Welove Fukui

25/08/2021

25/11/2019

25/11/2019

23/11/2019

23/11/2019

22/11/2019

※日本語は下にあります
จังหวัดฟุคุอิ ประเทศญี่ปุ่น จัดงาน “งานเลี้ยงธุรกิจและนำเสนอวัฒนธรรมอาหาร ฟุคุอิ เมืองแห่งอาหาร 2019” โดยได้รับเกีรยติจาก นาย ซากุระโมโต รองผู้ว่าการจังหวัดฟุคุอิ เป็นประธานเปิดงาน ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ (The Okura Prestige Bangkok) ห้อง Grand Ballroom ชั้น 3 กรุงเทพฯ
21日、福井県はバンコクで『食の國 福井 2019食文化提案会・商談会』を開催し、来タイ中の桜本宏副知事が挨拶を行いました。会場はThe Okura Prestige Bangkok、Grand Ballroom。

จังหวัดฟุคุอิ ประเทศญี่ปุ่น จัดงาน "งานเลี้ยงธุรกิจและนำเสนอวัฒนธรรมอาหาร ฟุคุอิ เมืองแห่งอาหาร 2019" โดยได้.....

09/11/2019

🇹🇭 This page is in Thai.
🇬🇧 See English version
👉 Experience_fukui

30/10/2019

※日本語は下にあります
✅ที่เซฟูโซ มีบ่อน้ำร้อนกลางแจ้งในสวนที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคโฮคุริคุ และยังได้เพลิดเพลินไปกับบ่อน้ำพุร้อนหลากหลายชนิด ส่วนของอาหารเย็นเป็นบุฟเฟต์สุดหรู ประกอบด้วยอาหารทะเลตามฤดูกาลอีกหลากหลายชนิด หรือเป็นอาหารแบบไคเซกิชั้นเลิศที่ถูกคัดสรรค์มาอย่างดีมากมายหลากหลายเมนู ใช้เวลาไปกับห้องพิเศษสุดหรูหราพร้อมด้วยบ่ออาบน้ำกลางแจ้งแบบส่วนตัว ขอให้เซฟูโซ เป็นสถานที่พักกายพักใจของคุณ
การเดินทาง
・เดินจากสถานี Kashihara Yunomachi 5 นาที รบกวนตรวจสอบจากทางเว็บไซต์
ข้อมูล
・เช็คอินได้ตั้งแต่เวลา 3:00pm
・เช็คเอาท์ก่อนเวลา 10:00 am
・ภาษาที่พนักงานรองรับ: อังกฤษ
・ภาษาที่เว็บไซต์รองรับ: อังกฤษ, จีน (ตัวย่อ / ตัวเต็ม),ภาษาไทย, ภาษาเกาหลี
・บัตรเครดิตที่รองรับ: JCB, VISA, Mastercard, American Express, UC, DC, NICOS, UFJ, Saison
・ ฟรี WIFI รอบที่พัก
วาคาซะ ถูกเรียกว่าเป็น "เมืองแห่งอาหาร" ที่เต็มไปด้วยอาหารอุดมสมบูรณ์มาตั้งแต่สมัยอดีต และรายล้อมไปด้วยอาหารทะเล โรงแรมเซคุมิยะ โรงแรม 10 ชั้นที่ใหญ่ที่สุดบนถนนวาคาซะ ชื่มชมกับพระอาทิตย์สีน้ำเงินในท้องทะเลญี่ปุ่น โรงแรมที่ขึ้นชื่อเรื่องไคเซกิที่เต็มไปด้วยอาหารทะเลสดใหม่จากอ่าววาคาซะ โดยเฉพาะอาหารประเภทปูและปลาปักเป้าในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวได้รับความนิยมจากลูกค้าจำนวนมาก! นอกจากนี้ยังได้ลิ้มลองกุ้งหวาน และอาหารขึ้นชื่อของวาคาซะด้วย ตัวโรงแรมเองก็สร้างความเพลิดเพลินให้ทุกท่านด้วยน้ำพุร้อน 2 ชนิดที่แตกต่างกัน! บ่อน้ำร้อนกลางแจ้งโซเดียมคลอไรด์ และบ่อน้ำร้อนส่วนกลางเรเดียม บ่ออาบน้ำจากหินที่ไม่มีสิ่งกีดขวางใดๆ มีบ่อสำหรับแช่เท้า ใช้เวลาอันแสนผ่อนคลาย ชำระเหงื่อไคลสร้างความสดชื่น
"การเดินทาง
・เดินจากสถานีโอบามะ (รถบัส) 7 นาที รบกวนตรวจสอบจากทางเว็บไซต์
ข้อมูล
・เช็คอินได้ตั้งแต่เวลา 3:00pm
・เช็คเอาท์ก่อนเวลา 10:00 am
・ภาษาที่พนักงานรองรับ: อังกฤษ
・ภาษาที่เว็บไซต์รองรับ: อังกฤษ, จีน (ตัวย่อ / ตัวเต็ม), ภาษาเกาหลี
・บัตรเครดิตที่รองรับ: JCB, VISA, Mastercard, American Express, UC, DC, NICOS, UFJ, Saison
・ ฟรี WIFI รอบที่พัก"
✅清風荘では、北陸最大級の庭園露天風呂をはじめ、多種多様な温泉を楽しむことができます。
ご夕食は、四季折々の海鮮が食べ放題の豪華バイキングや会席料理、贅を尽くしたワンランク上の特選懐石など、多彩なメニューでおもてなし。ハイクラスの特別室には客室専用の露天風呂もあり、贅沢な時間をお過ごしいただけます。清風荘で心も身体も癒されるひとときをお過ごしください。
アクセス
・芦原湯の町駅より徒歩5分
ホームウエブサイトでアクセスをご参考ください。
インフォーメーション
・チェックイン： 3:00pm～
・チェックアウト：～10:00 am
・スタッフ対応可能言語：英語
・ウエブサイト対応言語：英語、中国語（簡体字・繁体字）、タイ語、ハングル
・利用可能クレジットカード：JCB、VISA、Mastercard, American Express, UC, DC, NICOS, UFJ, Saison
・無料WIFIが全館にあります。
古くから豊かな食に恵まれ「御食国」として知られる若狭は海に抱かれた食の街。若狭路最大10階建てのホテルせくみ屋は、日本海に沈む茜色の夕景と、若狭湾の新鮮魚介類満載の会席料理が評判の宿。特に秋冬のカニ料理、フグ料理は多くのお客様に好評！ほかにもとろりと甘い甘海老や若狭の名物料理なども味わうことができる。またホテルには珍しく、館内では二つの異なる泉質の湯が楽しめるのが特徴！露天風呂にはナトリウム塩化物泉、大浴場にはラジウム温泉が運ばれている。またバリアフリー設計の岩盤浴、足湯手湯も備えており、のんびりと汗を流しリフレッシュできると満足度も高い。
アクセス
・小浜駅（バス）より徒歩7分
ホームウエブサイトでアクセスをご参考ください。
インフォーメーション
・チェックイン： 3:00pm～
・チェックアウト：～10:00 am
・スタッフ対応可能言語：英語
・ウエブサイト対応言語：英語、中国語（簡体字・繁体字）、ハングル
・利用可能クレジットカード：JCB、VISA、Mastercard, American Express, UC, DC, NICOS, UFJ, Saison
・無料WIFIが全館にあります。

30/10/2019

※日本語は下にあります
✅あわら温泉 美松（Ryokan Awara Onsen Mimatsu）
รีสอร์ทน้ำพุร้อนสไตล์ญี่ปุ่นแห่งนี้ เป็นอาคาร 5 ชั้น มีห้องพักทั้งหมด 69 ห้อง และล้อมรอบไปด้วยสวนญี่ปุ่น บ่อน้ำพุร้อนส่วนกลาง "Taiyoden" มีลักษณะเป็นโดมเปิดโล่ง ช่วยให้สัมผัสถึงแสงแดดและสายลมที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล ตัวน้ำพุร้อนเองก็เป็นน้ำพุร้อน Awara อันมีชื่อเสียง 36 ห้องจาก 69 ห้อง มีบ่ออาบน้ำกลางแจ้ง รักษาความเป็นส่วนตัวของคุณด้วยบ่ออาบน้ำกลางแจ้งส่วนตัวๆ นอกจากนี้ ฟุคุอิยังเป็นขุมทรัพย์แห่งอาหารเลิศรส ที่รีสอร์ทน้ำพุร้อนสไตล์ญี่ปุ่นแห่งนี้ก็เช่นกัน ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อรังสรรค์เป็นอาหารแสนอร่อย
การเดินทาง
・นั่งแท็กซี่หรือรถบัสจากสถานี JR Kashihara Onsen ประมาณ 10 นาที รบกวนตรวจสอบจากทางเว็บไซต์
ข้อมูล
・เช็คอินได้ตั้งแต่เวลา 3:00pm
・เช็คเอาท์ก่อนเวลา 10:00 am
・ภาษาที่พนักงานรองรับ: อังกฤษ
・ภาษาที่เว็บไซต์รองรับ: อังกฤษ, จีน (ตัวเต็ม)
・บัตรเครดิตที่รองรับ: JCB, VISA, Mastercard, American Express, UC, DC, NICOS, UFJ, Saison
・ ฟรี WIFI ทั่วรีสอร์ท
✅あわら温泉 美松
このリゾート温泉旅館は、5階建ての建物に合計69室の客室があり、日本庭園に囲まれています。回廊庭園を抱く温泉大浴場「太陽殿」は開閉ドーム式で、光や、風、季節の移ろいと溶け合って、名湯の地、あわらの湯の醍醐味にあふれます。69室の客室のうち36室には露天風呂が備わっており、客室のプライバシーを守って温泉浴槽に浸かることができます。また、福井は食の宝庫であり、こちらの温泉旅館では、厳選された地元産の旬の食材を使った美味しい料理を提供しています。（北陸・福井あわら温泉　美松）
アクセス
・JR芦原温泉駅よりタクシーシャトルバスの約10分
　ホームウエブサイトでアクセスをご参考ください。
インフォーメーション
・チェックイン： 3:00pm～
・チェックアウト：～10:00 am
・スタッフ対応可能言語：英語
・ウエブサイト対応言語：英語、中国語（繁体字）
・利用可能クレジットカード：JCB、VISA、Mastercard, American Express, UC, DC, NICOS, UFJ, Saison
・無料WIFIが全館にあります。

30/10/2019

※日本語は下にあります
✅あわら温泉　グランディア芳泉（GRANDIA HOUSEN）เปิดให้บริการอีกครั้งเมื่อเดือนกรกฎาคม ปี 2017 หลังจากปิดปรับปรุง โดยเพิ่ม “Heaven Spa” ที่มีเนื้อที่ 7,000 สึโบะ ((2.3 เฮกตาร์) เข้าไป มีห้องแช่น้ำร้อนเปิดโล่งแบบส่วนตัวถึง 33 ห้อง โดยทุกห้องมีการตกแต่งแตกต่างกันไป ล้อมรอบไปด้วยสวนญี่ปุ่น มีเกสต์เฮาส์ "โคโตบุกิเท" และอาคารแยกจากส่วนกลาง ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับน้ำพุร้อนที่อ่อนโยนต่อผิวพรรณ รีสอร์ทเองก็มีอาหารที่ทำจากวัตถุดิบที่มีในป่าและอาหารทะเลขึ้นชื่อของเอจิเซ็น ทั้งปูเอจิเซ็นและกุ้งหวาน ดื่มด่ำไปกับความเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลทั้งด้วยสายตา และลิ้มรสชาติของความอร่อยของอาหารไปพร้อมกัน
การเดินทาง
・นั่งแท็กซี่หรือรถบัสจากสถานี JR Kashihara Onsen ประมาณ 10 นาที รบกวนตรวจสอบจากทางเว็บไซต์
ข้อมูล
・เช็คอินได้ตั้งแต่เวลา 3:00pm
・เช็คเอาท์ก่อนเวลา 10:00 am
・ภาษาที่พนักงานรองรับ: อังกฤษ
・ภาษาที่เว็บไซต์รองรับ: อังกฤษ, จีน (ตัวย่อ / ตัวเต็ม), ภาษาเกาหลี
・บัตรเครดิตที่รองรับ: JCB, VISA, Mastercard, American Express, UC, DC, NICOS, UFJ, Saison
・ ฟรี WIFI ทั่วรีสอร์ท
✅あわら温泉　グランディア芳泉（GRANDIA HOUSEN）は、2017年7月の改装後に再開された7,000坪（2.3ヘクタール）の敷地内にある「天上のスパ」に加えて、33室の客室に専用の露天風呂があり、すべて異なる装飾が施されています。広大な日本庭園に囲まれた「個止吹気亭（ことぶきてい）」ゲストハウスや「ゆとろぎ亭」別館など。ここでは、肌に優しいあわら温泉をお楽しみいただけます。ホテルでは、越前の山や里の幸、越前蟹や甘エビなどの海の幸をふんだんに使用したおいしい料理も提供しています。目と味覚の両方で季節の移り変わりを味わえる絶妙な料理を心ゆくまでお楽しみください。
アクセス
・JR芦原温泉駅よりタクシーシャトルバスの約10分
　ホームウエブサイトでアクセスをご参考ください。
インフォーメーション
・チェックイン： 3:00pm～
・チェックアウト：～10:00 am
・スタッフ対応可能言語：英語
・ウエブサイト対応言語：英語、中国語（簡体字・繁体字）、ハングル
・利用可能クレジットカード：JCB、VISA、Mastercard, American Express, UC, DC, NICOS, UFJ, Saison
・無料WIFIが全館にあります。

29/10/2019

※日本語は下にあります
✅ทสึคิทาเทะ กินชาริ ข้าวฟุคุอิ
ใช้กระบวนการสุดท้ายในโรงสีข้าวของไทยหลังจากการนำเข้า ข้าวญี่ปุ่นที่นำเข้าโดยทั่วไปเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการปรับปรุงเรื่องปัญหาความสดใหม่และรสชาติที่เปลี่ยนแปลงไปหลังจากวันสี (วันที่ทำกระบวนการสุดท้าย) เรามุ่งเน้นไปที่ร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีคนญี่ปุ่นเป็นผู้จัดการ และแน่นอนยังได้มีการติดต่อไปยังร้านอาหารญี่ปุ่นของคนไทยที่กำลังมองหาผลิตภัณฑ์ของแท้จากญี่ปุ่นด้วยเช่นกัน
✅搗き立て　銀シャリ　福井米
輸入後にタイ現地精米工場で最終仕上げ工程を施す事により、輸入日本米が基本的に抱えている、精米日（最終加工日）が古い為に鮮度や風味が損なわれている問題を改善した商品になります。現地駐在日本人がマネジメントする日本食レストランはもちろん、本物を求めるタイ系日本食レストランからも引合いを頂いております。（パールライス）

29/10/2019

※日本語は下にあります
✅ซูชิปลาไหลทะเลแช่แข็ง (ครึ่ง)
อาหารที่ปรุงรสข้าวด้วยเห็ดชิตาเกะและใบโอบะหั่นละเอียดผสมรวมกัน ก่อนจะปั้นเป็นแท่ง จากนั้นวางปลาไหลทะเลลงไป ก่อนห่อและหั่นเป็นชิ้น ครั้งนี้ใช้วิธีแช่แข็งขั้นสูง ที่ยังคงรักษาความสดใหม่ของอาหารไว้ได้ หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว คุณจะได้รับรู้ถึงความอร่อยที่แทบจะไม่แตกต่างจากตอนทำสดใหม่ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ถูกแช่แข็งโดยไม่มีการเติมสารเติมแต่งหรือสารกันบูดใดๆ เพื่อจะได้เก็บไว้รับประทานได้เป็นเวลานาน ควรละลายน้ำแข็งเฉพาะส่วนที่ต้องการรับประทาน เพื่อไม่ให้เกิดการเน่าเสีย และรับประทานได้อย่างปลอดภัย
✅冷凍穴子の棒寿司（ハーフ）
味付けしいたけと大葉を細かく刻んで、しゃりと混ぜ合わせたものを棒状にして、その上にふっくら煮込んだ穴子を包み込んだ商品です。今回は高鮮度維持冷凍・解凍が可能な特殊な冷凍により、解凍後も作り立てと変わらない美味しさが実感できます。又、この商品は冷凍なので、添加物・保存料を無くしても、長期保存ができ食べたい時に食べたい量だけ解凍すれば良いので、無駄がなく安心・安全に食べられます。（有限会社粋）

29/10/2019

※日本語は下にあります
✅ซูชิซาบะแช่แข็ง (ครึ่ง)
ซูชิที่ทำจากปลาย่างที่มีไขมันเยิ่มๆห่อด้วยสาหร่ายคมบุ ครั้งนี้ใช้วิธีแช่แข็งขั้นสูง ที่ยังคงรักษาความสดใหม่ของอาหารไว้ได้ หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว คุณจะได้รับรู้ถึงความอร่อยที่แทบจะไม่แตกต่างจากตอนทำสดใหม่ เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ถูกแช่แข็งโดยไม่มีการเติมสารเติมแต่งหรือสารกันบูดใดๆ เพื่อจะได้เก็บไว้รับประทานได้เป็นเวลานาน ควรละลายน้ำแข็งเฉพาะส่วนที่ต้องการรับประทาน เพื่อไม่ให้เกิดการเน่าเสีย และรับประทานได้อย่างปลอดภัย
✅冷凍浜焼鯖の押し寿司（ハーフ）
脂のたっぷりとのった肉厚の鯖を焼き上げ昆布で包み込んだ焼鯖の押し寿司です。今回は高鮮度維持冷凍・解凍が可能な特殊な冷凍により、解凍後も作り立てと変わらない美味しさが実感できます。又、この商品は冷凍なので、添加物・保存料を無くしても、長期保存ができ食べたい時に食べたい量だけ解凍すれば良いので、無駄がなく安心・安全に食べられます。（有限会社粋）

29/10/2019

※日本語は下にあります
✅ไดฟุกุครีมไส้สตอเบอรี่ 4p
วิปครีมเข้ากันได้ดีกับสตอเบอรี่ที่อยู่ตรงกลาง เป็นไดฟุกุที่ให้ความรู้สึกเหมือนกับเค๊ก
✅クリーム大福いちご　4ｐ
ホイップクリームと相性のよいイチゴじゃむを中央に入れたケーキのような大福です。（新珠製菓株式会社）

29/10/2019

※日本語は下にあります
✅Kin no ume no Bi (ดอกบ๊วยสีเหลืองทอง) เยลลี่สด
เรียวเมเจลลี่ใช้ "ลูกบ๊วยสีทอง" (จากจังหวัดฟุคุอิ) ที่สุกเต็มที่ 1 ลูก ชวนเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมหวาน และสีสวยงาม
✅金ノ梅ノ美「黄金の梅」まるごと生ゼリー
涼味ゼリーは、完熟した”黄金の梅”（福井県産）を1個まるごと使用しており、香り、色合い、その美味しさを十分に堪能していただけます。（新珠製菓株式会社）

28/10/2019

※日本語は下にあります
✅ปูหิมะสีแดง
แม้จะถูกนำไปทำอาหารมากมาย แต่ปูหิมะสีแดงจะมีรสชาติอร่อยที่สุดเมื่อปรุงให้สุกแล้วนำมาทานโดยตรง มีการสอนวิธีปรุงอาหาร เมื่อนอกฤดูแล้ว เราก็คิดที่จะส่งต่อความสุขกลับคืนสู่ท้องทะเล เนื่องจากราคานี้เป็นราคาปัจจุบัน เมื่อสินค้าเข้าร้านจะมีการแจ้งราคาไปทางFAX และทางอีเมล์
✅ベニズワイガニ　
加工原料に使用されることが多いベニズワイガニだが、きちんと鮮度管理したものをボイルして直接食べると大変美味。
調理方法の指導も可能です。シーズン以外は時期ごとの越前町の海の幸をお届けしたいと考えております。金額は時価ですので、入荷リストに金額を入れてFAX、メールでお知らせします。（株式会社亀商）

28/10/2019

※日本語は下にあります
✅เรือแช่แข็ง กุ้งเอจิเซ็น
กุ้งที่ได้รับการกล่าวขวัญว่ามีความหวานมากกว่ากุ้งหวาน และเป็นกุ้งที่รับความนิยมมากในท้องถิ่น ความสดใหม่ที่ลดลงเร็วกว่ากุ้งหวานปกติ จึงถูกใช้ปรุงอาหารรอบๆท่าเรือเท่านั้น แต่ถ้ามีเรือแช่แข็งความเร็วสูง ก็จะสามารถส่งความสดใหม่ได้ทันที มีการสอนวิธีปรุงอาหาร เมื่อนอกฤดูแล้ว เราก็คิดที่จะส่งต่อความสุขกลับคืนสู่ท้องทะเล เนื่องจากราคานี้เป็นราคาปัจจุบัน เมื่อสินค้าเข้าร้านจะมีการแจ้งราคาไปทางFAX และทางอีเมล์
✅船凍　越前えび
身の甘さは甘えび以上と言われ、地元では人気の越前えび
甘えび以上に鮮度の低下が早く、港周辺でしか利用されていなかった越前えびを、船上急速冷凍によって鮮度抜群のままお届けします。
調理方法の指導も可能です。シーズン以外は時期ごとの越前町の海の幸をお届けしたいと考えております。金額は時価ですので、入荷リストに金額を入れてFAX、メールでお知らせします。（株式会社亀商）

28/10/2019

※日本語は下にあります
✅ปูเอจิเซ็น เป็นๆ
ปูเอจิเซ็นของแท้ติดแท็กแบบเดียวกับที่ส่งให้ราชวงศ์ มีสอนการปรุงอาหาร นอกจากฤดูปูแล้ว เราก็คิดที่จะส่งต่อความสุขกลับคืนสู่ท้องทะเล เนื่องจากราคานี้เป็นราคาปัจจุบัน เมื่อสินค้าเข้าร้านจะมีการแจ้งราคาไปทางFAX และทางอีเมล์
✅越前蟹　雄(活）
皇室にも献上される本物のタグ付き越前蟹です。
調理方法の指導も可能です。蟹シーズン以外は時期ごとの越前町の海の幸をお届けしたいと考えております。金額は時価ですので、入荷リストに金額を入れてFAX、メールでお知らせします。（株式会社亀商）

26/10/2019

※日本語は下にあります
✅ทับทิมแห่งโคชิ น้ำมะเขือเทศ
ใช้ "ทับทิมแห่งโคชิ " ซึ่งเป็นมะเขือเทศมิดิชนิดหนึ่งที่คิดค้นโดยจังหวัดฟุคุอิในการผลิต 100% ไม่มีสารเติมแต่งใดๆ ใน 1 ขวด(300ml) ใช้ "ทับทิมแห่งโคชิ" 430g
✅越のルビー　トマトジュース
福井県が独自に開発したミディトマトの一種「越のルビートマト」100%使用。一切無添加。1本（300ml）あたり「越のルビートマト」を約430g使用。

26/10/2019

※日本語は下にあります
✅ทับทิมแห่งโคชิ น้ำสลัดมะเขือเทศ
มะเขือเทศที่ใช้เป็นวัตถุดิบนั้น เป็นมะเขือเทศที่ทางจังหวัดฟุคุอิทำการพัฒนาด้วยตัวเอง โดยใช้ชื่อว่า ""มะเขือเทศทับทิมแห่งโคชิ"" น้ำสลัดแสนอร่อยที่ไม่ว่าจะใส่กับสลัดชนิดไหนก็อร่อยเหมาะกับรสผัก ไม่ใช่แค่สลัดเท่านั้น ในช่วงหน้าร้อน ก็สามารถใช้เป็นซอสพลาสต้าเย็นได้อีกด้วย เมื่อทาลงบนปลาย่าง ด้วยผลของมะเขือเทศจะช่วยลดกินเหม็นของปลา
สามารถเพลิดเพลินกับความอร่อยได้ตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้สูงอายุเลยทีเดียว
✅越のルビー　トマトドレッシング
原料に使用されているトマトは、福井県が独自に開発したミディトマトの一種「越のルビートマト」。野菜のおいしさを一層引き立てるどんなサラダにもぴったりのさっぱりした味わいのドレッシング。
サラダだけでなく、夏は冷製パスタのソースとしてお使いいただけます。焼き魚にかけていただければトマトのマスキング効果で生臭さが消え、お子様からお年寄りまで美味しくお召し上がりいただけます。

26/10/2019

※日本語は下にあります
✅ทับทิมแห่งโคชิ (200g/แพ็ค)
มะเขือเทศมีดีจากจังหวัดฟุคุอิของแบรนด์ "ทับทิมแห่งโคชิ" ให้ความรู้สึกหรูหรา, ปริมาณน้ำตาลสูง, รสชาติดี, เมื่อเทียบกับมะเขือเทศอื่นแล้วมีวิตามิน ซี สูงกว่าเกือบ 2 เท่า ด้วยขนาดที่ไม่ใหญ่ไม่เล็ก ให้ความรู้สึกเหมือนทานผลไม้
✅越のルビー　（200g/パック）
福井県内で生産されるミディトマトのブランド名「越のルビー」は高級感があり、糖度が高く、食味が良く、 大型トマトに比べ、 ビタミンC・リコピンが約2倍。大玉トマトとミニトマトの中間の大きさで、フルーツ感覚で食べられています。

26/10/2019

※日本語は下にあります
✅โซบะชาเขียวในต่างประเทศ "PC5-100"
เราต้องการ"ใช้วัตถุดิบอย่างมั่นใจ เพราะรสชาติความอร่อยนั้นขึ้นอยู่กับวัตถุดิบด้วย และอยากผลิตผลิตภัณฑ์ที่ผู้บริโภคมองเห็นได้ชัดเจน" เราจึงปลูกและเก็บเกี่ยวผลผลิตมายาวนานกว่า 10 ปี จากภายใน (ฮอกไกโด, จังหวัดฟุคุอิ) แป้งที่ทำการเก็บเกี่ยวจะถูกนำมาทำเป็นโซบะ ที่มีเคล็ดลับความอร่อยที่ "ความสดใหม่" มีวิธีเฉพาะตัวอันเป็นเอกลักษณ์ตั้งแต่กับนวดเส้นไปจดถึงการยืดเส้นโซบะใช้ประโยชน์จากรสชาติดั้งเดิมของโซบะ จนได้ออกมาเป็นบะหมี่พื้นเมืองของฟุคุอิ แม้จะเก็บได้ไม่นานในตู้เย็น แต่ถ้าเป็นช่องแช่แข็งก็สามารถรักษาความอร่อยของเส้นโซบะให้นานขึ้นได้
✅海外業務用越前五割そば　"PC5-100"
会長の桶谷が『食品は原料で味が決まる為、自信を持てる原料を使用したい。また、生産者がはっきりと見える商品を作っていきたい』とのこだわりで、約１０年前より国内（北海道、福井県）において自社でそばの栽培・収穫を行っております。収穫したそばの実を自社にて製粉することでそばの美味しさのポイントである『挽きたて』を実現しております。また、製粉から製麺までを一貫したラインで行う全国でも珍しい工程でなまそばに仕上げることで、そば本来の風味を活かしつつ福井県の文化でもある食べごたえのある平打ち麺に仕上げております。冷蔵では日持ちが短いですが、冷凍でお届けすることでなまそばの良さを活かしつつ取り扱いもしやすくなっております。

26/10/2019

※日本語は下にあります
✅โซบะชาเขียวในต่างประเทศ "PT-100"
เส้นโซบะของเราเคล็ดลับความอร่อยของการนวดแป้งโซบะคือ "การทำสดใหม่" มีวิธีเฉพาะตัวอันเป็นเอกลักษณ์ตั้งแต่กับนวดเส้นไปจนถึงการยืดเส้นโซบะ ขณะที่ใช้ประโยชน์จากรสชาติดั้งเดิมของโซบะ และใส่อูจิ มัทฉะลงไปในเส้นเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของชาเชียว แม้จะเก็บได้ไม่นานในตู้เย็น แต่ถ้าเป็นช่องแช่แข็งก็สามารถรักษาความอร่อยของเส้นโซบะให้นานขึ้นได้
✅海外業務用茶そば　"PT-100"
そばの実を自社にて製粉することでそばの美味しさのポイントである『挽きたて』を実現しております。また、製粉から製麺までを一貫したラインで行う全国でも珍しい工程でなまそばに仕上げることで、そば本来の風味を活かしつつまた、麺に宇治の抹茶を練り込んでいるためお茶の香りがほのかに香る平打ちのなまそばに仕上げております。冷蔵では日持ちが短いですが、冷凍でお届けすることでなまそばの良さを活かしつつ取り扱いもしやすくなっております。

26/10/2019

※日本語は下にあります
✅อิปปิทสึเคโจว เหล้าเสาวรส
ด้วยแนวความคิดที่จะทำสาเกด้วยวัตถุดิบภายในประเทศเท่านั้น จึงได้มี ข้าวสำหรับทำสาเก "ยามาดะนิชิกิ” ซึ่งเป็นข้าวขัด 55% จากเมืองซาไกในจังหวัดฟุคุอิ รวมไปถึงเสาวรสจาก โทคุโนะชิมะ เมืองคาโกชิมะ ที่ถูกบ่มหมักในอุณหภูมิต่ำ ถึงเป็นสาเกที่ไม่ใช้น้ำตาล แอลกอฮอล์หรือสารปรุงแต่งเพิ่มเติมใดๆ
✅一筆啓上　百香果のお酒
国産原料だけでリキュールを造るというコンセプトで、福井県坂井地区産の酒米「山田錦」を55％まで削り、低温発酵させた純米吟醸酒に鹿児島県徳之島産のパッションフルーツを漬け込みました。砂糖や醸造アルコール･添加物を一切使わないお酒です。

25/10/2019

※日本語は下にあります
✅จุนไมไดกินโจว อินาโคชิ
ข้าวขัดสี40%ที่ชื่อว่า เคนไดอิจิโกะ ซึ่งถูกพัฒนาสายพันธุ์และหมักในอุณหภูมิต่ำในมหาวิทยาลัยของฟุคุอิ เป็นสาเกที่มีกลิ่นหอมหวานของข้าว ได้รับรางวัลชนะเลิศในงานประกวดเหล้าที่ลอนดอนปี 2018
✅純米大吟醸　稲越
福井県立大学が開発した県大1号という米を40％まで削り、低温で発酵させました。華やかな香りの甘口純米大吟醸生貯蔵原酒です。ロンドン酒チャレンジ2018で金賞を受賞しました。

25/10/2019

※日本語は下にあります
✅เหล้าจุนไมนามะเก็น โอนิซาคุซะ ฟุคุโรทสีริชิโบริ
สาเกที่ทำจากข้าวและผลิตในนาดำ สาเกสูตรพิเศษที่ได้จากการบ่มหมักอย่างช้าๆ ด้วยอุณหภูมิต่ำในถุงสาเกก่อนทำการบรรจุใส่ขวด ไม่สามารถทำอะไรได้มากมายจากส่วนผสมแค่แท็งก์เดียว มีซีเรียลนัมเบอร์ที่มีสีต่างกันในแต่ละแท็งก์ของเครื่องผลิตเอจิเซ็น
✅純米生原酒　鬼作左　袋吊り搾り
原料の酒米を酒蔵となりの水田で作り、低温でゆっくり発酵させた醪を酒袋に入れ落ちてきた雫をそのまま瓶詰めしたこだわりの酒。一つの仕込みタンクからは沢山造れないので、仕込みタンク毎に色の異なる越前織りのシリアルナンバーを付けてあります。

25/10/2019

※日本語は下にあります
✅จุนไมวากาซะ
สาเกข้าวบริสุทธิ์ทำจากหิน 500 ล้านก้อน สาเกญี่ปุ่นทีมีรสชาติหวานสดชื่น เหมาะกับการจับคู่กับอาหารญี่ปุ่นได้ง่าย 【ข้อมูล】 ข้าวที่ใช้: โม่หิน 500 ล้าน อัตราการสีข้าว:65% อัตราเหล้าสาเก:+3 ปริมาณแอลกอฮอล์:16%
เพราะมีรสชาติหวานเล็กน้อย จึงเข้ากันได้ดีกับอาหารญี่ปุ่นแบบธรรมดาๆ เข้ากันได้ดีกับปลาซาบะย่างซึ่งเป็นอาหารพื้นเมือง
✅純米わかさ
地元産の酒造好適米 五百万石を原料にした純米酒。すっきりとした味わいと甘みがあり和食に合わせやすい日本酒です。
【DATA】
使用米:五百万石　精米歩合:65%　日本酒度:+3　アルコール分:16%
やや甘みのあるタイプですので、和食などシンプルな味のお料理ととてもよく合います。地元の名産品であるサバのへしこや焼き魚との相性も良いです。

23/10/2019

※日本語は下にあります
✅คิตะโนะ โชว, จุนไมไดกินโจว, โทจิไดคิน "โนจิริ วาโทคุโจว"
ผลงานชิ้นเอกของผู้ผลิตสาเก ด้วยวิธีบ่มหมักอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้เกิดกลิ่นหอมโดดเด่นและรสชาติอันล้ำลึก ถูกยกให้เป็นสาเกชั้นกลางในร้านอาหารระดับสูง เนื่องจากมีการผลิตจำนวนจำกัด จึงได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี
✅北の庄　　純米大吟醸　杜氏大吟「野尻　和徳醸」
杜氏入魂の逸品、純米大吟醸を特別に熟成させ、より膨らみが増し深みのある落ち着いた香りと味が特徴。食中酒として、高級感ある飲食店でも評判です。限定酒なので、表示しているので消費者の反応はかなり良いです。

22/10/2019

※日本語は下にあります
✅ฟุนาคิ ข้าวกินฟุบุคิ เหล้าจุนไมไดกินโจวเก็น
ในปี 2013 ได้รับรางวัลชนะเลิศในการประกวดเหล้ารสเลิศของญี่ปุ่นในงานไวน์ กลาส ด้วยกลิ่นหอมอันงดงาม ดื่มง่ายให้ความรู้สึกถึงความหวานแบบสาเกรสดั้งเดิม มีชื่อเสียงทั้งในกลุ่มร้านอาหารหรูหราจนไปถึงร้านอาหารทั่วไป เป็นที่นิยมในสิงคโปร์ ไต้หวันและฮ่องกง นอกจากนี้ยังมีขนาดขวดเล็ก 270 ml อีกด้วย
✅富成喜　吟ふぶき米　純米大吟醸　原酒
２０１３年のワイングラスで美味しい日本酒コンテストで最高金賞受賞した、香りが華やかで、原酒ながら甘味も感じて飲みやすいので、高級料理店から一般消費者までにかなり評判は良いです。シンガポール・台湾・香港で人気があります。小瓶の２７０ｍｌも用意してます。

22/10/2019

※日本語は下にあります
✅คิตะโนะ โชว จุนไมไดกินโจว จุนกิน
ในปี 2015 และ 2016 ชนะเลิศรางวัลเหรียญทองในงานประกวดเหล้าญี่ปุ่นสุดอร่อยที่งานไวน์ กลาส กลิ่นหอมสดชื่นเข้ากันได้ดีกับกลิ่นของข้าว มีความสมดุลจับคู่ได้ง่ายกับอาหาร และส่งออกต่างประเทศ
✅北の庄　純米吟醸　醇吟
２０１５年・２０１６年とワイングラスで美味しい日本酒コンテストで金賞受賞しています。スッキリとした香りとお米の旨みがバランス良く料理と合わせやすい。輸出実績あり。

21/10/2019

※日本語は下にあります
✅เหล้าบ๊วย BENICHU38°
เหมือนบรั่นดีรสเปรี้ยว!? เหล้าบ๊วยไร้น้ำตาลที่มีแอลกอฮอล์สูงถึง 38° เหล้าแบบใหม่ที่นำความเปรี้ยวของบ๊วยออกมาตรงๆ ไม่มีการใส่สารเติมแต่งใดๆ ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นหอม หรือ กรดซิตริก วัตถุดิบที่ใช้มีเพียงแค่ "紅映" (เบนิซาชิ) เท่านั้น เก็บเกี่ยวในสวนบ๊วยและโรงงานผลิตของตัวเอง ตระหนักถึงขั้นตอนทางอุตสาหกรรมทั้ง 6 บ่มหมักเพื่อให้เกิดกลิ่นหอม *ในปี 2018 ได้รับรางวัลITQI อาหารรสชาติยอดเยี่ยม(ในสาขาLiqueur)จากการประกวดที่กรุงบรัสเซลส์
✅梅酒　BENICHU38°
まるで、すっぱいブランデー？！高アルコール38度のノンシュガー（無糖不使用）梅酒。梅の酸味をストレートに引き出した新感覚リキュール。香料・クエン酸などの添加物を一切使用しない無添加。原料となる梅の品種は、「紅映」（べにさし）を使用。自家梅園で収穫、自社工場で加工、自社で販売の６次産業を実現。自社工場で、じっくりと熟成させた香り高い仕上がり。※！2018年　ITQI ブリュッセルでの食のコンテスト（リキュール部門）で、優秀味覚賞を受賞！

20/10/2019

※日本語は下にあります
✅เหล้าบ๊วย BENICHU20°
เหล้าบ๊วยน้ำตาลน้อย เหล้าบ๊วยที่มีความหวานน้อยที่สุด เนื่องจากมีปริมาณแอลกอฮอล์20％ หญิงสาวผู้มีความมั่นใจจึงนิยมดื่มกัน นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมของโพลีฟีนอลสูงกว่าปกติเล็กน้อย1.5 เท่า (บริษัทของเรามีBAIJO 12 °) บ๊วยทึ่ใช้เป็นบ๊วยพันธุ์หายากของเมืองวาคาซะ จังหวัดฟุคุอิ "紅映" (เบนิซาชิ) มีการเก็บเกี่ยวจากสวนของตัวเอง บ่มจนมีกลิ่นหอมด้วยโรงงานของตัวเอง *BENICHU เป็นเครื่องดื่มที่ผลิตจาก "บ๊วยเบนิซาชิ" ซึ่งปลูกภายในจังหวัดฟุคุอิ *ในปี 2016 ได้รับ ITQI และรางวัลรสชาติยอดเยี่ยมจากการประกวดที่กรุงบรัสเซลส์
✅梅酒　BENICHU20°
微糖梅酒。今までにない甘さを抑えた梅酒。アルコール度数20％なので、お酒に自信のある女性にオススメ。また、ポリフェノール含有量も通常の１．５倍（当社BAIJO12°比）とやや多め。原料の梅は、福井県若狭の稀少品種「紅映」（べにさし）を使用し。自家梅園で収穫、自社工場でじっくりと熟成させた香り高い仕上がりとなっています。※ベニチューは、福井県下栽培の主品種「紅さし梅」梅を使用した飲料です。※！2016年　ITQI ブリュッセルでの食のコンテスト（リキュール部門）で、優秀味覚賞を受賞。

20/10/2019

※日本語は下にあります
"งานเลี้ยงแนะนำวัฒนธรรมการกินของฟุคุอิ" จะจัดขึ้นที่ Prestige Bangkok
งานเลี้ยงครั้งนี้จะพาคุณเข้าไปสัมผัสถึงรสชาติอาหารที่ใช้วัตถุดิบจากฟุคุอิ และซาบซึ้งไปกับผลิตภัณฑ์และงานฝีมือแบบดั้งเดิมของฟุคุอิไปพร้อมกัน ในวันงานจะมีผู้ผลิตอาหารและกลุ่มการท่องเที่ยวจากฟุคุอิมาร่วมงานจำนวนมาก รวมถึงผู้เกี่ยวข้องกับร้านอาหารและผู้ซื้อหลายรายก็ได้รับเชิญเช่นกัน
สามารถเจรจาต่อรองกันได้โดยตรงกับผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่คุณสนใจ
วันและเวลา: วันพฤหัสบดีที่ 22 พฤศจิกายน ค.ศ.2019 ตั้งแต่เวลา 17:00 （ประตูเปิดตั้งแต่เวลา 16:30）
สถานที่: The Okura Prestige Bangkok
「福井の食文化提案会」がプレステージ・バンコクで開催されます。
この提案会では、福井県の食材を使った料理を味わえ、食材や、漆器など福井の伝統工芸品の良さを体感できます。同時に、食を通して福井の魅力を旅行関係者にもご紹介します。当日、福井から食品メーカーや観光団体が大勢訪れ、タイのバイヤー、レストラン関係者など多くの方々をご招待します。気になった商品はメーカーと直接商談が可能です。
日時：2019年11月22日（木曜） 17:00～ （開場 16:30～）
会場：The Okura Prestige Bangkok Grand Ballroom Floor 3
57 Wireless Rd, Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330