encore rejoint le groupe Facebook ? Par ici :
https://www.facebook.com/groups/759659440845393/?fref=ts

Tu as des questions ?
[email protected]

Tu ne sous-estimeras plus jamais tes voisins

01/27/2017

Des aliments que vous ne devez pas mettre au réfrigérateur !

Rejoins notre groupe pour découvrir une nouvelle expérience sociale du take out : https://www.facebook.com/groups/759659440845393/

01/26/2017

Ce dimanche, la LocalChef Myriem cuisine pour vous des lasagnes (la version végé à la ricotta fraiche et épinards est aussi possible) ♨️🍝

Pour commander, c'est par ici :
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01/23/2017

Voici une petite idée de l'ambiance du dernier take out de Myriem Fouwad. Elle est de retour dès ce dimanche ☀ 👏
Par ici pour commander dès mercredi : https://www.facebook.com/groups/759659440845393/
On vous y attend nombreux !

01/21/2017

5 façons pour que vos courses durent plus longtemps.

Rejoins notre groupe pour découvrir une nouvelle expérience sociale du take out : https://www.facebook.com/groups/759659440845393/

01/19/2017

Ce dimanche, la LocalChef Emma cuisine pour vous un menu qui va vous réchauffer le coeur !

✯ Entrée : « Soupe choux-fleur cajou »

✯ Plat : « Tarte du berger végane »
Un délicieux ragoût bouillonnant, caché sous une épaisse couche de purée onctueuse, gratiné avec de la chapelure!

✯ Dessert : « Cupcake chocolat et beurre de peanut »
Fondez pour ce cupcake au chocolat vegan, avec une savoureuse crème au beurre de peanut.

Pour commander, c'est par ici :
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01/17/2017

Salut la communauté !
LocalChef est de retour sur les ondes :)
On commence l'année 2017 avec une petite vidéo qui vous explique comment cultiver des légumes à partir de vos restes de cuisine !

Rejoins notre groupe pour découvrir une nouvelle expérience sociale du take out : https://www.facebook.com/groups/759659440845393/

12/21/2016

Allô la communauté !

2016 approche à sa fin... et nous tenons à vous remercier d'avoir participé, de près ou de loin, à l'aventure LocalChef !

2017 s'en vient, et on va tous retourner à nos casseroles pour se faire plaisir le temps des fêtes :)

LocalChef reviendra pour son premier menu de l'année 2017 le 8 janvier, d'ici là, toute l'équipe vous souhaite de joyeuses fêtes et une bonne nouvelle année.

12/14/2016

Ce vendredi 16 décembre, la LocalChef Isabel vous accueille pour une nouvelle expérience culinaire, où convivialité et authenticité rassemblent les gourmets.

À quoi ressemble son menu ?
Regarde la vidéo, on a testé tout cela pour toi :)

Pour commander, c'est sur le groupe que cela se passe :
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Tu ne sous-estimeras plus jamais tes voisins

12/13/2016

Ce vendredi, c’est Isabelle qui cuisine pour vous un délicieux risotto fondant aux champignons sauvages, oignons caramélisés au vin blanc et parmigiano accompagné en dessert d’une poire flambée à l'érable sur noix concassées et crème de thym.

Pour commander, c'est par ici :
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12/11/2016

Fais connaissance et amuse-toi avec tes voisins grâce à l’expérience LocalChef ! C'est promis, on ne te rendra pas aussi fou que ce glacier avec ses clients 😉

12/06/2016

Ce vendredi, c’est Louise qui cuisine pour vous un menu LocalChef à la française : potage Parmentier/Vichyssoise, bœuf Bourguignon et tartelette frangipane aux bleuets.

Tu veux manger sainement et localement? Pour pas cher et en faisant de nouvelle rencontre ?
Comment commander ?
1) Rejoins le groupe LocalChef-Montréal : https://www.facebook.com/groups/759659440845393/?fref=ts
2) Indiques en commentaire du post le nombre de menu que tu vas dévorer
3) Rends-toi dans la cuisine de ton voisin le jour du take out aux heures indiquées pour récupérer ton menu !
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12/05/2016

LocalChef Linda à cuisiné son plat avec amour le dimanche 27 novembre. En plus de manger un menu délicieux, on a fait plein de nouvelles connaissance durant le take out dans une super ambiance !
Plus qu’une expérience culinaire, c’est la dimension sociale et authentique qui a rassemblé son voisinage!

Tu n’as pas encore rejoint le groupe Facebook ? Par ici :
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Tu as des questions ?
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12/02/2016

Ce dimanche, c’est Emma qui cuisine pour vous un menu LocalChef Vegan :)
Tu veux manger sainement et localement? Pour pas cher et en faisant de nouvelle rencontre ?

Comment commander ?
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12/02/2016

Ce vendredi, Chuck nous cuisine des Baos au poulet pané sauce aigre douce, au boeuf 5 épices, au tofu garni de champignons Sh*take sauce "aux huitres" végétarienne, accompagnés d’une salade de jicoma, carotte et coriandre. En dessert, un pouding au tapioca infusé de lait coco et bananes garni de fruit de jacquier et parsemé de graines de sésame rôties.

11/24/2016

Notre sélection d'astuces cuisine.
https://www.facebook.com/localchefmtl/

11/23/2016

Ce dimanche, Linda nous cuisine du confit de canard accompagné d'une purée de pomme de terre aux truffes, napées d'une réduction de Porto et cerises noir et en dessert une mousse de chocolat noir et poire poché aux épices napée de crème fouettée.

Comment commander ?
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11/16/2016

Hey toi ! Tu fais quoi ce dimanche ? Tu veux manger sainement et localement pour pas cher ? Participer à une nouvelle expérience sociale d’un Take Out ?

Ta LocalChef Naomi va faire danser ses casseroles spécialement pour toi, avec son brunch composé d’un wrap, d’un milkshake banane-beurre de peanut, d’une tranche de Banana Bread, d’une viennoiserie, de pain aux céréales bio et son petit pot de confiture faite maison, d’une salade de fruits frais au sirop infusé de thé vert.

Comment commander ?

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11/11/2016

Aujourd'hui nous avons décidé de faire un petit mot sur le gaspillage alimentaire.

Moins gaspiller pour économiser plus....

14,6 milliards de dollars : c’est la valeur estimée du gaspillage alimentaire fait à la maison, chaque année au Canada. Cela représente le tiers d’un panier d’épicerie qui se retrouve à la poubelle, mais surtout entre 1000 et 1785$ par année, par ménage, qui pourraient être économisés si on évitait de gaspiller.

Si l’on gaspille le tiers de nos aliments, on peut alors estimer que le tiers des impacts environnementaux liés à l’alimentation sont générés absolument pour rien. C’est avoir pollué inutilement pour le transporter.

Comment agir ?

- Gagner du temps et éviter de faire l’épicerie à chaque nouvelle recette entreprise, mais plutôt partir d’ingrédients déjà en notre possession pour élaborer nos repas, ce qui nous fera économiser du temps. Moins d’allers-retours à l’épicerie, moins de temps passé dans les rayons, c’est plus de temps pour cuisiner à la maison !
La bonne gestion de son frigo et de son garde-manger est à la base de la consommation raisonnée et efficace afin d’éviter le gaspillage.

- Si les aliments ont une valeur autre que monétaire à vos yeux, ils méritent d’être utilisés de façon optimale. Faites appel à votre créativité pour les transformer comme un chef et leur donner une seconde vie dans votre assiette !

- Avoir plaisir à partager. Rien de tel que de préparer un repas pour plusieurs personnes pour écouler les stocks et éviter d’en manger midi et soir pendant une semaine ! Faire des échanges de plats entre amis, voisins ou familles peut nous faire gagner du temps en toute convivialité et diversité culinaire !

On vous recommande d’aller faire un tour sur : https://tuvaspasjeterca.com/

11/09/2016

Ce dimanche 13 novembre, c’est à côté du métro Laurier que le take out se passe…. LocalChef Chaïmaa cuisine pour vous ♥
Tu veux manger sainement et localement ? Pour pas cher et en faisant de nouvelle rencontre ?
Commande dont un menu !

1) Rejoins le groupe :
https://www.facebook.com/groups/759659440845393/
2) Indique en commentaire du post «►►► ACTION DIMANCHE» le nombre de menus que tu vas dévorer.
3) Le LocalChef like ton commentaire pour valider ta commande !
Tu ne sous-estimeras plus jamais tes voisins ♥

11/03/2016

Ce dimanche 6 novembre, le DUO de LocalChef Philippe et Éloïse vous accueillent dans leur cuisine pour une nouvelle expérience culinaire, où convivialité et authenticité rassemblent les gourmets.

A quoi ressemble leur menu ?
Regarde la vidéo, on a testé tout cela pour toi :)

Pour commander, c'est sur le groupe que cela se passe :
https://www.facebook.com/groups/759659440845393/

Tu ne sous-estimeras plus jamais tes voisins