22/04/2017
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ТУРЫ В ГРУЗИИ
В Грузии еда - это гораздо больше, чем просто утолить голод. Это национальная культура гостеприимного народа и приготовление любого блюда (а их здесь огромное количество) происходит от всего сердца и души. Да и сам прием пищи доставит огромное удовольствие.
Гастрономические туры в Грузию помогут вам поближе познакомиться с кухней каждого из ее уникальных регионов и городов.
Например, такого разнообразия хачапури как в Тбилиси, вы не встретите больше нигде, а вкусные хинкали вас точно не оставят равнодушными. А Рача и Имерети знамениты своими самыми вкусным лобио.
Очень любят использовать в грузинской кухне сыр. Здесь в фаворе мягкие сорта сыра, приготовленные рассольным способом. Но каждый регион может похвастать своим, особенным сыром.
Заказывая блюдо,даже если вам оно не знакомо, можно с уверенностью сказать – оно вам понравится. Но помните, все грузинские блюда (кроме десертов) острые, пряные и подаются большими порциями.
Особое место занимают соусы, в которые добавляют не только пряные травы, но и сок ягод и граната. Кстати соусы в грузинской кухне могут использоваться и как закуска. Практически в каждое блюдо добавляют орехи, что придает пикантности. Большинство блюд готовятся из
фасоли, баклажанов, помидор, свеклы и капусты. Любимый злак – кукуруза, из которой готовят все от лепешек, до каш.
В зависимости от региона и времени года вам будет предложено ознакомиться и самим поучаствовать в празднике сбора и давки сока винограда – «Ртвели». Давка винограда в чане,выдолбленном из ствола большого дерева – «сацнахели».Вас заинтересовало?Хотите поучаствовать? Тогда следите за информацией о дате проведения праздника и присоединяйтесь к нам. А мы покажем вам не только сам процесс,но и предложим принять участие.
А может вы хотите взять уроки мастерства в приготовлении знаменитых блюд национальной кухни из местных натуральных продуктов. Тогда единственное препятствие – это сделать выбор, так как грузинская кухня весьма и весьма богата. Выбирайте что вам по душе:
1. Выпечка грузинского хлеба и мчади в тонэ.
2. Приготовление чурчхел.
3. Приготовление хинкали.
4. Приготовление шашлыка на углях.
5. Перегонка водки «чача».
6. Приготовление мясных деликатесов купаты и апхазура.
7. Выпечка хачапури и кубдари (Сванские лепешки с мясом).
8. Приготовление гоми (кукурузная
мамалыга) и эларджи(кукурузная мамалыга заваренная с сыром и маслом).
9.Варка сыра сулгуни(сулгули).
Мы уверены, и винные, и гастрономические туры в Грузию не оставят равнодушными ни одного путешественника. А для любителей Грузинского вина и яств винные и гастрономические туры, это еще и возможность по настоящему насладиться вкуснейшими блюдами Грузинской кухни, которая настолько интересна и необычна, что заняла достойное место в списке нематериального наследия ЮНЕСКО, ее можно свободно причислить к перечню самых удивительных достопримечательностей страны.