04/03/2022
पहली बार पटना में किसी मिठाई दुकान पर ठेकुआ देखे। फोटो लेने से खुद को रोक नही पाए। बिहारी व्यंजन कम ही इस तरह मिठाई दुकानों या रेस्टोरेंट में मिलते हैं। जैसे लिट्टी-चोखा आपको बिहार के किसी बड़े रेस्टोरेंट के मेन्यू में शायद ही दिखेगा। अभी तक लिट्टी-चोखा छोटे दुकानों तक ही सीमित है। बेंगलुरु के एक रेस्टोरेंट में एक बार लिट्टी-चोखा दिखा था। मुख्यमंत्री नीतीश कुमार कहते हैं, भारत की हर थाली में एक बिहारी व्यंजन जरूर होना चाहिए। जब बिहार के रेस्टोरेंटों में बिहारी व्यंजनों को जगह मिल जाएगी, तो मुख्यमंत्रीजी का सपना भी आगे पूरा हो जाएगा। वैसे दाम कैसा लगा ठेकुआ का? आपके यहां मिलता हो तो, वहां का दाम भी बताएं।
