Jonjoli Travel

12/01/2020

Винная дегустация заставляет мозг работать больше, чем любая другая активность человека — к такому заключению пришел один из ведущих неврологов США.

Идущие в значительной степени параллельно, эти процессы вызывают большую активность мозга, чем прослушивание музыки или решение сложной математической проблемы, утверждает он в своей книге «Нейрология: как мозг создает вкус вина».

Молекулы в вине стимулируют тысячи вкусовых и ароматических рецепторов и посылают сигнал вкуса в мозг, который запускает массивные когнитивные вычисления — распознавание образов, память, оценку суждений, эмоции и удовольствие.
В отличие от проблем, например, математики, которые требуют ограниченного количества мозговой деятельности, оценка вина включает несколько сенсорных систем — зрение, обоняние и дегустацию.

06/12/2019

Если вы хотите попробовать необычное блюдо, в котором, к тому же, полно витаминов, попробуйте нежный и воздушный крем-суп из тыквы от шеф-повара Саванети Левана Чхеи...

01/07/2019

09/06/2019

#Фестиваль натурального вина и еды пройдет в #Тбилиси в июне

Однодневный Фестиваль натурального вина и еды пройдет в тбилисском Этнографическом музее под открытым небом 22 июня.

«Вы встретитесь с известными грузинскими виноделами, виноградарями, рестораторами и производителями натуральной еды, сможете попробовать выдержанное ими #вино и приготовленные ими блюда. Вы также попробуете «первый урожай» начинающих виноделов», — сказано в сообщении.

#Мероприятие традиционно посвятят памяти молодого грузинского виноградаря Вахтанга Пагава, трагически погибшего при пожаре в собственном доме в 2017 году в возрасте 30 лет. Вахтанг родился в Тбилиси, но переехал в Кахетию, где создал свой винный погреб и производил натуральное вино.

За музыкальное оформление фестиваля будут отвечать исполнительница Vikea с клавишником Ото Бердзенишвили и гитаристом Бекой Ванишвили. Исполнят они грузинские и зарубежные композиции 60-х годов. Продолжат их выступление ди-джеи.

На фестивале также будет работать детский уголок. Кстати, вход на праздник для детей до 12 лет бесплатный.

Для взрослых вход стоит 10 лари (около 3,6 долларов). Билеты можно будет приобрести на месте или заранее купить онлайн.

Фестиваль будет работать с 18:00 до 23:30. Организатор фестиваля – компания «Кортавебис марани» (Kortavebis Marani).

20/05/2019

Sputnik Грузия говорит то, о чем другие молчат

10/05/2019

Виноградная лоза часто встречается в произведениях искусства и упоминается в мифах. К примеру, одним из почитаемых нашими предками божеств была богиня плодородия, благополучия, любви и веселья — Жива (еще ее называли Лада, Пеня, Сева). В правой руке богиня держит яблоко, а в левой — гроздь винограда, неся их в каждую семью, как символ успеха.

Источник: Smak.ua

05/05/2019

Так цветет джонджоли

22/04/2019

Sputnik Грузия говорит то, о чем другие молчат

06/04/2019

Традиционно первыми подаются легкие вина. Кроме того, белое вино должно быть подано до красного, молодое вино – перед старым, а сухое до сладкого. Вот такое головокружительное правило!

21/03/2019

Крестовый перевал | ჯვრის უღელტეხილი | Cross pass

21/03/2019

Ночной Тбилиси | ღამის თბილისი | Night Tbilisi

20/03/2019

Sputnik Грузия говорит то, о чем другие молчат

19/03/2019

Sputnik Грузия говорит то, о чем другие молчат

16/03/2019

Десятку лучших зимних напитков в мире, согласно британскому изданию The Guardian, возглавила грузинская чача.

07/03/2019

Sputnik Грузия говорит то, о чем другие молчат

07/03/2019

Sputnik Грузия говорит то, о чем другие молчат

14/02/2019

24 грузинских вина разных наименований получили высшие награды на конкурсе «Сакура» в Японии – 2 двойных золотых, 15 золотых и 7 серебряных медалей. Об этом сообщает ....

01/02/2019

27/01/2019

Sputnik Грузия говорит то, о чем другие молчат

25/01/2019

24/01/2019

Sputnik Грузия говорит то, о чем другие молчат

16/01/2019

5 причин выпить бокал красного прямо сейчас
Помогает сохранить молодость
Эксперты считают, что главной причиной старения является так называемый "окислительный стресс". Антиоксиданты кверцетин и ресвератрол, содержащиеся в красном вине, эффективно борются со свободными радикалами, помогая продлить молодость кожи и улучшая ее внешний вид.
Повышает иммунитет
Не зря в холодное время года нас начинает активно тянуть к вину. Дело в том, что красное вино содержит полифенолы, помогающие иммунной системе эффективней защищать организм от болезней, в том числе и сезонных. Исследователи утверждают, что вино может оказывать антибактериальное действие, уничтожая болезнетворные бактерии.
Снимает стресс
Выпивая бокал красного после сложного дня, ты сможешь легче расслабиться и облегчить последствия стрессовых ситуаций. Также, в умеренных количествах вино является эффективным средством в борьбе с депрессией.
Способствует похудению
Да-да, красное вино помогает даже похудеть. В ходе исследований ученые выяснили, что девушки, выпивающие стакан напитка в день, в три раза реже оказываются склонными к набору лишнего веса, чем те, кто не пьет вообще. Секрет все в том же ресвератроле, который сжигает калории и превращает белую жировую ткань в полезную бурую жировую ткань.

16/01/2019

13/01/2019

07/01/2019

03/01/2019

29/12/2018

Sputnik Грузия говорит то, о чем другие молчат