В России сугробы и уже весна, в Италии +16 и это ещё зима ❄️
⠀
🤔В то время как в России сегодня все друг друга поздравляют с 1 днём весны в Италии удивляются и говорят: «вот вы странные русские, весна же 21 марта только начнётся»
⠀
Как так получается?
⠀
🇮🇹Всё просто времена года в Италии сменяются согласно астрономическому календарю и отсчитываются от точек солнцестояния (зима, лето) и равноденствия (осень, весна).
⠀
Это, казалось бы, абсурдное несовпадение сезонов на самом деле имеет вполне научное объяснение. В средних широтах метеорологическая смена времен года наступает в среднем на 21-23 суток раньше, чем наступают равноденствия и солнцестояния. Таким образом, весна — 1 марта. Именно так мы привыкли определять времена года в России.
⠀
Поэтому в России времена года — метеорологические (календарные), а в Италии — астрономические.
⠀
Ну а вообще, не важно на какой календарь ориентироваться - главное, что весна уже близко 🌸
⠀
А у вас уже весенее настроение?
Кольца кальмара в соусе🍴
⠀
Готовятся очень просто и этот рецепт подойдёт даже тем кто на диете или как это модно говорить - на правильном питании😉
⠀
Вам понадобится:
•Несколько тушек кальмара (я взяла кольца кольмара и тушки каракатицы)
•томатная паста
•сухое белое вино
•оливковое масло
•репчатый лук
•чеснок
•чёрный перец
⠀
Приготовление:
🔸В сковородке или в кастрюле разогрейте немного оливковое масло, обжарьте на нём мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
🔸Добавьте кальмары и обжарьте около 1 мин. Затем полейте немного белого вина, увеличьте огонь и дождитесь пока алкоголь выпарится.
🔸Добавьте томатную пасту и продолжайте готовить ещё около 20-30 мин. За это время лишняя влага испарится, соус станет густым и насыщенным, а наши кальмары мягкими и нежными.
⠀
🥂Если же вы хотите подобрать вино к этому блюду - то я предлагаю белое сухое Верментино с острова Сардиния. Также отлично подойдёт белое вино Фалангина из региона Кампания или классическое Пино Гриджо.
⠀
Buon Appetito 🇮🇹
⠀
Как вам идея вместе с рецептом писать с каким вином данное блюдо сочетается?
⠀
Жду ва
Трюфели со вкусом Тирамису 🤤
⠀
❗️Я уверена, что этот десерт станет одним из ваших любимых, потому что это слишком вкусно! Остановится не возможно😉
⠀
Минимум ингредиентов, минимум приготовлений, а получается 💥
⠀
📌Обязательно сохраните рецепт, чтобы не потерять👍
⠀
Для приготовления Вам понадобится:
⠀
✅250 гр маскарпоне (можно заменить мягким творогом)
✅35-40 гр сахарной пудры
✅30-40 мл крепкого кофе
✅200 гр любого печенья (лучше савоярди, как в оригинальном тирамису)
✅какао без сахара для обсыпки
✅нутелла или орешки для начинки
⠀
Приготовление:
⠀
Маскарпоне немного взбейте с сахарной пудрой для однородности, добавьте кофе и ещё раз всё перемешайте.
⠀
Добавьте перемолотое в песок печенье. Перемешайте. Масса должна быть однородной и эластичной, но не жидкой.
⠀
Возьмите небольшое количество массы, сделайте мини лепёшку, положите вовнутрь нутелла и скатайте шарик.
⠀
Можете сразу же обсыпать трюфели какао, но лучше поставьте шарики на 30 мин в холодильник или на 10 мин в морозилку и потом сделайте обсыпку какао - так будет ещё вкуснее😋
⠀
Buon appetito ❤️
⠀
🇮🇹И да, даже мой НЕ любитель сладостей оценил и сказал, что это очень вкусно💕
⠀
Как вам рецепт? Попробуете приготовить?😉
⏳Время планировать путешествия 🗺
Праздники закончились, все корпоративы отплясаны, салаты съедены, скоро и всем уж на работу. Поэтому самое время подумать где и как провести следующий отпуск и набраться ярких впечатлений😉
Я предлагаю конечно же отдых в Италии🇮🇹 В своих турах:
🇮🇹Я познакомлю Вас с настоящей Италией, с той о которой не пишут в путеводителях, с той настоящей, которая открывается лишь местным. 🇮🇹Со мной вы увидите самые красивые места Италии, ведь перед вами откроются потрясающие пейзажи, которые до этого вы видели на красивой заставке компьютера. 🇮🇹Вы научитесь готовить настоящую итальянскую кухню в гостях у местных жителей.
Уже хотите? Тогда присоединяйтесь!
В каждом туре максимум 6 мест!
✅22-28 марта
ТОСКАНА с вип размещением!
Осталось 1 место!!! (Совсем максимум 2-для пары или для 2ух подруг), добора не будет!
✅12-18 апреля НОВИНКА
УМБРИЯ- зеленое сердце Италия
Знакомство с мало изведанной Италией.
Мы будем сами готовить сыры, посетим Ассизи, Перуджу и даже самый знаменитый водопад Италии💦
✅28 апреля-4 мая Майские праздники!
Новинка!
Тоскана+Умбрия
В этом туре Вы познакомитесь с самыми красивыми и вкусными местечками этих 2х живописных регионов!
✅17-23 мая ТОСКАНА
Уже так полюбившийся всем тур в волшебное Кьянти🍷
Новое проживание!
✅08-14 июня УМБРИЯ (осталось 3 места)
Проживание в старинной вилле с комплексом спа.
Поедем смотреть уникальную цветущую долину в горах, настолько уникальную, что будет казаться что она нарисованна художником и просто не реальна😍
Также нас ждёт праздник цветов в городе Спелло🌸
✅21-27 июня НОВИНКА
ТОСКАНА+МОРЕ
4 дня в Кьянти и 2 на море+посещаем г.Пиза и г.Лукка
(Прилёт в Пизу)
Проживание в турах SNGL!
Если Вы едете парой/2 подруги/2 друга и согласны проживать вместе в комнате, то Вам будет приятная скидка😉
Не откладывайте решение о поездке в долгий ящик, пока вы думаете ваше место займёт кто-то другой😉
Зимнее озеро Гарда
Пустынное, но даже сейчас не теряет своего очарования с заснеженными вершинами гор⛰
🗻Цветочная гора или одна из самых красивых деревенек Тосканы🌸
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
И всё это о маленьком городке Монтефьоралле, где официально проживает всего лишь 70 человек.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📚Город, не смотря на свой размер, является старейшим поселением в Кьянти (вы ведь знаете, что это не только вино, но так называется территория в Тоскане между Сиеной и Флоренцией?!)...и впервые оно упоминается в летописях 1085г.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌐Но не только красотой этот борго (деревушка) славится.
А также тем, что именно там проживал великий мореплаватель Америго Веспуччи, чьё имя мы не раз слышали на уроках географии.
Вы с легкостью найдете и дом, где проживала семья путешественника, ведь в городке всего лишь одна улочка и просто не возможно заблудиться.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Но также Montefioralle известен еще тем, что замок в разное время принадлежал разным благородным семьям Тосканы.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🖼Одна из этих семей была Герардини.
Именно из этой семьи была Лиза Герардини или как её знает весь мир Мона Лиза, благодаря гению Леонардо Да Винчи.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🎨Подъезжая к этому городку на машине вы можете увидеть родовое поместье Моны Лизы, где художник и писал её портрет.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Вообще до городка можно добраться пешком из города Греве ин Кьянти, ну или присоединиться к нашему туру и продегустировать вкусные вина с видом на Монтефьоралле🍷
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❔А вы хотели бы побывать в этом красивом месте?
🌸Вот и подошёл к концу наш гастро тур🇮🇹
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Сейчас сложно собрать все мысли вместе, потому что меня просто переполняют эмоции🎉
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Это было что-то невероятное!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Это была насыщенная неделя, порой иногда нам не везло с погодой, и туча следовала за нами, но мы не унывали и учились наслаждаться жизнью❤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Мы познакомились с настоящими итальянцами, увидели эту страну глазами местного жителя и просто наслаждались душевной семейной атмосферой, которая царила в нашей дружной компании.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🆘️Ну а на июнь осталось совсем мало мест!
Успей присоединиться и познакомится с нетуристической Италией🇮🇹
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❔А как Вы понимаете для себя "сладкая dolce vita"?
Делитесь своими мыслями в комментариях⤵️