21/12/2023
C'è anche Tratturo dei Greci sull'ultimo numero di LIKE Rivista Enogastronomica.
𝗟𝗜𝗞𝗘 𝗥𝗜𝗩𝗜𝗦𝗧𝗔 𝗘𝗡𝗢𝗚𝗔𝗦𝗧𝗥𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗖𝗔, 𝗢𝗡 𝗟𝗜𝗡𝗘 𝗜𝗟 𝗡𝗨𝗢𝗩𝗢 𝗡𝗨𝗠𝗘𝗥𝗢
Ci siamo: anche quest’anno LIKE Rivista Enogastronomica (Editore CdP Service) accompagnerà le vostre letture natalizie con un compendio di consigli e notizie formato Territorio. Il tutto nel rispetto di un percorso ormai scandito da tempo e che ha tagliato il traguardo del terzo anno di pubblicazioni caratterizzandosi per la sua forte osmosi con aziende del food e della ristorazione.
In questo numero parleremo di nuovi “credi” nel nome dell'enogastronomia: va in questa direzione la Troccoleria Bistrot degli chef Francesco Panniello e Rosa Ferarra a Foggia. Spazio anche a chi, lontano dall’Italia, ha trovato spazi e grandi versatilità, come chef Angelilli Giammarco in Inghilterra, e a chi come Pierangelo Masullo vive e lavora con il suo allevamento da cui ricava formaggi di qualità (Azienda agricola Masullo). Attenzione anche per il ristorante Lo Chalet Dei Gourmet di Giuseppe Sollazzo e per la FOVEA, la prima birra senza malto targata REBEERS di Michele Solimando. Aziende sotto i riflettori con l’olio di Agri Bio Trotta (S.Giovanni Rotondo) e il paniere di COPPA ROSSA (Carpino-Rodi Garganico). Conosceremo in fine il lavoro del Laboratorio MisurLab e vi faremo conoscere il living per ristoranti e spazi all’aperto di Adarte Outdoor Format. Un benvenuto infine al nuovo presidio Slow Food della Pecora Gentile del Gargano.
Ancora una volta fondamentale è stato l’apporto dei partner. Su questo numero: Borgo Turrito Wines, Enogastronomia da Alfredo, Erbolinea Fragranze, Tratturo dei Greci, Altapulia, hostaria u'vulesce "vino e cucina", Pisan-Battèl, Le Tre Volte, Ferrovie del Gargano, Coquus, Travel Caffè Vieste, Lievi'Tante, Santissimo Puglia, Macelleria Braceria L'Italiana, Masseria Casacapanna e Oleificio La Valle
𝗣𝗘𝗥 𝗦𝗙𝗢𝗚𝗟𝗜𝗔𝗥𝗘, 𝗟𝗘𝗚𝗚𝗘𝗥𝗘 𝗢 𝗦𝗖𝗔𝗥𝗜𝗖𝗔𝗥𝗘 "𝗟𝗜𝗞𝗘" 𝗖𝗟𝗜𝗖𝗖𝗔𝗥𝗘 𝗦𝗨 shorturl.at/lZ358