Våre nordiske perler/nordic highlights

29/07/2024

Bymagasinet WWW.VISITDRAMMEN.NO, følg lenken her eller i kommentarfeltet.
https://www.visitdrammen.no/spise-og-drikke/spis-i-sommer-drammen.5-av-vare-favorittkafeer - Hvilke er Drammens beste kafeer/restauranter. Her min 5 på topp-liste.

23/07/2024

Sommermagasinet WWW.DITTNORDEN.NO. Klikk på lenke her eller i kommentarfeltet.
https://www.dittnorden.no/norge/hogne-moe-alf-proysen-viste-oss-veien-vi-skulle-vandre - Alf Prøysen ble født for 110 år i dag. Gratulerer, Alf. Bli med Prøysenentusiasten Hogne Moe hjem til Prøysenstua og Dørstokken heme. "Nei, kvinnfolk var som varme smultringer, du kan like det tel du får en i vrangstrupen, men da skal du ha takk," sa Alf Prøysen i boken, en samling noveller han skrev i krigsårene, mens han var griskokk på Wøien gård i Asker. Og ikke minst, smak på Prøysens egen fleskepannekake.

10/07/2024

Bymagasinet WWW.VISITDRAMMEN.NO. Følg lenken eller gå til kommentarfeltet.
https://www.visitdrammen.no/spise-og-drikke/spis-i-sommer-drammen.5-av-vare-favorittkafeer - Selv om sommerværet svikter litt, er det snart håp om å kunne spise ute igjen. Her er 5 av mine lunsjfavoritter.

04/07/2024

Sommermagasinet WWW.DITTNORDEN.NO. Følg lenken eller gå til kommentarfeltet.
https://www.dittnorden.no/friminutt/klokkergarden-pa-rodoy - Min farsslekts anker er dypt forankret i Risvika på øya Rødøy på Helgelandskysten. På vertshuset Klokkergården serverer Malin noe jeg ikke har fått andre steder i Norge, Kveitebiff på planke. Delicous, smakfullt - og høyst uvanlig. Her er oppskriften.

25/06/2024

WHISKEYEN FRA MYKEN. Guttungen drister jeg meg til å kalle lettere unge whiskyen fra den lille øygruppa Myken, der hvor mine røtter er dypt plantet blant tang og tare og diverse ærfugl, terne og måkereder, der på den både gjestmilde og samtidig lettere fiendtlige og ville Helgelandskysten, en whisky med snev av både malt og korn og pepper, sitrus, blomster og svale urter og tørket frukt. Det er nesten så jeg går meg vill i smakene på denne litt underlige, men spennende whiskyen Myken Ocean Heart, som produseres på min bestefars øy, salige Petter Zahl Thomasen, som flyttet, kastet seg over årene, til Rødøy, 13 kilometer unna, giftet seg med min bestemor Anna, som fødte min far, og som tok navnet Risvik etter husmannsplassen Risvika. Jeg tar en skål for deg Petter. Myken-nytt Mykens venner Myken Destilleri Rødøy Historielag Visit Rødøya

19/06/2024

En sommeropplevelse på Blaafarveværket
Gjensyn med utstillingen Alle snakker om skogen.

Vi besøker Blaafarveværket på Modum flere ganger om sommeren. Her om dagen var vi på et nytt besøk for å se på utstillingen Alle snakker om skogen, det var så mye vi gikk glipp av forrige gang. Denne gangen stoppet vi opp ved et av Erling Engers malerier, som vi aldri hadde sett før, Skogsinteriør fra 1973.

Vi går over 40 år tilbake i tid. Vi var hjemme hos Erling Enger. Sammen med kunstneren ruslet vi rundt i hans bygårdsleilighet. Det var som å være i en evig eventyrskog. Det luktet av ville vekster, granbar og kvae. Det var hundrevis av malerier med skogsmotiver rundt oss. - Jeg vil gjerne forbedre Guds skaperverk, sa Erling Enger, - men jeg ble fort klar over at det ikke nyttet.

Erling Enger, som døde 1990, er en undervurdert maler. På gulvet var det ikke plass for å sette ned benet. Der fløt det med malerier. Det var nesten som helligbrøde å vandre rundt i stua til Erling og kona Aud.

Her finner du også detaljer fra tre andre store norske malere du kan møte på Blaafarveværket i sommer. Frits Thaulows Tømmerkjørere fra 1887. J.C. Dahls Slindebirken fra 1831. Adolph Tidemans En maler med malerkasse. Gå ikke glipp av kunstverkene.

04/06/2024

BLAAFARVEVÆRKET 2024
Alle snakker om skogen.

Kona mi Aud trår varsomt, nesten andektig når hun stopper opp ved et av Henrik Sørensens vakre bilde fra Tone Veli-serie, malt i Holmsbu i 1929, bare et steinkast fra atelieret hans. Hun var Henrik Sørensens kontordame og en av Edvard Munchs tidligere modeller.

Årets utstilling på Blaafarveværket på Modum er en annerledes utstilling enn tidligere år. Det er en utstilling om skogen slik den er skildret av norske kunstnere. Skogen er mangfoldig, sier Sverre Følstad som har tilrettelagt utstillingen som heter Alle snakker om skogen. Og Tone Sinding Steinsvik følger opp: I dag kan jeg ikke åpne en avis, se TV eller høre radio uten at noen snakker om skogen. Vi lærer og vi forstår – blir bevisste – over hva skogen betyr. Kanskje trår vi varsomt ved neste skogstur.

Detaljer fra Astri Welhaven Heibergs maleri Sommer, Harald Smith-Halds Maleri Friluftsmalerne og Axel Revolds maleri Tømmerhugger.

20/05/2024

😎Sommermagasinet WWW.DITTNORDEN.NO. Klikk på lenke her eller i kommentarfeltet. Aldri har vel solen på Hvasser på Tjøme vært mer intens enn denne pinsen. Bli med og smak på øyas beste fiskesuppe, rekesmørbrød, makrell, Peders hvasserbrød - og aspargesen til brødrene Freheim
https://www.dittnorden.no/norge/hvasser-vart-lille-paradis-pa-jord

20/04/2024

Sommermagasinet WWW.DITTNORDEN.NO. Følg lenken eller gå til kommentarfeltet. Dette er en hyllest til Bærum Verks stolthet, Værtshuset Bærums Verk. Her har ekteparet Ulla og Bob Laycock og sønnen Thomas skapt et av Norges aller beste kjøkken - www.vaertshusetbaerum.no. Nyt sommeroppskriftene deres.
https://www.dittnorden.no/friminutt/vaertshuset-baerums-verk-sommerens-deilige-smaker

07/04/2024

VÆRTSHUSET BÆRUMS VERK (www.vaertshusetbaerum.no). Det er ikke ofte jeg finner kokebøker det går an å bli inspirert av på eget kjøkken. Kokken Bob Laycocks matretter er helt unike. Her er ingen uforståelige oppskrifter, ingen jålerier eller såkalt moderne småpirk på tallerkenen. Bobs kjøkken er enkelt, full av smaker, folkelig, forståelig, full av minner - og samtidig moderne. Slik skal god mat lages. Og mellom bordene guider kona Ulla oss på en reise gjennom Norge. Værtshuset Bærums Verk byr på det aller beste vårt avlange land kan skryte av. Ta en tur til Lommedalens "smultronställe", du også, og nyt norske matklassikere - i ny innpakning.

28/03/2024

Påskemagasinet WWW.DITTNORDEN.NO. Klikk inn på lenke her eller i kommentarfeltet. Historien om den gangen Ringo Starr og Cilla Black sto på ski på Geilo.
https://www.dittnorden.no/friminutt/alpineventyret-pa-geilo-da-ringo-spilte-piano-i-snohaugen

08/03/2024

Vårmagasinet WWW.DITTNORDEN.NO, følg lenken her eller se kommentarfeltet. Farris Bad i Larvik her en restaurant som ikke holder mål i følge Aftenposten og VG. Her er mitt møte med det Norgesberømte spahotellet.
https://www.dittnorden.no/friminutt/farris-bad-spa-og-mat-i-sjokanten

04/03/2024

04/03/2024

Vintermagasinet WWW.DITTNORDEN.NO. Følg lenken eller klikk deg inn på kommentarfeltet. 5. mars kl 20.00, på NRK, starter den nye serien om naturparken Langedrag på Tunhovd.
https://www.visitdrammen.no/h%C3%B8ydepunkter/tuva-thorson-pa-langedrag-ulvemamma-tuva - Alle episodene vil også være tilgjengelige på strømmetjenesten til NRK TV: https://tv.nrk.no/serie/nytt-blod/sesong/1 -

12/02/2024

Vintermagasinet WWW.DITTNORDEN.NO - klikk på lenken her eller i kommentarfeltet. Bli med meg til Larvik.
https://www.dittnorden.no/friminutt/farris-bad-spa-og-mat-i-sjokanten - Nyt spa på Farris Bad. Maten er ikke noe å skryte av.

26/01/2024

BYEN ER VÅR - OG BYEN HETER DRAMMEN. Det måtte selvfølgelig være en forfatter som sa det: En by blir en verden når man elsker en av dens innbyggere.
Aud Irene en gang på begynnelsen av 70-tallet, en solrik dag, med lusekoftegenser, moderne solbriller og blikket ut over Drammen, og på skrå mot kjæresten, lenge før de store endringene fant sted, det var den gang møkka rant gjennom byen og få ønsket å reise hit eller langt mindre bo her.
Vi tok sjansen, vi. I over en menneskealder år har vi trofast holdt til i en by med det underlige navnet Drammen...

17/01/2024

Vintermagasinet WWW.DITTNORDEN.NO. Følg lenken eller klikk deg inn på kommentarfeltet. Kong Olav døde i dag i 1991. Han elsket norsk husmannskost. Her finner du oppskriften på kongelig lammefrikasse og Olavs dimmekjøttkaker.
https://www.dittnorden.no/glad-i-mat/kong-olav-pa-seiltur-og-trandumfest-kjottkaker-og-lammefrikasse

17/01/2024

Vintermagasinet WWW.DITTNORDEN.NO. Vi har solgt leiligheten vår og danskedronninga har abdisert. Det skal feires med et kongelig måltid, basert på to retter hun fikk servert på danskebåten de gangene hun skulle på skitur med dronning Sonja. Følg lenke her eller i kommentarfeltet.
https://www.dittnorden.no/danmark/dronning-margrethe-tapte-mitt-hjerte-til-den-norske-fjellheimen

05/01/2024

Nå er stjernekokken på kjøkkenet igjen.
Gino Valentes dramatiske kokkeliv.
Les artikkel i kommentarfeltet.

28/12/2023

Julemagasinet WWW.DITTNORDEN.NO. I dag er det 35 år siden Berit og Frode Aga åpnet restauranten Hallingstuene på Geilo. Gratulerer med dagen. Les mer i lenken eller i kommentarfeltet.
https://www.dittnorden.no/glad-i-mat/hallingstuene-frode-aga-geilos-muntre-stjernekokk - Noen av mine sterkeste matopplevelsene har jeg hatt hos Frode Aga på Hallingstuene. Han er den snurrige og suverene kokken av guds smaksrike nåde, den selvoppnevnte underholderen og uberegnelige vitsemakeren, et utall ganger har fått latterdøra til å stå på vidt gap, som seg hør og bør en humørfylt blanding av Hallingdal og Hardanger. Takk for at du tok mot til deg og dro i gang restauranten din 28. desember i 1988.

14/12/2023

Julemagasinet WWW.DITTNORDEN.NO eller følg lenken under eller lenke i kommentarfeltet.
https://www.dittnorden.no/danmark/helenekilde-badehotel-paradis-i-sommerhvitt - Når vinterkulda er på sitt verste i Norge, er et besøk på et dansk badehotell å foretrekke. Nyt julemenyen om du tar den en tur i jula.

13/02/2023

Eggedal Borgerstue er et lite, familiedrevet hotell med en intim atmosfære. Stedet er opprinnelig en gammel skysstasjon med en lang og spennende historie.

10/02/2023

30/01/2023

26/01/2023

12/01/2023

04/01/2023

Pål G. Gundersen og Geilogruppen kjøper seg opp som eigar i Hallingstuene. Samtidig legg eigarane all spekulasjon om nedlegging død.